فليٽ يا چمڪندڙ؟ ڪو به ماڻهو جيڪو ماني کائي چڪو آهي اهو سوال اڳي ئي پڇيو ويو آهي، پر جيڪڏهن اهو واحد فرق آهي جنهن کان توهان واقف آهيو جڏهن اهو پاڻي اچي ٿو ته پوءِ تيار ٿيو پنهنجي ذهن کي ڦوڪيو. هر قسم جي بلبلي پاڻيءَ جو اثر ڪاربونيشن ڏانهن هوندو آهي، هڪ ڪيميائي ردِ عمل جيڪو تڏهن ٿئي ٿو جڏهن تيز دٻاءُ واري حالت سبب ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ گئس پاڻيءَ ۾ ڦهلجي وڃي ٿي. پر فيزي پاڻي جي ڪيترن ئي وقتن جي وچ ۾ ڇا فرق آهي (۽ ڪهڙو بهترين آهي)؟ سڀني معلومات لاءِ پڙهو توهان کي ڪلب سوڊا بمقابله چمڪندڙ پاڻي جي بحث کي حل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ڪلب سوڊا جو هڪ گلاس پاڻ ئي مزو ڪري سگهجي ٿو، پر هي بلبل واٽر عام طور تي ڪاڪ ٽيلز ۽ غير الڪوحل مشروبات ۾ هڪ مکسر جي طور تي پڻ ملي ٿو. ڪلب سوڊا ۾ شامل ڪيل معدنيات برانڊ جي لحاظ کان مختلف آهن، پر سوڊيم بائيڪاربونٽ (اڪا بيڪنگ سوڊ) تقريبن هميشه اجزاء جي فهرست تي آهي، جنهن جي وضاحت ڪري ٿي ته ڪلب سوڊ صرف sipping کان وڌيڪ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ڪوشش ڪريو ھن شين مان ڪجھ استعمال ڪرڻ جي طور تي داغ هٽائيندڙ يا ھڪڙو بيڪنگ پائوڊر لاء متبادل پڪل مال جي ترڪيب ۾. ڪلب سوڊا پڻ استعمال ڪري سگھجن ٿا سلٽزر سان گڏ ھڪ ھلڪو ۽ ھوائي ٽمپورا بيٽر تيار ڪرڻ لاءِ تريل کاڌي لاءِ.
ذائقو:
سوڊيم بائيڪاربونٽ جو اضافو ڪلب سوڊ کي هڪ الڳ، ڪجهه تلخ ذائقو ڏئي ٿو.
سيلٽزر
اجزاء:
پاڻي ۽ ڪاربونيشن
ڪاربن جو طريقو:
ٺاهيندڙ طرفان شامل ڪيو ويو
عام استعمال:
Seltzer سڀ کان وڌيڪ عام طور تي پنهنجي طور تي لطف اندوز ڪيو ويندو آهي هڪ تازگي (۽ لت) جي طور تي سادي پاڻي جي متبادل- ۽ سيلزر جا مداح توهان کي ٻڌائيندا ته اهو طريقو آسان آهي 64 آونس پاڻي هڪ ڏينهن جي تجويز ڪيل حاصل ڪرڻ لاءِ جڏهن توهان وٽ پنهنجي شيشي ۾ ڪجهه فيز هجي. يقينن، جيڪڏهن توهان پنهنجي رول کي سست ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان پڻ ڪجهه سيلزر شامل ڪندي هڪ گلاس اڇو شراب کي اسپرٽز ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا. پچائڻ ۾، سيلزر کي استعمال ڪري سگهجي ٿو نازڪ بيٽر کي ڊيپ فرائي ڪرڻ لاءِ ۽ جيڪڏهن توهان ڪٽيل انڊن ۾ سامان جو هڪ ڦوٽو شامل ڪريو ٿا، توهان کي انعام ڏنو ويندو. fluffiest scrambled انڊا توهان ڪڏهن چکيو آهي (سنجيدگيءَ سان.) هڪ ٻيو سبب جيڪو توهان سمجهي سگهو ٿا هميشه هٿ ۾ سلزر جي بوتل رکڻ؟ گهڻو ڪري ڪلب سوڊ وانگر، هن مشروب ۾ بلبل داغ کي هٽائڻ ۾ بينگ اپ نوڪري ڪندا آهن.
ذائقو:
ماهرن جي مطابق سوڊاسٽريم , seltzer ٻنهي چمڪندڙ پاڻي ۽ ڪلب سوڊا کان ڌار ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪو به معدنيات شامل ناهي - اهو صرف سادو پراڻو پاڻي آهي جنهن کي ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ سان لڳايو ويو آهي ان کي چمڪائڻ لاءِ. نتيجي طور، سوڊا اسٽريم جو چوڻ آهي ته ڪيترن ئي ماڻهن کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته سيلزر گهڻو وڌيڪ ذائقو آهي 'قدرتي چشمي جي پاڻي' وانگر. ٻين لفظن ۾، هن فزي پاڻي جو ذائقو پروفائل صاف ۽ کرکرو آهي.
