بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
- حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن قدمن تي ڪجهه نظرون حاصل ڪيون!
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- منگلورو ساحل کان ٻيڙي ، ٽڪر سميت مڇي ماريندڙ ٽنهي مڇي مارڻ جو خوف ظاهر ڪيو
- ميدوديف مثبت ڪورونا وائرس جي ٽيسٽ کانپوءِ مونٽي ڪارلو ماسٽرز مان ڪsي
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جرن اين آر ٽي ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي اين آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل آخري نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
ڪالا چنا الو سبزي هندستان جي اتر واري علائقي ۾ هڪ عام گهر واري ڊش آهي. اهو آسان آهي اڃا تائين ان جي ذائقي ۾ مالدار ۽ خوشبو وارو هندستاني مصالحن سان ڀريل آهي. هي برانچ بنارس ۾ مشهور آهي ، جنهن ۾ هن جو ريلوي اسٽيشن به شامل آهي ، ۽ پڪ ناهي ته ان کي ياد نه ڪيو وڃي جڏهن توهان شهر ۾ پنهنجي ريلوي جي سفر تي هجو. اهو عام طور تي گرم پووري يا روٽي سان گڏ خدمت ڪيو ويندو آهي.
الو ڪارو چنا نسخه بنارس ۾ مقامي ماڻهن جي ڪري تمام مشهور آهي. جيڪڏهن توهان تياري جي طريقي بابت وڌيڪ toاڻڻ چاهيندا ، ويڊيو ، تصويرن تي نظر رکو ۽ الو ڪالا چنا واري طريقي جي ترتيب واري طريقي سان قدم.
هي آلو ۽ مرغي جو ڀولو پڪ سان پڪ آهي ته هو هڪ جلدي ڪنڊي ٺاهي ، هڪ ڀيرو ڪاري چني کي جهولي وڃي ٿو ۽ جوش اچي ٿو. آلو وڏي پيماني تي ذائقي سان گڏ ڪري ۾ شامل ڪندو آهي. توهان جا گهر وارا توهان جي هن صحتمند ڪالا چنا الو سبزي ۾ آلو جا ٽڪرا ڏسي خوش ٿي ويندا. اچو ته تيار طريقي سان هڪ تفصيلي نظر ڏسو ۽ گهر ۾ هڪ خوشگوار کلا چنا الو سبزي جو مزو وٺو
ڪالها چينو صابو ريڪپيو ويڊيو
ڪاله چنا پوءِ سبزي رسيپ | بنارسي الائي چنا ماسلا ڪيئن ٺاهيو وڃي | پوٽو ۽ چيڪڪو ڪيري ريڪپ | ڪاله چنا اللو ماسلا ڪالا چنا الو سبزي جو نسخہ | بنارسي آلو چنا مسالا ڪيئن ٺاهجي | آلو ۽ مرغي جي ڪيري جو نسخو | ڪالا چنا الو مسالا پرپي ٽائيم 8 ڪلاڪ ڪوڪي وقت 50-60 ايم ڪل وقت 9 ڪلاڪترڪيب پاران: مينا ڀنڊاري
ترڪيب جو قسم: مين ڪورس
خدمت ڪري ٿو: 2
اجزاء- تيل - 1 چمچ
- اسوفويٽا (هنگ) - 1 ٽسپ
- زير انعم (جيرا) - 2 عدد
- ٽماٽو پيوري - 1 وچولي قد وارو پيالو
- لوڻ - 2 ٽسپ
- ڪشميري مرچ پاؤڊر - 3 ٽسپ
- دھنيا پاؤڊر - 3 ٽسپ
- Turmeric پاؤڊر - ½ ٽسپ
- ابلي آلو (ڇڪيل ، ڪٽيل) ـ 3
- پاڻي - 2 ڪپ
- ابلي ڪالا چنا - 1 وچولي قد وارو پيالو
- گرم مسالا - 1 ٽسپ
- خشڪ ميوني جا پن (قصوري ميٿي) - 2 عدد
- ليمون - ½ ٽڪرو
- دھنجي (کٽيل) - 1 چمچ
- 1. هڪ پين ۾ تيل گرم ڪريو ، هنگ (asafoetida) ۽ زيتون شامل ڪريو جڏهن تيل ڪافي گرم ٿي وڃي.
