ميتي جا پن هڪ هندستاني باورچی خانه ۾ سڀ کان عام استعمال ٿيل اجزاء آهن. يقين نه ٿو اچي؟ صرف گذريل هفتي جي باري ۾ سوچيو جڏهن توهان وٽ هو يا ته توهان جي پرانٿا يا توهان جي سبجي . پر ڇا توهان کي خبر آهي ته ميٿي جي پنن کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ سان توهان جي صحت بهتر ٿي سگهي ٿي؟ انهن وٽ توهان جي وارن ۽ چمڙي لاءِ ڪافي فائدا آهن! هتي آهي سڀ توهان جي باري ۾ ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ميتي جي پنن جا فائدا ، ڇا اهو توهان جي غذا آهي يا توهان جي خوبصورتي جو نظام.
هڪ. غذائيت ۾ مدد ڪري ٿي
ٻه. مضبوط Antioxidant
3. کوليسٽرول ۽ ذیابيطس سان وڙهڻ
چار. چمڙي تي داغ کي گھٽائڻ
5. ڊگھا ۽ صحتمند وار حاصل ڪريو
6. ميٿي جي پنن ۽ انهن جي استعمال بابت FAQ
غذائيت ۾ مدد ڪري ٿي
ميتي جي پنن ۾ ڪيلوريون گھٽ هونديون آهن پر حل ٿيندڙ فائبر ۾ تمام گهڻو. اھو انھن لاءِ مثالي بنائي ٿو جيڪي غذا تي آھن يا جيڪي پنھنجي ڪيلوري جي مقدار کي ڏسي رھيا آھن ڇاڪاڻ ته اھي پنن ھڪڙي کي گھڻي عرصي تائين مڪمل ٿيڻ جو احساس ڏياريندا آھن. مطمئن محسوس ڪرڻ سان گڏ، توهان پنهنجي دل جي جلن جي علامات کي به گهٽائي سگهو ٿا. ھڪڙي مطالعي ۾، جي ميٿي جا اثر اينٽي سيڊ دوائن سان ملندڙ. تنهنڪري مجموعي طور تي، فينوگريڪ توهان کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪندي ۽ خوش هضمي سسٽم!
ترڪيب: جيڪڏهن پرانٿا ۽ سبزي اهڙيون شيون آهن جيڪي توهان جي غذا ۾ شامل نه آهن، ته پوء توهان هڪ گرين اسموڊي ٺاهي سگهو ٿا ۽ ان ۾ ميٿي جا پن شامل ڪري سگهو ٿا.
مضبوط Antioxidant
اسان سڀ ڄاڻون ٿا ته اسان جو جسم خوراڪ سان پيار ڪندو آهي جنهن ۾ اينٽي آڪسائيڊرن جو هڪ وڏو ذريعو آهي! ميٿي جا پن وٽامن سان ڀرپور هوندا آهن سي، وٽامن اي، ۽ بيٽا ڪيروٽين. هي پاور ڪمبو توهان جي جسم جي تعمير ڪندي توهان جي مدد ڪري ٿو. مدافعتي نظام جيڪو پوءِ توهان کي ڪجهه عام بيمارين سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ان سان گڏ، اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت توهان جي چمڙي جي چمڪندڙ ۽ جوانيء کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ترڪيب: انهن پنن کي وڌيڪ پچائڻ کان پاسو ڪريو. انھن پنن کي پچائڻ جو بھترين طريقو اھو آھي ته پھريائين انھن کي چمڪيو ۽ پوءِ انھن کي کاڌي جي تياري ۾ استعمال ڪيو وڃي.
کوليسٽرول ۽ ذیابيطس سان وڙهڻ
اهي پنون ميٽابولڪ حالتن ۾ مدد ڪن ٿيون، مثال طور، ذیابيطس. ٽائپ 1 ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس ۾ مبتلا ماڻهن جي هڪ مطالعي ۾، ميٿي جا پن پنهنجي ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيا سطحون حقيقت ۾، ايستائين جو ماڻهو جن کي ذیابيطس نه آهي، گهٽ شگر جي سطح جو تجربو ڪري سگهي ٿو، ميٿي جي پنن کي کائڻ کان ڪلاڪن کان پوء. اهو ئي سبب آهي ته اهي پنن توهان جي جسم جي ڪاربوهائيڊريٽ برداشت کي وڌائڻ ۽ ان کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون انسولين جو ڪم .
ترڪيب: ذیابيطس کي منهن ڏيڻ لاء، توهان ميٿي جي ٻج کي پيس ڪري سگهو ٿا ۽ لنچ ۽ رات جي ماني کان اڳ هڪ چمچو کائي سگهو ٿا.
