گجراتي انداز ڀنگي مسالا

ٻارن لاء بهترين نالا

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي اشارن جي اطلاعن جي اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

  • 5 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيولچيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
  • اشتهار_65_100x83
  • 7 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو. حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
  • 9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
  • 12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021 روزانه افق: 13 اپريل 2021
ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي ڀاي وارو اهم رستو پاسي واري ٿانوَ طرفن ڊيشا ڪندي-سنچيتا طرفان سينچيتا چوھدري | اپڊيٽ ڪيو: جمعو 19 جولاءِ 2013 ، 12:02 [IST]

گجراتي کاڌا پنهنجي ناشين جي مختلف قسمن وانگر مشهور آهي ، جهڙوڪ ڏکولا ، خاڪو ، هانوي ، ٿيلي وغيره. انهن مان هر هڪ جون ترڪيبون انهن نالي وانگر ساڳيون آهن. ناشتي کان علاوه ، گجراتي کاڌن ۾ به منفرد ۽ وسيع قسم جو دال ۽ ڪمش آهي. پوءِ کان ، گجراتي گهڻو ڪري سبزي وارا آهن ، توهان انهن جي کاڌن ۾ مڪمل قسم جي نئين ڀاarianين وارا نسخا ڳولي سگهو ٿا.



گجراتي انداز ڀنگي مسالا پڻ گجرات جي رنگارنگي رياست مان خاص سبزياتي نعمتن مان هڪ آهي. ملڪ ۾ ڀنگي مسالا لاءِ ڪيتريون ترڪيبون آهن. پر گجراتي انداز ڀنگي مسالا هڪڙي قسم جو آهي. اهو نسخو تيار ڪيو ويو آهي تمام گهٽ مصالحن جي باوجود اڃان ذائقو توهان کي هن اسڪلائشي سبزي سان پيار ۾ پئجي ويندو.



گجراتي انداز ڀنگي مسالا

تنهن ڪري ، گجراتي انداز جي بندي مسالا جي منفرد ۽ مزيدار ترڪيب کي آزمايو ته گهر ۾ هڪ سادو ۽ مزيدار سبزي وارو کاڌو مزو وٺڻ لاءِ.

خدمت ڪري ٿو: 3-4



تياري جو وقت: 15 منٽ

پچائڻ جو وقت: 20 منٽ

اجزاء



  • ٽينر بندي / اوڪيرا- 500 گرام
  • آلو- 2
  • انگن واري لہسن جو پيسٽ- 1tbsp
  • سائو مرچ پيسٽ- 1tsp
  • ليمن جو رس- 2tsp
  • Turmeric پاؤڊر- 1tsp
  • زيرين پاؤڊر- 1tsp
  • داڻا پائوڊر- 1tsp
  • سرنهن جا ٻج - 1 ٽي ايس
  • فينوگين جي ٻج- 1tsp
  • لوڻ-ذائقو في ذائقو
  • تيل 1 ڪلو

طريقو

  1. بندي پاڻي کي ڌوئڻ ، ٿانو سان سڪي ڇڏيو ۽ پوءِ انهن کي وچولي قد جي ٽڪرن ۾ چٽيو
  2. آلو کي ڪٽيل ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ هڪ طرف رکجي.
  3. هڪ پيالي ۾ ادرڪ لہسن جو پيسٽ ، سائي مرچ جو پيسٽ ، هيرمي پاؤڊر ، ليمن جوس ۽ هڪ چمچ تيل گڏ ڪري. هن ماسلا پيسٽ کي الڳ ڪري رکيو.
  4. هڪ پين ۾ تيل گرم ڪريو ۽ سرس جا ٻج ۽ منجهن جا ٻوٽا شامل ڪريو. utterاسائڻ جي اجازت ڏيو.
  5. آلو ۽ باند شامل ڪريو. چي طرح ملايو ۽ اٽڪل 5-6 منٽن تائين پکايو ، تياري تائين نمي ختم ٿيڻ تائين.
  6. مرچ پاؤڊر ، جورابن ، ڌاڙيا پاؤر ۽ لوڻ شامل ڪريو. چي طرح گڏ ڪيو.
  7. ھاڻي ماسلا پيسٽ شامل ڪيو ۽ ان کي وچولي آگ تي اٽڪل 5-6 منٽن لاءِ ساڙو ڪريو.
  8. 2ڪڻ سان پين کي تقريباً 2 منٽن تائين ڪايو ۽ گهٽ باهه تي ڪڪ ڪريو.
  9. هڪ دفعو ٿي ويو ، باهه بند ڪريو ۽ خدمت ڪريو.

گجراتي انداز ڀنگي مسالا پيش ڪرڻ لاءِ تيار آهي. گرم روٽي يا پارٿات سان مزو وٺو.

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

مشهور تحريرون