جيڪڏهن پيڪن صرف توهان جي ٽيبل تي هڪ شڪرگذار پائي جي چوٽي تي ڏيکاري ٿي، توهان واقعي غائب ٿي رهيا آهيو. نه رڳو اهي پروٽين سان ڀريل آهن ٻين گريبان وانگر، اهي پڻ خوبصورت ۽ لذيذ آهن. خاص طور تي جڏهن اهي روسٽ يا ٽوسٽ ٿيل آهن هڪ خوبصورت گولڊن برائون. انھن کي سلاد تي اڇو ڪريو، انھن کي ڪرسٽ ۾ استعمال ڪريو يا سامن تي ٽاپنگ ڪريو، چپچپا بنن جي ھڪڙي بيچ کي مٿي ڪريو يا مٿن سان انھن تي ناشتو ڪريو. سکو ته ڪيئن پيڪن کي چار مختلف طريقن سان روسٽ ڪيو وڃي، ان سان گڏ هڪ ڀيرو توهان پرو ٿيڻ کان پوءِ ڪهڙيون ترڪيبون حل ڪيون وڃن.
ڇا پيڪن صحتمند آهن؟
هڪ مٿئين پيڪن جو هڪ آهي اڌ رات جو ناشتو توهان جو ٽرينر پوئتي ٿي سگهي ٿو. حقيقت ۾، سڀئي گريٽ پروٽين ۽ صحتمند چربی سان ڀريل آهن. اهي خواهشن کي منظم ڪرڻ ۽ مڪمل رهڻ لاءِ بهترين آهن جڏهن توهان هلندا آهيو، ان سان گڏ توهان جي رت جي شڪري کي ضابطي ۾ آڻڻ، دل جي بيماري جو خطرو گهٽائڻ ۽ سوزش سان وڙهڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگھن ٿا. بس محتاط رهو ته ان کي وڌيڪ نه ڏيو- هڪ چوٿون ڪپ توهان کي ۽ توهان جي منچين کي ختم ڪرڻ گهرجي. انھن کي ميوو يا ڀاڄين سان گڏ ڪريو جيڪڏھن توھان اڃا تائين بيڪار محسوس ڪري رھيا آھيو.
تندور ۾ پيڪن کي ڪيئن روسٽ ڪيو؟
ڇا توهان ٽريل مڪس ٺاهي رهيا آهيو، هڪ ڪڪڙ سلاد ٽاپر يا ڪڪڙ يا مڇيءَ لاءِ ماني ٺاهي رهيا آهيو، تندور ۾ پڪن کي روسٽ ڪرڻ بهترين طريقو آهي گريبانن کي هڪجهڙائي سان ذائقيدار ۽ ٽوسٽي بنائڻ جو.
- تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو.
- پيڪن کي وڏي ٿانو ۾ رکو. انهن کي زيتون جي تيل سان ٻوڙي ڇڏيو، پوء گريبان ٽاس ڪريو جيستائين اهي هڪجهڙائي سان گڏ نه هجن.
- پارچمينٽ پيپر سان هڪ بيڪنگ شيٽ لائين. نٽ کي بيڪنگ شيٽ تي هڪ برابر پرت ۾ وجھو.
- جيڪڏهن گهربل هجي ته لوڻ سان ميون کي ڇڪيو ۽ سيڪ ڪريو جيستائين توهان انهن کي ٽوسٽ ڪرڻ جي بوء نه ڪري سگهو، اٽڪل 10 کان 12 منٽ.
توهان ڪيئن ٿا چوليءَ تي پيڪن کي ٽوسٽ ڪريو؟
روسٽنگ نٽ کي سڪي، تيز گرميءَ تي بي نقاب ڪري ٿو ۽ انهن کي سڄي طريقي سان پکائي ٿو، جڏهن ته ٽوسٽ ڪرڻ جو مطلب آهي انهن کي ٻاهرئين پاسي برائون ڪرڻ. پر اهي اصطلاح اڪثر ڪري استعمال ڪيا ويندا آهن مٽائي. جيڪڏهن توهان کي سلاد تي ٽاس ڪرڻ لاءِ صرف هڪ يا ٻه پيڪن جي ضرورت آهي، انهن کي اسٽو تي پچائڻ توهان کي صفر کان تيزيءَ سان وٺي ويندو ۽ توهان کي اوون کي آن ڪرڻ جي به ضرورت نه پوندي. مکڻ يا تيل کي ڇڏي ڏيو جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا انھن کي گھٽ-ڪوريري رکي، پر اھي ڀاڄيون پيڪن کي وڌيڪ ذائقيدار بنائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. جيڪڏهن توهان انهن تي اڪيلو ناشتو ڪرڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو، ضرور پنهنجو پاڻ کي علاج ڪريو.
