درگا پوجا 2020: گهر ۾ ڪوشش ڪرڻ لاءِ بهترين بنگالي ترڪيب

بس اندر

• 7 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
• 
• 8 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
• 10 ڪلاڪ اڳ يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
• 13 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

وڃايو نه ٿيو

• ٽيڪنالاجي ريلينجي جيو ، ايئر ٽيل ، وي ، ۽ بي ايس اين ايل مان تمام داخلا سطح جي ڊيٽا واؤچر جي لسٽ
• خبرون ڪانڌ ميلا واپس اچڻ وارا COVID-19 جي وبائي شدت اختيار ڪري سگھن ٿا: سنجي راٿ
• راندين IPL 2021: BalleBaazi.com نئين مهم 'ڪرڪيٽ مچائو' سان موسم جو استقبال ڪيو.
• فلمون ويرا سٿدار ايڪا نارائن ڪمبل COVID-19 جي ڪري ڪورٽ مان گذري ويو
• گاڏيون ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
• ماليات اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
• تعليم سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
• سفر اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن

بنگالي هر شيءَ کان وڌيڪ ٻن شين کي پسند ڪندا آهن ۽ درگا پوجا. ۽ اندازو ڪريو ، درگا پوجا پڻ هڪ وقت آهي جڏهن توهان واهن تي احتياط کي اڇلائڻ کان بنا ناجائز سٺو کاڌو کائي سگهو ٿا. درگا پوجا لاءِ بهترين بنگالي ترڪيبون گهڻو ڪري تريل ، مصالحو دار ۽ تمام بي حد منديون هونديون آهن. پر توهان بيڊن جي کاڌي جي عادتن کي حقيقت ۾ بدلائي نٿا سگهو ، اسان لاعلاج آهيون. هن سال درگا پوجا 22-26 آڪٽوبر تائين ملهايو ويندو.

هن درگا پنجابي کي آزمائڻ لاءِ بنگالي کاڌي

جيڪڏهن توهان بنگالي نه آهيو ، ته پوءِ هن درگا پوجا دوران ڪوشش ڪرڻ لاءِ بنگالي وڻن جي هڪ فهرست آهي. جيڪڏهن توهان هڪ بنگالي آهيو ، ته پوءِ توهان هن کان هاڻي درگا پوجا لاءِ بهترين بنگالي ترڪيبون آزمائي سگهو ٿا. آخرڪار ، ا is به محليا ۽ درگا پوجا جا جشن پاڻ کان ئي شروع ٿي وڃن ٿا.

ڪرسبي فش فري

انهي هندستاني مڇي جي ترڪيب ۾ مصيبتن جي گهربل ڊش هوندي آهي جيڪا انهي کي رنگين بڻائي ٿي. هن بنگالي ترڪيب جي خاص خوبي هن جي تيز ڪشش آهي. هن مڇي جي مکڻ جو ترڪيب بنيادي طور تي بيٽر ڪڻڪ واري مڇي جي مکڻ تي مشتمل آهي.

ترڪيب.

ڀوني خرچي

ڪچي هڪ هندستاني کاڌي ۾ سڀني کان آسان ترڪيب آهي. جڏهن توهان کائڻ ۾ پاڻ کي سست محسوس ڪيو ، توهان سڀني کي ڪجهه ڪرڻو آهي ڪجھ چانور ۽ دال گڏ ڪريو هڪ پريشر ڪڪر ۾ ۽ توهان مڪمل ڪيو آهي. ۽ اشتي تي ، توهان پنڊال تي ڀو forن لاءِ به خچي رکي سگهو ٿا.

ترڪيب.

بلارني

اسان توهان کي صلاح ڏيو ته توهان کي ڪجهه منظم ڪرڻ جي لاءِ ڪوشش ڪئي وئي آهي. هتي اسان وٽ هڪ خاص بنگالي سنڪي جو قصو آهي ، جيڪو پينيا جي نالي سان مشهور آهي. پايازي بنيادي طور تي پیاز لاءِ بنگالي نالو آهي. انهي مان اهو واضح ٿئي ٿو ته ڪڪڙين جو نسخو پیاز سان ٺاهيو ويندو آهي.

ترڪيب.

گگني

گگني ڪولڪتا ۽ بنگال جي ٻين حصن ۾ هڪ مشهور گلي جو کاڌو آهي. تون ڏسي سگھين ٿو ته گھٽين وارا وينڊ روڊ جي ڪناري تان پيلو مرغي جو چهرا وڏائي ڪندي ان سان گڏ انتظار ڪندا آهن. عام طور تي ماڻهو ماني ، بن يا روٽي سان گگني کائيندا آهن.

