بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳنotڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
- نيوزيلينڊ ڪرڪيٽ ايوارڊ: وليمسن سر رچرڊ هيڊلي ميڊل کي چوٿون ڀيرو کٽي ورتو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
گردڪ لوبيا عام طور تي هندستان ۾ راڳ جي نالي سان مشهور آهن. گرم ڀاamingين جي چانورن سان گڏ هي چانورن کي راجما چوول سڏيو ويندو آهي جيڪو هندستانين ۾ پسنديده کاڌا آهي. گردي جو ٻج ڪيترائي صحت وارا فائدا حاصل ڪندو آهي. اهي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، دل جي صحت کي فروغ ڏين ٿا ، رت جي شگر جي سطح کي ڪجهه رکندا.
گردي وارا ٻج پروٽين جو سٺو ذريعو آهن ۽ هڪ صحتمند کاڌو سمجهيو ويندو آهي. تنهن هوندي ، انهن کي مناسب مقدار ۾ پکا کائڻ گهرجي ها جيڪڏهن اهو خام کاڌو وڃي ته اهو توهان جي سسٽم لاءِ زهر ٿي سگهي ٿو [1] .
گردي جي پوکي جا غذائي قدر (راجما)
گردن جي 100 گرام وارن شين ۾ 333 ڪيلوريز ، 337 ڪيڪال توانائي ۽ 11.75 گرام پاڻي شامل آهي. اهو پڻ شامل آهي:
- 22.53 g پروٽين
- 1.06 g ڪل لپڊ (فيٽ)
- 61.29 G ڪاربوهائيڊريٽ
- 15.2 g مجموعي غذائي فائبر
- 2.10 گرام کنڊ
- 0.154 g ڪل مليل چرٻي
- 0،082 g مجموعي غير متحرڪ چربی
- 0،586 ج ڪل پوليوسسنٽنگ ٿيل ٿڌي
- 83 ملي گرام ڪلسيم
- 6.69 مگ لوھ
- 138 ميگنيشيم
- 406 ايم پي فاسفورس
- 1359 ايم جي پوٽوشيم
- 12 ملي گرام سوڊيم
- 2.79 مگ زنڪ
- 4.5 مگ وٽامن سي
- 0.608 ايم ايم ٿامامين
- 0،215 ايم پي ربوفلاوين
- 2.110 ايم ڪيو ويونين
- 0.397 ملي گرام وٽيامين B6
- 394 μg فليٽ
- 0.21 ملي گرام وٽيامين اي
- 5.6 مگ وٽيامين ڪ
گردي جي پوکي جا صحت فائدا (راجما)
1. وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ
گردڪ جي هڻڻ ۾ قابل حل فائبر هوندا آهن جيڪو توهان جي پيٽ کي خالي ڪرڻ کي سست ڪري ٿو ، تنهن ڪري توهان گهڻي وقت تائين پورهئي محسوس ڪندا آهيو. انهي کان علاوه ، وڌيڪ پروٽين جو مواد توهان جي تسکين کي وڌائيندو آهي ، انهي سان وزن وڌائڻ ۾ مدد ملندي.
آمريڪي جرنل آف غذائيت جي جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مطابق ، جيڪي ماڻهو نن kidneyن ٻارن کي کنيون کارائيندا آهن انهن کي موهڻ ۾ گهٽ ايندو آهي ۽ انهن جو نن smallerڙو وزن رکندڙ ۽ ننlineو جسم جو وزن گهٽ هوندو آهي. [ٻه] .
2. سيل ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو
گردن جي داڻن جو امينو ايسڊ سان ڀريل آهي جيڪي پروٽين جا اڏاوتون آهن. پروٽين جسم جي جيتن ۽ اعضن جي فعاليت ۾ جوڙجڪ ، ضابطي ۽ مدد لاءِ ڪم ڪري ٿو. اهي ڊي اين اي ۾ جينياتي analyاڻ جو تجزيو ڪندي نئين ماليڪولز جي قيام ۾ به مدد ڏين ٿيون. تنهن هوندي ، پڪ ڪري وٺو ته توهان تمام گهڻو ڳلين وارو ميون نه واپرائيندا آهيو ، جيئن اهي فيزولين نالي هڪ پروٽين سان ڀريل هوندا آهن ، جيڪو ڪجهه ماڻهن ۾ الرجڪ رد عمل ۽ دل جي ناڪامي جو خطرو وڌائي سگهي ٿو. [3] .
3. کنڊ جي سطح برقرار رکي
گردڪ جي پوڻ تي ڪاربوهائيڊريٽ موجود آهن جنهن کي نشاستي طور سڃاتو وڃي ٿو. نشاستي گلوڪوز يونٽس مان مشتمل آهي ، ايميولوز ۽ ايميولوپيڪين سڏيندا آهن [4] . اها ايميولوز جي 30 کان 40 سيڪڙو تائين آهي جيڪا ايميولوڪين وانگر هضم نه ٿي رهي آهي. ھيءَ جسم ۾ کاربن جو ڇڏيل وقت هضم ڪرڻ ۾ وڌيڪ وقت وٺندو آھي ۽ رت جي شگر کي وڌائڻ جي سبب نھ پيدا ڪندو ، ٻين نشاستي وارن شين جي مقابلي ۾ ، گردن جي کيتن کي ذيابيطس لاءِ ھڪ ڀرپور کاڌو ٺاھي [5] .
4. دل جي صحت کي ترقي ڏي ٿو
گردن جي پوکون گهڻو ڪري وٺو ۽ 2013 واري مطالعي جي مطابق توهان دل جي دوري ، فالج ۽ دل سان لاڳاپيل ٻين مسئلن جي ڪري مرڻ جا امڪان گهٽ آهن. [6] . اهو LDL کوليسٽر کي گهٽائي ٿو ۽ HDL کوليسٽر کي وڌائيندو آهي ، جڏن ۾ غذائي فائبر مواد جي موجودگي جي ڪري. تنهن ڪري ، دل جي بيماري جو خطرو گهٽائڻ لاءِ ٻج کائڻ شروع ڪيو.
5. ڪينسر جي خطري کي گهٽائي ٿو
گردي جي ٻلين ۾ پوليفينولس اينٽي آڪسيڊنٽس وڌيڪ آهن ۽ اهي ضد سوزش ڪندڙ خاصيتون آهن ، جيڪي انهن کي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مثبت اثر ڏيکاريا ويا آهن. [7]. . گردن جي ٻج ۽ ٻين جوتن کي عام طور تي ڪينسر جي ويڙهه جو قسم سمجهيو ويندو آهي ۽ ڇاڪاڻ ته انهن ۾ هر قسم جي ڪينسر سان وڙهڻ جي طاقتور صلاحيت موجود آهي.
6. ٿڪندڙ جگر جي بيماري کي روڪيندي آهي
ٿڪ جگر جي بيماري ٿئي ٿي جڏهن جگر ۾ گهڻو چرٻي جمع ٿي وڃي ٿي. گردن جي ٻنين جو استعمال جگر جي صحت کي وڌائيندو آهي ۽ فائبر جگر جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو فائبر مواد جي اھميت جي ڪري جيڪو فضول خرچي کي پابند ڪري ٿو ۽ ان کي جسم مان ٻاھر ڪ expي ٿو. گردي جي ٻوٽن هڪ غذائي لحاظ کان ڀرپور غذائي آهي جنهن ۾ وٽامن اي سميت ڪيترائي غذائي جزا موجود آهن هي وٽيامين فطرتي جگر جي بيماري کي بهتر بڻائڻ لاءِ سڃاتو وڃي ٿو [8] .
