بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳنotڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
- نيوزيلينڊ ڪرڪيٽ ايوارڊ: وليمسن سر رچرڊ هيڊلي ميڊل کي چوٿون ڀيرو کٽي ورتو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
گجراتي کاڌا پنهنجي ناشين جي مختلف قسمن وانگر مشهور آهي ، جهڙوڪ ڏکولا ، خاڪو ، هانوي ، ٿيلي وغيره. انهن مان هر هڪ جون ترڪيبون انهن نالي وانگر ساڳيون آهن. ناشتي کان علاوه ، گجراتي کاڌن ۾ به منفرد ۽ وسيع قسم جو دال ۽ ڪمش آهي. پوءِ کان ، گجراتي گهڻو ڪري سبزي وارا آهن ، توهان انهن جي کاڌن ۾ مڪمل قسم جي نئين ڀاarianين وارا نسخا ڳولي سگهو ٿا.
گجراتي انداز ڀنگي مسالا پڻ گجرات جي رنگارنگي رياست مان خاص سبزياتي نعمتن مان هڪ آهي. ملڪ ۾ ڀنگي مسالا لاءِ ڪيتريون ترڪيبون آهن. پر گجراتي انداز ڀنگي مسالا هڪڙي قسم جو آهي. اهو نسخو تيار ڪيو ويو آهي تمام گهٽ مصالحن جي باوجود اڃان ذائقو توهان کي هن اسڪلائشي سبزي سان پيار ۾ پئجي ويندو.
تنهن ڪري ، گجراتي انداز جي بندي مسالا جي منفرد ۽ مزيدار ترڪيب کي آزمايو ته گهر ۾ هڪ سادو ۽ مزيدار سبزي وارو کاڌو مزو وٺڻ لاءِ.
خدمت ڪري ٿو: 3-4
تياري جو وقت: 15 منٽ
پچائڻ جو وقت: 20 منٽ
اجزاء
- ٽينر بندي / اوڪيرا- 500 گرام
- آلو- 2
- انگن واري لہسن جو پيسٽ- 1tbsp
- سائو مرچ پيسٽ- 1tsp
- ليمن جو رس- 2tsp
- Turmeric پاؤڊر- 1tsp
- زيرين پاؤڊر- 1tsp
- داڻا پائوڊر- 1tsp
- سرنهن جا ٻج - 1 ٽي ايس
- فينوگين جي ٻج- 1tsp
- لوڻ-ذائقو في ذائقو
- تيل 1 ڪلو
طريقو
- بندي پاڻي کي ڌوئڻ ، ٿانو سان سڪي ڇڏيو ۽ پوءِ انهن کي وچولي قد جي ٽڪرن ۾ چٽيو
- آلو کي ڪٽيل ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ هڪ طرف رکجي.
- هڪ پيالي ۾ ادرڪ لہسن جو پيسٽ ، سائي مرچ جو پيسٽ ، هيرمي پاؤڊر ، ليمن جوس ۽ هڪ چمچ تيل گڏ ڪري. هن ماسلا پيسٽ کي الڳ ڪري رکيو.
- هڪ پين ۾ تيل گرم ڪريو ۽ سرس جا ٻج ۽ منجهن جا ٻوٽا شامل ڪريو. utterاسائڻ جي اجازت ڏيو.
- آلو ۽ باند شامل ڪريو. چي طرح ملايو ۽ اٽڪل 5-6 منٽن تائين پکايو ، تياري تائين نمي ختم ٿيڻ تائين.
- مرچ پاؤڊر ، جورابن ، ڌاڙيا پاؤر ۽ لوڻ شامل ڪريو. چي طرح گڏ ڪيو.
- ھاڻي ماسلا پيسٽ شامل ڪيو ۽ ان کي وچولي آگ تي اٽڪل 5-6 منٽن لاءِ ساڙو ڪريو.
- 2ڪڻ سان پين کي تقريباً 2 منٽن تائين ڪايو ۽ گهٽ باهه تي ڪڪ ڪريو.
- هڪ دفعو ٿي ويو ، باهه بند ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
گجراتي انداز ڀنگي مسالا پيش ڪرڻ لاءِ تيار آهي. گرم روٽي يا پارٿات سان مزو وٺو.