بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
- حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن قدمن تي ڪجهه نظرون حاصل ڪيون!
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- بنگال ۾ بي جي پي جي اقتدار ۾ اچڻ کانپوءِ گورکه مسئلو طئي ٿيڻ: امیت شاهه
- سهواگ سکاريه جي ڪوششن جي واکاڻ ڪئي ، چوي ٿو IPL هندستاني خوابن جو سچو اندازو آهي
- گدي پدوا 2021: مڌوري ڊکشٽ پنهنجي گهرواري سان گڏ خوشگوار فيسٽيول کي ياد ڪندي
- مهندرا ٿر بکنگ ڪراس 50 هزار سنگ ميل صرف ڇهن مهينن ۾
- iQOO 7 ، iQOO 7 Legend India لانچون حادثاتي طور تي تصديق ٿيل متوقع خاصيتون
- اعلي منافعي واري شي اسٽاڪ صحيح انتخاب نه ٿي سگهي ٿي: هتي ڇو آهي
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل آخري نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
مالڪي اسيد انساني جسم طرفان قدرتي طور تي تيار ٿيندڙ مرڪب آهي جڏهن شگر يا ڪاربوهائيڊريٽ توانائي ۾ پئدا ٿين ٿا. بهرحال ، مرڪب پڻ قدرتي طور تي ڪيترن ئي ميون ۽ ڀا vegetablesين ۾ موجود آهي.
مالائيڪ اسيد وڌيڪ compoundاڻايل مرڪب نه آهي پر اهو برابر آهي سائيٽرڪ ايسڊ وانگر. ڪيترن ئي ميون ۽ ڀا vegetablesين ۾ ، مليڪ ايسڊ مٿين مقام تي آهي. اهو انهن کاڌن کي سخت ، ڳري يا تلخ ذائقو فراهم ڪري ٿو.
ڪيترين ئي دواساز ڪمپنيون راندين جي ڪارڪردگي کي وڌائڻ لاءِ گردن جي پٿر جو علاج ڪرڻ ۽ وات کي خشڪ ڪرڻ لاءِ مليڪ ايسڊ سپلائٽ تيار ڪن ٿيون. مالائيڪ اسيد پڻ کاسميٽيڪ انڊسٽريز پاران ڪريم ۽ لوشن ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن جيڪي عمر جي نشانن کي گهٽائي سگهن ٿا ، چمڙي جي علاج ڪري سگھن ٿا ، مئل چمڙي کي ختم ڪري سگھن ٿا ۽ چمڙي جي هائيڊريشن کي وڌائي سگهن ٿا. کاڌي تي نظر وجهو جيڪي قدرتي طور تي مالائيڪ ايسڊ سان مالا مال آهن.
ميوي جي تيزابيت ۾ داڻا
1. ايپل
ميلڪ ايسڊ سائٽرڪ ايسڊ ۽ ترٽارڪ ايسڊ جي نسبت سيب ۾ اهم آرگينڪ ايسڊ آهي. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته ميوي ۾ ميوڪ ايسڊ تقريبن نامياتي تيزابين جو 90 سيڪڙو آهي. سائٽرڪ اسيد سيب ۾ موجود آهي پر تمام گهٽ توازن ۾. [1]
2. تربوز
هڪ ريسرچ ۾ ، اهو معلوم ڪيو ويو ته تربوز جو رسالي ۽ گوشت وارو حصو قدرتي طور تي ماليڪ اسيد ۾ هوندو آهي. اهو اڀياس ٻنهي ڳاڙهي گوشت ۽ نارنجي پيلو گوشت تي ترملن تي ڪيو ويو. [ٻه]
3. ڪيلي
قدرتي ڀاڻ وارا جيلن ۾ ماليڪ اسيد جو پرنسپل ايسڊ هوندو آهي. ٻيا نامياتي تيزابيون جهڙوڪ سائٽريڪ ۽ آڪسيالڪ ايسڊ پڻ موجود آهن پر گهٽ تعداد ۾ آهن. اهو ضروري مرڪب ڪيانا ۾ حل ٿيندڙ شڪل ۾ اچي ٿو ، پوٽاشيم يا سوڊيم جي نمڪين وانگر. [3]
4. ليمن
جيتوڻيڪ سائيٽرڪ ايسڊ ليمن ۾ تمام گهڻو تيزاب آهي ، ملائڪ ايسڊ ميون ۾ پڻ سٺي مقدار ۾ ملي ٿو. هڪ مطالعي ۾ ، نيبو جي گوڙ ۽ پنن کي ٻين مرڪزن جهڙوڪ امينو اسيد ۽ شگر سان گڏ مليڪ ايسڊ جي موجودگي ظاهر ڪئي آهي. [4]
5. گووا