هتي پڙهو پڙهو

مڇي کبراجي

جيڪڏهن توهان ڪنهن تريل ۽ خشڪ شيءِ لاءِ ترسيل آهيو ، ته پوءِ توهان کي بنگالي مڇي جي ڪابرجي ننletپڻ واري ڪيپٽي جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. تقريبن بنگالي مڇي جون سموريون خوبيون لذت بخش آهن. پر هي ڪٽيل هڪ نادر نمونو آهي. عام طور تي ، ڪبريجي ڪٽي گوشت ۽ مڇي جي گوشت سان گڏ تيار ڪيل آهن جيڪي صرف بيٽا فرائيڊ آهن.

هتي پڙهو پڙهو

ڪولڪتا برياني

گهڻا بنگالي کاڌا آهن ۽ اها واضح طور تي هن بنگالي ترڪيب ۾ ظاهر ٿئي ٿي. اهو ئي سبب آهي ته برڪت واري کولکته جو نسخو هڪ اهڙي مزيدار جدت آهي. کولڪاته برڪت جي خاص خوبي اها آهي ته مصالحي ٻين برياني ترڪيب جي ڀيٽ ۾ گھڻيون هونديون آهن. پڻ ، آلو انهي بنگالي ترڪيب جو هڪ لازمي سبزي آهي.

هتي پڙهو پڙهو

شڪاڪو

شوڪو ڀا potatoesيون ، آلو ، ڪڻڪ ۽ اڻeاڻ ڪيلي. اها شي ٺاهڻ کي هڪ گهربل وڻندڙ ​​پڻ بڻائي ٿي. ڀا fragrيون گرم ٿي ويون آهن ۽ ڪجهه خوشبو لڳل انڊين مصالحن جي آميزش سان.

هتي پڙهو پڙهو

ڪڪڙ جي جاءِ

پوسٽو ڪڪرن جو نسخو بلڪل سادو آهي. انهي کي وڌيڪ سمورن اجزاء جي ضرورت ناهي. پر پوسٽو ڪڪڙ صرف آسماني ذائقو رکي ٿو اهو طريقو توهان جي مزو چکڻ وارو ضرور حيران ڪري ڇڏيندو ۽ توهان کي هن خاص بنگالي لذت بابت وڌيڪ چاهيندو.

هتي پڙهو پڙهو

ڪوشا منگشو

هن گوشت جي ترڪيب جو حيران ڪندڙ حصو اهو آهي ته پاڻي جي هڪ قطري کي پوکي ڪرڻ واري عمل دوران استعمال نه ڪيو ويندو آهي. طعامن ۾ موجود جادو جو ذائقو سست پچائڻ ۽ مصالحن جي صحيح ميلاپ کان ڀ flندو آهي. روايتي طور تي ، ٿورڙو شگر شامل ڪئي وئي آهي ۽ ڪاريل کي خوبصورت ۽ پرڪشش براون رنگ حاصل ڪرڻ لاءِ.

هتي پڙهو پڙهو

مڇير جھل

مچھري جول مڇي جي عام اسٽائلز جهڙوڪ روهڙي ۽ ڪٽلا سان ٺاهي وئي آهي. بنگالي مڇي وارو مصالحي دار مصالحو ڪشميري جو نسخو يا ماچري جيال جي ترڪيب عام طور تي نن fishن مڇين لاءِ مخصوص هوندي آهي جهڙوڪ: ٽيليپيا ، پبدا ، ٽنگرا. مچھر جھال هڪ مصالحو دار ڊش آھي ڇاڪاڻ ته لفظ ’جھل‘ لفظي معنيٰ بنگالي ۾ 'مصالحو' آھي.

هتي پڙهو پڙهو

دال ٽڊڪا

بنگالي انڊا تاڪا دال يا ’تورڪا‘ جيئن اسان سڏيون ٿا ته ڪمالڪتا جو هڪ خاص رويو آهي توهان کي ٻئي ڪٿي به نه ملندو. تنهن ڪري بنگالين جي سڀني ’پرشيشي‘ يا ٻاهر واري اسٽيشن لاءِ ، توهان شايد هال سان گڏ دال ٽڊڪا ٺاهڻ سکو ڇو ته توهان بنگال کان ٻاهر ڪنهن ڊهي تي هن جو آرڊر نٿا ڪري سگھو.

