لکھنؤ مان 15 مزيدار رمضان رزقون

ٻارن لاء بهترين نالا

فرش:

پيدائش جي تاريخ:

موڪل

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو

بس اندر

• 6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
• 
• 7 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن چند آسان قدمن تي نظر وڌي رهي آهي!
• 9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
• 12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

وڃايو نه ٿيو

• خبرن منگلورو ساحل کان ٻيڙي ، ٽڪر سميت مڇي ماريندڙ ٽنهي مڇي مارڻ جو خوف ظاهر ڪيو
• راندين ميدوديف مثبت ڪورونا وائرس جي ٽيسٽ کانپوءِ مونٽي ڪارلو ماسٽرز مان ڪsي
• گاڏيون ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
• فلمون يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
• ماليات اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
• ٽيڪنالاجي اي اين آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
• تعليم سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
• سفر اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن

رمضان مسلمانوں لاءِ روزو رکڻ جو مقدس مهينو آهي. پر تڪڙ جي آخر ۾ افطار جي دوران وڻندڙ ​​کاڌ خوراڪ ايندي آهي. هندستان هڪ مختلف ۽ مخلوط سماجي ڪلچر آهي جيڪو ظاهر ڪري ٿو يا کاڌي ۾.

مثال طور ، لکن نوابن جو شهر آهي جيڪو پنهنجي ڪجهه مغل گوشت جي ترڪيب لاءِ مشهور آهي. ان ڪري اسان کي لکنؤ مان ڪجهه تمام مزيدار رمضان رمضان نسخا ڪ camندا آهن. لکينو ترڪيبون س theي ملڪ ۾ توڙي ٻاهرين ملڪ ۾ مشهور آهن.

رمضان لاءِ 20 ڪرڪي مورو ريڪارڊ

مشهور گالوٽ ڪباب هڪ آزمائشي ڪيس آهي. هي نرم ۽ رسالي تيار ڪرڻ جو طريقو لکنو جي نوابن ايجاد ڪيو جيڪو عمر سان گڏ دانت بڻجي ويو. لکھنؤ جي شاهي گھرن جي انحرافي اسان کي ڪيترين ئي مھنگا رمضان رمضان جون ترڪيبون ڏنيون آھن.

ڪڪڙ نهاري ، بوٽي کباب ، ڪايما ڪليگي سڀ لکنؤ جي شاهي ڪوچن کان ڀ haveي ويا آهن. انهن جي خاص ڊال ۽ مٽر نمونا وانگر ٻيون به ڪيتريون ئي ٻيون لهوڪي ترڪيبون تيار ٿي سگهن ٿيون.

جيڪڏهن توهان رمضان جي آخري ڏينهن ۾ آزمائڻ لاءِ ڪجهه واقعي تازو افطار جون ترڪيبون ڳولي رهيا آهيو ، ته پوءِ توهان صحيح هنڌ تي آيا آهيو. بولڊسڪي 15 هٿ ڪيل چونڊ رمضان واريون نسخا پيش ڪيا جيڪي لکنؤ جي نوابي شهر مان آهن.

گُلوٽي ڪٻا

گليٽي ڪباب روايتي طور تي تيار ڪيل زمين جي گوشت کي اڻترين پيپايا ۽ ڌارين مصالحن جي ميلاپ سان ملايو ويندو آهي. وري ڪما کي پيٽيز ۾ تشڪيل ڏني وئي آهي ۽ تيل يا گھی ۾ تشڪيل ڪئي وڃي ٿي. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته اصل نسخہ 100 کان وڌيڪ مصالحن جو مرکب ٻڌايو ويندو آهي. وڌيڪ پڙهو

مٽر نونونا

هن ٿانو ۾ آلو بخارا ، گرائونڊ مٽر جي گريو ۾ شامل آهي. اهو تمام آسان آهي جيڪڏهن توهان منهنجي افطار جي ماني لاءِ منهنجي ماءُ جي باورچی خانه مان هن طريقي جي پيروي ڪريو. وڌيڪ پڙهو

لکنو دل

هن اوچي طريقي ۾ فرق جو بنيادي عنصر دال ۾ کير جو اضافي اضافو آهي. لکنؤ دال روايتي طور تي تور ڊل سان ٺاهي آهي تنهن ڪري هتي ڪنهن به تبديلي جي ڪوشش نه ڪريو. اها هڪ ڊال ترڪيب آهي جيڪا تمام تيزي سان تيار ڪري سگهجي ٿي ، تنهن ڪري ايندڙ ڀيري ڪوشش ڪريو جڏهن توهان جلدي ۾ آهيو. وڌيڪ پڙهو

لکھنؤ برياني

لکنواڻي برياني ٻين برياني ترڪيبن وانگر چicyي ريت مصالحو نه آهي (مثال طور ، هيرابدي برياني). هن مصري ۾ استعمال ٿيل مصالحہ تمام لطيف آهي. چانور گوشت جي اسٽاڪ ۾ پکايا انهي جو مزو پنهنجي ذائقي ۾ ڀريندو آهي. هن برياني ترڪيب ۾ ، اسان مٽين استعمال ڪري رهيا آهيون. وڌيڪ پڙهو

ڪاظمه جي ماءُ

مٽر سان گڏ ڪويما کاڌا اسان جي طرفان خوش ٿيندڙ خوشنوديت آهي. ڪايتا ميٽر آدي جي ڀاڳين مان شاهي مزيدار آهي. هي ڪما ريپريزينٽيل ڪڪڙ مان تيار ڪيل گوشت ۽ سبز مٽر آسان ، جلدي ۽ تمام گهڻو قابل ڪم آهي. وڌيڪ پڙهو

کجور گھوسٽ

اسان وٽ آچر جي باورچی خانن کان سڌو توهان جي لاءِ خاص مٽن جو ترڪيب آهي. خجور گوش جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو جنهن جي لفظي معنيٰ آهي ’تاريخ مٽين‘. اها خشڪ تاريخن سان تيار ڪئي وئي آهي ، جيڪا خشڪ تاريخن سان تيار ڪئي وئي آهي.

