هنن ناشتي سان گڏ هڪ صحتمند نوٽ تي نئين سال ۾ رنگ ڪريو
وافل برگر
اجزاء
waffles لاء
3 چمچ سڌريل اٽو
¼ چمچ بيڪنگ پائوڊر
¼ چمچا مخلوط جڙي
½ پيالو مکڻ
لوڻ ذائقو
برش ڪرڻ لاءِ مکڻ
ڪٽليٽ لاء
1 پيالو آلو
1 پيالو چقندر، پڪل
1 پيالو گاجر، ڪٽيل
1 چمچ مخلوط جڙي
1 پيالو ڀريل ڪڻڪ
1 چمچ parmesan پنير پائوڊر
½ چمچ ادرک، ڪٽيل
½ چمچا لوسن، ڪٽيل
½ چمچا ڪارا مرچ پائوڊر
1 چمچ اجماع، ڪٽيل
1 چمچ لال مرچ پائوڊر
لوڻ ذائقو
پاڻي جيئن ضرورت هجي
1 چمچ زيتون جو تيل
ڊريسنگ لاء
1 چمچ ٽماٽو ساس
1 tbsp ميئونيز
ڀرڻ لاءِ
1-2 ليٽس پنن
3-4 جالپينس
1 ٽڪرا پنير
½ tbsp chives، ڪٽيل
سجاڳي لاءِ
½ چمچ ميئونيز ساس
ٿلهي ٿلهي
چِٽِي ، ڪَٽيل
طريقو
وافل بيٽر لاءِ، سڌريل اٽو مکڻ سان ملايو، جڙي ٻوٽي، لوڻ ۽ بيڪنگ پائوڊر.
ٽٽل ڪڻڪ کي اُبليل پاڻيءَ ۾ ڪجهه دير لاءِ اُڇليو ۽ پوءِ 2 منٽن لاءِ مائيڪرو ويو ڪريو. پاسي رکي.
وافل ميڪر پليٽ تي مکھن کي برش ڪريو ۽ بيٽر اڇو. مڪمل ٿيڻ تائين ان کي ٽوسٽ ڪريو.
ڪٽليٽس لاءِ، اُبليل ۽ ميش ٿيل آلو، پسيل چقندر، پسيل گاجر، مليل جڙي ٻوٽي، ڀاڄي ڀريل ڪڻڪ، پرميسن پنير پائوڊر، ڪٽيل ادرڪ، ڪٽيل لہسن، ڪارا مرچ پائوڊر، ڪٽيل پارسلي، لال مرچ پائوڊر ۽ لوڻ ملايو. گول گول ٺاهيو ۽ ان کي پنهنجي هٿن سان فليٽ ڪريو.
هڪ ٿلهي ۾ تيل گرم ڪريو ۽ ڪٽيل ڪٽليٽ کي فرائي ڪريو
ميئونيز، ٽماٽو ساس ملائي ڊريسنگ ٺاهيو
وافلز کي ڪٽليٽ کان وڏي سائيز ۾ ڪٽيو؛ هڪ وافل تي ليٽيس جي پتي، ڪٽيل، ڪٽيل جالپينس، پنير جو ٽڪڙو، ڊريسنگ، ۽ ڪٽيل chives رکي ۽ ان کي ٻئي وافل سان ڍڪيو.
وافل برگر کي ميئونيز ساس ۽ ڪٽيل چائيوز سان گارنش ڪريو ۽ ڪرچي ويفرز سان خدمت ڪريو
نسخو بشڪريه: شيف Vicky Ratnani، ميزبان Vickypedia ۽ Taste Down Under on Living Foodz
هنن ناشتي سان گڏ هڪ صحتمند نوٽ تي نئين سال ۾ رنگ ڪريو
صحتمند سلاد رولز
اجزاء
ضرورت مطابق گرم پاڻي
250 گرام ورميسيلي
½ مولي، جولين
½ گاجر، جولين
½ ڪڪڙ، جولين
4 آئس برگ ليٽس پنن
ڪجھ برفاني ليٽيل پنن، ڪٽيل
¼ ڳاڙهي مرچ جولين
1 چمچ مٺي مرچ ساس
ٿورا داڻا پنن، ڪٽيل
1 پکيءَ جي اک جو مرچ، ڪُٽيل
2 لونگ لونگ
لوڻ ذائقو
1 چمچ سويا ساس
1 چمچ ليمن جو رس
1 چمچ کنڊ
2 tbsp سبزي جي تيل
4 چانورن جا ڪاغذ
ٿورڙا چڻا
چند مٽيءَ جا پن
سجاڳي لاءِ
ٿورڙا چڻا
طريقو
ورميسيلي کي گرم پاڻيءَ ۾ پنجن منٽن لاءِ وجھو.
