مصالحي دار ماکيءَ وارا ڪڪڙ جي ترڪيب

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي اشارن جي اطلاعن جي اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
7 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي غير سبزياتي ڪڪڙ ڪڪڙ او-سنچيتا طرفان سينچيتا چوھدري | اپڊيٽ ڪيو: اربع 4 سيپٽمبر 2013 ، 13:57 [IST]

ساڳي پوئين چرس جي ڪرب کان بور؟ پوءِ اهو وقت آزمائڻ جو وقت آهي ڪجهه منفرد ۽ وڻندڙ. هتي هڪ مڪمل مصاليٰ آهي مصالحي واري سرسري ڪڪڙ جي مصوري جو بلڪل مڪمل ۽ منفرد. هي مرغي جو رشتو بينگ باورچی خانه مان نڪرندو آهي جتي سرس جي هر مضبوط شيءَ ۽ مضبوط لپنگ ذائق سان ڀريل هوندي آهي.

توهان ضرور گهڻن بنگالي ترڪيب سان ٻڌي ڇڏيو هوندو ، خاص طور تي مڇي جي ترڪيب سان. هن ترڪي ۾ ، ربر جي پيسٽ وڏي پئماني تي استعمال ڪئي ويندي آهي. ان کان علاوه ، سرسه جي تيل جو استعمال توهان جي ذائقي تي خوشگوار علاج حاصل ڪري ٿو.

تنهن ڪري ، ا lunch جي ماني لاءِ هن مصالحي دار سرس سان مرغي جي چن جو آزمايو ۽ خوشگوار کاڌو آهي.

خدمت ڪري ٿو: 3-4

تياري جو وقت: 1 ڪلاڪ

پچائڻ جو وقت: 30 منٽ

اجزاء

ڪڪڙ 1 ڪلو (وچولي ماپ واري ڪٽن ۾ ڪٽي)

منڊيءَ لاءِ

ليمن جو رس- 2tbsp
انگن واري لہسن جو پيسٽ- 2tbsp
پیاز جو پيسٽ- 3tbsp
داڻا- ۽ فريڪ 12 ڪپ
سرنهن جو تيل- 1tbsp
ڳاڙهو مرچ پاؤڊر- 1tsp
اڇو سرن وارو ٻج- 4 ٽڪر

سائو مرچ- 3-4

لوڻ- ذائقو مطابق

ڪشش ثقل لاءِ

سرنهن جو تيل- 4tbsp
شوگر- 1tsp
پياز- 3 (ڇڪيل)
انگن واري لہسن جو پيسٽ- 1tbsp
Turmeric پاؤڊر- 1tsp
ڳاڙهو مرچ پاؤڊر- 1tsp
اڇو سرن وارو پيسٽ- 2tbsp
لوڻ-ذائقو في ذائقو
گرم پاڻي- 3 کپ

طريقو

سرس جي ٻج کي سبز مرچ ۽ هڪ چمچ پاڻي سان پيسا پيالو ڪريو.
چکن جي ٽڪر کي پاڻي سان سٺي نموني ڌوئي ڇڏيو ۽ انهن کي ٻن چمچن سان سرس جي پيسٽن ۾ شامل ڪيو ويو جنهن ۾ ”مريناڊ“ هيٺ ڏنل سڀئي شيون پيسٽ ڪيون.
تقريبن هڪ ڪلاڪ تائين ڪڪڙ کي ريفريجريج ڪيو وڃي.
هڪ پين ۾ سرس جو تيل گرم ڪريو ۽ کنڊ شامل ڪريو. ان کي وچولي گرمي تي ڪارملائيز ڪرڻ جي اجازت ڏيو. سڻڀا کي کيليندا رهو جيستائين ان کي گلائيندو ۽ رنگ brownڪي ويندو.
هاڻ ڪٽي پياز شامل ڪريو ۽ 5-6 منٽن تائين وچولي باهه تي frٽو.
ادرڪ- لہسن جو پيسٽ شامل ڪريو ۽ اٽڪل 2-3 منٽن تائين ڪڪ ڪريو.
پوءِ مرڪي ٿيل ڪڪڙ جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ 8-10 منٽن لاءِ ڪڪڙ ، باقاعدي وقفي سان ملائڻ.
Turmeric پاؤڊر ، لال مرچ پاؤڊر ، ٻه چمچ اڇو سرسائي پيسٽ ، لوڻ ۽ ٻيو 2 منٽن تائين کائڻ.
ھاڻي گرم پاڻي شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.
panڪ کي lڪڻ سان andڪيو ۽ تقريبا 20 منٽ تي وچولي باهه تي پکڙيل. باقاعده وقفن تي اسٽير ڪريو.
هڪ دفعو مڪمل طور تي ، openڪڻ کوليو ۽ چکن کي فورڪ سان چيڪ ڪريو جيڪڏهن اهو مڪمل طور تي پکا آهي.
جڏهن ڪڪڙ پکايا ويندا آهن ، آگ کي بند ڪري ڇڏيو ۽ خدمت ڪريو.