وڌيڪ پڙهو

طاهري

الهدي جي ٻين ترڪيبن وانگر ، طاهري وٽ پڻ هڪ خوشبو مصالحي آهي. هندستاني چانورن جي رڌڻي ٺاهڻ ۾ نه رڳو آسان آهي پر تمام جلد پڻ. اصل ۾ طاهري تقريبن خچي وانگر تيار آهي پر دال کانسواءِ.

وڌيڪ پڙهو

نور جهان ڪوٽا

نور جهاناني ڪوفا اوده جي شاهي کاڌي مان سبزياتي خوش آهي. هي دولدار ۽ ڪريم ڊش ڪاشين پيسٽ استعمال ڪندي تيار ڪئي وئي آهي جيڪا هن ڊش کي پنهنجو منفرد ذائقو ڏئي ٿي. ڪيفا آلو ۽ پنير مان ٺهيل آهن جيڪي ڀا vegetين ۽ نباتين وارن جا ساڳيا پسنديده ڀا ingredientsا آهن. وڌيڪ پڙهو

ڪاظمه ڪنجلي

ڪهيما ڪلجي وچ ايشيا ۾ هڪ روايتي ڪيما جو نسخو آهي. هي کاڌا ڪڪڙ جي گوشت ۽ گوشت جي جگر مان ٺهيل آهي. اهو اودهي انداز ۾ ڪڻڪ ۽ مصالحن جي گهڻائي سان پکا آهي. وڌيڪ پڙهو

ڪڪوري کباب

ڪڪوري ڪباب ، سبزياتي کاڌي لاءِ هڪ لذت آهي. هن ۾ لذت ۽ معدي جو ذائقو آهي ، جيڪو آدي کباب جي ترڪيب جي خاصيت آهي. پوء ، توهان ڇا انتظار ڪري رهيا آهيو؟ هي بهترين ترڪيب آهي جيڪا توهان گهر ۾ افطار جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. وڌيڪ پڙهو

زفراني پولو

زفراني پئلو هڪ خوشبودار چانور جو پيالو آهي جنهن ۾ باسمتي چانور هڪ مصالحي واري مٺي ۽ مزيدار مرکب ۾ پکايا ويندا آهن. مزيدار مزيدار ڀا someي هندستاني کاڌي جي جزن مان تيار ڪئي ويندي آهي جهڙوڪ زعفران جيڪو مصالحن جو بادشاه هوندو آهي ، باسمتي چانور ، خشڪ ميون ۽ يقيني طور تي گهڻي پئماني تي ڳچي هن عظيم مزيدار ترڪيب ۾ اهم ڪردار ادا ڪندي آهي. وڌيڪ پڙهو

بوٽي کباب

اودهي کاڌي جي ڪباب ، ڪنهن تعارف جي ضرورت ناهي. ڪڪوري ڪباب ، ڳري من in جلاوتي ، بوٽي کباب وغيره سڀ ڪجهه مشهور ڪباب آهن ، جن لاءِ آدي جي کاڌ خوراڪ س throughoutي دنيا ۾ isاتو وڃي ٿو. تنهن ڪري ، هن هفتي جي آخر ۾ ڪجهه شاهي ڇو نه ڪوشش ڪيو؟ وڌيڪ پڙهو

ڪڪڙ نهاري

ناري روايتي طور تي مينگ يا خنجر سان ٺهيل آهي. پر اسان پڻ مرغي کي استعمال ڪندي هن مزيدار ترڪيب جو روشن ۽ آسان نسخو تيار ڪري سگھون ٿا. ڪڪڙ پهرين هڪ مصالحي دار ۽ خوشبو دار ڪشڪي ۾ پڪي ويندي آهي ۽ بعد ۾ ديس گهي ۾ ڀا friedي مصالحن جو خاص ميلاپ سان گرم ڪيو ويندو آهي وڌيڪ پڙهو

ڪاظمه تڪي

ڪِيمي تڪي هڪ طعام آهي ، جيڪا اتر هندستان ۾ مشهور آهي. اهو اصل ۾ هڪ مکلي ڪيما جو نسخو آهي جيڪو هاڻي اسٽريٽ فوڊ جي طور تي مشهور آهي. هي خاص ميٽن ڪٽلي عام طور تي دهلي ، لکنؤ وغيره جهڙن هنڌن تي گهٽي وڪرو ڪندڙن کان کيڏندي آهي. وڌيڪ پڙهو

قيامي سيويان

قميص سيويان هڪ رمزان نسخ آهي هڪ فرق سان. عام طور تي ، شيورن يا ورجيسي کي کير ۽ ڪڻڪ سان ٿورو سوگ تيار ڪيو ويندو آهي. پر هن لکنؤ خاص ڊش جي لاءِ ، ورميلي کي ٿورو خشڪ پکايو وڃي ٿو ۽ مٺائي سان ليس ڪيو ويو آهي. يقين رکو ته هي ذائقو رڳو مزو جهڙو ذائقو محسوس ٿيندو آهي. وڌيڪ پڙهو

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

ڄاڻڻ

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو