بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳنotڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
- نيوزيلينڊ ڪرڪيٽ ايوارڊ: وليمسن سر رچرڊ هيڊلي ميڊل کي چوٿون ڀيرو کٽي ورتو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
مغل دال حلوا مستند راجسٿاني مهذب آهي جيڪا خاص طور سياري جي مهينن ۾ مزو ڏيندي آهي. اهو هر اتر هندستاني ٿالي جو حصو آهي ۽ گرين مونگ دال کي گيچي ، ڪڻڪ ۽ سڪل ميون جي پوري لوڊ سان تيار ڪيو ويو آهي.
مونگ دال حلوا کي ڪرناٽڪا جي رياست ۾ همارو بيلي حلوه جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو ۽ خاص موقعن ۽ تهوارن تي تيار ڪيو ويندو آهي. مونگ دال پروٽين ۾ مالدار آهي ۽ انهي ڪري هن کي هڪ تمام صحتمند انتخاب سمجهيو ويندو آهي. اهو پهاڪو روزو رکڻ سان گڏ پڻ ڪتب آڻي سگهجي ٿو.
مونگ دال هيرا عام طور تي کير سان ٺاهي ويندي آهي ، پر هن طريقي ۾ اسان بغير کير جي تيار ڪندا آهيون. هي ٽوٿر مٺي ، کائڻ جي دوران مڪمل توجه جي ضرورت هوندي آهي ڇاڪاڻ ته انهي کي لڳاتار چمي پائڻ گهرجي. اهو نازڪ تيار ڪرڻ ۾ هڪ ڪلاڪ کان به گهٽ وقت وٺندو آهي ، پر اهو وقت ۽ ڪوشش جي بلڪل بي پرواهه آهي.
جيڪڏهن توهان گهر ۾ هي دعوت نامي پيارا تيار ڪرڻ جو شوقين آهيو ، مزي جي طريقي سان مرحلن وار طريقيڪار کي جاري رکو تصويرن ۽ مون کي ڊيل ڪا حلوه جي ترڪيب سان وڊيو ٺاهي ٻڌايو
مونگ دلا حلوي ريڪپيو ويڊيو
گونگ هيلو ريڪپائي | راجستھان مهنگ دال ڪاهه ڪيئن ٺاهيو | منگ دال شيرا رپيپ ، مائوگ دال حلوه ترڪيب | راجستھاني مونگ ڊال کي حلوه ڪيئن ٺاهيو | مونگ دال شيرا ترڪيب وقت 4 ڪلاڪ کاڪ وقت 45 ايم کل وقت 4 ڪلاڪترڪيب پاران: مينا ڀنڊاري
ترڪيب جو قسم: مٺايون
خدمت ڪري ٿو: 2
اجزاء-
پيلو ورهائي مونگ دال - 1 کپ
پاڻي ½ کپ
گھي - ¾ ڪپ
شوگر - 1 کپ
الائچی پاؤڊر - هڪ چٽيو
ڪٽي بادام - 3-4 (گارن ڏيڻ لاءِ)
زعفران داڻا - 3-4 (گارنش ڪرڻ لاءِ)
-
1. مونگ دال هڪ پيالي ۾ وجهو ۽ 3-4 ڪلاڪ تائين روڪيو ۽ پوءِ وڌيڪ پاڻي ڪ removeيو.
2. ان کي هڪ ميڪر جار ۾ منتقل ڪريو ۽ 1 چمچ پاڻي شامل ڪريو.
3. مرکب کي چ Grي طرح پيس.
4. ان کي ٿانو ۾ منتقلي ۽ ½ کپ گهي شامل ڪريو.
5. ان کي چ Mixي طرح سان گڏ ڪريو.
6. مرکب کي گرم ٿيل پين ۾ وجھو.
7. ان کي وچولي آنيون تي پکڙيو ۽ ليمن جي ٺهڻ کان بچڻ لاءِ مسلسل ويڙهو.
8. ان کي سا Letي ڪرڻ ڏيو جيستائين مرکب سونهري ڀروسو ٿي وڃي ۽ هو داڻو ڪندڙ مستقل مزاجي بڻجي وڃي. ٻنهي جو رنگ ۽ مرکب تبديل ٿيندو.
9. پوءِ ، اٽي کپ گهي شامل ڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.
10. ٿورڙي نموني کي untilيرايو جيستائين ڪٽو نڪرڻ شروع ڪري. گئس کي گھٽ flيري ۾ وجھو ۽ ان کي پچائڻ جاري رکو.
11. ا Meanwhileڪلهه ، کنڊ کي چانهه ۾ شامل ڪيو ۽ پاڻي شامل ڪريو فوري طور تي ، بس ڪافي کنڊ کڻي وسر.
12. کنڊ کي حل ڪرڻ ڏيو ۽ شربت کي وچولي نموني سان ورڻ گهرجي.
13. ان کي دال مرکب تي اڇلايو.
14. ٿانو ٿانو Stوڪيو ، تان جو حلوو پين جي پاسن کان پري وڃڻ شروع ٿئي.
15. الائچی پاؤڊر شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان گڏ ڪريو.
16. ان کي ڪڻڪ بادام ۽ زعفران جي اڳڪٿين سان گارنش ڪيو ، سرونگ پليٽ تي منتقل ڪرڻ کان پوءِ.
- 1. سانگ ڪرڻ کان اڳ مونگ دال کي چ beي طرح ڌوئڻا پوندا آهن.
- 2. ٿڌي گونگ واري دال ۾ گهي شامل ڪريو. توهان هن کي گرم پين ۾ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا ، پر ان کي جلائڻ جا امڪان آهن.
- 3. توھان کاڌڻ دوران ملائي يا کير ۾ شامل ڪري سگھوٿا.
- 4. کنڊ جو شربت برابر هجڻ ۾ ٿورو پتلي هجڻ گهرجي.
- سرونگ جي ماپ - 1 کپ
- ڪڻڪ - 320 ڪيلي
- فٽ - 14 g
- پروٽين - 7 g
- ڪاربوهائيڊريٽ - 40 g
- شوگر - 25 g
- فائبر - 4 گ
اسٽيپ طرفان گهمڻ - مونگ ڊالو حلوو ڪيئن ٺاهيو وڃي
1. مونگ دال هڪ پيالي ۾ وجهو ۽ 3-4 ڪلاڪ تائين روڪيو ۽ پوءِ وڌيڪ پاڻي ڪ removeيو.
2. ان کي هڪ ميڪر جار ۾ منتقل ڪريو ۽ 1 چمچ پاڻي شامل ڪريو.
3. مرکب کي چ Grي طرح پيس.
4. ان کي ٿانو ۾ منتقلي ۽ ½ کپ گهي شامل ڪريو.
5. ان کي چ Mixي طرح سان گڏ ڪريو.
6. مرکب کي گرم ٿيل پين ۾ وجھو.
7. ان کي وچولي آنيون تي پکڙيو ۽ ليمن جي ٺهڻ کان بچڻ لاءِ مسلسل ويڙهو.
8. ان کي سا Letي ڪرڻ ڏيو جيستائين مرکب سونهري ڀروسو ٿي وڃي ۽ هو داڻو ڪندڙ مستقل مزاجي بڻجي وڃي. ٻنهي جو رنگ ۽ مرکب تبديل ٿيندو.
9. پوءِ ، اٽي کپ گهي شامل ڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.
10. ٿورڙي نموني کي untilيرايو جيستائين ڪٽو نڪرڻ شروع ڪري. گئس کي گھٽ flيري ۾ وجھو ۽ ان کي پچائڻ جاري رکو.
11. ا Meanwhileڪلهه ، کنڊ کي چانهه ۾ شامل ڪيو ۽ پاڻي شامل ڪريو فوري طور تي ، بس ڪافي کنڊ کڻي وسر.
12. کنڊ کي حل ڪرڻ ڏيو ۽ شربت کي وچولي نموني سان ورڻ گهرجي.
13. ان کي دال مرکب تي اڇلايو.
14. ٿانو ٿانو Stوڪيو ، تان جو حلوو پين جي پاسن کان پري وڃڻ شروع ٿئي.
15. الائچی پاؤڊر شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان گڏ ڪريو.
16. ان کي ڪڻڪ بادام ۽ زعفران جي اڳڪٿين سان گارنش ڪيو ، سرونگ پليٽ تي منتقل ڪرڻ کان پوءِ.