ڪرڪيچ ليم سانوگوان ساس

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي اشارن جي اطلاعن جي اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
7 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي غير سبزياتي مٽن مٽن اَن اينشا طرفان انوشا برري 30 جنوري 2012 تي

چريزي ليم هڪ خوبصورت مشهور ڀاizerي آهي جيڪو اسان چيني ريسٽورنٽن ۾ پڙهائيندا آهيون پر اهو گهٽ ۾ گهٽ اسان وٽ نه ٿيندو آهي ته گهر ۾ اهو آسان چيني خوراڪ تيار ڪري سگهجي ٿي. هن گوشت ۾ ترڪيب جو سوزوڻ کٽي ، بنيادي جزو آهي. توهان واضح طور تي دڪانن ۾ شيلف مان سوسيڊن جي چٽ خريد ڪري سگهو ٿا پر پنهنجو پاڻ کي گهر ۾ ٺاهڻ لاءِ هن چيني کاڌي جي ترڪيب کي وڌيڪ مستند ذائقو ڏيندو آهي.

ڪرپٽ ليم ٺاهڻ لاءِ توهان کي ڪجهه بنيادي چيني مصالحا گهرجن جيڪي گهڻو ڪري مشرقي کاڌا ۾ استعمال ڪيا وڃن. هن چيني کاڌي جي ترڪيب ٽيڪنيڪل طور نه پر مخمل وانگر چيل آهي. چيني مصالحن استعمال ڪندي هن ميٽ جو ترڪيب تيار ڪرڻ آسان آهي جيڪڏهن توهان وٽ هڪ بنيادي خيال آهي ته سيچيوان چٽي کي ڪهڙو مزو چکڻ گهرجي.

ڪرسي ليب لاءِ اجزاء:

1. بون ليمين 300 گرام (ٽڪرائيءَ سان)

2. مکڻ جو اٽو 1 ڪپ

3. سائو مرچ 3-4 منٽ

4. زميني ڪارا مرچ 1 چمچ

5. خشڪ ڳاڙهي مرچ 5 (چٽي ڀريل)

6. ٿڪيل 6 لونگ (ڪٽيل)

7. ادرڪ 2 انچ جو ٽڪرو (ڪٽيل)

8. لال مرچ پاؤڊر 1 چائے جو چمچ

9. بانس شوٽ 4-5 (ڇڪيل)

10. سائو بيل مرچ يا شمله مرچ 1 (ڊگهي وارين ڪٽرن ۾ ڪٽي)

11. سويا ساس 3 چمچ

12. اويس سوس 1 چمچ

13. شيري 2 چمچ پچائڻ

14. ذائقو مطابق نمک

15. تيل کي اڌ ڀ panائڻ لاءِ اڌ پين

ڪرسي ليب لاءِ طريقو:

جڏهن توهان گوشت کي shيرايو ، اهو ڇڪيل گوشت جو رخ نه ڪرڻ گهرجي. چاقو سان وسيع ڪنڊ يا ڪٽيل شيٽ کي ڪٽ ڪريو. گوشت جي گھٽ چرٻي کي منتخب ڪريو.
ڪارن فلور کي ڪٽيل ساٽي مرچ ، هڪ ڊش لوڻ ۽ مرچ سان ملائي. گوشت کي انهي ۾ وجهو جيئن توهان گرم ٿيڻ لاءِ تيل کي هڪ تريل پين ۾ گرم ڪيو وڃي.
گوشت کي مٿي frيرايو جيستائين جيستائين وچولي باهه تي سونا ڀورا ٿين. تيل تي زور وڌو ۽ باقي کي ٽشو سان گڏ وٺي ڇڏيو. ان کي ڇڏي ڏيو
ٻيو پين وٺو ۽ ان کي 2 چمچ جو تيل گرم ڪريو. پهرين لال مرچ کي شامل ڪريو ۽ انتظار ڪريو جيستائين هو چ fي طرح منجمد نه ٿئي. توهان مضبوط گند کان fromاڻيندا جيڪو توهان کي نن snڙي ڪري ڇڏيندو.
نن minimumي شعلي تائين يرايو ۽ 2 منٽن تائين لہسن ۽ عرق کي ساوڪ ڪريو جيستائين تڪي صحيح طور تي نه پکڙي ھاڻي ان ۾ ڳاڙھو مرچ پائوڊر ، بانسري جا نشان ۽ ھلندڙ مرچ شامل ڪريو.
Coverڪيو ۽ پائڻ لاءِ 2 منٽن کان پوءِ ساس کي کائڻ ۽ شيري کي پچائڻ کان پهريان. ٻي ٻن منٽن تائين اسٽيم ڪريو ۽ ڀريل گوشت شامل ڪريو.
ان کي آھستي ۾ ڪي وٺو ۽ صرف پاڻي جو پيالو شامل ڪريو ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کي بلبلاڻ ڏيو ۽ پاڻي 3-4 منٽن لاءِ ڳڙڪائڻ ڏيو. ان کان پوءِ 1 چمچ ڪارن فلور شامل ڪري ساهه کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ.

توهان ڪرپٽي چراغ کٽيل پیاز ۽ پارسل سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا