توهان کي خبر آهي - ۽ پيار - ته هي شهر هڪ عالمي کاڌي جي منزل آهي. پر ڇا ڪيترن ئي ماڻهن کي اهو احساس ناهي ته اهو ماني لاءِ بهترين شهرن مان هڪ آهي ۾ پڻ. ڀرپاسي جي ادارن کان وٺي سپر اسٽورن تائين جيڪي محسوس ڪن ٿا ٿيم پارڪ وانگر، NYC خاص گراسري اسٽورن سان ڀريل آهي ڪجهه بهترين گوشت، پنير، رزق ۽ آس پاس جي پيداوار سان. ڇا توهان درآمد ٿيل سامان ڳولي رهيا آهيو يا مقامي، پائيدار کرايه، اهي دڪان توهان جي اندرين Ina Garten کي متاثر ڪندا. (جيفري، بدقسمتي سان، شامل نه آهي.)
لاڳاپيل: 16 جڳهيون جتي 'صاف کائڻ' هڪ ڪم وانگر محسوس نٿو ڪري
بشڪريه ZABAR'Sزبار جي
NYC جو هڪ ادارو، نارنگي لوگو سان مشهور ٽيوڊر عمارت 1934 کان وٺي منهٽن جي اپر ويسٽ سائڊ جي خدمت ڪري رهي آهي، جڏهن لوئس ۽ لليان زبار پهريون ڀيرو پنهنجا دروازا کوليا. گروسري کان علاوه (جنهن جي تماڪ ٿيل مڇي، پڪل سامان، ڪافي ۽ پنير لاءِ مشهور آهي)، Zabar’salso وٽ ٻي منزل تي باورچی خانه ۽ گهر جي سامان جو سيڪشن آهي ۽ ان سان گڏ هڪ ڪيفي به آهي، جيڪو عام طور تي اوڪٽوجنيئرن سان ڀريل هوندو آهي. دڪان دعويٰ ڪري ٿو ته سبب آهي، ۽ کٽيو، Caviar وار 80 جي ڏهاڪي ۾، تنهنڪري توهان کي خبر آهي ته ڪٿي چوري لاء مڇين جي هڏيون ڳولڻ لاء.
ڇا خريد ڪرڻ لاء: زبر جو سوداگر ، رُگيلاچ ، ڪَوِيار
2245 براڊ وي؛ zabars.com
DEAN ۽ DELUCA جي مهربانيڊين ۽ ڊيلوڪا
حصو سياحتي ڪشش، حصو پاڙيسري جو مرڪز، Dean & DeLuca هڪ بهترين جاء آهي هڪ ڪافي قبضو ڪرڻ لاء، ڪجهه ٽرف خريد ڪرڻ يا ڪنهن مشهور شخصيت ڏانهن هلڻ لاء. بيھيمٿ ۾ وڌڻ کان اڳ، اھو ھاڻي آھي- جڳهون جڳن جيترو پري ھوائي، سنگاپور ۽ ڪويت- ڪمپني 1977 ۾ سوھو ۾ اطالوي درآمدي ڪاروبار جي طور تي شروع ڪيو. مالڪن جي دعويٰ آهي ته اهي ريڊيڪيو اسٽيٽسائيڊ لاهڻ وارا پهريان هئا، ۽ اسٽور جاري آهي خاص پيداوار لاءِ هڪ منزل آهي هارين-مارڪيٽ جي موسم کان ٻاهر. ان سان گڏ ان جي سٺي ذخيري سان گڏ، توهان کي پنير-، چارڪيٽري-، ڪافي- ۽ مڇيءَ جون مهيني جون سبسڪرپشنون ملنديون. ڪيٽرنگ تحفا ٽوڪريون ۽ هڪ تيز آرام واري کاڌي جي صورتحال. ۽ مالڪن کي اسپانسر ڪندي پاڙي جي ثقافت ۾ اضافو ڪرڻ جاري آهي پرنس اسٽريٽ پوڊ ڪاسٽ .