7. هاضمي ۽ ڳچي جي صحت کي بھتر بنائي ٿو
ڇا گردئن واريون پاڙون هضم لاءِ سٺو آهن؟ ها ، اهي ائين آهن جيئن انهن ۾ غذائي فائبر جي سٺي مقدار موجود هجي جيڪا هاضمي جي صحت کي وڌائيندي ۽ آنڊن کي باقاعدگي سان برقرار رکي. گردن جي ٻلين کي آنڊي جي رڪاوٽ واري ڪم کي بهتر بنائڻ ۽ صحت مند بيڪٽيريا جو تعداد وڌائڻ سان گٽ جي صحت پڻ وڌي ٿي جيڪي گٽ سان لاڳاپيل بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. تنهن هوندي ، نن kidneyن نن beansن جي واڌ کان بچو جيئن اهي نن flatڙا ۽ گئس سبب ٿي سگهن [9] .
8. هڏن ۽ ڏندن جي ٺهڻ ۾ مدد
گردي جي پنن ۾ فاسفورس جي سٺي مقدار موجود هوندي آهي جيڪا هڏن ۽ دانتوں جي ٺهڻ ۾ ضروري آهي. فاسفورس پڻ اھم ڪردار ادا ڪري ٿو جئين جسم کي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چرٻي ڪيئن استعمال ڪندو آھي. جسم ۾ فاسفورس جو اعلي سطح ٻين معدنيات جهڙوڪ لوهه ، زنڪ ، ميگنيشيم ۽ ڪيلشم جي موثر استعمال ۾ مدد ڪري ٿو [10] .
9. حاملہ مائٽن لاءِ ٺيڪ
گردي جي پنن ۾ فولڪ يا فولڪ ايسڊ شامل آهي ، هڪ اهم غذائيت آهي جيڪو حمل جي دوران گهربل هوندو آهي [يارنهن] . اهو ئي سبب آهي ڇو ته حمل دوران جنين ۾ نيورل ٽيوب جي خرابين کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي. حمل جي دوران فولاد جي وڏي مقدار نه حاصل ڪرڻ پڻ ڪمزوري ، بھوڪ جي نقصان ، جلن وغيره جو سبب بڻجي سگهي ٿي.
10. چمڙي ۽ وارن کي صحتمند رکي ٿو
جئين ٻنيءَ وارا جوڙا اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل هوندا آهن ، اهي مفت ريڊيڪلس جي اثر خلاف وڙهندا آهن ۽ سيلن جي عمر کي گهٽائي سگهندا آهن. هي wrهليل ٺهڻ کي روڪي ٿو ، ۽ هڏن کي شفا ڏيندو آهي. ٻئي طرف ، کنڊ جا نن beansڙا آئرن ، زنڪ ۽ پروٽين سان مالا مال هجڻ سان توهان جي وارن جي پرورش ۾ مدد ملندي آهي ۽ غير صحت مند وارن وارن وارن جي نقصان ۽ سنوارڻ کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي. [12] .
11. هائپر ٽائونشن کي روڪي ٿو
گردڪ جي ٻرندڙ بلڊ پريشر کي روڪي سگھي ٿو ڇاڪاڻ ته اھو مگنيشيم ، پوٽاشيم ، پروٽين ۽ غذائي فائبر تي مشتمل ھوندو آھي. اهي سڀئي غذائيت بلڊ پريشر جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. ان کان علاوه ، ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم شريانن ۽ رت جي رڳن کي وڌايو ۽ شريانن ذريعي رت جي مناسب وهڪري کي يقيني بڻائيندو ، انهي سان بلڊ پريشر کي نارمل ڪيو ويو.
12. يادگيري وڌي ٿو
گردن جي پوکي وٽامن بي 1 (ٿامائن) جو بهترين ذريعو آهي جيڪو سنجڪياتي فنڪشن کي بهتر ڪري ٿو ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو. ٿائيامين ايٽيتيلچولين کي ترتيب ڏيڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، هڪ نيوروٽرانسميٽر جيڪو دماغ جي صحيح ڪم ۾ مدد ڪري ٿو ۽ توجه وڌائي ٿو. هي ڊيمنشيا ۽ الزائيمر جي مرض جي خطري کي گهٽ ڪرڻ ۾ فائديمند آهي [13] .
