ڪلپ: غذائيت ، صحت جا فائدا ۽ کائڻ جا طريقا - PAMPEREDPEOPLENY.COM

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي اشارن جي اطلاعن جي اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

7 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
8 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
10 ڪلاڪ اڳ يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
13 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري صحت تغذي تغذيه ائي الياه غوث پاران نحا غوش آڪٽوبر 28 ، 2020 تي

Kelp سمندري قسم جو ھڪڙو قسم آھي جيڪو سپر فوڊ سمجهيو ويندو آھي ، ڇاڪاڻ itتہ اھو اھم غذائيت وارو سٺو مقدار رکي ٿو جيڪو توھان جي صحت لاءِ فائديمند آھي. ڪلپ ايشيائي ڪيترن ئي ايشين کاڌن ۾ گھریلو کاڌو آهي ۽ هر قسم جي پيسن ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي جهڙوڪ سلاد ، سوپ ، چانور جون ڀا dishesيون وغيره. ڪلپ سوڊيم الجنيٽ نالي هڪ مرڪب پيدا ڪري ٿو جيڪو ڪيترن ئي کاڌي ۾ سلائي ڊريسنگ ، ڪيڪ ، پڈنگ ، کير جون ٺهيل شيون ۽ منجمد کاڌا.

هن مقالي ۾ ، اسان لانگپ جي غذائي جزن ۽ ان جي صحت جي فائدن جي ڳولا ڪنداسين.

تصوير جو ريف: صحت لائن

ڪيليپ ڇا آهي؟

Kelp (Phaeophyceae) ھڪ وڏو ، پنن جوئر بھاري سامونڊي يا سمنڊ جو ميلا آھي جيڪو ٻنيءَ ۾ اڀرندو آھي ، نن nutriي تيزي سان ڀريل نمڪيات جي ڀرپاسي جھٽڪي ساحل تي. Kelp هڪ تيز وڌندڙ ٻوٽي آهي جيڪا 250 فوٽن جي اوچائي تي اڀري سگهي ٿي. ڪيري جي اٽڪل 30 قسمن آھن ، وڏي جاڙا ، بونگو ڪيپ ۽ ڪومبو سڀ کان عام قسم آھن [1] .

ڪلپ خام ، پکايا ، پاؤر يا اضافي فارم ۾ کٽي سگهجي ٿو. اها ضروري ويتامين ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس سان مالا مال آهي ، جيڪي ڪيترن ئي طريقن سان توهان جي صحت کي فائديمند ڏيکاريا ويندا آهن.

ڪيپ جي غذائي قيمت

100 گرام ڪيليگ ۾ 81.58 g پاڻي ، 43 ڪلو ڪيل توانائي آهي ۽ اهو پڻ شامل آهي:

1.68 g پروٽين
0.56 گرام چرٻي
9.57 گرام ڪاربوهائيڊريٽ
1.3 g فائبر
0.6 گرام شوگر
168 مگسي ڪلسيم
2.85 مگ لوھ
121 ايم جي مگنيشيم
42 ملي گرام فاسفورس
89 ملي گرام پوٽوشيم
233 ملي گرام سوڊيم
1.23 مگ زنڪ
0.13 ملي گرام ٽوپي
0.2 ملي گرام مينگنيز
0.7 ايم سي سي سلينيم
3 ملي گرام ويتامين سي
0،05 ملي گرام ٿامائن
0.15 ايم پي ربوفلاوين
0.47 مگ نيڪين
0.642 ميگ پينٽوٿينڪ ايسڊ
0،002 ملي گرام ويتامين B6
180 mcg فليٽ
12.8 ايم ڪيو کولين
116 يو يو ويٽامين اي
0.87 مگ وٽامن اي
66 ملي گرام ويتامين ڪ

ڪيپ جي صحت جا فائدا

1. وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ

ڪيپ هڪ ناقابل اعتبار حد کان وڌيڪ غذائي خوراڪ وارو داڻو آهي ، جيڪو چرٻي ۽ کیلوري ۾ گهٽ آهي. ۽ ڪجهه مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته ڪڻڪ جو موٽوائتي ۽ وزن جي نقصان تي مثبت اثر پوندو ، تنهن هوندي ، مسلسل نتيجن گهٽجي رهيا آهن [ٻه] . انهي سان گڏ ، کلپ ۾ هڪ قدرتي فائبر شامل آهي جنهن کي الگنيٽ سڏيو ويندو آهي جيڪو گٽ ۾ چربی جي جذب کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو [3] .

2. ذيابيطس کي روڪي سگھي ٿو

غذائيت ريسرچ ۽ مشق ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته سمندري ڪڻڪ سميت ٻج جي رت جي شگر جي سطح بهتر ٿي ، گليمييمڪ ڪنٽرول تي اثر انداز ٿيو ۽ ماڻهن ۾ اينٽي ايڪسائيڊ اينزيميميون سرگرميون وڌنديون. [4] .

3. سوزش گهٽائي ٿو

ڪلپ ۾ سوزش گهٽ ڪرڻ جي طاقتور صلاحيت آهي ، ان جي ضد سوزش ڪندڙ خاصيتن جي مهرباني. Kelp ۾ پڻ فيوڪائيڊان ، هڪ پوليسڪيڊيڊس شامل آهي جنهن کي ضد سوزش ڪندڙ ايجنٽ طور ڪم ڪرڻ ڏيکاريو ويو آهي [5] [6] [7]. .

4. هڏن جي نقصان کي روڪي ٿو

جئين ڪيلپا ويٽامن ڪ جو هڪ امير ذريعو آهي ، هي ضروري ويتامين هڏن جي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته ويتامين ڪ نه صرف ماڻهن ۾ هڏن جي معدني کثافت وڌائي سگهي ٿو پر اوستيوپوروسس سان گڏ ، پر پڻ فرائيچر جي شرح گهٽائي سگهن ٿا [8] .

5. تائيڊروڊ فنڪشن کي سپورٽ ڪري ٿو

نيشنل انسٽيٽيوٽ آف هيلٿ (اين آئي ايڇ) مطابق ، جيپ آئيروڊين جي بهترين ذريعن مان هڪ آهي ، هڪ ضروري معدني آهي ، جنهن کي ٽيرايڊرو هارمونز ٺاهڻ گهرجن. تايرايڊ گرائونڊ آئيوڊين استعمال ڪري ٿو تايرايڊ هورمونون جيڪي ڪيترائي اهم ڪارناما انجام ڏئي ٿو ، جهڙوڪ جسم جي ميٽابولزم کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ حمل ۽ شروعاتي نن childhoodپڻ دوران صحيح هڏن ۽ دماغ جي نشونما ۾ مدد ڏيڻ.

6. سرطان کي منظم ڪري سگھي ٿو

kelp ۾ موجود فيوکوڊين امونومودولوريٽ ۽ اينٽي ٽيومر اثرات ظاهر ڪرڻ جي لاءِ سڃاتو وڃي ٿو. جانورن جي مطالعي مان اهو ظاهر ٿيو آهي ته هن ۾ ليوڪيميا ڪينسر جي سيلن کي مارڻ جي صلاحيت موجود آهي [9] . مرين دوائن ۾ شايع ٿيل هڪ ٻيو مطالعو اهو مليو ته لپ ۾ موجود فوڪوائيڊان ڪولون جي ڪينسر ۽ ڇاتي جي ڪينسر جي واڌ کي روڪي سگھي ٿو [10] . ٻين مطالعي پڻ ٻڌايو آهي ته فوکوڊائيڊ پڻ l lڙن جي ڪينسر جي خيلات کي وڌڻ کان روڪي سگھي ٿو [يارنهن] .

ڪيپ جي ضمني اثرات

جيئن ڳلي آئوڊين جو بهترين ذريعو آهي ، ان جو گهڻو استعمال ڪرڻ جسم ۾ اضافي آئيوڊين جو سبب بڻجندو آهي ۽ اهو ٽيئرايڊ جي ڪارڪردگي کي متاثر ڪري سگهي ٿو. ان کان علاوه ، پنير جي مختلف قسم جا ڀاڻ ڳري مٽيريل آھن ڇاڪاڻ ته اھي پاڻي ۾ معدنيات جذب ڪندا آھن اھڙي ٻوٽي [12] .

Kelp کائڻ جا طريقا

سوپ ۽ سٽوز ۾ خشڪ ڪڻڪ شامل ڪريو.
سلاد ۽ ٻين ڊشز ۾ خام ڪپل نوڊلس استعمال ڪريو.
کاڌي کي موسم جي طور تي خشڪ ڪلي فلڪس استعمال ڪريو.
سائي smoothies ۾ kelp شامل ڪريو.
سبزي سان گڏ برتن کي ڪٽي ڇڏيو

تصوير جو ريف: صحت لائن

ڪيپ جون ترڪيبون

ڪلپ سلاد

اجزاء

200 g تازا پنر يا سوکيل خشڪ ڪچي
2 کھانے جو چمڪ سويا ساس
3 لوسن جا لونگ ، ڪٽيل
2 سکالين ، ڪٽيل
1-2 ٿائي مرچ ، نن piecesن ٽڪرن ۾ ڪٽي
1 چمچ جو ڪارو سرکہ
¼ لوڻ جو لوڻ
1 ٽسپ کنڊ
3 چمچ سبزي وارو ڪڪنگ تيل

طريقو:

لپ کي کٽيندڙ ٽڪر ۾ کٽيو ۽ ٿڌو پاڻي ۾ ٻه دفعا ڌوئجي.
پاڻي اٻايو ۽ ان ۾ پڪل ڪڻڪ شامل ڪريو ۽ ٻن منٽن لاءِ پچايو. منتقلي هڪ پيالو ۾ وجھو ۽ پاڻي ڇڪيو.
هلڪو سويا ساس ، اسڪال ، مرچ مرچ ، سرڪي ۽ لہسن شامل ڪريو. گرمي تائين سبزي وارو تيل گرم ڪريو ۽ ان کي اجزاء تي دٻايو.
سڀني اجزاء کي چي طرح سان گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو [13] .

تصويري ريفريج: onegreenplanet.org