لوڻ يا مٺو، ڪڪڙ يا مکڻ- ان ڳالهه جو ڪوبه فرق ناهي ته توهان انهن کي ڪهڙي به طريقي سان ڪٽيو، اچار اسان کي پسند ڪرڻ جو هڪ اهم ذريعو آهي. اها حيرت انگيز آهي ته هي محبوب برگر ٽاپنگ ڪيترو سادو آهي؛ اهو صرف هڪ ڪڪڙ آهي، جنهن ۾ هڪ هفتي جي باري ۾ پکڙيل چمڪدار چڱائي لڪي وئي آهي. پر بنيادي طور تي اهي آهن، ڇا اچار توهان لاء سٺو آهن؟ اچو ته معلوم ڪريون.
ڇا اچار توهان لاء سٺو آهي؟
سوڊيم ۾ وڌيڪ هجڻ جي باوجود، اچار توهان لاء مڪمل طور تي سٺو آهن- جيستائين توهان سڄي جار تي هيٺ نه رهيا آهيو. ان ۾ لوڻ جي مقدار جي ڪري توهان کي تمام گهڻو ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري هڪ وقت ۾ هڪ يا ٻه اچار سان گڏ، چوي ٿو. غذائيت پسند ليزا نوجوان، پي ايڇ ڊي، جو ليکڪ آخرڪار پورو، آخرڪار پتلو ، جيڪو اهو پڻ نوٽ ڪري ٿو ته جيڪڏهن توهان کي هاءِ بلڊ پريشر آهي ۽ توهان کي گهٽ سوڊيم واري غذا تي قائم رهڻ جي ضرورت آهي، اچار شايد توهان لاءِ نه هجن، تنهن ڪري پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان جي ڊاڪٽر سان چيڪ ڪرڻ کان پهريان ڊيل اسپيئر تي ڪٽڻ کان اڳ. لوڻ هڪ طرف، اچار ۾ صرف اٺ ڪلوريون هونديون آهن ۽ فائبر ۽ وٽامن K جو سٺو ذريعو آهي.
ڇا اچار جا ڪي صحت فائدا آهن؟
اهي بلڪل ڪندا آهن! نوجوان جو چوڻ آهي ته اچار ۽ ٻيون خمير ٿيل کاڌو (سوچيو ڪيفير، ڪيمچي ۽ سورڪراٽ) گٽ جي صحت لاءِ بهترين آهن ڇاڪاڻ ته خمير جو عمل انهن کي سٺي بيڪٽيريا سان ڀريندو آهي جيڪو هڪ صحتمند مائڪروبيوم جي مدد ڪري ٿو. اهو چوڻ لاءِ ٿورڙي ڳالهه آهي ته هي اچار کي وزن گھٽائڻ لاءِ سٺو بڻائي ٿو، پر جيڪا به شيءِ توهان جي پيٽ جي عام سار سنڀال ۾ مدد ڪري ٿي اها مدد ڪرڻ واري آهي. پوء ايندڙ وقت توهان هڪ شاندار لنچ اپ ڪريو ، هڪ اچار کي پاسي تي ٽاس ڪريو هڪ ڪرنچ لاءِ ۽ توهان جي گٽ جي صحت لاءِ واڌارو.
لاڳاپيل: ڇا 'صاف کائڻ' واقعي صحتمند آهي؟ هتي ڇا آهي ماهرن جو چوڻ آهي