ڇا خريد ڪرڻ لاء: زيتون جو تيل ، تحفو ، خاص پيداوار
گھڻن جايون؛ deandeluca.com
بشڪريه MURRAY'Sموري جي
موري گرينبرگ 1940ع ۾ پنهنجي گرين ويچ ڳوٺ جو دڪان کوليو ۽ اهو وڌي ويو جي نيو يارڪ شهر جو پنير صاف ڪندڙ. ائٽلانٽڪ جي هن پاسي کان پڪي طور تي سڀ کان وڌيڪ جامع پنير جي چونڊ کي کڻڻ، هي جڳهه آهي تمام گهڻو ڳولڻ لاء ڪنهن به قسم جي گهريلو يا بين الاقوامي پنير ، بشمول مرري جي پنهنجي پنير غار ۾ ڪيترن ئي قسمن جي عمر. (آزمايو ناممڪن ڪريمي گرين ورڊ.) اسٽاف سفارشون ڏيڻ ۾ خوش آهي، ۽ توهان پڻ هڪ جامع ڳوليندا پنير جوڙڻ جي ھدايت ويب سائيٽ تي. موري پنهنجي ڪيٽرنگ ۽ ڪلاسن لاءِ پڻ سڃاتو وڃي ٿو، جنهن ۾ بدنام بوٽ ڪيمپ شامل آهي، هڪ ٽي ڏينهن وارو ڊگهو حادثو ڪورس سڀني شين جي شين ۾. ويهڻ لاءِ ماني لاءِ، گرين ويچ ڳوٺ جي پرچم بردار کان هيٺ هڪ ٻه اسٽور فرنٽ تي پنير بار جو دورو ڪريو، يا ان جي نئين پرائيويٽ واقعي واري جاءِ ۾ پنير جي موضوع واري پارٽي (خواب) کي به بک ڪريو، ليرو ڪمرو .
ڇا خريد ڪرڻ لاء: گهريلو پنير ، ٿلهو ، طبقو
گھڻن جايون؛ murrayscheese.com
DESPAÑA جي مهربانياندلسي
جڪسن هائٽس، ڪوئنز ۾ چوريزو فيڪٽري جي طور تي ڇا شروع ڪيو ويو، هاڻي هڪ معزز اسپيني درآمد ڪندڙ بڻجي چڪو آهي. سوهو فليگ شپ ۾ پنير جي 50 کان وڌيڪ قسمن جي پنير جي ڪائونٽر ۽ گوشت جي ڪائونٽر سان گڏ اسٽاڪ ڪيل آهي. آئيبرين هيم سرانو هيم، رت جي سسج ۽ chorizo. پينٽري سيڪشن، ساڳئي وقت، اسٽيپلز جهڙوڪ ٽين ٿيل مڇي، بادام پيسٽ، زيتون جو تيل ۽ شيري سرڪي شامل آهن. Soho جڳھ پيش ڪري ٿو جامون-ڪارونگ ڪلاس، گڏوگڏ اونهاري ۾ پيلا ڇنڇر. اڳيان دروازي، هڪ نوجوان شراب جو دڪان 600 کان وڌيڪ قسم جي اسپيني شراب جو سامان رکي ٿو. Dean & DeLuca ۽ Eataly وانگر وڌيڪ سڃاتل جڳهن جي مقابلي ۾، ڀرپاسي واري تپاس ڪيفي محسوس ٿئي ٿي ته سوهو ۾ هڪ پناهه گاهه آهي.