چمڙي تي داغ کي گھٽائڻ
توهان صرف ان کان نفرت نه ڪريو جڏهن acne پاپ اپ ۽ پوءِ ان جو نشان تنهنجي منهن تي ڇڏي ٿو؟ پر هتي ڪجهه آهي جيڪا توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي هن پريشاني کي ختم ڪرڻ ۾. ميٿي جا پن داغ گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ۽ سخت نشان جن مان نجات حاصل ڪرڻ مشڪل آهي. توهان سڀني کي ڪرڻو آهي ڪجهه زمين جو مرکب لاڳو ڪريو fenugreek ٻج پائوڊر ۽ متاثر ٿيل حصي تي پاڻي، ان کي پندرهن منٽن لاء ڇڏي ڏيو ۽ پوء ان کي صاف ڪريو. ڏسو ته توهان جي چمڙي هر ايپليڪيشن سان بهتر ٿي وڃي!
ترڪيب: ياد رکو ته هميشه نرم مواد استعمال ڪريو جهڙوڪ اسپنج يا ڪپهه جي بال جڏهن منهن مان ڪنهن به شيءِ کي مسح ڪريو.
ڊگھا ۽ صحتمند وار حاصل ڪريو
اچو ته توهان کي هر ڪنهن جي حسد ٿيڻ جي ڪوشش ڪريو. ڊگھي چمڪندڙ وارن لاءِ ايورويڊڪ ترڪيبون ۾ شامل ڪيل، ميٿي جا پن توهان جي چمڙي ۽ توهان جي وارن جي صحت لاءِ بهترين آهن. باقاعدي استعمال سان، ڪو به ٿلهو ۽ ڀريل وار ڏسڻ شروع ڪري سگهي ٿو. توهان ٿلهي لاڳو ڪري سگهو ٿا توهان جي چمڙي تي ميتي پيسٽ ۽ اتي ان کي چاليھن منٽن لاء ڇڏي ڏيو. ان کي ٿڌو پاڻي سان ڌوء. جيڪڏهن توهان کي تيل ڏيڻ جو شوق آهي، ته پوء توهان ميٿي جي ٻج کي گرم ڪري سگهو ٿا ۽ ڪيري جي پنن سان گڏ ناريل جو تيل . پنهنجي سر کي تيل ڏيو ۽ ڌوئڻ کان اڳ 30 منٽن لاء تيل ڇڏي ڏيو.
ترڪيب: جڏهن توهان پنهنجي وارن تي تيل کان سواءِ ميٿي جو ٿلهو پيسٽ لڳائي رهيا آهيو ته پنهنجا وار صرف ٿڌي پاڻي سان ڌوئي. ان لاءِ شيمپو استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو.
ميٿي جي پنن ۽ انهن جي استعمال بابت FAQ
سوال. توهان ميٿي جي پنن کي استعمال ڪندي گرين اسموڊي ڪيئن ٺاهيندا آهيو؟
جي طرف. جيئن ته نالو مشورو ڏئي ٿو، هڪ سائي smoothie سڀني سان ٺهيل آهي سبز ڀاڄيون . تنهن ڪري، ميٿي سان گڏ، توهان هڪ مٺي پالڪ، ڪيلي، مٽيء جي پنن جو مرکب ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اھو ٿورڙو مٺو آھي ته توھان ان ميوي ۾ شامل ڪري سگھو ٿا جهڙوڪ سيب يا ڪيلا. استحڪام لاء، توهان کي دہی شامل ڪرڻ گهرجي. اهو ٿي سگهي ٿو غير ٿلهو يوناني دہی يا باقاعده دہی جيڪو توهان گهر ۾ ٺاهيو. خوشيء سان ٺهڪندڙ ڄاڻو ته توهان وٽ وڃي رهيا آهيو توهان جي جسم لاء بهترين شيء آهي.
سوال. ڇا ڪو اهڙو طريقو آهي جنهن ۾ توهان ميٿي جا پن شامل ڪري سگهو ٿا ٻين smoothies ۾؟
جي طرف. ها، توهان ڪري سگهو ٿا! گھڻا ماڻھو سائي smoothies جي تلخ ذائقي کي سنڀالڻ کان قاصر آهن. انھن لاءِ ڪھڙو ڪم آھي انھن جي ميوي جي smoothies ۾ ڪجھ ميٿي جا پن شامل ڪرڻ. هي توهان کي بغير سبزي جي استعمال ۾ مدد ڪندي تلخ هجڻ ذائقو توهان جي ذائقي جي ڪلين تي رهي ٿو. توهان ٻه مڪمل ڪيلا، هڪ انب، هڪ اسٽرابيري ۽ چند ميتي جي پنن کي استعمال ڪندي هڪ سمودي ٺاهي سگهو ٿا. توھان ھن مرکب ۾ پالڪ جي پنن کي پڻ شامل ڪري سگھو ٿا پر پڪ ڪريو ته توھان وٽ ھفتي ۾ ھڪ ڀيرو کان وڌيڪ ھميشه نه آھي.