فوڊ سائنسز ۽ غذائيت جي انسائيڪلوپيڊيا اڻ مطابق ، امرود ماليڪ ايسڊ ۽ ٻين نامياتي تيزابن جهڙوڪ ايسوربڪ ، گلائڪولڪ ۽ سائيٽرڪ ايسڊس کان مالدار هوندا آهن. امرود ۾ ٻين تيزابن سان گڏ مالڪ اسيد جي موجودگي ذميدار ذائقو ۽ گھٽ پي ايڇ ويل جي ذميوار آهي. [5]
6. بليڪ بيري
هي هڪ وڻندڙ خوشگوار ميوو آهي جيڪو ڪيترن ئي غذائي نظام سان مالا مال آهي. بلبري جي 52 قسمن تي ڪيل هڪ ريسرچ مان معلوم ٿيو آهي ته ميوي جي ماليڪ جو ماديت مجموعي تيزابن جو 5.2 کان 35.3 سيڪڙو آهي ، جيڪا 100 گرام ۾ 280 ميگاواٽ آهي. [6]
7. ايريڪٽ
خوبي هڪ گول ۽ پيلي umمڙي وانگر ميوي آهي جيڪا تختي وانگر ترار جهڙي آهي. خوراڪ جي سروي جي قيمتن تي ٻڌل هڪ مطالعو ڏيکاري ٿو ته مٿين 40 ٻوٽن مان ماليڪڪ ايسڊ ، چوٽيءَ ۾ بيترڪ ڇهين مقام تي 2.2 سيڪڙو اسيد. [7].
8. پلايم
هڪ پنير هڪ غذائي ميوو آهي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ بهترين ذريعو ، ڪيترن ئي وٽامن ۽ معدنيات آهي. جرنل فوڊس ۾ شايع ٿيل هڪ ريسرچ ۾ چيو ويو آهي ته پلم مان مليل ٻوٽي ۾ مليڪ ايسڊ تمام نامياتي تيزابن مان وڏي مقدار ۾ ملي ٿو. Quinic acid ميوي ۾ پڻ وڏي مقدار ۾ ملي ٿو. [8]
9. چيري
هي نن redڙو لال ميوو دل ، هڏن ۽ گٽ جي روڪٿام لاءِ سٺو آهي. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته چيري ۾ مالائيڪ ايسڊ ميوو کي مٺاڻ ۽ خوار ڏيڻ ۾ تمام اهم ڪردار ادا ڪندو آهي ، جڏهن ته گلوڪوز ميوي جي مجموعي ذائقي ۾ نن roleڙو ڪردار ادا ڪندو آهي. [9]
10. ڪوي
هي سبز گوشت وارو ميوو پنهنجي مٺي ۽ تنگ ذائقي لاءِ مشهور آهي. بيري نسل شگر ، فينوڪڪ مرڪب ۽ نامياتي تيزابن سان مالا مال آهن. ٻير ۾ اهم نامياتي تيزابيون مليڪ ۽ سائٽرڪ ايسڊ آهن. ڪوئيو آرگينڪ ايسڊ ۾ وڌيڪ هوندي آهي ڳاڙهو گلوبيريري ۽ ڪارو ناري سان گڏ. [10]
11. انگور
گهڻن رنگن جو هي ميوو اکين ، دل ۽ چمڙي لاءِ سٺو آهي. اهو جام ، شراب ، انگور جو رس ، سرکہ ۽ جلي ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته ايل مليڪ ايسڊ ۽ ترارڪ ايسڊ انگور جي رس ۾ ملي بنيادي عضوي تيزاب آهن. [يارنهن]
12. مينگو
هن موسمي ميوي ۾ نامياتي تيزابن ، پالفينولز ، وٽامن ۽ معدنيات جي موجودگي جي ڪري وڌيڪ غذائي پروفائل موجود آهي. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته ميون ۾ ملندڙ ابتدائي نامياتي تيزاب مليڪ ايسڊ ۽ سائيٽرڪ ايسڊ آهن جيڪي ان جي تيزابيت جا ذميوار آهن. [12]
13. ليکي
ليچي يا ليچي هڪ بنيادي قسم جو ميوو آهي جيڪو خاص طور تي ايشيائي ملڪن ۾ پوکيو ويندو آهي۔ اهو هڪ منفرد ذائقو ، سخت ذائقو ۽ گهڻن صحت جا فائدا آهن. ميوي جي گوڏي ۾ مليڪ ايسڊ ٻين نامياتي تيزابن جهڙوڪ ترارڪ اسيد ۽ اسڪاربڪ ايسڊ سان گڏ وافر مقدار ۾ ملي ٿو. [13]
14. نارنگي
اسڪوري ۽ ڊي پليٽو جي مطابق ، مليڪ ايسڊ ۽ سائٽرڪ ايسڊ نارنگي ۾ تمام گهڻا دستياب نامياتي تيزاب آهن. ھي تيزاب ميوي جي تيزابيت کي طئي ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آھن. ٻيا تيزاب جهڙوڪ ٽارٽارڪ ۽ بينزوڪ ائڊس پڻ رپورٽ ڪيا ويا. [14].