ڇا خريد ڪرڻ لاء: هيم، ڪولا ڪائو گرم چاکليٽ جو مرکب، مارڪونا بادام
408 بروم سينٽ؛ despanabrandfoods.com
بشڪريه SAHADI'Sسعدي
جيمس بيئرڊ آمريڪن ڪلاسڪس ايوارڊ جو فاتح، ساهديز 1948 کان وٺي وچ اوڀر ۽ اتر آفريڪي شين کي بروڪلن هائٽس تائين پهچائي رهيو آهي. ٽن نسلن ۾، دڪان اڃا تائين ضروري شيون رکي ٿو جهڙوڪ گلاب جو پاڻي، انار جو داڻو، زيتون جو تيل ۽ سخت لڀيل لبناني. ۽ شامي پنير. تمام گھڻو اسٽور وقف ٿيل آھي بلڪ سامان، گڏو گڏ تيار ڪيل کاڌو جھڙوڪ ھمس ۽ ڀريل انگور جي پنن لاءِ. (اسان بغير وڃڻ جي صلاح نٿا ڏيون.)
ڇا خريد ڪرڻ لاء: ڪارون labneh سيفان زيتون جو تيل، هاريسا
187 ائٽلانٽڪ Ave., Brooklyn; sahadis.com
ايوان سانگايٽلي
جيتري حد تائين خاص مارڪيٽون وڃن ٿيون، ايٽلي پڻ ٿي سگهي ٿي گراسري دنيا جو ڊزني. گروسري اسٽور کان وڌيڪ تفريح وارو پارڪ، ايٽلي کاڌو وڪڻندو آهي، پر اسٽور ۾ تفريح تي وڏو زور آهي. هر جڳهه تي دڪان اندر ڪيترائي ريسٽورنٽ ۽ ڪائونٽر آهن، جن ۾ ڇت واري بيئر باغ کان وٺي تيز آرام واري رويولي پيالن تائين. Eataly ملازم پنهنجي طور تي متاثر ڪندڙ آهن: انهن ۾ شامل آهن چيزمونجر دعوت نامي ۽ ڪيپوٽو کپ پيزا مقابلي جا فاتح. (انهي سان گڏ، سبزي جي قصاب ڪائونٽر جي جدت کي ڪڏهن به نه وساريو.) Eataly دنيا ۾ 40 کان وڌيڪ جڳهون آهن، جن ۾ Flatiron ۽ FiDi اسپاٽ شامل آهن.
ڇا خريد ڪرڻ لاء: خاص پيداوار، تازو پاستا، هيم، ليڊيا بيسٽينيچ مرچ
گھڻن جايون؛ eataly.com
دانيال ڪريگرروس ۽ ڌيئرون
چوٿون نسل، خاندان جي ملڪيت Russ & Daughters جيئن ته نيو يارڪ آهي. جوتن جي دٻي جي سائيز جو دڪان ( نه a deli!) ۾ لڪيرون آهن جيڪي ڪنڊ جي چوڌاري لپيٽيون آهن ٻنهي لاءِ ان جي معزز شهرت ۽ ان جي هٿ سان ڪٽيل تماڪ ٿيل مڇي. Russ & Daughters پڻ پنھنجا بيگل، بيلي، شيسل رائي ماني، پمپرنڪل، چال، بابڪا، ڪارو ۽ اڇو ڪوڪيز ۽ چاقو. هڪ حيران ڪندڙ 18,000-اسڪوائر فوٽ جڳه جلد ئي بروڪلن نيوي يارڊ ۾ هڪ پيداوار باورچی خانه، بيڪري، پرچون ڪائونٽر ۽ نجي ايونٽ جي جڳهه سان کوليو ويندو.
ڇا خريد ڪرڻ لاء: sablefish، bialys، ڊاڪٽر براون جو سوڊا
179 E. هوسٽن سينٽ؛ russanddaughters.com
CAMPBELL & COCAMPBELL & CO.
