اسان جي ٽيم وقف آهي ڳولڻ ۽ توهان کي انهن شين جي باري ۾ وڌيڪ ٻڌائڻ لاءِ جيڪي اسان پسند ڪندا آهيون. جيڪڏھن توھان انھن کي پيار ڪندا آھيو ۽ ھيٺ ڏنل لنڪ ذريعي خريد ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ٿا، اسان کي ڪميشن ملي سگھي ٿي. قيمت ۽ دستيابي تبديلي جي تابع آهن.
انهن ڏينهن ۾، توهان انٽرنيٽ تي ڪيتريون ئي ترڪيبون، پچائڻ جا طريقا ۽ باورچی خانه هيڪس حاصل ڪري سگهو ٿا جيئن توهان چاهيو. صحتمند لنچ جي ترڪيب جي Pinterest تي صفحن ذريعي اسڪرول ڪرڻ يا ٺاهڻ لاءِ TikTok تي هيڪ ڳولڻ ڏکيو ناهي گاجر بيڪن .
اهو چيو پيو وڃي، ڪوڪ بڪ جي صفحن کي ڦلڻ، بنيادي ٽيڪنالاجي سکڻ ۽ توهان جي پسنديده ترڪيب جي ڪنڊن کي فولڊ ڪرڻ وانگر ڪجهه به ناهي.
هر وقت جا بهترين ڪڪ بڪ، Amazon جي مطابق ، نه رڳو توهان کي ڀاڄيون مهيا ڪريو جيڪي توهان بار بار ٺاهڻ چاهيندا، پر ان ۾ ڪجهه بصيرت شامل ڪريو جيڪي پکڙي رهيا آهن. اهي ڪڪ بڪ سڀئي خاصيتون آهن گهٽ ۾ گهٽ هڪ 4.5 مان 5 تارن Amazon تي، ۽ ريٽنگ کي واپس ڪرڻ لاءِ مثبت تبصرا آهن. ذڪر نه ڪرڻ جي گهڻائي پڻ ڪجهه کاڌ خوراڪ انعام حاصل ڪيا آهن.
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا بھترين کان سکڻ - يا صرف پچائڻ ۽ کائڻ پسند ڪرڻ واقعي سٺو کاڌو - توھان لاءِ ھتي ھڪڙو ڪڪ بڪ آھي.
1. فوڊ ليب: سائنس ذريعي بهتر گهر پچائڻ J. Kenji Lopez-Alt پاران، .99 (اصل .95)
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.8 مان 5 تارا
کاڌي جي ليبارٽري بنيادي پکڙڻ جي صلاحيتن لاءِ هدايتون مهيا ڪري ٿي، انهي سان گڏ هن ڪرافٽ جي پويان ڇو يا سائنس. مثال طور، جيڪڏهن توهان ڪڏهن اهو سکڻ چاهيو ٿا ته ڪيئن پين فرائي ڪرڻ واري اسٽيڪ کي سڙيل ڪرسٽ سان ۽ هڪ بلڪل وچولي ناياب مرڪز هڪ ڪنڊ کان ڪنڊ تائين، توهان کي اهو هتي ملندو. نيو يارڪ ٽائمز ڪتاب جو جائزو ان کي سمجهي ٿو، هڪ ڪتاب جيڪو توهان وٽ هجڻ گهرجي، ڪابه پرواهه ناهي ته توهان ڇا کائڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو يا توهان جي مهارت جي سطح ڪٿي گهٽجي ويندي آهي.
مختصر ۾، اھو توھان لاءِ سٺو ڪتاب آھي جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پچائڻ جون بنيادي صلاحيتون ۽ سائنس سکڻ ۽ ان ۾ ڪجھ مزو وٺو، - آدم، Amazon نظرثاني ڪندڙ
2. Cravings: سڀني کاڌي لاء ترڪيبون جيڪي توهان کائڻ چاهيو ٿا طرفان ڪرسي ٽيگين، .87 (اصل .99)
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي: 4.7 مان 5 تارا
ڪرسي ٽيگين جو پھريون ڪڪ بڪ چيزي سان ڀريل آھي، آرامده ترڪيبون جيڪي سڄي خاندان کي پسند اينديون، ان سان گڏ ڪجھ شيون جيڪي ڏکي لڳيون آھن پر نه آھن (سڄو برانزينو ۽ ريسوٽو پچائڻ لاءِ ھڪڙي حصي جو نالو).
جنوني. گهڻيون ترڪيبون سپر آسان آهن ۽ اجزاء استعمال ڪريو جيڪي مون وٽ اڳ ۾ ئي آهن. ڪرسي جو آواز ان کي وڌيڪ مزو ڏئي ٿو ۽ تصويرون عظيم آهن. يقينا، اهي حقيقت ۾ صحتمند نه آهن، پر توهان هميشه اجزاء کي متبادل ڪري سگهو ٿا. ڪنهن به صورت ۾، هر شيء مزيدار آهي ۽ واقعي اهو آهي جيڪو ماڻهو کائڻ چاهيندا آهن، - Samanthann92, Amazon نظرثاني ڪندڙ
3. پائنيئر عورت ڪڪ: رات جي ماني جو وقت ري ڊرمنڊ طرفان، .80 (اصل .99)
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.8 مان 5 تارا
Ree Drummond aka The Pioneer Woman ملڪ جي پچائڻ کي آسان بڻائي ٿي قدم قدم جي هدايتن ۽ فوٽوز سان. هن جي چوٿين ڪڪ بڪ ۾، هوء پنهنجي کلاسک ڏکڻ آرام واري وينجن تي هڪ موڙ رکي ٿي. اهو 125 کان وڌيڪ ترڪيبون ۾ ڀريل آهي جيڪي پينٽري اسٽيپلز ۽ تازي پيداوار کي گڏ ڪن ٿا، بشمول چکن ٽيڪو سلاد، فريزر ميٽ بال ۽ وڌيڪ.
شاندار! جيڪڏهن توهان ري جي شو سان پيار ڪريو ٿا، توهان کي ڪتاب پيار ڪندو! هي هڪ موڙ سان آرام سان کاڌو آهي. مون کي پسند آهي ’دي پائنيئر وومن ڪوڪس: ريڪيپس فرام اين ايڪسيڊنٽل ڪنٽري گرل‘ سڌو آرام واري کاڌي لاءِ. ري جي ڪتابن ۾ ٻنهي تيار ٿيل ڊش جون تصويرون ۽ ڊش ٺاهڻ جي عمل جون تصويرون آهن. بلڪل سفارش ڪريو! - جينيفر گوريرو ، Amazon نظرثاني ڪندڙ
4. ٻن ڪڪ بڪ لاءِ مڪمل پچائڻ آمريڪا جي ٽيسٽ ڪچن طرفان، .42 (اصل )
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.7 مان 5 تارا
هي ڪڪ بڪ نه رڳو پيچيدگين جي ترڪيب کي واپس ماپي ٿو، پر گوشت جي ڪٽ لاءِ سفارشون مهيا ڪري ٿو جيڪي فطرت کان ننڍا آهن ۽ ٻن لاءِ مڪمل آهن. اھو ھڪڙو وڏو تحفو آھي نوزائتا، ڪاليج جي شاگردن، خالي نيرن ۽ وڌيڪ لاء.
مون کي اهو احساس آهي ته هي ڪتاب الهام لاءِ منهنجو نئون جنون بڻجي رهيو آهي. هتي هر هڪ ترڪيب لاء تصويرون نه آهن، پر اهو هڪ تمام وڏو ڪتاب ٺاهيندو - اتي 650 کان وڌيڪ ترڪيبون آهن! واتان واٽرنگ جون ڪيتريون ئي تصويرون آهن، تنهنڪري مان بلڪل مايوس نه آهيان. هتي پڻ بهترين آهن ’ڪيئن ڪجي‘ ٽوٽڪا جيڪي ڪنهن به ڪڪ کي مددگار ثابت ٿيندا، - فوڊ وائيف، Amazon نظرثاني ڪندڙ
5. کاڌو 52 جينيئس ترڪيبون: 100 ترڪيبون جيڪي توهان جي پچائڻ جو طريقو تبديل ڪندا ڪرسٽن ميگلور طرفان، .49 (اصل )
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.4 مان 5 تارا
Food52 ايگزيڪيوٽو ايڊيٽر ڪرسٽن ميگلور هن جي جيمس بيئرڊ اوارڊ نامزد ڪيل جينيئس ريسيپس ڪالم کي ڪڪ بڪ ۾ تبديل ڪيو. ترڪيبون ڪڪ بڪ ليکڪن، شيفز ۽ بلاگرز ۽ سڀني سمجھيل جينيئس کان تيار ڪيون ويون آهن ۽ ترڪيبون شامل آهن جهڙوڪ جم لاهي جي نو-ڪنڊ بريڊ ۽ نائجيلا لاسن جي ڊينس چاڪليٽ لوف ڪيڪ.
