8 شيون هڪ حقيقي سشي عاشق ڪڏهن به نه ڪندو

ٻارن لاء بهترين نالا

فرش:

پيدائش جي تاريخ:

موڪل

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو

توهان پنجن سالن کان وٺي چاپ اسٽڪ استعمال ڪري رهيا آهيو. توھان ڄاڻو ٿا مڪي رول ۽ ھٿ رول جي وچ ۾ فرق. ۽ تون ڪڏهن به نقلي ڪيڪب سان ڪيليفورنيا رول کائو. تنهنڪري توهان بنيادي طور تي هڪ سشي پرو آهيو، صحيح؟ اسان هڪ مشهور جاپاني ريسٽورنٽ جي شيف کان پڇيو ته اسان کي سڌو ڪري. هتي اٺ حيران ڪندڙ شيون آهن هڪ حقيقي سشي عاشق ڪڏهن به نه ڪندو. (ان کي تسليم ڪيو: توهان گهٽ ۾ گهٽ ڪجھه مجرم آهيو.)

لاڳاپيل: 8 شيون هڪ حقيقي شراب عاشق ڪڏهن به نه ڪندو

اهي'd ڪڏهن به واسبي کي پنهنجي سويا ساس ۾ نه وجهي

ان لاءِ تيار... گپ , wasabi شامل ڪرڻ واقعي ڪڏهن به ٺيڪ ناهي. سشي شيف اهو استعمال ڪري ٿو جيڪو انهن کي سمجهن ٿا صرف واسابي جي صحيح مقدار مڇيءَ جي هر ٽڪرا لاءِ ڀرپور ذائقو پروفائل ٺاهڻ لاءِ. واسبي کي توهان جي سويا ساس ۾ ملائڻ هڪ اهم سشي غلط پاس آهي. جيتوڻيڪ واسابي جو ننڍڙو مقدار گرميءَ جي زبردست لات جو سبب بڻجي سگهي ٿو ۽، موڙ ۾، توهان کي ذائقي جي پيچيده پرت جو تجربو ڪرڻ کان روڪيو، سوشي شيف جو توهان کي ذائقو ڏيڻ جو ارادو ڪيو ويو آهي.

... يا چانورن کي سويا ساس ۾ ٻوڙي ڇڏيو

ڇا توهان کي نفرت نه ٿي ٿئي جڏهن توهان سويا ساس ڊش جي اونهائي ۾ اهي سڀئي لذيذ چانور وڃائي ڇڏيو؟ جڏهن توهان جي سشي کي ڊيپ ڪريو، توهان کي صرف مڇيء کي ڊپ ڪرڻ گهرجي، ڪڏهن به چانورن کي نه. ٻي صورت ۾، توهان کي وڌيڪ ساس جذب ڪنداسين جيڪو توهان کي اصل ۾ ضرورت پوندي. ۽ آسانيءَ سان وڃو پنھنجي اُڇلائڻ تي- سويا ساس ڊش کي تلاءَ جي اُتلي پڇاڙيءَ وانگر ڏسڻ گھرجي، نه ته اونهي آخر ۾.

لاڳاپيل : سشي کائڻ جو صحيح طريقو

اهي'd ڪڏهن به چپسٽن کي سڌو سنئون ميز تي نه رکو

اڪثر فينسي سشي جوائنٽ ۾ توهان لاءِ هڪ آسان اسٽينڊ شامل آهي انهن کي آرام ڪرڻ لاءِ ، پر جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ڪنهن کان سواءِ ڳوليندا آهيو ، پنهنجي پيپر ريپر کي فولڊ ڪريو انهن کي ٽيبل کي ڇڪڻ کان بچائڻ لاءِ. پر چپسٽڪس هميشه گهربل نه آهن: اهو صحيح آهي توهان جي هٿن سان سشي کائڻ. (سشمي، ٻئي طرف؟ صرف چوپسٽڪس.)

...يا انھن کي ڇڏي ڏيو چانورن جي پيالي مان لٽڪي رھيو

اهو بي عزتي سمجهيو ويندو آهي ته توهان جي چپن جي چپن کي ڪنهن به کاڌن مان ٻاهر رکڻ لاء، ڇاڪاڻ ته اهو جاپاني ثقافت ۾ جنازي ۽ تقريب لاء استعمال ٿيل بخور وانگر آهي. پڻ: پنھنجي چپسٽن کي ڪڏھن به رگڙ نه ڪريو انھن کي ٽوڙڻ کان پوءِ. هي ميزبان کي ٻڌائي ٿو ته توهان سوچيو ٿا ته لٺن ۾ ڦاٿل هوندا، ۽ تنهن ڪري توهان سوچيو ته هن جا برتن سستا ۽ ڊسپوزيبل آهن.

اهي ڪڏهن به ادرک ۽ سشي گڏ نه کائيندا هئا

اچار ٿيل ادرڪ (يا گاري) توهان جي تالو کي صاف ڪرڻ لاءِ گارنش طور فراهم ڪيو ويندو آهي جيئن توهان سڄي کاڌي ۾ مڇيءَ جا نوان قسم آزمائيندا آهيو. توھان کي ھلڪي، اڇي مڇيءَ سان شروع ڪرڻ گھرجي ۽ امير، ٿلهي مڇيءَ سان ختم ڪرڻ گھرجي.

لاڳاپيل : Banana Sushi هڪ شيء آهي ۽ اهو مزيدار آهي

... يا سشمي يا سشي کان اڳ هڪ رول کائو

سشي رولز (اڪا ماکي-زوشي يا جيڪڏهن توهان وڏي قسم کي پسند ڪريو ٿا، فوٽوماڪي) صرف سشمي ۽ سشي کان پوء کائڻ گهرجي، ۽ هر ٽڪرو ايترو ننڍڙو هجڻ گهرجي ته آسانيء سان هڪ کٽ ۾ ختم ٿي وڃي. ٻيهر، صرف روشنيء سان ڊپ ڪريو.

اهي'd ڪڏهن به 10 اجزاء سان رول نه کائو

هڪ سشي پيورسٽ ڪڏهن به آرڊر نه ڪندو يا نه کائي وڏن سشي رولز کي ڏهن اجزاء سان گڏ جيڪي اسان اڄ عام طور تي مينيو تي ڏسون ٿا (اسان توهان کي ڏسي رهيا آهيون، شرمپ-ٽيمپورا ڀريل ڊريگن رول). هر جزو جي سادگي کي عزت ڏيڻ اهم آهي جڏهن سٺي سشي کي ترتيب ڏيو.

... ۽ براون چانور هڪ نه آهي

براؤن چانور روايتي طور تي جاپان ۾ سشي ٺاهڻ لاء استعمال نه ڪيو ويو آهي. ان جي بناوت سخت آهي ۽ ننڍ جي داڻي واري سشي چانورن جي ڀيٽ ۾ چيويئر وات جو، جيڪو چپچپا يا چپچپا ٿيڻ کان سواءِ پاڻ ۾ ڳنڍجي ٿو. سشي جو هڪ سٺو ٽڪرو توهان جي وات ۾ ڳرڻ گهرجي. معاف ڪجو، سڄو اناج. توهان صرف ان کي ڪٽڻ وارا نه آهيو.

لاڳاپيل : آمريڪا ۾ 15 بهترين سشي اسپاٽ

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

ڄاڻڻ

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو