هتي گرمي آهي، سڀ ڪجهه. ۽ اونهاري جي گرمي لاءِ ڪو به علاج ناهي جيئن ٿڌي ، ڪريمي پينا ڪولاڊا. فروٽ ريسٽورٽ اسٽيپل ۽ بام جو هڪ گهوڙو، اسان سمنڊ جي اونهائي ۾ آهيون جنهن جي چوڌاري کجين جي وڻن ۽ ٻيٽ جي هوا آهي. ڇو ته اسان *سڀني* استعمال ڪري سگھون ٿا موڪلون في الحال، اسان ماهرن کان پڇيو ڪيريبي هيلٽن , Puerto Rican resort that invented the drink, how to whip up some cocktail magic in your own kitchen. ھتي آھي گھر ۾ پينا ڪولاڊا ڪيئن ٺاھيو، ننڍڙي ڇت ۽ سڀ.
لاڳاپيل: اڇو پنو سلوشيز ڪيئن ٺاهيو (۽ 10 وڌيڪ منجمد ڪڪڙين)
ڪيريبي هيلٽنپينا ڪولاڊا ڪيئن ايجاد ڪئي وئي
ڪيريبي هيلٽن سين جوآن، پورٽو ريڪو ۾ 1949 ۾ کوليو ويو جيئن هيلٽن جي پهرين ملڪيت براعظم يو ايس کان ٻاهر پنجن سالن بعد، رامون مونچيتو ماريرو ڪاڪٽيل دنيا کي هميشه لاءِ تبديل ڪري ڇڏيو. هن ٻيٽ جي نمائندگي ڪندڙ مهمانن کي ڀليڪار ڪرڻ لاءِ هڪ فرحت بخش مشروب ٺاهڻ چاهيو. ۽ پوءِ، پھريون پينا ڪولاڊا پيدا ٿيو- چڱو، ڪنوار قسم جو به. پهرين پينا ڪولاڊاس اصل ۾ غير الڪوحل هئا ۽ پٿر تي خدمت ڪئي. سالن کان پوءِ، مونچيٽو مقامي رم کي پنهنجي مشروب ۾ شامل ڪيو ۽ ان جو ٺهڪندڙ بلينڈر ۾ گھمڻ لاءِ ورتو، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ بين الاقوامي ملائيندڙ مشروبات لاءِ ڏينهن جهڙو daisies ۽ daiquiris جيڪو 70 جي ڏهاڪي تائين هليو.
ڪيريبي هيلٽنوقت گذرڻ سان گڏ، ڪيريبي هيلٽن جلد ئي سياحن ۽ مشهور شخصيتن لاءِ هڪ اهم گرم جڳهه بڻجي ويو (جيئن ته اهو اڄ به آهي)، لِز ٽيلر کان وٺي سوفيا لورين کان وٺي بارڪ اوباما تائين سڀني جي ميزباني ڪئي. جوليو Iglesias، Gloria Estefan ۽ Iris Chacón سڀ اتي پرفارم ڪيو ان کان اڳ جو اهي مشهور هئا. ۽ ريسٽورٽ جي چوڌاري ان تمام گونج سان، مونچيتو جي ايجاد هوٽل جي مهمانن لاءِ ڀليڪار سيپر مان بدلجي وئي ته يقينن سڀ کان وڌيڪ نفيس موڪلن واري موڪل ۾.
ڪيريبي هيلٽن1978 ۾ هن جي ورثي ۽ مشروب کي مضبوط ڪيو ويو، جڏهن پورتو ريڪو پينا ڪولاڊا کي سرڪاري قومي مشروب قرار ڏنو. 2004 ۾، حڪومت ڪيريبي هيلٽن کي هڪ سرڪاري اعلان سان پيش ڪيو جنهن ۾ مشروب جي 50 هين سالگرهه ۽ ڪاڪٽيل دنيا تي ان جي وڌندڙ نشان کي تسليم ڪيو ويو. اهو ڪيترن ئي بار جي رجحانن ذريعي برداشت ڪيو ۽ اڄ به ترقي ڪري رهيو آهي، ايستائين جو دور فزي نيويلز ۽ لانگ آئلينڊ آئسڊ ٽيس. (ها... اهي ڏينهن اسان لاءِ به ڪافي مبهم آهن.)
ھاڻي، ريسٽورٽ جا مھمان پينا ڪولاڊا تيميل اسپا علاج لاءِ اپائنٽمينٽ وٺي سگھن ٿا يا انھيءَ ئي بار ۾ مکسولوجي جو سبق وٺي سگھن ٿا جتي مشروب ايجاد ڪيو ويو ھو. اهي به ڪري سگهن ٿا piña colada-loco تي بار تي ٽوسٽن سان گڏ کلاسک تي، جنهن ۾ هڪ پينا اولڊ فيشن، اسپارلنگ ڪولاڊا ۽ پينا پين ڪلر شامل آهن. پر ايماندار ٿيڻ لاءِ، اسان پاڻ کي ترڻ واري بار تي ڦٽو ڪرڻ لاءِ ڪنهن به شيءِ بابت جوش ڏينداسين ۽ هن منٽ ۾ اصل حق جو آرڊر ڏينداسين.
ڪيريبي هيلٽنگهر ۾ پينا ڪولاڊا ڪيئن ٺاهيو
صفر کان ڪاڪٽيل تائين وڃڻ جا مختلف طريقا آهن: ناريل جي رم کي استعمال ڪرڻ، هلڪي ناريل کير ۾ مٽائڻ، هٿ ملائڻ ۽ برف جي مٿان خدمت ڪرڻ بدران ملاوٽ ڪرڻ. پر ڪيريبي هيلٽن بارٽينڈر هيڪٽر سانتوس لوپز ڪڏهن به O.G. سون جي رم ۽ ڪريم مٺي آهن کنڊ وانگر جڏهن گڏيل، پر انناس اهو آهي جيڪو اهو سڀ ڪجهه گڏ ڪري ٿو، لوپز چوي ٿو. مکيه شيء ان کي برف-سرد جي خدمت ڪرڻ آهي. اصل منهنجو پسنديده آهي - اهو آهي جيڪو هرڪو هميشه لاءِ پڇندو آهي.
اجزاء
- 2 آونس لائيٽ رم (ڪيريبي هيلٽن استعمال ڪندو آهي بڪاردي )
- 1 اونس ناريل ڪريم (ڪيريبي هيلٽن استعمال ڪندو آهي ڪوڪو لوپز )
- 1 آون ڳري ڪريم
- 6 آونس انناس جو رس
- ½ برف جو ڪپ
قدم 1: رم، ناريل ڪريم، ڳري ڪريم ۽ انناس جو رس هڪ بلينڈر ۾ گڏ ڪريو.
قدم 2: ڪٽيل برف شامل ڪريو ۽ 15 سيڪنڊن لاء مرکب ڪريو.
قدم 3: 12-آونس گلاس ۾ خدمت ڪريو ۽ تازو انناس جي پچر ۽ چيري سان گارنش ڪريو.
لاڳاپيل: گهر ۾ اسٽرابي ڊائيڪيري ڪيئن ٺاهيو (اهو آسان آهي، اسان واعدو ڪريون ٿا)
