ڪوليپوري انداز ۾ مرغي جو ڪُرڙو

ٻارن لاء بهترين نالا

فرش:

پيدائش جي تاريخ:

موڪل

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو

بس اندر

• 5 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
• 
• 7 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي اکين واري شيڊ سان چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ مفت چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو!
• 9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
• 12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

وڃايو نه ٿيو

• خبرن وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳن knڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
• راندين نيوزيلينڊ ڪرڪيٽ ايوارڊ: وليمسن سر رچرڊ هيڊلي ميڊل کي چوٿون ڀيرو کٽي ورتو
• گاڏيون ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
• فلمون يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
• ماليات اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
• ٽيڪنالاجي اي اين آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
• تعليم سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل آخري نتيجو 2021 قرار ڏنو
• سفر اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن

ڪڪڙ ڪولاپوري هڪ خاص آهي ڪڪڙ هندستان جي مغربي حصي ۾ تيار ڪيل چڪي. هي هندستاني مرغي جو رهواسي مهاراشٽر جي ڪولاپور ضلعي مان آهي. ڪوليپوري مرغي پنهنجي زرخيزي مصالحن ۽ روشن ڳاڙهي رنگ جي ڪري مشهور آهي. هن ڪڪڙ جي پردي واقعي تمام مصالحي دار آهي ۽ صرف اهي ئي ڳري انڊين کاڌا استعمال ڪيا ويندا آهن.

ڪڪڙ ڪولاپاري ڪنهن به ريت هڪ صحتمند هندستاني ڪڻڪ ترڪيب ناهي. هن مراٺي ڊش ۾ روايتي معنيٰ ۾ تيل ۽ مصالحا وڌيڪ آهن. توھان عام طور تي اھو ڪڪڙ پائڻ نٿا ڪري سگھو. تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان هڪ ڌر گڏ ڪيو آهي ۽ توهان جي وينجن ۾ روايتي ذائقو شامل ڪرڻ چاهيندا ، ته چکن کولپاپوري هڪ تمام سٺو انتخاب آهي.

خدمت ڪري ٿو: 6

تياري جو وقت: 2 ڪلاڪ

پچائڻ جو وقت: 30 منٽ

اجزاء

• ڪڪڙ 500 گرام (وچولي ماپ جا ٽڪرا)
• داڻا - 50 گرام
• Turmeric پاؤڊر- 1tsp
• پياز- 1 + 1 (ڪٽي)
• انگن واري لہسن جو پيسٽ- 2tbsp
• جورابن جا ٻج - 1 ماسڪ
• مرچ ڪارن- 5
• پوپٽ جو ٻج - 1 چوڪ
• ڪيلن نن nutsيون ـ 8 (ڪٽي)
• Cinnamon stick- 1 انچ
• دھنيا جا ٻج - 1 ڪ جو
• ناريل- 1 کپ (grڪيل)
• ڳاڙهو مرچ پاؤڊر 1tbsp
• ٽماٽو- 1 (ڪٽي)
• تيل 4tbsp
• لوڻ- ذائقو مطابق

طريقو

1. مرڪي جي ڪڪرن کي لوڻ ، لوڻ ۽ کنڊ سان ملايو. 2 ڪلاڪ لاء انهي کي ريفريجريٽر ڪيو.

2. پوءِ ان کي فرج مان ڪ bringي ۽ ڪمري جي حرارت تي ٿڌي ڇڏ.

3. ا Meanwhile تائين هڪ پين ۾ 2tbsp تيل کي گرم ڪيو. ان کي مرچ ڪارن ، دار چینی جو ٿانو ، جورابن جي ٻج ۽ پوست جي ٻج سان ملايو.

4. پوءِ ان ۾ 1 ڪڪڙ پیاز شامل ڪيو. پڻ کٽيو ڪيلن جا خشڪ ڪڻڪ ۽ ڪنوار وارا ٻج پڻ پين ۾ شامل ڪريو ۽ ساوڪن تائين ساڙ ڪريو.

5. ان کان پوءِ گرائٽيڊ ڪوسڪ شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽن لاءِ ساھ تي لڳايو. پان کي ameيري کان ھيٺ کڻي اچ ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌي.

6. انهي کي ٿڌو ٿيڻ کان پوءِ ، ڀريل مسالا کي ٿري پيسٽ ۾ ڀري پيس. توھان ڪجھ پاڻي شامل ڪري سگھو ٿا.

7. باقي تيل کي کنڊ ۾ گرم ڪريو. ان ۾ وڃي باقي ڪٽي پیاز 3-4 منٽن تائين ساڳو ڪريو جلي ويندو.

8. ان کان پوءِ ادرڪ- لہسن جو پيسٽ شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاءِ گهٽ باهه تي پکڙيو.

9. خشڪ ڇڏيو سڀني مائع کي جيڪو شايد کنڊ کان آيو هوندو. توهان مرڪي کي ضايع ڪري سگهو ٿا ۽ صرف ڪڪڙ جا ٽڪرا پين ۾ شامل ڪريو.

10. هينئر ماريل ڪڻڪ کي پين ۾ وجهو.

11. ڪڪڙ تي 3-4 منٽن تائين ڪڪڙ تي لڳايو. پوءِ زميني پيسٽ ، ڳاڙهي مرچ وارو پاسو ۽ ٽماٽي وارا ٽماٽر کڻي پين ۾ شامل ڪيو وڃي.

12. لوڻ کي ڇڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو. گھٽ واري باهه تي 5-7 منٽن تائين lowڪ ۽ پچ ڪريو.

13. جيڪڏهن اهو تمام گهڻو خشڪ ٿي وڃي ، 1 کپ پاڻي شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن لاءِ پچايو.

ڪڪڙ ڪولي ، ڀڪريءَ سان گڏ کائڻ لاءِ تيار آهي.

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

ڄاڻڻ

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو