گولڊن لذيذ جي مڪمل سال لاءِ سيب ڪيئن منجمد ڪجي

ٻين ڪيترن ئي ميون جي پيالي جي باقاعده (اسان توهان کي ڏسي رهيا آهيون، ڪيلي) جي برعڪس، سيب ڪافي دير تائين تازو رهي ٿو. مطلب ته جيڪڏھن توھان دڪان تي ھڪڙو جھنڊو ڇڪيندا آھيو، اھو گھٽ خطرو آھي ته ھي فائبرس ناشتو خراب ٿي ويندو ان کان اڳ جو توھان ھر ڪڪڙ، مٺي ڪتي جو مزو وٺي سگھو. پر هر وقت ۽ پوءِ (سيب کڻڻ کان پوءِ يا جيڪڏهن گروسري جي دڪان تي وڪرو آهي) ، اسان ختم ڪريون ٿا گهر کان وڌيڪ ميوو گهرن کان جيڪو اسان کائي سگهون ٿا. جيڪڏهن توهان ڪڏهن پاڻ کي پنهنجي پاڙي ۾ اسڪول جي استادن کان وڌيڪ ممنوع ميوو ڳوليندا آهيو، پريشان نه ٿيو- هتي سيب کي منجمد ڪرڻ جو طريقو آهي ته جيئن توهان جو اسٽش اهو سونهن لذيذ ذائقو پوري سال تائين پهچائيندو.

ايپل سلائسس کي ڪيئن منجمد ڪجي

منجمد سيب جي باري ۾ ڄاڻڻ لاءِ سڀ کان اهم شيءِ اها آهي ته انهن جي بناوت گهٽ لذيذ آهي، تنهن ڪري اهي خالص ۽ پڪل مال ۾ بهترين ڪم ڪن ٿا (يعني پنهنجي الارم جي ذريعي ننڊ نه ڪريو ۽ پنهنجي ٻار جي ناشتي لاءِ منجمد سيب جا ٻه ٽڪرا پيڪ ڪريو) . ۽ جڏهن توهان ٽيڪنيڪل طور تي هن ميوي کي مڪمل طور تي منجمد ڪري سگهو ٿا (هيٺ ڏنل وڌيڪ)، منجمد ٿيڻ کان اڳ سيب سلائي ڪرڻ توهان کي مستقبل جي پريشاني کان بچائيندو. هتي توهان جي بيڪنگ ايجنڊا تي هڪ ٽنگ ڪيئن حاصل ڪجي.

هڪ. انب کي چڱيءَ طرح ڌوئي ٿڌي پاڻيءَ جي هيٺان ڌوئي ڇڏيو، جڏهن ته مٿاڇري جي گندگي کي ختم ڪرڻ لاءِ چمڙي کي نرميءَ سان ڌوءِ.

ٻه. انب کي ڇڪيو، بنيادي ۽ سلائس ڪريو مطلوب ٿلهي تائين. (ٽپ: پنھنجي ميوي کي مختلف شڪلين يا ٿلهي جي درجن ۾ سلائس ڪريو ۽ گروپن ۾ ذخيرو ڪريو ته جيئن توھان مختلف قسمن جي ترڪيبن ۾ سيب استعمال ڪري سگھو.)

3. ٿڌي پاڻي ۽ اڌ ليمن جو رس سان هڪ ننڍڙو ٿانو ڀريو. سيب جي سلائسن کي تيزابي پاڻي ۾ ٻوڙي ڇڏيو - اهو يقيني بڻائيندو ته اهي فريزر ۾ هڪ بدصورت ناسي ٽنگ نه وٺن.

چار. هڪ بيڪنگ شيٽ کي وڪس پيپر سان لڪايو ۽ سيب جي سلائسن کي هڪ پرت ۾ وڇائي ڇڏيو ته جيئن انهن مان ڪنهن کي به هٿ نه اچي.

5. سيب جي سلائسن جي ٽري کي فريزر ۾ منتقل ڪريو جيستائين اهي منجمد نه ٿين (اٽڪل ٻه ڪلاڪ).

6. منجمد سيب جي سلائسن کي وڪس پيپر تان هٽايو ۽ انهن کي پلاسٽڪ جي فريزر بيگز ۾ منتقل ڪيو، هر اسٽوريج بيگ مان جيترو ممڪن ٿي سگهي هوا ڪڍيو وڃي سيل ڪرڻ کان اڳ.

7. سيب جي سلائسن جي سيل ٿيل ٿيلھين کي فريزر جي پوئين حصي ۾ رکو ۽ ضرورت مطابق استعمال ڪريو سوادج علاج کي ٽوڙڻ لاءِ. هن طريقي سان ذخيرو ٿيل، ايپل سلائسون فريزر ۾ هڪ سال تائين آخري هونديون.

سڄو سيب ڪيئن منجمد ڪجي

سڄو سيب منجمد ڪرڻ جو نقصان اهو آهي ته توهان بعد ۾ پنهنجي لاءِ وڌيڪ ڪم ڪري رهيا آهيو ڇو ته توهان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان ان پٿر جي سخت ميوي کي سلائس ڪرڻ جي ضرورت پوندي.پر جيڪڏهن توهان کي سيب کي ذخيرو ڪرڻ لاء هڪ تيز حل جي ضرورت آهي، هتي اهو ڪيئن ڪجي.

هڪ. سيب کي چڱي طرح ڌوئي، جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي.

ٻه. ڌوتل، سڄو سيب ڪاغذ جي تولي سان سڪي.

3. موم پيپر سان بيڪنگ ٽري کي قطار ڪريو ۽ مٿي تي سيب رکو.

چار. فليش انب کي ٻن کان ٽن ڪلاڪن تائين منجمد ڪريو، يا مڪمل طور تي منجمد ٿيڻ تائين. (نوٽ: توهان هن قدم کي ڇڏي سگهو ٿا، پر توهان جو ميوو گڏ ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن توهان ڪريو ٿا.)

5. منجمد سيب کي وڏي اسٽوريج جي بيگز ۾ منتقل ڪريو، سيل ڪريو ۽ پنهنجي فريزر جي پٺي ۾ ٽڪ ڪريو ته جيئن اهي مسلسل ٿڌي درجه حرارت تي رهن.

6. ڪجهه پائي ٺاهڻ لاء تيار؟ سڄي سيب کي ڪٽڻ لاءِ ڪافي آهي ۽ توهان جي پسند جي ترڪيب ۾ خدمت ڪريو.

منجمد سيب ڪيئن استعمال ڪجي

ياد رکو جيڪو اسان اڳ ۾ چيو آهي ته منجمد سيب سڀ کان وڌيڪ اطمينان بخش ناشتو نه آهي ڇاڪاڻ ته اهي هڪ مٺي بناوت تي کڻندا آهن؟ اهو سچ آهي، پر اهو نه ڏيو ته توهان کي مڪمل طور تي لطف اندوز ٿيڻ کان روڪيو هن ذائقي زوال ميوو سال گول. منجمد سيب پڪل مال، ساس ۽ سوپ ۾ انتهائي سوادج آهن. ڪوشش ڪريو اهي ترڪيبون ۽ پاڻ لاءِ ڏسو.