چمڪندڙ معدني پاڻي
اجزاء:
پاڻي، ڪاربونيشن ۽ معدنيات جهڙوڪ لوڻ ۽ سلفر مرکبات
ڪاربن جو طريقو:
قدرتي طور تي ٿيندڙ
عام استعمال:
چمڪندڙ منرل واٽر لسٽ تي موجود ٻين مشروبات کان مختلف آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪاربونيشن ۽ معدني مواد ٻنهي قدرتي طور تي موجود آهن. سوڊاسٽريم پرو جي مطابق، چمڪندڙ معدني پاڻي ۾ ڪلسيم، سوڊيم، ۽ ميگنيشيم شامل آهن ... معدنيات [جيڪو] توهان جي غذائي منصوبي ۾ هڪ بهترين اضافو ٿي سگهي ٿو. چمڪندڙ منرل واٽر اڪثر ترڪيبن ۾ پنهنجو رستو نه ٿو ٺاهي، يعني ڇاڪاڻ ته ان جو نرم ڪاربونيشن ساڳيو جارحتي فيز مهيا نٿو ڪري جيڪا شين کي فلف ڪرڻ لاءِ گهربل آهي جهڙوڪ ٽيمپورا بيٽر ۽ ڇڪيل انڊا. اهو چيو ته، چمڪندڙ معدني پاڻي خوبصورتي جي دنيا ۾ تمام غضب آهي، جتي اهو هڪ معجزو منهن ڌوئڻ جي طور تي سڏيو ويندو آهي ۽ اعلي سطحي چمڙي جي سنڀال جي شين جي گهڻائي ۾ ڳولي سگهجي ٿو.
ذائقو:
چمڪندڙ معدني پاڻي جو ذائقو ان معدنيات مان ايندو آهي جنهن ۾ شامل هوندو آهي، پر معدنيات جو تعداد (۽ ذائقو) مختلف برانڊ کان برانڊ تائين مختلف ٿي سگهي ٿو ان تي منحصر آهي جتي ٺاهيندڙن پاڻي جو سرچشمو ڪيو. سمجھڻ وارا تالو مختلف برانڊن مان لوڻ، ٿلهي، يا اڃا به زميني نوٽس ڳولي سگھن ٿا.
ٽينڪ
اجزاء:
پاڻي، ڪوئنائن ۽ کنڊ (يا مکڻ جو شربت)
ڪاربن جو طريقو:
ٺاهيندڙ طرفان شامل ڪيو ويو
عام استعمال:
ٻين چمڪندڙ پاڻي جي برعڪس، ٽينڪ هڪ آهي جيڪو توهان شايد پنهنجي پاڻ تي مزو نه ڪندا. (نوٽ: هڪ اجزاء جي فهرست سان جنهن ۾ ڪوئنائن ۽ مٺي شامل آهن، اهو پڻ گهٽ ۾ گهٽ صحتمند آهي.) ان جي بدران، هي بلبلي مشروب هڪ مخصوص ذائقو رکي ٿو جيڪو شراب سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو. جڏهن ته ٽينڪ پاڻي تمام گهڻو مشهور آهي جين جي بهتر اڌ ۾ کلاسک جين ۽ ٽينڪ ڪاڪٽيل ۾، اهو پڻ ٻين بالغ مشروبات جي ميزبان لاء سٺو اضافو آهي. (راسبي-ليم شيمپين پنچ، ڪو به؟)
ذائقو:
ٽينڪ پاڻي جو هڪ پڪو تلخ ذائقو هوندو آهي، جيڪو مشروب ۾ موجود ڪوئنائن جي ڪري هوندو آهي، جيڪو ڪجهه حد تائين مٺي جي اضافي سان پورو ٿيندو آهي- رڳو ٽينڪ پاڻي کي پنهنجي پاڻ ۾ لذيذ بڻائڻ لاءِ ڪافي ناهي.
ڪهڙو هڪ بهترين آهي؟
تنهن ڪري هاڻي ته توهان وٽ مڪمل اسڪوپ آهي، توهان شايد حيران ٿي رهيا آهيو ته سڀني معلومات کي ڪيئن ڇڪايو ۽ هڪ پسنديده چونڊيو. جڏهن بلبل پاڻي چونڊيو، 'بهترين' هڪ ان تي منحصر هوندو جيڪو توهان ان لاءِ استعمال ڪري رهيا آهيو. جيڪڏهن توهان ميني بار کي بحال ڪرڻ چاهيو ٿا، ڪلب سوڊ ۽ ٽينڪ پاڻي ٻئي سٺيون چونڊون آهن. هائيڊريٽنگ ڪاربونيٽيڊ مشروب لاءِ توهان پاڻ ئي مزو وٺي سگهو ٿا، يا ته سيلزر يا چمڪندڙ منرل واٽر جو انتخاب ڪريو، ان تي منحصر آهي ته توهان ڪيترو غير جانبدار توهان جو پاڻي ذائقو پسند ڪندا آهيو ۽ توهان چاهيو ٿا ته توهان جي مشروب کي ڪيترو نه بلبل آهي. خوش رهو.
