ڀوگر کھچوري وارو نسخو: بنگالي طرز کي مونگ دل خرچي ڪيئن ٺاهيو وڃي

ٻارن لاء بهترين نالا

فرش:

پيدائش جي تاريخ:

موڪل

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو

بس اندر

• 5 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
• 
• 7 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي اکين واري شيڊ سان چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ مفت چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو!
• 9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
• 12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

وڃايو نه ٿيو

• خبرن وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳن knڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
• راندين نيوزيلينڊ ڪرڪيٽ ايوارڊ: وليمسن سر رچرڊ هيڊلي ميڊل کي چوٿون ڀيرو کٽي ورتو
• گاڏيون ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
• فلمون يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
• ماليات اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
• ٽيڪنالاجي اي اين آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
• تعليم سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل آخري نتيجو 2021 قرار ڏنو
• سفر اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن

ڀوگر ڪيچوري هڪ روايتي بنگالي ڪشادو آهي ، جيڪا خاص طور تي تہوارن لاءِ تيار ڪئي ويندي آهي ۽ پرساد جي طور تي پيش ڪئي ويندي آهي. باجا مگر دال ڪنچي هڪ بنگالي طرز جي مونگ دال خچي آهي جنهن ۾ خاص مصالحن ۽ ڀا usesين جو استعمال ٿيندو آهي.

روايتي طور تي ، هي خرچي گوبندوب هاگ چانورن سان تيار ڪيو ويو آهي. جيئن ته اهو عام طور تي اولهه بنگال کان ٻاهر ناهي مليو ، اسان باسمتي چانور کي متبادل جي طور تي استعمال ڪيو آهي. بنگالين جي مطابق ، ڪو به فيسٽيول ديوي درگا کي ڀو khر ڪچي ذريعي پيش ڪرڻ کان بغير اڻپورو هوندو آهي.

ڀو khر ڪچي ۾ شامل ڪيل سڀني مصالحن جو هڪ الڳ ذائقو آهي. هي مزيدار خوبي خاص طور تي آسامي تي ٺهيل آهي ۽ نوانيڊيم جي طور تي گڏي ويندي آهي

بوگر خچوري ڏا appetي وڻندڙ ​​آهي ۽ گهر ۾ تيار ڪري سگهجي ٿي. جيڪڏهن هن پيروي جي طريقي تي عمل ڪيو ته اهو خرچي تيار ڪرڻ جو عمل ٿورڙي وقت جي ڪري پيو پر پيچيده ناهي.

هتي تصويرن سان گڏ هڪ قدم قدم وارو طريقيڪار آهي ، جيڪڏهن توهان گهر ۾ بوجر خچوري جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا هجو. ان سان گڏ ، ويڊيو ترڪيب ڏسو.

بوگر گوشيري ويڊيو ريڪپيو

ترڪيب پاران: مينا ڀنڊاري

ترڪيب جو قسم: مين ڪورس

خدمت ڪري ٿو: 4

• باسمتي چانور - 1 ڪپ

  پاڻي - ½ کپ + کلڻ لاءِ

  مونگ دال - 1 کپ

  تيل - 6 چمچ

  جنن جون چٺيون - 4 (هڪ انچ واري لٺ)

  الائچی - 4

  لونگ - 7

  ادرڪ (گرٽي) - 1 چمچ

  Turmeric پاؤڊر - ½ ٽسپ

  جيرا پاؤڊر - 1 ٽسپ

  سرس جو تيل - 1 چمچ

  بيري جا پن - 2

  خشڪ ڳاڙهي مرچ - 2

  جيارا - 1 عدد

  گرائونڊ ڪوڪو - 2 چمچ

  ٽماٽو (ٽه ماهي ۾ ڪٽي) - 1

  آلو (ڇڪيل ۽ وڏن ڪعب ۾ ڪٽي) ـ 1

  گوبي وارو (وڏن فلورٽ ۾ ڪٽي) - 8-10 ٽڪڙا

  سائو مرچ (سلائيٽ) - 1

  گرم پاڻي - 1½ ليٽر

  سائو مٽي ½ کپ

  شوگر - 2 ٽسپ

  گهي - 1 چمچ

2. ان کي پاڻي سان کلايو ۽ پاڻي کي مڪمل طور نيڪال ڪرڻ ڏيو.

3. چانورن کي پليٽ تي اڇلائي ڇڏيو ۽ 10 منٽن تائين سڪا ٿيڻ ڏيو.

