ڪڏهن ٽوسٽ جي هڪ سلائس تي پٿر جي سخت مکڻ کي پکيڙڻ جي ڪوشش ڪئي؟ اهو هڪ چاڪ بورڊ تي ناخن وانگر آهي. هتي، 12 کاڌو جيڪي اصل ۾ ذائقو، سلائس ۽ پکڙيل آهن جڏهن توهان انهن کي ريفريجريٽ نه ڪندا آهيو.
لاڳاپيل: چانورن کي ڪيئن گرم ڪيو وڃي ته اهو هڪ مشڪوڪ گندو ناهي
funkybg/Getty Images1. مکڻ
جيتوڻيڪ ان ۾ پيسٽورائز ٿيل کير هوندو آهي، پر مکڻ ڪجهه ڏينهن لاءِ ڪائونٽر تي ويهي سگهي ٿو (اڃا به وڌيڪ نمڪ لاءِ، جنهن ۾ آلودگي جو گهٽ خطرو آهي). اهو مڪمل طور تي محفوظ آهي، جي مطابق USDA جڏهن ته، ذائقو تمام گهڻي دير کان پوء rancid ڦري سگهي ٿو. بس پڪ ڪريو ته مکڻ کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکڻو پوندو (اسان کي فرانسيسي طرز پسند آهي مکڻ جو ٽڪر ) ۽ توهان جي باورچی خانه جي ڪمري جو گرمي پد 70 ° F کان هيٺ رهي ٿو. پريشان آهيو ته توهان مکڻ ذريعي جلدي نه ٿا سگهو؟ هڪ وقت ۾ هڪ چوٿون لٺ ڪڍي.
لاڳاپيل: ڇا مکڻ کي فرج ۾ رکڻ جي ضرورت آهي؟ هتي سچ آهي
ريمرٽ ڪيپڪدي/EyeEm/Getty Images2. خربوزہ
اڻ کٽ ٿيل خربوزيءَ کي سخت چمڙيءَ سان (جهڙوڪ تربوز ۽ ڪينٽيلوپ) چڱيءَ طرح پکڻ لاءِ ڇڏڻو پوندو. ھڪڙو استثنا؟ Honeydew، جيڪو اصل ۾ پچڻ کان پوءِ به نه ٿو پختو ٿئي ۽ فرج ۾ ئي ٺيڪ ٿئي ٿو. جڏهن ته، هڪ دفعو اهي خربوزون پڪي ٿي وڃن، انهن کي وڌ کان وڌ تازگي لاء سڌو توهان جي فرج ۾ وڃڻ گهرجي.
brazzo/Getty Images3. ٽماٽا
خربوز وانگر، اهي ماڻهو صرف ڪمري جي حرارت تي بهتر ۽ بهتر ٿين ٿا. جي ماهرن موجب سنجيده کاڌو , ريفريجيريٽر جي گرمي پد اصل ۾ ٿورڙو ٿڌو آهي بهترين ٽماٽو اسٽوريج لاء، ۽ انهن جي بناوت کي مٺو بڻائي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان پريشان آهيو ته اهي نرم ٿي رهيا آهن، توهان انهن کي ريفريجريٽ ڪري سگهو ٿا يا، بهتر اڃا تائين، انهن کي فوري طور تي استعمال ڪريو.
ڪرسيسا / گٽي تصويرون4. آلو
جي مطابق USDA ، ريفريجريشن سبب آلو ۾ نشاستي کي کنڊ ۾ تبديل ڪري ٿو، جنهن جو مطلب آهي سخت بناوت ۽ مٺو ذائقو. ان جي بدران، انهن کي ڪاغذ جي ٿلهي ۾ هڪ ٿڌي، اونداهي جڳهه ۾ رکو، جهڙوڪ توهان جي سنڪ هيٺ. يا، هيڪ، توهان جي بستري هيٺ. (۽ انهن کي پياز کان پري رکو، جيڪو ٻنهي ڀاڄين کي تيزيءَ سان خراب ڪري سگهي ٿو.)
انا رولانڊي / گٽي تصويرون5. پياز
پياز + فرج = مٺي گوئو توهان جي ڪرسپر جي تري ۾. اهو ئي سبب آهي ته ايليم کي نمي جذب ڪرڻ پسند آهي. جي USDA پياز کي هڪ اونداهي، ٿڌي، هوادار جاءِ جهڙوڪ بيسمينٽ، پينٽري يا سيلر ۾ رکڻ جي صلاح ڏني آهي.
