ڇا ٽيڪوس ۾ پيش ڪيو ويو، پاستا سان يا پاڻ تي، اسان کي رسيلي جھنگلي جي پليٽ ۾ ٽڪڻ پسند آهي. اسان جو مطلب جھنگلي. يا انتظار ڪريو، اسان جو مطلب ڇا آھي؟ Crustaceans confounding ٿي سگهي ٿو. ۽ جڏهن اسان چاهيون ٿا ته جھنگلي بمقابله جھنگلي بحث سائيز جي سوال تي ابلجي وڃي، اهو ان کان ٿورو وڌيڪ پيچيده آهي. ڇاڪاڻ ته جڏهن ته ٻنهي جي وچ ۾ سائنسي اختلاف آهن (جيڪو سائيز سان ڪو به واسطو ناهي)، جواب شايد ان تي منحصر هجي جتي توهان آهيو. مڪمل ڪرسٽشين تعليم لاءِ پڙهو.
پوء، جھينگا ۽ جھنگ جي وچ ۾ ڇا فرق آھي؟
جھينگا ۽ جھنگو ٻئي ڊڪاپوڊ آھن (يعني 10 ٽنگن سان ڪرسٽيشين) پر انھن ۾ جسماني اختلاف آھن جيڪي انھن جي گلن ۽ پنن جي ساخت سان لاڳاپيل آھن. جھينگا جي جسمن ۾ پليٽ جھڙا گل ھوندا آھن جن جي پيرن جي ٻن اڳين سيٽن تي پنجن ھوندا آھن، جڏھن ته جھينگا ۾ شاخ جھڙا گل ھوندا آھن ۽ پنن جو اضافي سيٽ ھوندو آھي، جن جي اڳيان جوڙو جھنگلي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ واضح ھوندو آھي. پر جيتوڻيڪ جڏهن خام شيلفش کي ڏسي رهيا آهيو، انهن مان ڪنهن به فرق کي نوٽيس ڪرڻ لاء هڪ تربيتي اک جي ضرورت هوندي - اهي سڀئي عملي طور تي ناقابل تصور آهن جڏهن سامونڊي کاڌي جي نموني پکايا ويندا آهن. جھينگا ۽ جھينگا ۾ فرق ڪرڻ جو واحد طريقو احتياطي جسماني چڪاس کان سواءِ اھو آھي ته جھنگلي جو جسم ٿورو سڌو ھوندو آھي، جڏھن ته جھينگا جا ٽڪرا ٿيل جسم انھن کي وڌيڪ مڙيل شڪل ڏيندا آھن.
ھتي ٻنھي جي وچ ۾ ھڪڙو ٻيو فرق آھي: جھنگا ۽ جھينگا ٻئي لوڻ ۽ تازي پاڻيءَ ۾ ملي سگھن ٿا، جھينگا جا اڪثر قسم لوڻ پاڻيءَ ۾ ملندا آھن، جڏھن ته گھڻا جھينگا تازي پاڻيءَ ۾ رھندا آھن (خاص ڪري جھنگ جا قسم جيڪي اسين عام طور تي کائيندا آھيون).
سائيز بابت ڇا؟ توھان ٻڌو ھوندو ته جھينگا جھينگا کان ننڍا ھوندا آھن ۽ جڏھن ته اڪثر ڪيسن ۾ اھو سچ ثابت ٿيندو آھي، پر اھو بھتر طريقو ناھي ته انھن ڪرسٽيشين کي ڌار ڪري ٻڌايان ڇو ته اتي وڏا جھينگا ٿي سگھن ٿا جيڪي توھان جي معياري جھينگا کان وڏا آھن. تنهنڪري ها، انهن ماڻهن جي وچ ۾ فرق ڪرڻ ڪو آسان ڪم ناهي.
ڇا توهان فرق محسوس ڪري سگهو ٿا؟
سچي نه. جڏهن ته جھينگا ۽ جھنگ جي مختلف قسمن جي ذائقي ۽ بناوت ۾ سندن غذا ۽ عادت جي لحاظ کان فرق ٿي سگھي ٿو، پر ٻنھي جي ذائقي ۾ ڪو خاص فرق نه آھي، جنھن جو مطلب آھي ته انھن کي آسانيءَ سان ترڪيب ۾ ھڪ ٻئي جي بدلي ڪري سگھجي ٿو.
