عيدالفطر 2020: 10 هائيڊربي ترڪيبون جيڪي توهان مرڻ کان پهريان ضرور ڪوشش ڪندا

ٻارن لاء بهترين نالا

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

  • 6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميتچيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
  • ايڊ__65_100x83
  • 8 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن قدمن تي ڪجهه نظرون حاصل ڪيون! حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن قدمن تي ڪجهه نظرون حاصل ڪيون!
  • 10 ڪلاڪ اڳ يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
  • 13 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021 روزانه افق: 13 اپريل 2021
ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي غير سبزياتي مٽن مٹن اَن سانچيتا چوهدري طرفان سينچيتا چوھدري | اپڊيٽ ڪيو: جمعو 22 مئي 2020 ، 9:59 [آئي ٽي]

حيدرآباد جو شاهي کاڌو پنهنجي لذيذ ڪباب ، حليم ۽ برياني لاءِ مشهور آهي. هندستان ۾ عام طور تي مغلن جي اچڻ سان گڏ کباب جو تعلق هوندو آهي. اهي ترڪي ، افغانستان ۽ فارس مان نٽ ، خشڪ ميون ۽ گلاب جي خوشبوءِ ۽ وجوده وانگر خوشبوءِ آڻيندا هئا. شاهي ڪوچن ۾ موجود شيف ، ان اجزاء کي مقامي جزن سان ملائي ، انهن مان ڪجهه بهترين ڀاڙيون ٺاهيندا آهن ، جيڪي هڪ کي ڀاڙي سگهن.



حيدرآبادي کاڌي مڪاني ۽ پرڏيهي شين جي ميلاپ جو بهترين مثال آهي. مغل جي گوشت لاءِ آندھرا پرديش جي تيز مصالحن سان آميزش ٿيل هئي جنهن سبب هندستان جي ڪجهه بهترين کباب ۽ گوشت جا ٻوڙ تيار ڪيا ويا.



هن سال عيدالفطر 23 مئي جي شام کان 24 مئي جي شام تائين ملهائي ويندي. جيئن ته عيد ويجهڙائي ۾ هوندي آهي اسان مان گھڻا ئي تيارين ۾ مصروف هوندا آهن. تنهن ڪري ، بولڊسڪي ا thought ڪجهه سوچڻ بهتر آهي هائڊربادي ترڪيبون جنهن کي توهان آزمائي سگهو ٿا فيسٽيول لاءِ. ھي حيدرآبادي ترڪيبون پڪ آھن توھان جي لاءِ توھان جي سڀني مهمانن لاءِ خوشگوار خوشي.

هي زبردست حیدرآبادي جُڙي وٺو ، ۽ عيد تي خوشگوار علاج ٿيو.

قطار

حیدرآبادي شڪارپوري کباب ريپڪي

حيدرآباد جي شڪارپوري کباب پڻ هڪ اهڙي ئي قسم جي کباب جي ترڪيب آهي ، جيڪا نظام جي شاهي کاڌي مان هٽي آهي. اصل ۾ ، حرابيدي جي ڪباب گرم پٿر تي پکايا ويندا آهن. ھي گرم پٿر تماڪ وارو ذائقو جاري ڪري ٿو جڏھن اھو گوشت ۽ مصالحن سان رابطي ۾ اچي. اھو اھو آھي جيڪو ڪبابن کي پنھنجو منفرد ذائقو ڏئي ٿو.



قطار

حيدربي لعل گوشٽ

هريرابادي لال گوش مصري مٺي کڙو آهي جيڪو ڪجهه بلڪل منفرد شين سان تيار ڪيو ويو آهي. هن لذيذ مٽن جي ترڪيب جو ذائقو ۽ ذائقو انحصار آهي ڏند ۽ انهن مصالحن جو خوشبو دار مرکب جنهن کي هن طشت کي سخت مزاحمت ڪرڻ ممڪن بڻائي ٿو.

قطار

گوست مسالا

ڳڙه مسالا هڪ مصالحي دار لامري جو ڪُرڙو آهي جيڪو حيدرآباد جي گوشت جي جنت مان نڪرندو آهي. هن روزو جي مهيني دوران توهان جي کاڌ خوراڪ جي تجربي لاءِ مصوري جو بهترين مثالي رمضان آهي. هي هندستاني مٽن وارو ترانو پنهنجي مرچ tasteڪڻ واري ذائقي لاءِ س acrossي ملڪ ۾ تمام مشهور آهي.

