بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
- حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن قدمن تي ڪجهه نظرون حاصل ڪيون!
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- بي ايس اين ايل ڊگھي مدت واري براڊبينڊ ڪنيڪشن مان انسٽاليشن چارجز ختم ڪري ٿي
- ڪانڌ ميلا واپس اچڻ وارا COVID-19 جي وبائي خراب ڪري سگھن ٿا: سنجي راٿ
- IPL 2021: BalleBaazi.com نئين مهم 'ڪرڪيٽ مچائو' سان موسم جو استقبال ڪيو.
- ويرا سٿدار ايڪا نارائن ڪمبل COVID-19 جي ڪري ڪورٽ مان گذري ويو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل آخري نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
حيدرآباد جو شاهي کاڌو پنهنجي لذيذ ڪباب ، حليم ۽ برياني لاءِ مشهور آهي. هندستان ۾ عام طور تي مغلن جي اچڻ سان گڏ کباب جو تعلق هوندو آهي. اهي ترڪي ، افغانستان ۽ فارس مان نٽ ، خشڪ ميون ۽ گلاب جي خوشبوءِ ۽ وجوده وانگر خوشبوءِ آڻيندا هئا. شاهي ڪوچن ۾ موجود شيف ، ان اجزاء کي مقامي جزن سان ملائي ، انهن مان ڪجهه بهترين ڀاڙيون ٺاهيندا آهن ، جيڪي هڪ کي ڀاڙي سگهن.
حيدرآبادي کاڌي مڪاني ۽ پرڏيهي شين جي ميلاپ جو بهترين مثال آهي. مغل جي گوشت لاءِ آندھرا پرديش جي تيز مصالحن سان آميزش ٿيل هئي جنهن سبب هندستان جي ڪجهه بهترين کباب ۽ گوشت جا ٻوڙ تيار ڪيا ويا.
هن سال عيدالفطر 23 مئي جي شام کان 24 مئي جي شام تائين ملهائي ويندي. جيئن ته عيد ويجهڙائي ۾ هوندي آهي اسان مان گھڻا ئي تيارين ۾ مصروف هوندا آهن. تنهن ڪري ، بولڊسڪي ا thought ڪجهه سوچڻ بهتر آهي هائڊربادي ترڪيبون جنهن کي توهان آزمائي سگهو ٿا فيسٽيول لاءِ. ھي حيدرآبادي ترڪيبون پڪ آھن توھان جي لاءِ توھان جي سڀني مهمانن لاءِ خوشگوار خوشي.
هي زبردست حیدرآبادي جُڙي وٺو ، ۽ عيد تي خوشگوار علاج ٿيو.
حیدرآبادي شڪارپوري کباب ريپڪي
حيدرآباد جي شڪارپوري کباب پڻ هڪ اهڙي ئي قسم جي کباب جي ترڪيب آهي ، جيڪا نظام جي شاهي کاڌي مان هٽي آهي. اصل ۾ ، حرابيدي جي ڪباب گرم پٿر تي پکايا ويندا آهن. ھي گرم پٿر تماڪ وارو ذائقو جاري ڪري ٿو جڏھن اھو گوشت ۽ مصالحن سان رابطي ۾ اچي. اھو اھو آھي جيڪو ڪبابن کي پنھنجو منفرد ذائقو ڏئي ٿو.
حيدربي لعل گوشٽ
هريرابادي لال گوش مصري مٺي کڙو آهي جيڪو ڪجهه بلڪل منفرد شين سان تيار ڪيو ويو آهي. هن لذيذ مٽن جي ترڪيب جو ذائقو ۽ ذائقو انحصار آهي ڏند ۽ انهن مصالحن جو خوشبو دار مرکب جنهن کي هن طشت کي سخت مزاحمت ڪرڻ ممڪن بڻائي ٿو.
گوست مسالا
ڳڙه مسالا هڪ مصالحي دار لامري جو ڪُرڙو آهي جيڪو حيدرآباد جي گوشت جي جنت مان نڪرندو آهي. هن روزو جي مهيني دوران توهان جي کاڌ خوراڪ جي تجربي لاءِ مصوري جو بهترين مثالي رمضان آهي. هي هندستاني مٽن وارو ترانو پنهنجي مرچ tasteڪڻ واري ذائقي لاءِ س acrossي ملڪ ۾ تمام مشهور آهي.
