بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- ميدوديف مثبت ڪورونا وائرس جي ٽيسٽ کانپوءِ مونٽي ڪارلو ماسٽرز مان ڪsي
- وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳنotڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
توهان رڳو مٺين جو ذڪر کانسواءِ پنهنجون عید جون خوشيون شروع نٿا ڪري سگهو. هن ميلو جي ڊش تي غيرمعمولي مسلمان خاص ڊش سييوان سڀ کان وڌيڪ خواهشمند آهن. مسلمان هجي يا نه اسين سڀئي عيد جي ڏينهن پنهنجي مسلمان دوستن سان ملڻ جي لاءِ محبت ڪندا آهيون بس رڳو مٺاڻ جو مزو وٺڻ لاءِ جيڪو عيد جي تيار ڪيل آهي.
سيويان کان علاوه عيد لاءِ پڻ ٻيون به ڪيتريون ئي سٺيون روايتون آهن ، جيڪي اسان جي ذائقي کي مزي سان وٺي هليون آهن. مثال طور فيرني يا چانور جي پوڊنگ هڪ مٺي هوندي آهي جيڪا هن موسم دوران خاص طور تي تيار ڪئي ويندي آهي. توهان خصوصي مٺي ڊش فريينا جي باري ۾ ڳالهائڻ کانسواءِ عيد جو پورو تجربو مشڪل سان ڏسي سگهو ٿا. شاهي توڪرا ۽ سرا قماع ڪجھ ٻين مشهور مٺاڻ واري ترڪيبون آهن ، جيڪي عيد جي دوران تيار ڪيون وينديون آهن.
لکين کان قابلِ اعتماد ريمن ريڪارڊ
تنهن ڪري ، بولڊسڪي هڪ گڏجاڻي ڪئي آهي هنن روايتي ۽ غير روايتي مٺي کاڌي جي هڪ لسٽ جنهن کي لازمي طور تي هن عيد تي آزمائڻ لازمي آهي. عيد لاءِ اهي 15 مٺڙيون ترڪيبون ، توهان کي هن خوشگوار موسم کي تمام گهڻو پيار ڪندي ۽ پنهنجي مٺي ڏند کي ضرور مطمئن ڪندس.
شاهي ٽوڪرا
شاهي ٽوڪرا هڪ تمام شاهي آواز وارو نالو آهي. ’شاهي‘ جي اصل معنيٰ ’شاهي‘ ۽ ’ٽوڪرا‘ جي معنيٰ آهي ’ٽڪڙا‘. جڏهن ته ، ماني ٽڪي جي ترڪيب جيڪا شاڪي توڪرا تيار ڪرڻ ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي بلڪل سادي آهي. هي ماني پچائڻ جو نسخو خانداني گڏجاڻين ۽ فيسٽيول وانگر خاص موقعن لاءِ هوندو آهي.
ڪجه حلوه
هي حلوي جو نسخو مزاحيه سادو آهي پر ان کي فريب نه ڏيو ان جي سادگي آهي ته هي سنجيده مزيدار آهي. هن تڪڙي عيد وارو نسخو توهان کي گهڻيون ئي گهربل سهولتون حاصل ڪري سگهي ٿو.
بدام فيرني
اهو اصل ۾ والاريل ڪشمير کان آهي. اهو هڪ کير جو پيالو آهي ، جيڪو چانورن جي پيسٽ سان ٺاهيو ويندو آهي. هڪ صحتمند موڙ هن فارين ترڪيب ۾ شامل ڪيو ويو آهي اهو جاگري سان ٺاهيو ويندو آهي جيڪو توهان جي جسم ۾ گهڻي حرڪت نٿو ڏي. بادام جو ٻج هن بدامني فيرني کي توهان جي مزيدار کلڻ لاءِ بلڪل خوشگوار علاج بنائي ٿو.
مٺو سموسا
مٺي سموسا ٿورڙو پيراڊڪس هوندا آهن ڇو ته جڏهن اسين سموسا ٻڌو ٿا توهان گرم گرم خنزيل شڪلين جو تصور ڪندا ته توهان کي مسواڙ ڏيندڙ ڀا spين وانگر مزو ايندو. پر سڀني عيد جون ترڪيبون گرم ۽ مصالحت پسند نه هونديون ، اسان کي به ڪجهه ڊريسٽس جي ضرورت آهي. هن سموسا جو نسخو هڪ تريل ناشتي جي شيءَ لاءِ به آهي ، صرف فرق اهو آهي ته اها مٺي ڊش آهي.
قيامي سيويان
قميص سيويان هڪ رمزان نسخ آهي هڪ فرق سان. عام طور تي ، شيورن يا ورجيسي کي کير ۽ ڪڻڪ سان ٿورو سوگ تيار ڪيو ويندو آهي. پر هن لکنؤ خاص ڊش جي لاءِ ، ورميلي کي ٿورو خشڪ پکايو وڃي ٿو ۽ مٺي سان سينگاريل آهي. يقين رکو ته هي وسو ساڳئي طرح وڻندڙ آهي.
سراسر خرما
سراءِ خرما هڪ مشهور مغليه مٺاڻ تيار ڪيل ورسي آهي جيڪا ورمل ۽ خشڪ تاريخن سان تيار ڪئي ويندي آهي. پهرين تائين کير milkوڪيو ويندو آهي جيستائين اهو گهٽجي ويندو ۽ پوءِ تريل ورملڪي سان پکايو وڃي. الائچي جو ذائقو سحر دل آهي ۽ هي دلڪش ترڪ يقيني آهي ته توهان کي لپ مٺائڻ وارو علاج ڏيو.
باونڊي
بسندي هڪ خاص مٺو نسخو آهي جيڪو کير سان ملندڙ هوندو آهي. هي هندستاني مٺاڻ وارو نسخو مهاراشٽر جي رياست مان آهي. چانور پاڻي ۾ منجهيل آهن ، پوءِ ترڪي سان groundمي ۽ خشڪ ميون سان گڏ کير ۾ پکايا وڃن. هي مٺو ترڪيب ٿڌي نموني پيش ڪئي وئي آهي ۽ تقريبن هر ڪنهن سان خوش آهي جيڪو مٺي ڏات آهي.
سيويان
عيد کي فقط سيوانن کان خالي نه ٿو سمجهي سگهجي. اهو سڀ کان آسان ۽ روايتي ڊش آهي جيڪو عيد تي ادا ڪيو ويندو آهي.
گجره حلوه
گجر گجر حلوا شايد وقت سان گڏ مٺاڻين کاڌا ٺاهڻ واري سازش هجي ، پر انهي حلوه جي ذائقي ۽ پسند توهان کي بغير ڪنهن تڪليف ۽ انتظار ڪرڻ جي بنا ڪري سگھي ٿو. گوجر ڪو حلوه ٻن مختلف طريقن ۾ تيار ڪيو ويو آهي هڪڙو کير ۽ ٻئي کي استعمال ڪرڻ سان (مايا).
مٺي راوا ڪچوري
مثال طور ، کچاري واري ڪوري جو ڀريل ماڻهو کائڻ لاءِ هوندو آهي جيڪي ماڻهو عام طور تي ناشتي لاءِ ڪندا آهن. پر ، ڪڏهن ڪڏهن توهان مٺي ڪيچريز ٺاهڻ وانگر محسوس ڪندا آهيو جيڪي گهڻو ڪري مٺي دڪانن ۾ موجود آهن. خير ، مٺي ڪيچاري تيار ڪرڻ مشڪل نه آهي. توھان سڀني کي ضرورت آھي روا ، مائو ، خشڪ ميون ۽ گريٽ. اچو ته مٺي راوا ڪيچري تيار ڪرڻ جي ترڪيب تي هڪ نظر وجهون.
تاريخون حلوه
تاريخن لاءِ حلوا هڪ مزيدار ۽ غذائيت بخش مٺاڻ جو نسخو آهي ته عيد لاءِ ڪوشش ڪرڻ جي لاءِ. هن لپ کي ڌوئڻ واري خوشي تيار ڪرڻ لاءِ پڪ سان ته توهان نرم ، ٻڻيون useلندڙ تاريخون استعمال ڪندا آهيو. جيڪڏهن توهان جون تاريخون سخت هونديون آهن ، تنهن کي 5-6 ڪلاڪن تائين گرم کير ۾ وٺي پوڻ ۽ ترڪيب سان گڏ هلن. تاريخ حلوي نه رڳو مزيدار آهي پر ساڳي وقت صحتمند پڻ آهي ڇاڪاڻ ته تاريخون آئرن ، وٽامن ۽ معدنيات جو هڪ ڀرپور ذريعو آهن.
ماوا مالپوا
مالپوا روايتي هندستاني مٺي آهي. اهو بنيادي طور تي هڪ ڳريل پينڪڪي آهي جيڪو شگر جي شربت ۾ ڳاڙهي رهيو آهي. ترڪيب تمام سادو آهي ۽ مهارت جي ضرورت ناهي. بس انهن بيٽرن کي ملايو ۽ ان کي گرم ڳچي ۾ لڳايو. اهو سڀ ڪجهه توهان کي ڪرڻو پوندو ته گهر ۾ اهو شاندار مٺو ٺاهيو. هڪ ڪوشش ڏيو.
فيرني
فيرني هڪ چانورن جو ٻلو ۽ عام مٺي ڊش آهي. جيئن ته عيد هتي هوندي آهي تہوار واري موسم کي مٺي ۽ يادگار بڻائڻ لاءِ هن پياري شي کي شامل ڪريو.
مٺي ميٿري
مئٽرس هڪ مشهور ناٽڪ آهي. ماٿري جو مٺو نسخو اڃا به وڌيڪ وڻندڙ آهي. انهي مٺي ورزن جو بهترين حصو اهو آهي ته توهان ان کي هڪ وقت ۾ ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي وڏي عرصي تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري ، توهان مزدور تي بچايو ۽ هر روز پنهنجي مٺي ڊش مان مزو وٺڻ لاءِ حاصل ڪيو.
شاهي ٽوسٽ
شاهي ٽوسٽ تمام بهترين هندستاني مٺاڻ واري ترڪيب مان آهي. هي ماني وارو جوڙو تمام سادو آهي ۽ مشڪل سان ڪجهه منٽن جي ضرورت آهي. شاهي ٽوسٽ اصل ۾ هڪ قسم جو مٺو ٽوسٽ آهي ، جيڪو کير ، ڪڻڪ ۽ ڪافي خشڪ ميون ۽ نالن سان ٺاهيو ويندو آهي. ۽ هي ماني جي خاص شي کي ڇا خاص ڪري ٺاهيندي اها حقيقت آهي ته اها تقريبن سڀني ماڻهن طرفان پسند ڪئي وئي آهي.