هتي پڙهو پڙهو

دااب چنگري

دااب چنگري هڪ پيالو آهي جنهن ۾ نه رڳو گهرايو ويو آهي پر هڪ ناريل ۾ پکا پڻ آهي! هن بنگالي ترڪيب ۾ ناريل ۽ جزيري جي مشهور ميلاپ وٺندي آهي پر هن ۾ تخليقيت جو ذائقو وڌيو. هي هندستاني کاڌ خوراڪ جي آرائش ۽ ناريل کي استعمال ڪندو آهي.

هتي پڙهو پڙهو

ڪڪڙ جي چاپ

پير جي ڇڙن يا ڇهن جي ٽڪرن جو مضبوط گوشت مرغي کي چٽڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان هن هندستاني کاڌي جي ترڪيب کي آزمائي رهيا آهيو ، ته پوءِ توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته توهان جا ڀا rightا صحيح پايا ته ٻي صورت ۾ اهو ڊش پنهنجي چسڪي وڃائي سگهندو.

هتي پڙهو پڙهو

رادھابلوي

رادھابلوي اصل ۾ ھڪ بنگالي ترڪيب آھي جيڪا پوري دنيا ۾ مشهور ٿي چڪي آھي. هي پاڪائي جو نسخو انهي جي ذائقن سان ڀرپور ٿيندڙ خوبي سبب سڀني کاڌي جي شوقينن ۾ وڏي مقبوليت ماڻي آهي.

هتي پڙهو پڙهو

مشي چالر دال

بنگال ۾ ، چنا (بنگال گرام) چاولا طور سڃاتو وڃي ٿو. چاولا دال ٺاهڻ جي روايتي بنگالي ترڪيب پڻ شوگر جي ضرورت! ها ، منسي چولا دال (مٺي چنا دال) هڪ 'مٺي ن مصالحي' بنگالي طرف جي ڊش جي ترڪيب آهي ، جيڪا لوچي يا راڊابلاوي سان گڏ پيش ڪئي ويندي آهي.

هتي پڙهو پڙهو

بيگوني

بيگوني بونگ جو پسنديده ناٽڪ آهي. ان ۾ ، ٻجني بسن سان (جي اٽو) سان ڳريل آهي. هڪ ٿڌي ، برسات واري شام تي مونجهارو جو اهو سادو نسخو آسماني ذائقو محسوس ڪري ٿو. ھن بنگالي جو طريقو ڪجھ به پيچيده ناھي. بيگوني صرف 10 منٽن ۾ تيار ٿي سگھي ٿي.

هتي پڙهو پڙهو

ڀاپا اليش

ڀاپا ايلش بنيادي طور تي ٻاڏيل هيلسا مڇي آهي جيڪا سرسه ساوسن سان پچائي وئي آهي. هي کاڌا بنگالي نازڪ آهي جيڪا گهڻا ماڻهو پسند ڪن ٿا.

هتي پڙهو پڙهو

مولائي پراٽه

مغليا پارا ماني به گوشت جي طور تي استعمال ڪري سگھن ٿا. هي ناشتو وارو نسخو انهن ماڻهن لاءِ ناهي جيڪي ڪيليئر ڳڻپ کان تمام گهڻو باشعور آهن جڏهن کان هو تيل جي فراخدلي سان ڳري رهيا آهن. پر انهن لاء جيڪي پيار ڪندڙ ڪيوري کي ڳڻڻ ۽ انهن جي خوراڪ مان لطف اندوز ٿيڻ چاهيندا آهن ، اهو ڪوشش ڪرڻ لاء بهترين ناشتي جي ترڪيب مان آهي.

هتي پڙهو پڙهو

پرائي مالائي جي ڪُري

ٻين بينگ ڊشز جي برعڪس ، کير وارا مالائي ذائقو ذائقي جي مٺي پاسي تي آهي. ڪڻڪ جي کير ۽ مٺاڻ هن مصيبت ۾ مصيبت جي گھٽتائي اچي ٿي. پرنائي مالائي ڪيري هڪ امير ۽ ڪريم گرووي آهي ، جنهن ۾ گوڙ اڪيلو ذائقو شامل ڪندا آهن.

هتي پڙهو پڙهو

ڏڪر دلنا

هن ترڪي کي Dhokar Dalna چيو وڃي ٿو. چنا دال مان ٺهيل نن cن ڪڪڙن مان پهرين ٻا ste ، ڀريل ۽ پوءِ مصالحي دار گروي ۾ حل ڪيو ويندو آهي. اهو ماڻهن لاءِ هڪ بهترين شي آهي ، جيڪي پیاز ۽ لہسن کائڻ کان پرهيز ڪن ، ڇاڪاڻ ته اها وند خالص ان لحاظ کان سبزياتي آهي.

هتي پڙهو پڙهو