هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي اشارن جي اطلاعن جي اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِبس اندر
-
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول -
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول وڃايو نه ٿيو
- اينيربن لاهري آر بي سي وارثي کان اڳ اعتماد ۾ آهي
- قلت جو مسئلو ناهي: صحت واري وزارت COVID ويڪسين جي غلط ترتيب ڏيڻ لاءِ رياستن کي گهيرو ڪندي آهي
- ريلينٽي جيو ، ايئر ٽيل ، وي ، ۽ بي ايس اين ايل مان تمام داخلا سطح جي ڊيٽا واؤچر جي لسٽ
- ويرا سٿدار ايڪا نارائن ڪمبل COVID-19 جي ڪري ڪورٽ مان گذري ويو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
هندستاني ريسٽورنٽ جي مينيو تي دل بخارا ڪيترا ڀيرا ڏنا آهن؟ تمام گهٽ صحيح. دراصل ، اهو ڊال جي رٻڙ هندستاني کاڌي جو حصو گهٽ هجڻ ڪري آهي. تنهن هوندي به ، دال بخارا اتر اولهه صوبي ، هاڻي ازبڪستان ، ۾ پيدا ٿيو آهي. بخارا اصل ۾ ازبڪستان ۾ هڪ ڳوٺ جو نالو آهي.
هن ڊالي ترڪيب کي ڏسڻ ۽ محسوس ڪرڻ اسان جي پنهنجي دل مکاني سان تمام گهڻو ملندڙ آهي. پر پنجابي ڊش دل مکاني ۽ ڌار ڌار دل بخارا ۾ ڌار فرق آهي. فرق انهن ٻن ڊال ترڪيبن ۾ استعمال ٿيل مصالحن کان اچي ٿو.
جيڪڏھن توھان ھندوستاني کاڌي ۾ روزانو ڊال جي ترڪيب کان تنگ آندا آھيو ، ته پوءِ ڊال بخارا توھان کي چونڊڻ لاءِ دلچسپ آپشن ڏي ٿو.
خدمت ڪري ٿو 6
تياري جو وقت: 5 منٽ
پچائڻ جو وقت: 20-25 منٽ
طريقو
- ڪارو آفيس دال- 2 کپ
- جورابن جا ٻج - 1 ماسڪ
- انگن واري لہسن جو پيسٽ- 2tbsp
- ٽماٽو- 1 (ڪٽي)
- ڳاڙهو مرچ پاؤڊر- 1tsp
- Asafoetida (هنگ) - 1 چوٽي
- قصوري ميٿي يا م fenڻي جا پاڙا- 1 عدد
- مکڻ (غير ليس) - 2 ٽڪر
- تازو ڪريم- 2tbsp
- لوڻ- ذائقو مطابق
طريقو
- urad dal کي پاڻيء ۾ پاڻي سان جلي ڇڏيو. صبح جو پاڻي کڻي نچايو ۽ 3 منٽن جي ڪاري پاڻي سان دال کي ابليو.
- جيڪڏهن توهان پريشر ڪڪر استعمال ڪري رهيا آهيو ، توهان کي ان کي 3 سيٽي جي دور تائين پچائڻ جي ضرورت آهي.
- کوکر مان ٻا steam جاري ٿيڻ کان پوء ، دال کي سرو ڪرڻ واري چمچ جي پٺ سان گڏ مچايو. هڪ بهترين پيسٽ ٺاهيو.
- ان کان پوء ، مکڻ کي ڳريل ڳري پين ۾ ڳري ڇڏيو. ان کي جوراب واري ٻج ، هنگ ۽ ڳاڙهي مرچ پائوڊر جو 1 ٽي پي لڳايو.
- پين ۾ ادرڪ- لہسن وارو پيسٽ شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن تائين وچولي باهه تي پکڙيل.
- پوءِ ٽماٽو کي پين ۾ شامل ڪري ٽماٽن تي لوڻ وجهي ڇڏيو. شعلي کي گھٽايو ۽ ان کي 5 منٽن تائين کائڻ ڏيو.
- فني ڪڻڪ کي ڪڻڪ ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي چ mixي طرح سان گڏ ڪريو.
- مٽي ٿيل دال کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي مصالحن سان گڏ ملائي.
- ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ ٻيو 3-4 منٽن تائين ٻني جي باھ تي پکڙيو جيستائين دال جي مٿئين سطح تي مکڻ چٽڻ شروع ٿئي.
دال بخارا تيار آهي. تندوري روٽي يا نانن سان بهترين مزي ايندو آهي.