206. ماني
اسان ڄاڻون ٿا ته توهان ڪيڙن بابت پريشان آهيو، پر رائي جي روٽي کي ريفريجريٽ ڪرڻ جو جواب ناهي. (اهو سڪي ويندو ۽ باسي ٿي ويندو، ٿڌي گرمي جي مهرباني.) ان جي بدران، ماني کي ايئر ٽائيٽ بريڊ باڪس ۾ ذخيرو ڪريو (يا اڃا بهتر، توهان جي مائڪرو ويڪرو ) هڪ هفتي تائين، يا ٽن مهينن تائين منجمد.
arto_canon / گٽي تصويرون7. هونءَ
ٿڌي گرميءَ سبب شوگر جا ڪرسٽل تيزيءَ سان ٺهن ٿا، ۽ ڪو به پنهنجي چيمومائل ۾ ڪرسٽل نٿو چاهي. جي USDA هن جو چوڻ آهي ته ماکي گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال تائين ڪمري جي گرمي پد تي رکندو، ۽ ان وقت کان پوء، اهو اڃا تائين کائڻ لاء محفوظ آهي پر معيار شايد بهتر نه هجي. (ڪرسٽل ٿيل ماکي کي نرم ڪرڻ لاء، نرميء سان ان کي گرم پاڻيء جي برتن ۾ گرم ڪريو.)
Tichakorn Malihorm / EyeEm / Getty Images8. ڪافي
زميني ڀاڄيون اصل ۾ فرج ۾ رهڻ دوران ٻين کاڌي جي بوءَ کي جذب ڪري سگهن ٿيون. تلپيا ذائقي واري ڪافي؟ اي. بارسٽا توهان کي صلاح ڏيو ته توهان ڪافي گرائونڊ کي نمي، گرمي ۽ سج جي روشني کان پري ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. بيگ کي ٻن هفتن تائين پينٽري ۾ رکو. اڃا بھتر، سڄي ڀاڄي خريد ڪريو ۽ انھن کي پيس جيئن توھان وڃو. اهي ڪمري جي حرارت تي به وڌيڪ تازا رهندا.
لاڳاپيل: فرينچ پريس بمقابله ڊريپ ڪافي: شراب ٺاهڻ جو ڪهڙو طريقو توهان لاءِ بهترين آهي؟
آرينا يروشڪو / گٽي تصويرون9. بيزل
ٻين جڙي ٻوٽين جي برعڪس، تلسي ٿڌ جي گرميءَ ۾ سڙندي آهي ۽ ٻين کاڌي جي بوءَ کي جذب ڪندي آهي، جيڪا توهان کي ڪارا، سڪل پنن سان ڇڏيندي آهي. ان جي بدران، ان کي پنهنجي ڪائونٽر تي هڪ پيالو پاڻي ۾ تازو گلن وانگر رکو ۽ اهو ستن کان ڏهن ڏينهن تائين هلندو.
2010. Peanut Butter
اتي تمام گهڻو بحث مباحثو آهي مونگ پھلي جي مکڻ جي جاءِ فرج ۾ ، پر جي مطابق USDA ، هڪ کليل جار ٻن کان ٽن مهينن تائين ڪمري جي حرارت تي تازو رهندو (۽ ڇهن کان نو مهينا جيڪڏهن نه کوليو وڃي). بهرحال، قدرتي مونگ جو مکڻ تمام تيز ٿي ويندو، تنهن ڪري ان کي فرج ۾ رکو جيڪڏهن اهو توهان کي هڪ جار ختم ڪرڻ ۾ گهڻو وقت وٺندو.
تصويري ماخذ / گٽي تصويرون11. زيتون جو تيل
زيتون جو تيل 60 ڏينهن تائين ڪمري جي گرمي پد تي تازو رهندو، ۽ اهو بهترين طور تي ٿڌي، سڪل جڳهه ۾، مثالي طور تي 60 ° F ۽ 72 ° F جي وچ ۾، سج جي روشني کان پري رهندو. توهان سگهي ان کي فرج ۾ رکو، پر اهو مضبوط ٿي ويندو ۽ درد بڻجي ويندو جتي توهان ڄاڻو ٿا ته توهان ان سان گڏ پچائڻ چاهيو ٿا. بس ننڍي مقدار ۾ خريد ڪريو ۽ ان کي جلدي استعمال ڪريو.
لاڳاپيل: ڇا زيتون جو تيل خراب ٿئي ٿو يا ختم ٿئي ٿو؟ خير، اهو پيچيده آهي
Reptile8488/Getty Images12. گرم ساس
يقينا، فرج ۾ توهان جي مصالحي واري ساس جو مجموعو ذخيرو ڪرڻ سان انهن جي شيلف زندگي هڪ حد تائين وڌائي ويندي. پر انهن سڀني سرڪن ۽ لوڻ سان (ٻنهي قدرتي بچاءُ وارا)، اهي صرف ٿڌي الماري ۾ ٺيڪ هوندا جيڪڏهن توهان پنهنجي فرج جي دروازي تي جاءِ خالي ڪرڻ چاهيو ٿا... شراب .
لاڳاپيل: هر هڪ قسم جي ميوي کي ڪيئن ذخيرو ڪجي (جيتوڻيڪ اهو اڌ کائي ويو هجي)
