پڪل مال ۾ لاجواب، اسٽئر فرائيز ۾ مزيدار ۽ بلڪل ضروري آهي ضد سوزش جو رس , grated ادرک اسان جي ڪجهه پسنديده ترڪيبون ۾ گرمائش ۽ مصالحن جو هڪ استقبال اشارو شامل ڪري ٿو. پر نوبي روٽ کي ڪنهن شيءِ ۾ تبديل ڪرڻ جيڪو توهان اصل ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا هڪ قسم جو درد آهي. يا اهو آهي؟ جيئن ته اهو نڪتو، اتي هڪ آسان اوزار آهي جيڪو توهان جي سڀني ادرک جي مسئلن کي حل ڪري ٿو. سکو ته ادرک کي ڪيئن پيسايو وڃي ۽ هن لذيذ جزو کي بيشمار وينجن لاءِ تيار ڪرڻ جو صحيح طريقو.
ڇلڻ يا نه ڇلڻ؟
ان کان اڳ جو توهان ادرک سان ڪجھ به ڪريو، توهان جو گٽ شايد چئي سگهي ٿو، اوم، مون کي پهرين هن کي ڇڪڻ جي ضرورت ناهي؟ جڏهن ته ڪيتريون ئي ترڪيبون شايد ان لاءِ سڏين ٿيون، اسان جي فوڊ ايڊيٽر ڪيٿرين گلن سڌو آهي ان جي خلاف . ادرک جي جڙ جي چمڙي ڪاغذ جي پتلي آهي، تنهنڪري ان عمل ۾ تمام گهڻو استعمال لائق ادرک ضايع ڪرڻ کان سواءِ ڇڪڻ مشڪل آهي. ۽ چمڙي ايتري پتلي آهي ته توهان تيار ٿيل پيداوار ۾ فرق محسوس نه ڪندا. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان سست محسوس ڪري رهيا آهيو (يا پاڪائي طور تي باغي)، اڳتي وڌو ۽ ڇڪڻ کي ڇڏي ڏيو.
جيڪڏهن توهان مرڻ وارا آهيو - ڇڪڻ تي، پنهنجو پاڻ کي ڇڪيو. ادرک جو ٽڪرو رکو ۽ چمچ جي ڪنڊ يا سبزي جي پيلر کي استعمال ڪندي ان جي ڇلي کي لڪايو. جيڪڏهن پيلي آساني سان نه اچي رهي آهي (اهو ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن اهو گوبي يا پراڻي آهي)، هڪ پارنگ چاقو جي ڪوشش ڪريو.
ادرک کي ڪيئن ڪٽجي
هٿ هيٺ، ادرڪ کي ڪٽڻ جو بهترين طريقو هڪ مائڪروپلين سان آهي، جيڪو جلدي ۽ موثر طريقي سان توهان کي استعمال ڪرڻ ۾ آسان گوبو ڏيندو. سڀ کان وڌيڪ گوشت حاصل ڪرڻ لاءِ اناج جي چوڌاري جڙ کي ڇڪيو… ۽ اهو تمام گهڻو آهي. توھان وٽ ھاڻي ھڪڙو خوشبودار جزو آھي جيڪو آساني سان ڳري سگھي ٿو وات ۾ پاڻي ڀرڻ واري بيڪ، اسٽري فرائيز، سوپ ۽ وڌيڪ. اسان کي هڪ آسان ڪم پسند آهي. هڪ دفعو گريو، ادرک کي فوري طور تي استعمال ڪريو يا آئس ڪيوب ٽري ۾ منتقل ڪريو ۽ آسان رسائي لاء فريزر ۾ رکو.
جيڪڏهن توهان وٽ مائڪروپلين نه آهي، توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا هڪ grater يا ان کان سواء هڪ ڪانٽو جي به. جيڪڏهن اهي ڪم نه ڪن، هڪ سٺو منٽ توهان جي ايندڙ بهترين شرط آهي. سڀ کان پهريان، ادرک کي ڪٽڻ واري بورڊ تي عمودي طور تي هيٺ رکو ۽ تختن ۾ سلائس ڪريو. تختن کي اسٽيڪ ڪريو ۽ انھن کي ڊگھي رستي تي پتلي ماچس جي اسٽيڪ ۾ ڪٽيو. ان کان پوء، ڪٽڻ لاء ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
ڇا مون کي مائڪروپلين ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ گهرجي؟
اسان کي هن تي اعتبار ڪريو. توهان جو معياري باڪس گرٽر صرف ان کي ڪٽڻ وارو ناهي. جيڪڏهن توهان ڪوشش ڪريو ٿا، توهان شايد جلدي محسوس ڪري سگهون ٿا ته ادرک جا اهي تمام سخت ٿلها سوراخ جي وچ ۾ ڦاسي پيا آهن، مڪمل صفائي جي خوابن کي ٺاهيندي. هڪ مائڪروپلين ڪم کي بغير ڪنهن گندگي جي مڪمل ڪندو، ان سان گڏ باورچی خانه ۾ بيشمار طريقن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو.