سوال. ميٿي جي پنن کي کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو ڪهڙو آهي؟
جي طرف. هتي، اهڙي طرح، کاڌي ۾ ميٿي استعمال ڪرڻ جو ڪو بهترين طريقو ناهي. مختلف کاڌن ۽ مختلف وينجن ۾ ميٿي جي پنن کي استعمال ڪرڻ جو پنهنجو طريقو آهي. توھان ڪوشش ڪري سگھو ٿا ميتي جا پن پرانٿا ترڪيب ناشتي لاء. توهان کي صرف ٻه پيالو اٽو جي ضرورت آهي، توهان جي پسند جو هڪ چمچو تيل (توهان چونڊي سگهو ٿا سرسري جو تيل اضافي ذائقي لاء). مرکب ۾ ڪجھ ميٿي جا پن شامل ڪريو. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته توھان انھن کي مڪمل يا ڪٽيل رکي سگھو ٿا. اٽي کي ميڊ ڪريو ۽ توهان وٽ آهي پرانٿا بنياد تيار! تنهن هوندي به جيڪڏهن توهان انهن کي سلاد ۾ ترجيح ڏيو ٿا ته توهان ٽي آئس برگ ليٽس جي پنن، ٻه ڪيلي پنن، ٽي چيري ٽماٽو ۽ ٿورڙو کاٽيج پنير وٺي سگهو ٿا. ڪٽ ڪريو ۽ انھن سڀني کي گڏ ڪريو. ان کي مٿي تي ليمن جي ڊش سان ختم ڪريو. جيڪڏھن توھان ڪجھھ تلخ ۽ مٺي پسند ڪريو ٿا، ته توھان ڪدو ۽ ڪدو لاء وڃو fenugreek پنن جو سلاد .
سوال. ڇا ميٿي جي پنن کي صاف ڪرڻ ضروري آهي؟
جي طرف. ڪنهن به ڀاڄيءَ کي پچائڻ لاءِ وقت گهٽائڻ جو هڪ طريقو بلانچنگ آهي. تنهن ڪري، جڏهن توهان ميٿي جي پنن کي ڦوڪيو ٿا، نه رڳو توهان پنهنجي لاء آسان بڻائي رهيا آهيو جڏهن ته هڪ ڊش تيار ڪرڻ، پر توهان اهو پڻ ڏسي رهيا آهيو ته ڪجهه ڀاڄين جي غذائي اجزاء کي برقرار رکڻ لاء. ضابطي جي طور تي، توهان کي هميشه ڪنهن به ڀاڄيءَ کي پچائڻ جو وقت گهٽ هجڻ گهرجي جيڪا وٽامن سي ۾ مالا مال هجي.
سوال. توهان ميٿي جي پنن کي ڪيئن صاف ڪندا آهيو؟
جي طرف. ميٿي جي پنن کي پچائڻ جو عمل بلڪل سادو آهي. هڪ برتن ۾ پاڻي وٺو. ان کي ٽوڙڻ واري نقطي تي حاصل ڪريو. ان دوران، برفاني پاڻي سان گڏ هڪ برتن تيار رکو. هڪ دفعو پاڻي اٽڪيل نقطي تي اچي، ميٿي جي پنن کي 30 سيڪنڊن کان وڌيڪ نه وساريو. ھن پوسٽ ڪريو، انھن کي هٽايو ۽ انھن کي برف جي پاڻيء جي برتن ۾ وجھو. توھان وٽ ھاڻي ميٿي جا پن پائڻ لاءِ تيار آھن.سوال. توهان ميٿي جي پنن کي ڪيتري وقت تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا؟
جي طرف. اهو مڪمل طور تي منحصر آهي جتي توهان انهن کي ذخيرو ڪري رهيا آهيو. جيڪڏهن توهان پنن کي ٿڌي ۽ سڪل جڳهه ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا، پوء انهن کي آسانيء سان ڇهه مهينن تائين رهڻ گهرجي. نمي ۽ گرم موسم ڀاڄين جي شيلف لائف کي گھٽائيندي آهي ۽ انهن کي ڍنگ لاءِ حساس بڻائيندي آهي. اهو هميشه بهتر آهي ته پنهنجي لاءِ اندازو لڳايو ته ڇا پنن خراب ٿي ويا آهن يا اهي استعمال ڪري سگهجن ٿيون. تنهن هوندي، پنن کي استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو جيڪي تيل يا توهان جي حسن جي علاج ۾ خراب ٿي ويا آهن. عادت جي طور تي، هميشه تازي پنن کي کاڌي، ۽ چمڙي ۽ وارن جي علاج لاء استعمال ڪريو.
