ڪکن تذڪريه ماسالا: مائڪرو ويڪرو ترڪيب

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

5 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
6 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن قدمن تي ڪجهه نظرون حاصل ڪيون!
8 ڪلاڪ اڳ يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
11 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي غير سبزياتي ڪڪڙ ڪڪڙ ائي اينيشا پاران انوشا برري 15 نومبر 2011 تي

تصويري جو ماخذ چکن ٽيڪا مسالا اصل ۾ ڪبابن کان هڪ چترڪاري آهي جنهن کي چکن ٽوڪڪا سڏيو وڃي ٿو. جيئن اهي چانورن يا روٽي سان گڏ کائڻ کان به وڌيڪ خشڪ هئا ، هڪ گروي جيڪو انهن سان گڏ آهي مشهور مرغي جو چوکا مسالا ترڪيب بڻجي ويو. تنهن ڪري هن دنيا جي مشهور مصالحي واري ڪڪڙ جي مصوري جي ڪهاڻي تندور کان وٺي کائڻ واري پين تائين سفر ڪئي آهي.

خوش قسمتي سان ، هتي انڊين مائڪرو ويڪو ڪڪڙ تيار ڪرڻ لاءِ ڪڪڙ ٽيڪا مِسالا پڻ موجود آهن. تنهن ڪري جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان وٽ کليل فائر گريل نه آهي ، توهان پنهنجي مائڪروويو اوون ۾ ٽاڪي کي گرائي ڪري سگهو ٿا. اها هندستاني مائڪرو سوزائي ترکیب پڻ وقت بچائي ٿي ۽ کائڻ جي عمل کي صحتمند بڻائي ٿي. هڪ عام مرغي ٽوڪالا مصاله کليل آگ ۽ ان کي گرم ڪرڻ ۽ گرم ڪرڻ تي ڳري ها. هي هندستاني مائڪرو ويڪرو رٻڙ انهي تي تزڪي ۽ تماڪ کان پاڪ به تيار ڪري ٿي. هي هندستاني ڪرڙو مصالحي وارو آهي ۽ پڻ تمام گهڻو مالدار آهي ، ان ڪري ڪيلوريز جو شمار نه ڪريو.

ڪڪڙ ٽکي مسالا جي اجزاء:

1. ڪڪڙ جا ڪڪر جا ٽڪرا- 10 (نن sizeو سائيز)

2. کنڊ - 100 گرام

3. ادرڪ (کٽيل) -1 چمچ

4. لہسن (پڪي) -1 چمچ

5. ٽماٽا -2 (پاڙي آيل)

6. مرچ (زمين) -1 چمچ

7. زنجرا ٻج -1 چمچ (زمين)

8. ڪنوار جو ٻج ، 1 چمچ (گول)

9. ڳاڙهي مرچ پاؤڊر 2 چمچ

10. گرم مسالا جنهن ۾ مرچ ، لونگ ، ستاره انز ، قائداعظم ۽ ڏوهڙا (گرائونڊ) ـ 1 چائے جو چمچ

11. ليمن جو رس- 1 چمچ

12. مکڻ - 1 چمچ

13. تازو ڪريم اڌ کپ

14. تيل 2 چمچ

15. لوڻ مطابق ذائقو

ڪڪڙ تکي مسالا جي طريقيڪار:

ڪڪڙ کي چاکڙو اڌ اڌ کنڊ ، ليمن جو رس ، پسا ادرڪ ، ڳاڙهي مرچ ، مرچ ، ڪومل پاؤر ۽ لوڻ سان گڏ. انهي کي رات جو فريج ۾ ڇڏي ڏيو.
ايندڙ ڏينهن ، مائڪروورويو کي 325 درجا اڳ ۾ گرم ڪيو. ڪڪڙ جي ڪڪرن جي ٽڪر کي ڪڪڙ ڪرڻ ۽ ان کي ذائقو ڪرڻ يا رکائڻ. اسٽيڪ کي مائڪرورويو ۾ مناسب جڳھ تي داخل ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته اھي رول ڪري سگھن ٿا.
تڪڪا يا ڪڪڙ جا ٽڪرا ۽ گرل تي تيل صاف ڪريو. توهان کي 5-6 منٽن تائين ٽوڪن کي گرائڻ جي ضرورت آهي جڏهن ته ڪڪڙ لاءِ تياريون ڪيون پيون وڃن.
هڪ گهڙي پين ۾ تيل گرم ڪيو وڃي پهرين لسن ۽ پوءِ ٽماٽو جو گودا. گھٽ باهه تي 1 منٽ لاءِ پچايو ۽ ان کان پوءِ ان ۾ ڪمايو cumin ۽ ڪنارو.
گرم مسالا کانسواءِ 1 منٽ ۽ سڀني پاؤر مصالحن لاءِ ڪمايو. ڪجهه منٽن لاءِ ڪڪ ڪريو ۽ کٽدار کنڊ ۾ وجھي ڇڏيو. لوڻ شامل ڪريو ۽ نن flڙو باهه تي 3-4 منٽن تائين ڪڻڪ گريو سمرٽر طور ڪڪ ڪريو.
هينئر تائين تکا تيار ٿيندا. تندور مان ڪ Removeي ڇڏيو ۽ سڌو سنئون گرگي ۾ وجھو جڏهن اهي اڃا ٻا ste ڪري رھيا آھن. ان جي مٿان تازو کریم اڇلايو.
ڪڻڪ ۾ 5-6 منٽن لاءِ ڪڪ ڪريو ۽ پوءِ مٿي کان گرم مسالا ۽ مکڻ شامل ڪيو.

توهان ڪڪڙ مان ڪڪڙ مان ڪڪڙ مان پوکي ڪري سگهو ٿا.