بروڪلن، خاص طور تي وليمسبرگ، خاص دڪانن سان ڀريل آهي، پر ڪيمپبل ۽ ڪمپنيءَ کي چمڪايو ويو آهي ان جي جذبي جي ڪري ننڍي بيچ مقامي سامان کڻڻ جي. ڪيفي مينيو مان کائڻ لاءِ تيار ماني جو آرڊر ڏيو، جنهن ۾ بيڪن ۽ فگ جام ناشتو بسڪيٽ ۽ ان سان گڏ چيزمونگر بورڊ شامل آهن. يا پنهنجي کاڌي جي شوقين دوستن کي حسب ضرورت گفٽ ڪمبوز سان حيران ڪيو، ڇو ته ڪڏهن ڪڏهن گفٽ ٽوڪريون نه هونديون آهن هڪ-سائيز-فٽ-سڀ. ڪرافٽ بيئر ۽ سائڊر جي چونڊ پڻ قابل ذڪر آهي، تنهنڪري وڃڻ لاء ڪجهه بوتلون وٺو، ڪجهه گهر جي وائيٽ فش سان گڏ.
ڇا خريد ڪرڻ لاء: ڪسٽم تحفا، چاکليٽ، پنير
502 Lorimer سينٽ، بروڪلن؛ campbelllandco.nyc
بشڪريه MEAT HOOKگوشت جو ٿلهو
اخلاقيات، گراهڪ جي تعليم ۽ تفريح تي وڏي توجه ڏيڻ سان، ميٽ ٿڪ نارٿ بروڪلن کي 9 سالن کان گراس فيڊ ۽ تيار ٿيل گوشت فراهم ڪري رهيو آهي. 2016 کان گراهم ايونيو تي پنھنجي برڪ ۽ مارٽر ۾ واقع آھي، ڀرپاسي جو گروسر مقامي ۽ موسمي پيداوار، پينٽري جون شيون، پنير ۽ ڪرافٽ بيئر پڻ پيش ڪري ٿو- ۽ اھو نيويارڪ سٽي جي پھرين دڪانن مان ھڪڙو آھي جتي ڪلٽ-فيو اسپارلنگ وڪڻڻ لاءِ پاڻي ٽوپو چيڪو. قصاب جي دڪان کان علاوه، اتي پڻ آهي ريسٽورنٽ گونوس ۾ ٿريس بريونگ ۽ هول سيل سساج آن لائن.
ڇا خريد ڪرڻ لاء: تراشي سساج، ٽوپو چيڪو، نڪسٽمل ٽارٽيلا چپس
397 گراهم ايوي، بروڪلن؛ the-meathook.com
جاپان ڳوٺ جي مهربانيسج اڀرڻ مارٽ
هي محبوب جاپاني مارڪيٽ توهان لاءِ هتي آهي. هڪ جلدي کٽ جي ضرورت آهي؟ ٽيڪ آئوٽ بينٽو باڪس انتظار ڪري رهيا آهن. توهان جي دوپہر جي شوگر جي حل لاءِ ڳولي رهيا آهيو؟ جاپاني مٺائي جو انتخاب وسيع ۽ دلڪش آهي. ڪجھ گھر ۾ ڪيمچي جي ڪوشش ڪرڻ بابت سوچيو؟ پيداوار وارو سيڪشن باقاعده اسٽاڪن کي اسٽاڪ ڪري ٿو جهڙوڪ ڊاکون ريڊيش. انهي سان گڏ، صرف ان صورت ۾ جڏهن توهان پنهنجي هيلو ڪٽي چوپسٽن مان هڪ وڃائي ڇڏيو، توهان هميشه ڊش ويئر جي گلي ۾ ٻيهر رکي سگهو ٿا. منهٽن ۾ ٽن هنڌن سان ۽ انڊسٽري سٽي جي اندر هڪ نئين چوٽي سان جاپان ڳوٺ ، توهان ٽوڪيو جي ننڍڙي سفر کان ڪڏهن به پري نه آهيو.
ڇا خريد ڪرڻ لاء: ميچا ڪيٽ ڪيٽس، مسو، منجمد udon
گھڻن جايون؛ sunrisemart-ny.com
لاڳاپيل: اسان جا پسنديده نوان ريسٽورنٽ ۽ بار