مان هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا هن مان پچائي رهيو آهيان. هينئر تائين سڀئي ترڪيبون پوري خاندان سان وڏيون هٽيون ويون آهن. مون کي گوڏن کان نفرت ڪرڻ وارا به قسم کنيا ويا آهن ته هو پڪڙي بکري پنير سان روسٽ ٿيل گوبي مان لطف اندوز ٿيڻ جو اعتراف ڪن. نوبو جي اسپرگس جو طريقو هڪ حقيقي فاتح آهي. جيئن سوزان گوئن جو سور جو برگر آهي. هن وقت تائين ڪا به ترڪيب مشڪل يا تمام گهڻي وقت وٺندڙ نه هئي. - کجيانگ، Amazon نظرثاني ڪندڙ
6. لوڻ، ٿلهو، تيزاب، گرمي: سٺي پچائڻ جي عنصرن تي عبور حاصل ڪرڻ سمين نصرت طرفان، .98 (اصل .50)
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.8 مان 5 تارا
توهان شايد ليکڪ سمين نصرت کي هن جي ساڳئي عنوان جي Netflix شو مان سڃاڻي سگهو ٿا. نصرت جو پچائڻ وارو فلسفو سادو آهي: چار عنصرن جي استعمال ۾ مهارت حاصل ڪريو - لوڻ، ٿلهو، تيزاب ۽ گرمي - ۽ جيڪو به توهان ٺاهيو سو مزيدار ٿيندو. ڪتاب ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون، ڀاڄيون ڀريل گوشت، فلڪي پيسٽري آو ۽ وڌيڪ ضروري وينجن شامل آهن.
هي ڪتاب پنهنجي وزن ۾ سونهن آهي. ليکڪ هڪ غير معمولي مهارت جو سيٽ شيئر ڪري ٿو جيڪو آساني سان سمجھڻ واري تدريسي ماڊلز ۾ منظم ڪيو ويو آهي. وچولي تازي سبز ڀاڄيون ذائقيدار عجائبات ۾ تبديل ٿي ويون، مکڻ ۽ چکن ذائقي ۽ نرمي جي جنت ۾ روسٽ ٿيل - منهنجا مهمان حيران ٿي ويا ۽ آزاديء سان منهنجي پچائڻ جي ساراهه ڪئي. آسان سبق ذريعي پنهنجي پچائڻ کي بهتر ڪريو. - ريڊي، Amazon نظرثاني ڪندڙ
7. پچائڻ جي خوشي ارما ايس رومبوئر طرفان، .55
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.7 مان 5 تارا
The Joy of Cooking اصل ۾ 1931 ۾ ارما S. Rombauer پاران شايع ڪيو ويو، سينٽ لوئس جي بيواھ، جنھن پنھنجي زندگي جي بچت کي استعمال ڪيو ۽ پنھنجي ڌيء، مارون سان گڏ، ترڪيبون جانچڻ، تصوير ٺاھيو ۽ پنھنجي اپارٽمنٽ مان وڪرو ڪرڻ لاء ڪم ڪيو. نيو يارڪ پبلڪ لائبريري ان کي 20 صديءَ جي 150 اهم ۽ بااثر ڪتابن مان هڪ سڏي ٿي، ۽ جوليا چائلڊ مبينا طور تي ان کي ڪنهن به آمريڪي ڪڪ لاءِ بنيادي وسيلو قرار ڏنو.
ڪتاب کي نو ڀيرا نظر ثاني ڪئي وئي آهي ۽ هن نسخي لاءِ ان جي 75 هين سالگرهه جي نشاندهي ڪئي وئي آهي، مارون جي پٽ اصل ۾ اهي تازه ڪاريون ورتيون جيڪي ماضي کي ياد ڪن ٿيون، پر اهو تسليم ڪيو ويو آهي ته ماڻهو هاڻوڪي وقت ۾ ڪيئن پکايا ويندا آهن.
مون کي پيار آهي ته اهو مهيا ڪري ٿو اهي سڀئي ننڍڙا ٽوٽڪا، چالون، ۽ وضاحتون مختلف کاڌن ۽ اجزا بابت. اهو اصل ۾ انٽرنيٽ کان بهتر آهي جڏهن مان ڪوشش ڪري رهيو آهيان ڪجهه ڪرڻ جو بهترين طريقو. - نيسا مائي، Amazon نظرثاني ڪندڙ
8. هر شي کي ڪيئن پچائڻ: عظيم کاڌي لاءِ 2,000 سادي ترڪيبون مارڪ بٽمن طرفان، .74
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.6 مان 5 تارا
توھان اھو صحيح پڙھو - ھن ڪڪ بڪ ۾ 2,000 ترڪيبون شامل آھن، ۽ ھر ھڪ سادو آھي، سڌو سنئون ھدايتن سان لکيل آھي ۽ بنيادي باورچی خانه جو سامان استعمال ڪري ٿو. تون ٻيو ڇا ٿو چاهين؟ هن خاص 10 سالگره جي ايڊيشن ۾ (2008 ۾ شايع ٿيل)، لکڻ جو اڌ حصو اصل کان بلڪل نئين آهي ۽ پراڻي پسنديده تازه ڪاري ڪري ٿو.