- مکڻ يا زيتون جو تيل شامل ڪريو (اختياري؛ اٽڪل 1 چمچ هر پيالو گريبان لاءِ) وچولي گرمي تي وڏي اسڪيلٽ ۾.
- مٽيءَ کي ٿانوَ ۾ وجھو ۽ ھلايو جيستائين اُھي ھڪ جھڙا ٿين. انھن کي ھڪڙي پرت ۾ پکڙيل آھي، پوء ڪو به گريبان اوورليپنگ نه آھن.
- پڪنن کي اٽڪل 5 منٽن تائين ٽوسٽ ڪرڻ ڏيو جيستائين اهي ناسي ۽ خوشبودار نه ٿين. پڪ ڪريو ته اڪثر گھمايو وڃي ته جيئن اهي ساڙي نه وڃن.
توهان ايئر فرائير ۾ پيڪن کي ڪيئن ٽوسٽ ڪندا آهيو؟
جيڪڏھن توھان خوش قسمت بتھ آھيو ايئر فرائير سان، توھان سمجھيو ھوندو ته اھو بھترين *ڪجھه به* ڪڪڙ ۽ مزيدار بڻائي سگھي ٿو. ۽ نٽ ڪو به استثنا نه آهن.
- ايئر فرائير کي 300 ° F تي گرم ڪريو.
- پيڪن کي ٽوڪري ۾ ھڪڙي پرت ۾ رکو.
- 6 منٽن لاء ٽائمر مقرر ڪريو. گريبان چيڪ ڪريو جڏهن ٽائمر بند ٿي وڃي ته ڏسو ته اهي توهان جي پسند سان ٽوسٽ ڪيا ويا آهن. جيڪڏهن نه، انهن کي ٻيهر 2 کان 4 منٽن تائين رکو.
توهان مائڪرو ويڪرو ۾ پيڪن کي ڪيئن ٽوسٽ ڪندا آهيو؟
اهو معقول طور تي تيز ترين، سڀ کان وڌيڪ هٿ بند طريقو آهي. اهو بهترين آهي پيڪن جي ننڍڙن حصن لاءِ (جهڙوڪ هڪ هٿ يا ٻه، يا 1 پورو پيالو) جنهن کي بيڪنگ شيٽ جي سموري جاءِ جي ضرورت ناهي. توهان هن طريقي سان ڪٽيل ناريل کي هڪ چيچ ۾ پڻ ٽوسٽ ڪري سگهو ٿا.
- هڪ مائڪرو ويڪرو-محفوظ پليٽ تي خام پيڪن جي هڪ پرت رکو.
- مائيڪرو ويو تي هڪ منٽ لاءِ اوچائي تي هڪ وقت تائين جيستائين نٽ ناسي ۽ خوشبودار نه ٿين.
روسٽ ٿيل يا ٽوسٽ ٿيل پيڪن کي ڪيئن ذخيرو ڪجي
نٽ ۽ نٽ مکڻ سمجهيو ويندو آهي ناقابل تباهي FDA پاران، مطلب ته انهن وٽ ڊگهي شيلف زندگي آهي ۽ ان کي ريفريجريٽ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر خام ميون کي تمام گهڻي تازگي تي رکي ٿو، اٽڪل چار کان ڇهه مهينا ڪمري جي حرارت تي يا فريزر ۾ هڪ سال تائين. هڪ دفعو اهي ٽوسٽ يا روسٽ ڪيا ويندا، اهي ٽن هفتن تائين هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکندا.
پچائڻ لاء تيار؟ هتي اسان جون ڪجهه پسنديده ترڪيبون آهن جيڪي ٽوسٽ ٿيل يا روسٽ ٿيل پيڪن لاءِ سڏين ٿيون.
پنهنجي ايندڙ رات جي ماني واري پارٽيءَ ۾ روسٽڊ مڪسڊ نٽ جا چند پيالا ترتيب ڏيندي ليول اپ ڪريو. لال ساس جي بيمار؟ Any-Green Pesto توهان جي باورچی خانه ۾ هن منٽ ۾ جيڪي به پنن وارا ساگ ۽ ميون آهن انهن سان ٺاهي سگهجي ٿو. هي ايپل پيڪن ارگولا سلاد توهان کي توهان جي معمول جي دوپہر جي سستي ذريعي ٽرڪنگ جاري رکندو. رات جي ماني يا توهان جي ايندڙ باربيڪيو لاء، ڪوشش ڪريو لوسن ميپل گليز سان گڏ پيڪن ڪرسٽڊ سالمن (اهو صرف توهان کي 20 منٽ وٺندو). ۽ مٺاڻ لاءِ، اسين اڇلائي رهيا آهيون دار چینی روسٽ ٿيل پيڪن وينلا آئس ڪريم جي هڪ يا ٻه اسڪوپ مٿان.
لاڳاپيل: بادام مکڻ ڪيئن ٺاهيو (ڇاڪاڻ ته اهو $ 15 هڪ جار وانگر آهي)
