جيڪڏهن توهان هميشه منجهيل يا اڳ ۾ ڪٽ ٿيل آم تي ٽيڪ ڏئي رهيا آهيو ته جيئن پاڻ کي ڪٽڻ کان بچڻ لاء، توهان اڪيلو نه آهيو. منگو ان جي غير متناسب کڏن، سخت ٻاهرئين جلدن ۽ ٿلهي اندرين گوشت جي ڪري ڪٽڻ تمام گهڻو مشڪل آهي. پر توهان جي آستين کي ڪجهه چالن سان، اهي رسيلا ميوا حيرت انگيز طور تي سادو آهن ڇڪڻ ۽ تيار ڪرڻ لاءِ smoothies، سنيڪنگ ۽ - اسان جي پسنديده - گواڪامول جا پيالا. ھتي آھي ھڪڙي آم کي ٻن مختلف طريقن سان سلائي ڪرڻ جو طريقو (اسپيئر ۽ cubes)، گڏوگڏ ان کي ڪيئن ڇڪيو. Taco اڱارو وڌيڪ دلچسپ رستو حاصل ڪرڻ بابت آهن.
لاڳاپيل: انناس کي 3 مختلف طريقن سان ڪيئن ڪٽيو
آم کي ڇلڻ جا 3 طريقا
توهان کي آم کي ڇلڻ جي ضرورت هجي يا نه هجي ان تي منحصر آهي ته توهان ان کي ڪيئن ڪٽيندا آهيو. ڦليل ميوي تي گرفت حاصل ڪرڻ جي لحاظ کان اصل ۾ وڏي مدد ٿي سگهي ٿي، پر ان تي وڌيڪ بعد ۾. ان کان سواء، پڪ ڪريو ته ان کي صاف ڪرڻ کان اڳ چڱي طرح ڌوء ان کي صاف ڪريو يا ان ۾ ڪٽي. جيڪڏهن توهان فيصلو ڪيو ٿا ته توهان چاهيو ٿا ته توهان جي آم کي ڇڪيو، هتي ڪوشش ڪرڻ جا ٽي طريقا آهن.
هڪ. آم جي چمڙي کي هٽائڻ لاءِ پيرنگ چاقو يا Y-shaped peeler استعمال ڪريو. جيڪڏھن توھان جو ميوو ٿورڙو پختو آھي، اھو ٿورڙو سخت ۽ ٿلھي جي ھيٺان سائو ھوندو، ان کي ڇڪيندا رھو جيستائين مٿاڇري تي گوشت چمڪندڙ پيلو آھي. هڪ دفعي آم کي ٿلهو محسوس ٿيندو، توهان کي خبر پوندي ته توهان مٺي حصي تي پهچي ويا آهيو.
ٻه. اسان جو پسنديده طريقو آم کي ڇڪڻ جو اصل ۾ پيئڻ جي گلاس سان آهي (ها، واقعي). هي ڪيئن آهي: هڪ آم کي اڌ ۾ ڪٽيو، هر ٽڪري جي هيٺان هڪ شيشي جي ڪنڊ تي سيٽ ڪريو ۽ دٻاء لاڳو ڪريو جتي ٻاهرئين چمڙي گوشت سان ملندو آهي. ميوو ساڄي پاسي کان شيشي ۾ سلائيڊ ٿيندو (هي چيڪ ڪريو Saveur تي اسان جي دوستن کان وڊيو جيڪڏهن توهان کي هڪ بصري جي ضرورت آهي) ۽ توهان کي پنهنجي هٿن کي گندا ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
3. جيڪڏهن توهان برابر ٿيڻ چاهيو ٿا وڌيڪ هٿ-بند، بهار لاءِ مانگو سلائيسر . اهو صرف هڪ ايپل سلائيسر وانگر ڪم ڪري ٿو- توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته ان کي آم جي مٿان رکي ۽ ان کي ان جي کڏ جي چوڌاري دٻايو. آرام سان.
هاڻي ته توهان کي خبر آهي ته آم کي ڪيئن ڇڪيو، هتي ان کي ڪٽڻ جا ٻه مختلف طريقا آهن.
ڪلري چنگمانگو کي سلائسن ۾ ڪيئن ڪٽيو
1. اُن کي ڇڪيو.
ڪلري چنگ2. ڇليل ميوي کي ٻن طرفن کان ڊگھي طرف ڪٽ ڪريو جيترو ٿي سگھي کڏ جي ويجهو.