- 2. هڪ ڀيرو سرنهن جي ٻلهڻ ، ٽماٽو پيوري جو هڪ پيالو شامل ڪريو ۽ ان کي ساڙيو جيستائين تيل مٿي تي ترڪي وڃڻ
- 3. لوڻ جو 2 چمچ شامل ڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.
- 4. ڪشميري جي مرچ جو پاؤ ، هرايه پاؤڊر ۽ لوڻ وارو پاؤر شامل ڪريو ۽ هر شي کي چ mixي طرح گڏ ڪريو.
- 5. ان وچ ۾ اڌ کپ پاڻي ۾ ڪٽيل آلو جي to تائين وڌو ۽ پيالو ڪريو. ان کي گاهه سان ڳڙڪائڻ لاءِ ان ۾ شامل ڪيو.
- 6. پاڻي جو هڪ پيالو ٻيهر شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5-6 منٽن تائين ان کي هڻڻ ڏيو.
- 7. ابلڻ ڪارو ڪڻڪ جو هڪ پيالو شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح ڪريو.
- 8. پوءِ ، باقي ڪٽيل آلو شامل ڪريو ۽ ان کي ٻيهر وجهڻ ڏيو.
- 9. گرم مسالا ۽ قصوري مٺي شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح گڏ ڪريو.
- 10. هڪ دفعو اهو چٽو ڪ isيو وڃي ، ان تي اڌ ليمن جو چپو ۽ نن chopي کنڊ سان سجايو وڃي.
- ڪارو چانهه کي رات جو سڪي ڇڏيو ۽ اٽو ڪرڻ دوران ان ۾ هڪ چٽڪي لوڻ شامل ڪريو. پريشر 8-9 سيٽي تائين ان کي پچايو.
- سرونگ جي ماپ - 1 کپ
- ڪڻڪ - 273
- چرٻي - 6.5 g
- پروٽين - 12.2 گ
- ڪاربوهائيڊريٽ - 43.1 گ
- فائبر - 11.4 ج
قدم ذريعي قدم - ڪال چينا الڪو سبزي ڪيئن ٺاهيو وڃي
1. هڪ پين ۾ تيل گرم ڪريو ، هنگ (asafoetida) ۽ زيتون شامل ڪريو جڏهن تيل ڪافي گرم ٿي وڃي.
2. هڪ ڀيرو سرنهن جي ٻلهڻ ، ٽماٽو پيوري جو هڪ پيالو شامل ڪريو ۽ ان کي ساڙيو جيستائين تيل مٿي تي ترڪي وڃڻ
3. لوڻ جو 2 چمچ شامل ڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.
4. ڪشميري جي مرچ جو پاؤ ، هرايه پاؤڊر ۽ لوڻ وارو پاؤر شامل ڪريو ۽ هر شي کي چ mixي طرح گڏ ڪريو.
5. ان وچ ۾ اڌ کپ پاڻي ۾ ڪٽيل آلو جي to تائين وڌو ۽ پيالو ڪريو. ان کي گاهه سان ڳڙڪائڻ لاءِ ان ۾ شامل ڪيو.
6. پاڻي جو هڪ پيالو ٻيهر شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5-6 منٽن تائين ان کي هڻڻ ڏيو.
7. ابلڻ ڪارو ڪڻڪ جو هڪ پيالو شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح ڪريو.
8. پوءِ ، باقي ڪٽيل آلو شامل ڪريو ۽ ان کي ٻيهر وجهڻ ڏيو.
9. گرم مسالا ۽ قصوري مٺي شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح گڏ ڪريو.
10. هڪ دفعو اهو چٽو ڪ isيو وڃي ، ان تي اڌ ليمن جو چپو ۽ نن chopي کنڊ سان سجايو وڃي.