هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِبس اندر
-
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت -
- حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن چند آسان قدمن تي نظر وڌي رهي آهي!
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت وڃايو نه ٿيو
- اينيربن لاهري آر بي سي وارثي کان اڳتي اعتماد آهي
- ريلينجي جيو ، ايئر ٽيل ، وي ، ۽ بي ايس اين ايل مان تمام داخلا سطح جي ڊيٽا واؤچر جي لسٽ
- ڪانڌ ميلا واپس اچڻ وارا COVID-19 جي وبائي خراب ڪري سگھن ٿا: سنجي راٿ
- ويرا سٿدار ايڪا نارائن ڪمبل COVID-19 جي ڪري ڪورٽ مان گذري ويو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
ڀجا فريز هندستان ۾ هڪ تمام مشهور ڊش آهي. حقيقت ۾ ان جي شهرت جو اندازو ان مان لڳائي سگھجي ٿو ته بالي ووڊ جي هڪ مشهور فلم هن هندستاني ڊش کي پنهنجو نالو ٻڌائي ڇڏيو. بهجا فراءِ لفظي طور ’دماغ فراءِ‘ يا منجهيل دماغن ۾ ترجمو ڪيو ويو آهي. ظاهر آهي اسان هتي بکري جي دماغ بابت ڳالهائي رهيا آهيون. هي ليمن جو دماغ جو ترڪيب تمام آسان آهي ۽ جلدي تيار ڪري پچائي ٿو.
ڀاڻ کي ڀڻ ٺاهڻ دوران ، توهان کي پهرين ٻج وانگر بکري جي دماغن کي هڳائڻ گهرجي. پوءِ هي لام جي ترڪيب ڪنهن ٻئي هندستاني ڪرڪي وانگر پچايو. هن هندستاني کاڌي جي کاڌا ۾ استعمال ٿيندڙ تمام مشهور مصالحا ڀاڻ فرائي ٺاهڻ ۾ ويندا. ڪڏهن به دماغ تي وڌيڪ چڙهندو يا کڙو نه ڪريو گهٽ ۾ گهٽ اهي پنهنجو نرم مزاج ختم ڪري ڇڏيندا آهن.
خدمت ڪري ٿو: 4
تياري جو وقت: 10 منٽ
پچائڻ جو وقت: 20 منٽ
اجزاء
- ٻڪري جو دماغ- 200 گرام
- پياز- 1 (ڇڪيل)
- لہسن جا پوڊ - 6 (منٽ)
- سائو مرچ- 4 (ڇڪيل)
- ٽماٽو- 1 (ڪٽي)
- ڳاڙهو مرچ پائوڊر- 1/2 ٽسپ
- زيرين پاؤڊر- 1tsp
- دھنيا پاؤڊر- 1 ٽسپ
- گرم ماسلا پاؤڊر- 1/2 ٽسپ
- دھنيا leavesاريندا- 2 ٽاريون (ڇڪيل)
- تيل 2 ٽسپ
- لوڻ- ذائقو مطابق
طريقو
- هڪ گهڙي پاڙي جي تري ۾ تيل گرم ڪيو ۽ ان کي 2 ڪٽيل ساوڻ مرچ سان ڳاڙھو. ان کان پوء پياز شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽ لاء ٻڪريون تي پڪڙيو.
- لہسن شامل ڪريو ۽ ٻيو 1 منٽ لاء ساوت ڪريو. ھاڻي شينھن جا دماغ پين ڏانھن شامل ڪريو. اهي ا roundڻ وانگر نن roundا گول شڪل وارا گل willڙا هوندا.
- ھاڻي دماغ وانگر جھڳڙو ڪريو جڏھن توھان ٿانو آھيو. انهن کي چ theن جي ترتيب سان انهن سان ملايو ۽ نن 3-4ي 3-4ير تي 3-4 منٽن لاءِ پچايو.
- ان کانپوءِ ٽماٽر شامل ڪريو ، مٿي کي لوڻ ، لوڻ ڇاڻ ، ڪماءِ ۽ ڪووريا پاؤڊر وجھي. چي طرح ملائي ڇڏيو ۽ 2 منٽن تائين وچولي باهه تي ڪيڪ ڪريو.
- پوءِ اڌ پيالي وارو پاڻي شامل ڪريو ۽ 6-7 منٽن لاءِ ڪڪڙ تي اگهائين ٿا. آخر ۾ مٿي کان گرم مسالا شامل ڪريو.
گجري سان گڏ سبز مرچ ۽ دھنيا سان گڏ گارنش ڪيو. توهان اهو هڪ روٽ يا روٽي سان گڏ کائي سگهو ٿا.
