بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
- حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن چند آسان قدمن تي نظر وڌي رهي آهي!
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو شاندار نظريو وڌايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- ويرا سٿدار ايڪا نارائن ڪمبل COVID-19 جي ڪري ڪورٽ مان گذري ويو
- منگلورو ساحل کان ٻيڙي ، ٽڪر سميت مڇي ماريندڙ ٽنهي مڇي مارڻ جو خوف ظاهر ڪيو
- ميدوديف مثبت ڪورونا وائرس جي ٽيسٽ کانپوءِ مونٽي ڪارلو ماسٽرز مان ڪ pullي
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي اين آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
ڪيما تڪي هڪ طعام آهي جيڪا اتر هندستان ۾ مشهور آهي. اهو اصل ۾ هڪ مغليه ڪياما وارو نسخو آهي جيڪو هاڻي گلي کاڌي جي طور تي مشهور آهي. هي خاص ميٽن ڪٽلي عام طور تي دهلي ، لکنؤ وغيره جهڙن هنڌن تي ڳچي وڪرو ڪندڙن سان کيڏيل آهي ، ڪيما ٽڪي هڪ گوشت جي عاشق جو خواب آهي. اها هڪ هندستاني ڪٽي آهي جيڪا خوشحال مصالحن سان ڀريل آهي. ۽ سڀ کان اهم ، اهو گهريل فرٽيڊ مٽن جي ڪولٽ آهي. چوڻ جي ضرورت ناهي ته اهو مزيدار آهي.
اهو چئي رهيو آهي ، ڪييما ٽڪي کاڌي جي شوقين جي ذوق کي مناسب نه ڪندي. هن ترڪي کي سرخ گوشت ۽ گهڻن لوڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري صرف هن طريقي کي آزمايو جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا کي گهٽائڻ لاءِ راضي آهيو. ڪيما ٽوڪي ۾ سڀ کان وڌيڪ درآمد وارو حصو کٽيل ٺاهيندي آهي. توهان کي انهن کي صحيح شڪل ڏيڻ جي ضرورت آهي انهي ڪري جو اهي چ cookي ريت پچائين ٿا.
خدمت ڪري ٿو: 10 ڪٽلٽس
تياري جو وقت: 30 منٽ
پچائڻ جو وقت: 20 منٽ
اجزاء
- مٽن جو جوش - 750 گرام
- پياز- 1 (ڇڪيل)
- لہسن جا پن ـ 5 (منٽ)
- سائو مرچ- 4 (کٽل)
- گريم مسالا- 1tsp
- ڳاڙهو مرچ پاؤڊر- 1tsp
- چشمي مسالا- 1tsp
- دھنيا leavesاريندا- 2 ksليون (ڇڪيل)
- گهي- 1tbsp
- بيسن يا گرام اٽو- 2tbsp
- تيل- 1 کپ (گهور واريءَ لاءِ)
- لوڻ- ذائقو مطابق
طريقو
1. متن ڪوئما کي ڌوئي ڇڏيو ۽ س theو پاڻي هن کان پري ڪيو وڃي.
2. ھاڻي سڀئي شيون شامل ڪريو تيل ۽ گھي کانسواءِ ڪويما ۾.
3. گرم پاڻي جو 1/3 پيالو مرکب ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي آ aر وانگر ڪوٺيو جيستائين پوري نموني سان گڏ نه ٿي وڃي.
4. هن مرکب کي 15 منٽن لاءِ ڇڏي ڏيو. ان دوران تيل کي تيل ۾ گرم ڪرڻ تائين جيستائين هو ٻاaming ڪرڻ شروع ڪري ڏي.
5. مرکب کي فليٽ ۽ گول ڪٽڪن ۾ شڪل ڏيو. پوءِ انهن کي کٽيندڙ تيل ۾ cutيرائي ڇڏين.
6. ٻنهي پاسن کان صحيح ڀاڻ ۽ تيل تي زور سان دٻايو.
گرم ڪوما ترڪي کي رائتا ۽ پياز جي ڇنگن سان گڏ سرو ڪر.