۽ مون کي ڪنهن ريسٽورنٽ تي ڪهڙو حڪم ڏيڻ گهرجي؟
خير، اهو منحصر آهي ته توهان ڪٿي آهيو. ھتي اھو آھي جتي اھو وڌيڪ مونجھارو ٿئي ٿو: جيتوڻيڪ جھنگ ۽ جھنگلي جي وچ ۾ سائنسي فرق موجود آھن، ان معلومات تي تمام گھٽ اثر آھي ته ڪھڙي ريت ٻنھي اصطلاحن کي ڪھڻ ۽ کائڻ جي دنيا ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو. ماهرن جي مطابق ڪڪ جو بيان ڪيل : برطانيه ۾ ۽ ڪيترن ئي ايشيائي ملڪن ۾، اهو سڀ ڪجهه سائيز جي باري ۾ آهي: ننڍا ڪرسٽيشين جھينگا آهن؛ وڏا وڏا ، جهنگلا. جيڪڏهن توهان حقيقتن تي نظر رکون ٿا، اهو صرف سچ ناهي - پر غلط فڪر ايترو عام آهي ته اهو پڻ ٿي سگهي ٿو. ٻين لفظن ۾، جڏهن توهان هڪ مينيو تي پراون سان منهن ڪندا آهيو - جيتوڻيڪ آمريڪا ۾ - اتي هڪ مهذب موقعو آهي ته اصطلاح کي شيلفش جي وڏي نسل کي ظاهر ڪرڻ لاء چونڊيو ويو آهي (جيتوڻيڪ سوال ۾ ڪرسٽيشين اصل ۾ صرف هڪ جمبو شيمپ آهي).
معاملن کي وڌيڪ پيچيده ڪرڻ لاء، جغرافيائي پڻ راند ۾ اچي ٿو جڏهن اهو اچي ٿو انهن ٻن شرطن ۾ ترڪيبون ۽ ريسٽورنٽ سيٽنگون هڪجهڙائي. مثال طور، جھينگا ڏکڻ رياستن ۾ سڄي بورڊ ۾ استعمال ٿيڻ جو وڌيڪ امڪان آهي (جنهن ۾ ننڍي شيلفش لاءِ بيان ڪندڙ جي طور تي شامل آهي)، جڏهن ته جھينگا اتر اوڀر ۾ ڪرسٽيشين لاءِ ترجيحي ڪيچ-آل اصطلاح آهي.
هيٺيون لڪير
جھنگن ۽ جھنگلي جي وچ ۾ حقيقتي فرق توھان جي باورچی خانه جي ڀيٽ ۾ ٽريويا جي راند ۾ اچڻ جو تمام گھڻو امڪان آھي، پوءِ اھو رستو ڇا آھي؟ پهرين، جيڪڏهن توهان ريسٽورنٽ تي آرڊر ڪري رهيا آهيو ۽ سائيز توهان لاءِ اهم آهي، پنهنجي سرور سان چيڪ ڪريو ته شيلفش جي سائيز کي طئي ڪرڻ لاءِ ڊش ۾، قطع نظر ته توهان مينيو تي جھنگ يا جھنگ جو لفظ ڏسندا. انهي چيو ته، ڪنهن به ڏنل ڪرسٽيشين جو ذائقو نسلن سان ڪرڻو آهي (۽ اهو توهان جي کائڻ کان اڳ کائي رهيو هو)، نه ان جي سائيز يا جسم جي جوڙجڪ. ان لاءِ، جھينگا ۽ جھينگا استعمال ڪرڻ بلڪل ٺيڪ آھي ترڪيب ۾ ھڪ ٻئي جي بدلي ۾ - ھڪڙو نتيجو اھو آھي ته ڪڪ جي Illustrated ٽيسٽ باورچی خانه پڻ تصديق ڪئي آھي پر ھڪڙي احتياط سان: اھو ڪوئي فرق نٿو پوي ته توھان جھنگ يا جھينگا استعمال ڪريو، بس پڪ ڪريو ته شيلفش جي ڳڻپ آھي. ساڳيءَ طرح جنهن جي ترڪيب لاءِ سڏي ٿو تنهن ڪري پچائڻ جا وقت متاثر نه ٿين.