قطار

مٽن حليم

حليم هڪ نادر لذت آهي جيڪا پرديس ۾ پيدا ٿي آهي. اها مغل را during دوران هندستان ۾ لڏي وئي ۽ ان وقت کان هن شاهي ترڪيب ڪيتريون دليون کٽي ورتيون آهن. حليم روايتي طور تي مينهون يا ڀا beين سان گڏ تيار ڪيو ويندو آهي. رمضان جي شروعات کان ٿورو ئي اڳ ، تقريبن سڀئي وڏن ۽ نن restaurantsن نن restaurantsن ريسٽورنٽن حليم جي تياري شروع ڪري ڏني.



قطار

باگارا ايگ مسالا

باگارا انڊا مسالا حيدرآباد جي شاهي شھر مان خاص آڳاٽي نسخہ آھي. اهو اصل ۾ بيگن سان ترتيب ڏنل اصل نسخو جو هڪ نسخو آهي جنهن کي 'باگارا بائيانگن' سڏيو ويندو آهي. هن مزيدار ۽ مصالحيدار ترڪيب جي چاٻي خاص ’بيگارا مسالا‘ آهي جيڪا ڪشميري ۾ هڪ شاندار ذائقو شامل ڪري ٿي.

قطار

ڀندي کا سلان

سيلان حيدرآباد کان تمام گهڻو مشهور نسخو آهي. اهو عام طور تي سائي مرچ سان تيار ڪيو ويندو آهي. پر هتي اسان ساڳيا وسيلا استعمال ڪري رهيا آهيون سلن ۾ پڻ ڀنڊي جي سلان جي هي مزيدار سبزي وارو نسخو ٺاهڻ. توهان هن لپنگ واري طرف واري کاڌا کي سادي هٿرادو شين سان تيار ڪري سگهو ٿا. ان جو وڌيڪ سٺو ذائقو آهي جيڪڏهن توهان ڀنگي کي شامل ڪرڻ کان پهريان ڀنڀي کي frيرايو.

قطار

لگان ڪا مگ

لگان ڪا مرگ هڪ تمام مصالحي دار ۽ مزيدار ڪڪڙ هڻڻ وارو ترڪيب آهي. هي هائڊروبي ڪڪڙ جي مشهور فارمن مان هڪ آهي. هن ڪڪڙ جي ترڪيب جو خوفناڪ ذائقو انهي حقيقت مان ايندو آهي ته مصالحو پهرين ماني گهمايا وڃن ۽ پوءِ انهي سوادج کاڌي ۾ شامل ڪيا وڃن. توهان هن ڪڪڙ جي هضوري واري طريقي لاءِ گهڻو وقت جي ضرورت ناهي.

قطار

مٽن ڪيما ڪباب

مٽن ڪيما ڪباب ، مزيدار خالص هندي ترڪيب ، حيدرآباد کان ايندڙ هر نان ڀاarianين جي پسنديده آهي.

قطار

ميرچ ڪي سلان

ميرچ ڪا سيل سو سيڪڙو سبزيج رکندڙ ۽ ٻه سو سيڪڙو مصالحو آهي. تنهن ڪري ، توهان کي لازمي طور تي اها برتن چونڊڻ گهرجي جيڪڏهن توهان برداشت ڪيو يا گهڻو گرم کاڌو. انهي سبز مرچ ڪرش ۾ مصالحت ناريل ڪڻڪ کي برابر رکي ٿي جنهن ۾ اهو رڃ پائي وڃي ٿو. مارچ ڪا سلان ۾ هن سڀني جي مٿان حیدرآبادي کا نشان آهي. اهو پچائڻ جي اتر ۽ ڏکڻ هندستاني انداز جو مرکب آهي.

قطار

حیدرآبادي ڪڪڙ دم برياني

ڪڪڙ جي کائڻ وارن لاءِ ، اونهاري جي موڪلن ۾ ڪڏهن به مطمئن نه ٿيندو آهي مصالحي وارو چانور جيڪو مزيدار ڪڪڙ ۽ ڀا vegetablesين سان پکايا ويندا آهن اهو س arو گهر ۾ خوشبو ڀريندو رهندو آهي ايستائين جو پاڙيسرين کي به اچي ٿو ۽ ترڪي جي بائيڪاٽ ڪندو آهي.

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

مشهور تحريرون