مٽن حليم
حليم هڪ نادر لذت آهي جيڪا پرديس ۾ پيدا ٿي آهي. اها مغل را during دوران هندستان ۾ لڏي وئي ۽ ان وقت کان هن شاهي ترڪيب ڪيتريون دليون کٽي ورتيون آهن. حليم روايتي طور تي مينهون يا ڀا beين سان گڏ تيار ڪيو ويندو آهي. رمضان جي شروعات کان ٿورو ئي اڳ ، تقريبن سڀئي وڏن ۽ نن restaurantsن نن restaurantsن ريسٽورنٽن حليم جي تياري شروع ڪري ڏني.
باگارا ايگ مسالا
باگارا انڊا مسالا حيدرآباد جي شاهي شھر مان خاص آڳاٽي نسخہ آھي. اهو اصل ۾ بيگن سان ترتيب ڏنل اصل نسخو جو هڪ نسخو آهي جنهن کي 'باگارا بائيانگن' سڏيو ويندو آهي. هن مزيدار ۽ مصالحيدار ترڪيب جي چاٻي خاص ’بيگارا مسالا‘ آهي جيڪا ڪشميري ۾ هڪ شاندار ذائقو شامل ڪري ٿي.
ڀندي کا سلان
سيلان حيدرآباد کان تمام گهڻو مشهور نسخو آهي. اهو عام طور تي سائي مرچ سان تيار ڪيو ويندو آهي. پر هتي اسان ساڳيا وسيلا استعمال ڪري رهيا آهيون سلن ۾ پڻ ڀنڊي جي سلان جي هي مزيدار سبزي وارو نسخو ٺاهڻ. توهان هن لپنگ واري طرف واري کاڌا کي سادي هٿرادو شين سان تيار ڪري سگهو ٿا. ان جو وڌيڪ سٺو ذائقو آهي جيڪڏهن توهان ڀنگي کي شامل ڪرڻ کان پهريان ڀنڀي کي frيرايو.
لگان ڪا مگ
لگان ڪا مرگ هڪ تمام مصالحي دار ۽ مزيدار ڪڪڙ هڻڻ وارو ترڪيب آهي. هي هائڊروبي ڪڪڙ جي مشهور فارمن مان هڪ آهي. هن ڪڪڙ جي ترڪيب جو خوفناڪ ذائقو انهي حقيقت مان ايندو آهي ته مصالحو پهرين ماني گهمايا وڃن ۽ پوءِ انهي سوادج کاڌي ۾ شامل ڪيا وڃن. توهان هن ڪڪڙ جي هضوري واري طريقي لاءِ گهڻو وقت جي ضرورت ناهي.
مٽن ڪيما ڪباب
مٽن ڪيما ڪباب ، مزيدار خالص هندي ترڪيب ، حيدرآباد کان ايندڙ هر نان ڀاarianين جي پسنديده آهي.
ميرچ ڪي سلان
ميرچ ڪا سيل سو سيڪڙو سبزيج رکندڙ ۽ ٻه سو سيڪڙو مصالحو آهي. تنهن ڪري ، توهان کي لازمي طور تي اها برتن چونڊڻ گهرجي جيڪڏهن توهان برداشت ڪيو يا گهڻو گرم کاڌو. انهي سبز مرچ ڪرش ۾ مصالحت ناريل ڪڻڪ کي برابر رکي ٿي جنهن ۾ اهو رڃ پائي وڃي ٿو. مارچ ڪا سلان ۾ هن سڀني جي مٿان حیدرآبادي کا نشان آهي. اهو پچائڻ جي اتر ۽ ڏکڻ هندستاني انداز جو مرکب آهي.
حیدرآبادي ڪڪڙ دم برياني
ڪڪڙ جي کائڻ وارن لاءِ ، اونهاري جي موڪلن ۾ ڪڏهن به مطمئن نه ٿيندو آهي مصالحي وارو چانور جيڪو مزيدار ڪڪڙ ۽ ڀا vegetablesين سان پکايا ويندا آهن اهو س arو گهر ۾ خوشبو ڀريندو رهندو آهي ايستائين جو پاڙيسرين کي به اچي ٿو ۽ ترڪي جي بائيڪاٽ ڪندو آهي.