جڏهن توهان جو سوپ يا ساس ريسيپي اسٽاڪ لاءِ ڪال ڪري ٿو، پنهنجو پاڻ کي شروع کان ٺاهڻ هميشه هڪ آپشن ناهي (اچو، اهو لڳندو آهي، جهڙوڪ، اٺ ڪلاڪ). پر جڏھن توھان وڃي رھيا آھيو اسٽور مان خريد ڪيل سامان، اتي ھڪڙو ڳجھو جزو آھي جيڪو توھان شامل ڪري سگھوٿا ان کي ذائقو لامحدود بھتر بڻائڻ لاءِ.
توهان کي ڇا گهرجي: جليٽين پاؤڊر جو هڪ پيڪٽ ۽ دڪان مان خريد ڪيل ڪڪڙ يا گوشت جي برٿ جو هڪ ڪنٽينر.
توهان ڇا ڪندا آهيو: برٿ کي ملائڻ واري ٿانو ۾ وڌو ۽ 1 کان 2 چمچ جليٽين پاؤڊر ۾ اڇلايو. پڪ ڪريو ته برٿ ڪمري جي گرمي پد کان وڌيڪ گرم نه آهي، تنهنڪري جليٽين صحيح طور تي هائيڊريٽ ڪري سگهي ٿو، يا بلوم، بغير بغير بغير. پوء ان کي گرم ڪريو ۽ استعمال ڪريو جيئن توھان چاھيو.
اهو ڇو ڪم ڪري ٿو: جيئن ته گهر ۾ ٺهيل برٿ کي چوليءَ تي سمائڻ لاءِ ڪلاڪ لڳن ٿا، ان ڪري اهو جانورن جي هڏن مان جليٽين ڪڍڻ جي قابل آهي- جيڪو تمام گهڻو امير ۽ وڌيڪ ڀرپور ذائقو پيدا ڪري ٿو. پاؤڊر ٿيل جليٽين کي اسٽور کان خريد ڪيل اسٽاڪ ۾ شامل ڪرڻ سان (جيڪو اڪثر پتلي ۽ مستقل مزاجي ۾ وڌيڪ پاڻي وارو هوندو آهي)، توهان تمام گهٽ وقت ۾ ساڳيا نتيجا حاصل ڪري سگهو ٿا.
لاڳاپيل: 15 سرد-موسم سوپ ترڪيبون توهان 20 منٽن ۾ ٺاهي سگهو ٿا