13. detoksifikasi ۾ مدد
موليبڊينم هڪ اهڙو نن mineralڙو معدني جُز آهي جيڪو گردن جي پوين ۾ مليو آهي. اهو جسم کان سلفائٽ کي خارج ڪندي قدرتي detoxifier طور ڪم ڪري ٿو. جسم ۾ تيز سلفائيٽ وارو مواد زهر ٿي سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اهي اکين ، چمڙي ۽ جلد جي جلد جو سبب بڻجن ٿا [14]. . پڻ جيڪي ماڻهو سلفائٽس کان الرج هوندا آهن انهن کي الرج جي علامن کي سست ڪرڻ لاءِ باقاعدي طور تي گردن واريون shouldريون هجڻ گهرجن.
توهان جي غذا ۾ گردئن جي ٻانهن ڪيئن شامل ڪجي
- سوپ ، اسٽيوز ، ڪيسريول ۽ پادا جي ڀاڙن ۾ ابلي لوبيا شامل ڪريو.
- ٻجين جي داڻن کي گڏ ڪري ٻين شينن سان گڏ بيهڻ سان گڏ بيٺو بيضا سلاد ٺاهڻ لاءِ.
- توهان ڪٽيل چانورن ، ٽماٽو ۽ پياز سان گڏ ابليل ابين سان ٺاهيل چانهه ٺاهي سگهو ٿا.
- توهان هڪ سینڈوچ ۾ صحتمند spreadهلائڻ سان گڏ مسمار ٿيل گردن جا پنن ٺاهي سگهو ٿا.
هاڻي ته ته توهان ٻني وارن شين جي فائدن بابت knowاڻو ٿا ، انهن جو ٻجاڻو ، سانگي يا مسريل صورت ۾ انهن مان لطف اندوز ٿيو ته انهن جا عجيب صحت فائدا حاصل ڪيا.
آرٽيڪل حوالا ڏسو- [1]ڪمار ، ايس ، ورما ، اي. ، داس ، ايم ، جين ، ايس. ، ۽ ڊيويدي ، پي. ڊي (2013). گردن جي پوين جي ڪلينٽيڪل پيچيدگيون (Phaseolus vulgaris L.) واپرائڻ. تغذي ، 29 (6) ، 821-827.
- [ٻه]پيپنيڪولاو ، يو. ، ۽ فلگوني III ، وي. (2008). سين جو استعمال وڏن غذائيت جي ذخيري ، پيدا ٿيل سسٽولڪ بلڊ پريشر ، هيٺين جسم جي وزن ، ۽ بالغن ۾ نن waistن نن circumن کمر سان ڳن isيل آهي: نيشنل هيلٿ ۽ غذائيت امتحان جا نتيجا 1999-2002. جرنل آف آمريڪي ڪاليج آف غذائيت ، 27 (5) ، 569-576.
- [3]ويلٽينن ، ايڇ ، ڪ. ، ويٽيلنين ، ايس ، ڪوسڪينن ، ٽي ٽي ، مرسو ، ج. ، توومينن ، ٽي. ، ۽ ويٽيانن ، جي. (2018). مختلف غذا جي پروٽينن جو استعمال ۽ مردن ۾ دل جي ناڪامي جو خطرو. گردش: دل جي ناڪامي ، 11 (6) ، e004531
- [4]خارانٿان ، آر. ، ۽ مهاديوما ، ايس. (2003). اناج جو —انچو — انساني تغذي لاءِ هڪ نعمت. فوڊ سائنس ۽ ٽيڪنالاجي ۾ رجحان ، 14 (12) ، 507-518.
- [5]ٿورن ، ايم ج. ، ٿامسن ، ايل يو ، ۽ جينڪنز ، ڊي جي (1983). stانچي جي خاص حوالي سان نشاستي واري هضم ۽ گلييميم جواب تي اثرانداز ٿيندڙ عنصر. آمريڪي جرنل آف ڪلينائيل غذائيت ، 38 (3) ، 481–488.