هي هوشيار ننڍڙو اوزار پرميسن پنير (هيلو، فلفي امامي سنو فليڪس) لاءِ تمام سٺو آهي، سيٽرس ميون جي زينت لاءِ مثالي آهي (ليمن جا بار، ڪنهن کي؟) ۽ صرف قابل قبول اوزار استعمال ڪرڻ لاءِ جڏهن نٽميگ کي ڇڪيو وڃي ٿو (توهان جي ٿڌي شيشي جي ايگناگ لاءِ، يقيناً) . اهو پڻ هڪ بهترين طريقو آهي رات جي ماني مهمانن کي متاثر ڪرڻ لاءِ شاندار چاکليٽ شيونگز سان گڏ شيرين جي چوٽي تي. ان جي باري ۾ سوچيو هر رات جي ماني پارٽي لاءِ هڪ نفيس ڳجهي هٿيار وانگر جيڪو توهان وٽ آهي.
ادرک کي ڪيئن ڪٽجي يا ڪٽجي
ادرک کي ڪٽڻ جو بهترين طريقو ان تي منحصر آهي ته توهان ان کي استعمال ڪري رهيا آهيو. جيڪڏهن توهان ادرک کي سوپ يا ڪنهن ٻئي مائع ۾ استعمال ڪري رهيا آهيو ۽ ذائق کي ڦهلائڻ چاهيو ٿا، ان کي ٿلهي تختن ۾ ڪٽڻ جو طريقو آهي، جيئن مٿي ڄاڻايل آهي. اسٽري فرائيز لاءِ، ادرک کي ماچس جي اسٽڪن ۾ ڪٽڻ سان (جيڪڏهن توهان پسند ڪيو ٿا ته) ان جو ذائقو جاري ڪري ٿو جڏهن ته سڄي ڊش ۾ هڪجهڙائي، ڏسڻ ۾ ايندڙ ٽڪرن کي برقرار رکندي. جيڪڏهن توهان ادرک کي خوشبودار عنصر جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهيو يا هڪ ترڪيب ۾ جيڪو توهان چاهيو ٿا ته ادرک بنيادي طور تي غائب ٿي وڃي بغير ڪنهن الڳ ٽڪر جي، ان کي کير يا ان کي جيترو به ممڪن هجي ننڍو ڪريو.
ادرک کي ڪيئن ذخيرو ڪجي
جڏهن توهان ادرک جي خريداري ڪري رهيا آهيو، هڪ مضبوط ٽڪرو خريد ڪريو نرم چمڙي سان. نرم يا جھرندڙ پاڙن سان تنگ نه ڪريو. هڪ دفعو توهان ان کي گهر آڻيو، سڄي، اڻ کليل ادرک کي پنهنجي فرج جي ڪرسپر دراز ۾ ريزيلبل پلاسٽڪ جي بيگ ۾ رکو. پڪ ڪريو ته ذخيرو ڪرڻ کان پهريان سڀ هوا کي ٻاهر ڏيو. يا اڃا بهتر، ان کي فريزر ۾ فريزر بيگ يا ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. نه رڳو اهو اڻڄاتل طور تي رکندو، پر اهو اصل ۾ آسان آهي گرڻ جڏهن منجمد ڪيو وڃي. ان جو مطلب اهو آهي ته مائڪروپلين کي ٽوڙڻ کان اڳ نه ٿڪايو وڃي.
جيڪڏهن ادرک کي ڪٽيو ويو آهي يا ڇڪيو ويو آهي، ان کي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ ڪاغذ جي تولي سان سڪي ڇڏيو، جيئن توهان مڪمل، اڻ کليل ادرک وانگر. بس ڄاڻو ته ڪٽيل ادرڪ تيزيء سان خراب ٿي ويندي. هڪ ڀيرو ادرک تمام نرم، رنگ ۾ ڳاڙهي، تمام گهڻو سڪي يا ٺهيل آهي، اهو ڪچري ۾ رکي ٿو.
پچائڻ لاء تيار؟ هتي اسان جون ڪجهه پسنديده ترڪيبون آهن جيڪي ادرک لاء سڏين ٿيون.
- ادرک-انناس شرمپ اسٽير- فرائي
- پارچمينٽ ۾ پڪل سيسم- ادرک سالمن
- مصالحي دار ليمن- ادرک ڪڪڙ جو سوپ
- ناريل ۽ ادرک سان رات جو اٽو
- جنجر چيري پائي
لاڳاپيل: هتي تازو ادرک کي ڪيئن ذخيرو ڪجي، تنهنڪري اهو ذائقو بهتر، ڊگهو آهي