پنھنجي چاقو کي منڊي جي وچ ۾ رکڻ سان شروع ڪريو، پوءِ ڪٽڻ کان پھريائين ھڪ -14-انچ کي ٻئي پاسي ھلايو.
ڪلري چنگ3. کڏ جي چوڌاري ٻين ٻن پاسن کي ڪٽيو.
هن کي ڪرڻ لاءِ، آم کي اٿو ۽ ان کي عمدي طور سلائسن ۾ ڪٽيو. سڀ کان وڌيڪ ميوو حاصل ڪرڻ لاءِ سڀني گوشت کي کڏ مان اضافي سلائسن ۾ ڇڪيو.
ڪلري چنگ4. باقي بچيل ٻن حصن کي رکو جن کي توھان پھريون ڪٽيو انھن جي فليٽ پاسن تي.
ميوو کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو پنھنجي گھربل ٿلهي جي مطابق (ٻارن کان ماچيس تائين) ۽ مزو ڪريو.
ڪلري چنگآم کي ڪعب ۾ ڪيئن ڪٽيو
1. ان جي کڏ سان گڏ هڪ اڻ کليل آم جي هر پاسي کي ڪٽيو.
ڪلري چنگ2. منڊي جي اندروني گوشت کي گول ڪريو.
هڪ گرڊ کي پرنگ چاقو سان سلائس ڪريو افقي ڪٽ ٺاهي پوءِ عمودي ڪٽ هر هڪ ٽڪري جي چوڌاري.
ڪلري چنگ3. هر ٽڪڙي کي مٿي جي گرڊ سان گڏ مٿي کڻو ۽ پنهنجي آڱرين سان چمڙي جي پاسي کي دٻايو ته جيئن مانگو جي سلائس کي اندر کان ٻاهر ڦيرايو وڃي.
ڇل اهو آهي جيڪو هن طريقي کي ايترو آسان بڻائي ٿو.
ڪلري چنگ4. ڪعب کي ڪٽي چاقو سان بند ڪريو ۽ مزو ڪريو.
ڇا اسان مشورو ڏيون ٿا ته توھان جو تازو ڪٽيل ميوو ڏيکاريو انھن مان ھڪڙي سان لذيذ آم جي ترڪيبون ؟
هڪ وڌيڪ شيءِ: هتي آهي پڪي مانگو کي ڪيئن چونڊيو
ڪيئن ٻڌايان ته انب پڪي آهي ؟ اهو سڀ ڪجهه هيٺ اچي ٿو ته ميوو ڪيئن محسوس ٿئي ٿو ۽ بوءِ. جيئن آڑو ۽ avocados، پڪل انب به ٿورڙو ڏيندو جڏهن نرميءَ سان نچوڙيو ويندو. جيڪڏهن اهو پٿر سخت آهي يا گهڻو ڪري اسڪوشي، ڏسڻ ۾ رکو. پکڙيل آم به پنهنجي سائيز جي لحاظ کان ڳري محسوس ڪندا آهن. اهو عام طور تي مطلب آهي ته اهي رس سان ڀريل آهن ۽ کائڻ لاء تيار آهن. توهان کي خريد ڪرڻ کان اڳ ميوو کي ان جي اسٽيم تي سٺو سنف پڻ ڏيو. ڪڏهن ڪڏهن توهان هڪ مٺي، آم جي خوشبوءَ کي نوٽ ڪري سگهندا - پر پريشان نه ٿيو جيڪڏهن توهان نٿا ڪريو. بس پڪ سان پڪ ڪريو ته اتي ڪا ٿلهي يا الڪوحل بوء ناهي، مطلب ته آم گهڻو ڪري چڪو آهي.
جيڪڏهن توهان ان کي فوري طور تي کائڻ وارا نه آهيو، هڪ اننگ کي ڇڪيو جيڪو پکڙيل آهي ۽ ان کي ڪجهه ڏينهن لاء باورچی خانه جي ڪائونٽر تي ڇڏي ڏيو جيستائين اهو نرم نه هجي. توهان ڪري سگهو ٿا آم جي پکڻ جي عمل کي تيز ڪريو ان کي برائون پيپر جي بيگ ۾ ڪيلي سان گڏ رکي، ان کي بند ڪري رول ڪريو ۽ ان کي ڪائونٽر تي ڪجهه ڏينهن لاءِ ڇڏي ڏيو. جيڪڏھن توھان جي ھٿن تي اڳي ئي پڪي ٿيل انبو آھي ته ان کي فرج ۾ رکڻ سان ان جي پچڻ جي عمل کي روڪيو ويندو ۽ ان کي موڙ ٿيڻ کان بچائيندو.