- [6]افشين ، اي ، مشي ، آر ، خطيب زاده ، ايس. ، ۽ مظفرين ، ڊي (2013). خلاصه MP21: نٽيون ۽ ميون جو استعمال ۽ واقعن جو خطرو دل جي بيماري ، فالج ، ۽ ذيابيطس ميليٽس: هڪ سسٽماتي جائزو ۽ ميٽا تجزيي.
- [7].مورينو جمنيز ، ايم آر ، سرونٽس-ڪارڊيوزا ، وي ، گليگوس-انفانٽي ، جا ، گونزليز لا اي ، آر ايف ، ايسٽريلا ، آءِ. ، گارسيا ـ گسڪا ، ٽي ڊي جي ،… روچا- گزمين ، ني . فينولڪ جوڙجڪ پروسيس ٿيل عام جيتن کي تبديل ڪري ٿو: انتري ڪينسر جي خاني ۾ انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضد سوزش اثرات. فوڊ ريسرچ انٽرنيشنل ، 76 ، 79–85.
- [8]ووس ، ايم بي ، ڪولونن ، آر ، بيلٽ ، پي. ، موليسسن ، جي. پي ، مرري ، K. ايف ، روزنٽيل ، پي. ،… لوين ، جي. (2012). وٹامن اي ، يورڪ ايسڊ ، ۽ غذا جي جوڙجڪ جي رابطي پيڊٽيٽڪ اين اي ايف ايل ڊي جي هسٽولوجيجي خاصيتن سان. پيڊٽيٽڪ گيسٽروٽرولوجيز ۽ غذائيت جو جرنل ، 54 (1) ، 90–96.
- [9]ونهام ، ڊي ايم ، ۽ هچينس ، اي ايم (2011). بالغن جي وچ ۾ 3 کاڌي جي پڙهائي ۾ بياني جي ڪثرت مان تڪليف. غذائي جرنل ، 10 (1).
- [10]ڪيمپس ، ايم ايس ، بيرينيويوو ، ايم ، اليفيز ، ايم ج. ايم ، گيمز-ايياليا ، اي. ، روڊريجيو ميٿس ، ايم سي ، لوپيزاليگا ، آءِ. ، ۽ لسبونا ، ايف. (1998). تغذيه آئرن جي گهٽتائي واري چوٽي ۾ لوهه ، ڪلسيم ، فاسفورس ۽ مگنيشيم جي وچ ۾ رابطو. تجرباتي فزيولوجيشن ، 83 (6) ، 771-781.
- [يارنهن]فائٽيٽ ، ڪ. ، برٽي ، سي ، ٽروٽو ، ايم ، لوهرر ، ايس ، دليميجير ، سي ، سووينرن ، او ڊبليو ،… ڊسي ، ٽي. (2012). صحت جي نتيجن تي فوليٽ جي انضمير جو اثر حمل ۾: سسٽماتي جائزو ۽ پيدائش جي وزن تي مييا تجزيي ، weightمڻ واري وزن ۽ حمل جي ڊيگهه. غذائي جرنل ، 11 (1)
- [12]گيو ، ايل. ، ۽ ڪوٽا ، آر. (2017). غذا ۽ وار جو نقصان: غذائيت جي گھٽتائي جا اثر ۽ اضافي استعمال. ڊرماتولوجيجي عملي ۽ تصوراتي ، 7 (1) ، 1-10.
- [13]گبسن ، جي. اي ، هيرش ، ج. اي ، فونزيٽي ، پي. ، اردن ، بي ڊي ، سيرييو ، آر ٽي. ، ۽ ايلڊر ، جي. (2016). وٽامن بي 1 (ٿامائن) ۽ ديميا. نيو يارڪ اڪيڊمي آف سائنسز جو اعزاز ، 1367 (1) ، 21–30.
- [14].بولڊ ، جي. (2012). سلفائيٽ حساسيت جي تشخيص ۽ انتظام جي لاءِ غور. بستر کان بينچ تائين گيسٽروٽرولوجيلوجي ۽ هيپاٽائيلوجي ، 5 (1) ، 3.