بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- منگلورو ساحل کان ٻيڙي ٽڪر تي ٽڪر ٿيڻ سان ٽنهي مڇي مارڻ جو خوف ظاهر ڪيو
- ميدوديف مثبت ڪورونا وائرس جي ٽيسٽ کانپوءِ مونٽي ڪارلو ماسٽرز مان ڪsي
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
مکڻ مڇي جو Bengمي تمام مشهور بنگالي ڪتب آهي. اها هڪ تمام سادي مڇي واري ترڪيب آهي ، جتي ڪجهه مڇي وارا پيٽ ميريل ٿي ويندا آهن ۽ پوءِ هڪ بيٽر ۾ ڀرجي ويندا آهن. هن مکڻ واري مڇي جي کاڌا عام طور تي ڪورس جي بنيادي ڊش جي اضافي طور کائيندا آهن. توهان هن مڇي جي تريڪي ترڪيب سان هڪ گروي تيار ڪري سگهو ٿا. پر هتي اسان کي خشڪ مکڻ جي مڇي واري صورت به ٺاهڻي پوندي. اهو سڀ کان وڌيڪ پسنديده بنگالي ترڪيب آهي. ڀلي اها شادي جي تقريب هجي يا سادي سالگره جي پارٽي ، هي مڇي جي مکڻ جو ترڪيب هميشه پسنديده آهي. هي مڇي ڀاڻ جو نسخو تمام سادو آهي ۽ توهان جي باورچی خانه جي رڌن مان تمام گهٽ اجزا جي ضرورت آهي. انهي مڇي جي ترڪيب کي استعمال ڪندي گهر ۾ مکڻ مڇي جهلي بيهو.
خدمت ڪري ٿو: 4-5
تياري جو وقت: 45 منٽ
اجزاء
- ڀٽي يا سلمن جا Fاٽ- 1 ڪن
- ادرڪ لہسن پسٽل- 1 & frac12tbsp
- ليمن جو رس- 1tbsp
- ڳاڙهو مرچ پائوڊر- 1tbsp
- ڪيلجو ۽ فروڪ 14 ڪپ (پيسٽ)
- بادام- ۽ فريڪ 14 ڪپ (پيسٽ)
- ڪارن فلور- 1-2 ڪاپ
- انڊا 2
- کير- اڌ کپ
- ڪارا مرچ پاؤڊر- ۽ frac12tbsp
- مکڻ 1cup
- ڪڪڙ- 1 (ڀريل ڪٽي)
- ٽماٽو- 2 (کٽيل)
- پياز- 2 (ڪٽيل)
- ٽماٽو سوس- اڌ پيالي
- لوڻ- ذائقو ڪرڻ
طريقو
مکڻ جي مڇي جي پچڻ لاءِ
- هڪ وچولي قد وارو پيالو کڻي وٺو ۽ ادرڪ لہسن جو پيسٽ ، ليمن جو رس ، لال مرچ جوٽو ، ڪجو جا پيسٽ ، بادام جو پيسٽ ۽ ان ۾ ڪجهه لوڻ شامل ڪريو. چي طرح سان ملايو.
- هاڻي ساڳي ٿانو ۾ مڇي جا fillڪڙا شامل ڪريو ۽ ان کي گهٽ ۾ گهٽ 15-20 منٽن لاءِ مرڪي سان لڳن ٿا.
- وڏي پيالو ۾ ڪارن فلور ، هڏيون ، کير ، ڪارو مرچ پاؤڊر ۽ ڪجهه لوڻ شامل ڪريو. هن مرکب کي چي طرح ڪريو ۽ هڪ چ batterو ڀاڻ ٺاهيو
- هاڻ گئس اوون مٿان فرائنگ پين وٺي ۽ ان ۾ س theو مکڻ شامل ڪريو جئين توهان کي پچڻ جي ضرورت آهي.
- هڪ ڀيرو هڪ دفعو مڇي جا فوٽا کڻي ۽ انهن کي بيٽ ۾ کٽيو. هاڻ انهن کي نن aي ڀاڻ تي فرائين پين ۾ deepٽو ڪريو جيستائين اهي رنگين ڀورا ٿي وڃن.
- اضافي تيل تي زور ڀريو ۽ انهن کي هڪ ٽشو پيپر تي رکيو وڃي ته جيئن اضافي تيل گهيرو ٿي وڃي.
خدمت لاءِ
- جيئن مکڻ مڇي مڇي سڀني کي 4-5 پليٽن ۾ رکجي.
- بهترين ڪڪڙ مان ڪڪڙ ، ٽماٽو ۽ پياز سان گارنش ڪيو.
- ٿڌي ناريل سان گڏ مکڻ جي مڇي frري جي خدمت ڪريو.
هن مڇي جي مکڻ جو جوڙو آسان آهي پر اڃا تائين وات وارو پاڻي. توهان برتن جي عجيب ذائقي لاءِ تمام گهڻي ساراهه حاصل ڪندا.