4. ان دوران ، گرم پين ۾ مونگ دال شامل ڪريو.

5. خشڪ روسٽ 2-3 منٽن تائين ، جيستائين ڳاڙھو ٿي ويندو.

6. ان کي پيالو ۾ داخل ڪر.

7. پاڻي جو اڌ پيالو شامل ڪريو ۽ ڌوئي ڏيو.

8. پاڻي تي زور ڀريو ۽ ان کي هڪ طرف رکجو.

9. ھڪڙو چمچ تيل کي گرم ڪيل پين ۾ شامل ڪريو.

10. خشڪ چانور شامل ڪريو.

11. ان کي 1-2 منٽن تائين روسٽ ڪريو ، تان جو خام بوءِ ختم ٿي وڃي ۽ چانور چمڪيدار ٿي وڃي.

12. ان کي هڪ پيالو ۾ منتقل ڪر ۽ ان کي ڌار رکي.

13. گرم ڪيل پين ۾ ٽي دار چینی واريون ڇتيون شامل ڪريو.

14. الائچی ۽ پنج لونگ شامل ڪريو.

15. خشڪ روسٽ جيستائين رنگ نه مٽايو.

16. ان کي ميڪر جار ۾ منتقل ڪريو.

17. بنگلي گرم مسالا ٺاهڻ لاءِ انهن کي چ powderي ڀاڻ ٺاهي وٺو.

18. هڪ پيالو ۾ ڪٽيل ادرڪ شامل ڪريو.

19. تورندڙ پائوڊر ۽ جييرا پاؤڊر شامل ڪريو.

20. انهي کي ملائڻ ۽ ان کي هڪ طرف رکڻ سان.

21. هڪ تيل ۾ سرس جو تيل شامل ڪريو.

22. ٻڪري جا پن ۽ خشڪ ڳاڙها مرچ شامل ڪريو.

23. هڪ Cinnam stick ۽ ٻه لونگ شامل ڪريو.

24. جهر شامل ڪريو ۽ چ saي طرح سانٿ ڪريو.

25. گرين ٿيل ناريل شامل ڪريو ۽ چ 2ي طرح 2 منٽن تائين گڏ ڪريو.

26. ادرڪ جي پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٻي منٽ لاء ساٿ ڪريو.

27. ٽماٽو جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ چ minutesي طرح 2 منٽن لاءِ دٻايو ۽ چولڻ کان هٽايو.

28. تيل جا 5 چمچ هڪ ٻئي گرم ڪيل پين ۾ شامل ڪريو.

29. آلو ڪعبيون شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن تائين فرائی ڪريو ، جيستائين اهي هلڪو ڀورا turnرجن.

30. انهي کي پين مان ڪ Removeي ڇڏيو ۽ ان کي پليٽ تي منتقل ڪيو.

31. هڪ ئي پين ۾ ڪڪڙ ٻوڙي وارا ٻوٽا شامل ڪريو.

32. 4-5 منٽن تائين ساڙڻ ، تيستائين هلڪو ناسي ٿيندو.

33. هٽايو جيڪڏھن پين مان ڪ andي ۽ پليٽ تي ان کي منتقل ڪريو.

34. هڪ پين ۾ منڊي دال شامل ڪريو.

35. چانور شامل ڪريو ۽ سائي مرچ ورهايو.

36. ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ لوڻ شامل ڪريو.

37. هڪ ليٽر گرم پاڻي جو شامل ڪريو.

38. ان کي aڪڻ سان Coverڪيو ۽ 5 منٽن لاءِ ان کي پائڻ جي اجازت ڏيو.

39. Removeڪڻ ختم ڪيو ۽ روسٽ ٿيل ٽماٽو- ڪوڪو مسالا شامل ڪيو.

40. پوءِ ، روسٽ ڪيل ڀا vegetablesيون شامل ڪريو.

41. سبز مٽر ۽ کنڊ شامل ڪريو.

42. گرم پاڻي جو ٻيو اڌ ليٽر شامل ڪريو ۽ پوءِ بنگلي گرم مسالا جو هڪ چمچ جو چمچ شامل ڪيو وڃي.

43. چ Mixي طرح سان گڏ ڪريو ۽ theڪ ​​سان وري againڪيو.

44. ان کي 15 منٽن تائين کائڻ جي اجازت ڏيو.

45. هڪ چمچ ڳچيء ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي پيالي ۾ منتقل ڪريو.

46. ​​گرم خدمت ڪريو.

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

ڄاڻڻ

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو