گندي ووڊڪا مارٽيني کي ماسٽر ڪرڻ لاءِ توهان کي ميڪولوجسٽ ٿيڻ جي ضرورت ناهي. (اهو سڀ کان آسان ڪاڪٽيل آهي، سڀ کان پوءِ.) پر ان کان اڳ جو توهان پنهنجي شيڪر تائين پهچن، اسان جي صلاحن کي ڏسو ته هر ڀيري مڪمل مشروب ڪيئن پيئجي.
صرف پريميئم ووڊڪا استعمال ڪريو. اهو لڳي سگھي ٿو بارٽيننگ 101 وانگر، پر اسان کي اهو چوڻ جي ضرورت آهي: چونڊيو مٿين شيلف، ماڻهو. ووڊڪا کي وڌيڪ ٿلهو ڪيو ويندو آهي، جنهن ڪري ان جو ذائقو صاف ۽ نرم ٿيندو آهي. (بونس ٽپ: بوتل کي فريزر ۾ ذخيرو ڪريو.)
تمام گهڻو نه ڇڪيو. رڪارڊ لاء، روايتي martinis آهن ڇڪيل ، نه ڇڪيو ويو. توهان ويڊڪا کي پريشان ڪرڻ يا ان کي پاڻي ڏيڻ نٿا چاهيو، تنهنڪري 30 سيڪنڊ ڪافي آهي. (جيڪڏهن توهان کي ڇڪڻ گهرجي، ائين ڪريو 10 سيڪنڊن لاء، يا اٽڪل ٽي مٿي ۽ هيٺيون حرڪتون.)
گلاس کي ٿڌو، هميشه. هي مارٽيني کي وڌيڪ ٿڌو رکندو. خدمت ڪرڻ کان پهريان 10 منٽن تائين هڪ گلاس کي فريزر ۾ رکو، يا گلاس ۾ برفاني ڪعب جو هڪ هٿ رکي، پنج منٽ انتظار ڪريو ۽ پوء برف کي ڊمپ ڪريو.
هن ترڪيب جي تابعداري ڪريو. هڪ ڪاڪٽيل شيڪر کي برف سان لڳ ڀڳ مٿين تائين ڀريو. شامل ڪريو 2 ½ برفاني سرد پريميئم ووڊڪا جا شاٽ، ½ شاٽ سڪل ورموت ۽ 4 چمچ زيتون برائن. مارٽيني کي 30 سيڪنڊن لاءِ بار جي چمچ سان اُڇلايو (يا شيڪر کي ڍڪيو ۽ 10 سيڪنڊن لاءِ ڇڪيو). برف کي جاءِ تي رکڻ لاءِ هاٿورن اسٽرينر استعمال ڪندي، ٿڌي شيشي ۾ مارٽيني کي اڇو. زيتون سان گارنش ڪريو (ترجيح طور تي نيري پنير سان ڀريل، اچار جالپينوس يا لوسن جي لونگ). فوري طور تي خدمت ڪريو.
خوش رهو!