دٻايو ۽ مٺي مرچ جو ساس، ڪٽيل دھنيا جا پن شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
ڊِپ ڪرڻ لاءِ هڪ ٿانوءَ ۾ برڊز آئي چلي شامل ڪريو، ان سان گڏ ڪٽيل لہسن، لوڻ، فش ساس، سويا ساس، ليمن جو رس، کنڊ، سبزي جو تيل ۽ چڱي طرح ملايو.
رولز لاءِ، چانورن جي پيپر شيٽ کي 30 سيڪنڊن لاءِ پاڻيءَ ۾ ٻوڙي ڇڏيو.
آئس برگ ليٽس جي پنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان تي رکي، ڪٽيل آئس برگ ليٽس، ورميسيلي جو مرکب، جولين ٿيل ڀاڄيون، chives، مٽيء جي پنن کي انهن تي ۽ رول ڪريو.
رولز کي چائنا سان گارنش ڪريو ۽ تيار ٿيل ڊيپ سان خدمت ڪريو.
هنن ناشتي سان گڏ هڪ صحتمند نوٽ تي نئين سال ۾ رنگ ڪريو
تندوري ڊپ سان جڙيل پنير
اجزاء
پنير لاء
1 ليٽر مڪمل چربی کير
1 چمچ ليمن جو رس
2 چمچا تازو دانو، ٿلهي ڪٽيل
2 چمچا تازو اجماع، ٿلهي ڪٽيل
2 چمچا پسيل ڪارا مرچ
2 چمچ مرچ فلڪس
لوڻ ذائقو
1 چمچ تازو ڊيل پنن، ٿلهي ڪٽي
تندوري ڊپ لاء
2 چمچا دہی
1 چمچ ليمن جو رس
1 چمچ سرس جو تيل
½ چمچو پسيل مرچ پائوڊر
1 چمچ تازو دانو، ٿلهي ڪٽيل
1 چمچ ڪشميري لال مرچ پائوڊر
2 چمچا ادرک لہسن پيسٽ
ڪجھ ڦڙا لال نامياتي کاڌي جو رنگ
سجاڳي لاءِ
تازو سلاد جو ليٽس ۽ گھنٽي مرچ، ليمن جا ٽڪرا.
طريقو
پنير لاء
هڪ پان ۾ 1 ليٽر فل فيٽ کير گرم ڪريو ۽ جڏهن کير اُبلڻ وارو هجي ته ان ۾ 1 چمچ ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ کير جي ٿلهي ٿيڻ جو انتظار ڪريو.
ململ جو ڪپڙو ڇني ۾ وجھو ۽ ان ۾ ڳريل کير وجھي ڇني
شامل ڪريو، 2 چمچا ٿلهي ڪٽيل تازو داڻا، 2 چمچا ٿلهي ڪٽيل تازو اجماع، 2 چمچا پسيل ڪارا مرچ، 2 ٽي چمچا مرچ فليڪس، لوڻ ذائقي لاءِ ۽ 2 ٽي چمچا ٿلها پيالا تازو داڻا پنن کي کير جي ٿانون ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
ململ جي ڪپڙي کي مضبوط ڪري کير جي ٿڌ مان پاڻي ڪڍو. ململ جي ڪپڙي کي ٿلهي مٿاڇري تي مٿي تي 1 ڪلاڪ رکو ته جيئن سڄو پاڻي نڪري وڃي. پنير کي 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو.
پنير کي ڊگھي مستطيل شڪلن ۾ ڪٽيو.
پنير کي گرم پين مٿان گريل ڪريو.
تندوري ڊپ لاء
هڪ پيالي ۾ 2 چمچا دہی، 1 چمچا ليمن جو رس، 1 چمچ سرس جو تيل، ½ ٽي چمچ پسي مرچ پائوڊر، 1 چمچو باریک ڪٽيل تازو داڻا، 1 چمچ ڪشميري لال مرچ، 2 ٽي چمچ ادرک لہسن پيسٽ، چند قطرا لال آرگنڪ فوڊ شامل ڪريو. رنگ ۽ چڱي طرح گڏيو.
خدمت ڪرڻ لاءِ
پليٽ تي ليٽيس ۽ گھنٽي مرچ جو تازو سلاد رکو. گريل پنير کي سلاد تي رکو ۽ پاسي تي تندوري ڊيپ سان خدمت ڪريو.
نسخو بشڪريه: شيف پنڪج ڀدوريا، ليونگ فوڊز تي 100 ۾ صحت جو ميزبان