اھو بھترين ڪڪ بڪ ھوندو جيڪو توھان خريد ڪندا، ڪڏھن، ۽ توھان بچائيندؤ ڪيتريون ئي شيون دريافت ڪندي جيڪي توھان اڳ ۾ ئي موجود آھن، يا عام اجزاء ۽ مصالحن مان پکا ڪري سگھو ٿا. - اتحادي، Amazon نظرثاني ڪندڙ
9. پائنيئر عورت ڪڪ: موڪلن جو سال ري ڊرمنڊ طرفان، .19 (اصل .99)
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.8 مان 5 تارا
اتي ھڪڙو سبب آھي ري ڊرمنڊ وٽ ھن لسٽ تي ٻه ڪڪ بڪ آھن - اھي واقعي آھن، واقعي سٺا. هن ڪڪ بڪ ۾، هوءَ ڏيکاري ٿي ته سال جي موڪلن کي ڪيئن ملهايو وڃي مختلف سائزن جي گروپن لاءِ ترڪيب سان - ننڍي ڊنر پارٽين کان وٺي وڏين دعوتن تائين. ترڪيبون شامل آهن: سپر باؤل لاءِ ڊاڪٽر مرچ کپ ڪيڪ، ايسٽر لاءِ گليزڊ هيم، 4 جولاءِ لاءِ تربوز سنگريا ۽ ڪرسمس لاءِ ڪارمل ايپل رولز.
هي ڪتاب فوٽوگرافي کان وٺي بلاگز تائين، ڪيپشنن تائين ۽ خاص ڪري ترڪيبات تائين، لاجواب آهي. توهان کي اندر اندر گرم محسوس ڪري ٿو، دعوت ڏيڻ ۽ ڏسڻ لاء هڪ خوشي. آسان قدم قدم جي ترڪيب هدايتون. مون ڪڏهن به ڪو ڪڪ بڪ نه ڏٺو آهي جيڪو هن جهڙو گڏ ڪيو ويو هجي. - Amazon ڪسٽمر، Amazon نظرثاني ڪندڙ
10. يروشلم: هڪ ڪڪ بڪ يوٽم اوٽولنگهي ۽ سامي تميمي طرفان، .99 (اصل )
ڪريڊٽ: Amazon
درجه بندي : 4.8 مان 5 تارا
هن ڪڪ بڪ ۾ مصنف جي ثقافتي نقطه نظر کان 120 ترڪيبون شامل آهن جيئن مرد يروشلم جي شهر ۾ پيدا ٿيا - تميمي عرب اوڀر طرف ۽ اوٽولنگي يهودي اولهه ۾. اندر، توهان سبزي جي وينجن لاء ترڪيبون ڳوليندا، امير ڊريسٽس ۽ سوادج گوشت.
اهو منهنجو مٿيون ڪتاب بڻجي ويو آهي. بهرحال، اهي اهڙيون ترڪيبون نه آهن جتي توهان فرج ۾ ڏسندا آهيو، جيڪو توهان وٽ آهي گڏ ڪريو ۽ توهان آخري منٽ ڊش تيار ڪريو. اهي وقت وٺن ٿا، ڪجهه ’هلندڙ ٽڪرا‘ آهن، هڪ فني لمحو جي ضرورت آهي، ۽ اجزاء لاءِ ڪجهه ڏينهن جوڙڻ جي ضرورت آهي (بشمول ڪجهه وڌيڪ غير معمولي اجزاء جو آرڊر ڏيڻ لاءِ Amazon ڏانهن وڃڻ.) پر نتيجا شاندار آهن. - اينياس، Amazon نظرثاني ڪندڙ
جيڪڏهن توهان هن لسٽ مان لطف اندوز ٿيو، انهن کي ڏسو 11 حيرت انگيز ڪڪ بڪ جيڪي بليڪ شيف ۽ ليکڪن پاران لکيل آهن.
ڄاڻ ۾ کان وڌيڪ:
بهار جو مٽر ۽ برراتا پاستا پروسيوٽو ريسيپي سان
هتي ڪيئن ڏسڻ لاء آهي 'بليڪ آهي بادشاهه،' بيونسي جي هڪ فلم
توهان جي ڪم کان گهر سيٽ اپ ۾ شامل ڪرڻ لاءِ 7 اعليٰ درجه بندي وارا ايئر پيوريفائر
TikTok تي In The Know Beauty مان اسان جي پسنديده خوبصورتي جون شيون خريد ڪريو