15. آڙو
هڪ آڙو هڪ جوڙو ، نن ،ڙو ، نرم ۽ گوشت خور ميوو آهي جيڪو بنيادي طور تي جابلو علائقن جهڙوڪ هماليه ۽ جمو ۽ ڪشمير ۾ مليو آهي. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته پچي وارو آڙو مالڪ ايسڊ جو هڪ سٺو ذريعو آهي جيڪو انسانن لاءِ صحت جي فائديمند آهي. [پندرهن]
16. پير
ناشپاته ، عام طور تي ’ناشپٽي‘ جي نالي سان هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ گهريل ميو آهي جيڪو وزن گهٽائڻ ۽ ذیابيطس جي انتظاميه جي مدد لاءِ مشهور آهي. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته ميوڪ ايسڊ ۽ ان سان گڏ سائٽرڪ ايسڊ ، ميون ۾ بنيادي عضوي تيزاب هوندا آهن جيئن اهي ميوي جو ذائقو طئي ڪرڻ ۾ مدد ڏين. [16]
17. اسٽرابيري
ملائيڪ ايسڊ ، سٽيڪ ايسڊ ۽ ايللاڪ ايسڊ ، تازو اسٽرابيري سان گڏ ، ان جي تيزابي ذائقي وانگر ذائقي جا ذميوار آهن. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته اسٽرا بي ۾ ، مليڪ ايسڊ ۽ سائٽرڪ ايسڊ جو مجموعو ميوي ۾ جينياتي تيزابين جي مجموعي ڳڻپ لاءِ ٺاهي ٿو. [17]
18. انناس
پکا واري انناس ۾ ماليڪڪ ايسڊ جو وڌيڪ قسم موجود هوندو آهي. هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته انناس ۾ 33 سيڪڙو ماليڪ ائڊس موجود آهي ، گڏو گڏ ٻين تيزابن جهڙوڪ سائٽرڪ ايسڊ ۽ اسڪاربڪ ايسڊ ، جيڪي ميوي کي ترش ذائقو ڏيندو آهي. [18].
19. گوزبيري
گدڙ ، جنهن کي ‘املا’ به چيو وڃي ٿو ، پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽ مواد ۽ ضد مخالف اثرن جي ڪري مشهور آهي. ميوي ۾ 10 گرام جي ميووڪ ايسڊ جو 10 گرام آهي. ميوڪ ايسڊ ، سٽيڪ ايسڊ ۽ شڪييمڪ اسيد سان گڏ ميوي جي خراب ۽ ترار خاصيتن جا ذميوار آھن. [19].
20. راسبي
مليڪ ايسڊ جو خسارو مرده چمڙي جي خلين کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي ۽ وڌيڪ لعاب وڌائڻ سان خشڪ ميون کي روڪيندو آهي. رسبري غذائي فائبر ۽ نامياتي تيزابن جو هڪ عظيم ذريعو آهي جهڙوڪ ماليڪ ايسڊ ، آڪسيالڪ اسيد ۽ فومارڪ اسيد. [ويهه]
مالائيڪ ايسڊ ۾ ڀا Vegetيون
21. بروڪولي
بروڪولي ۾ پرائمري ميٽابولائٽس شامل آهن نامياتي تيزاب ، ڪاروتائيڊ ، وٽامن اي ، وٽامن ڪ ، فينول ۽ ٻيا ضروري غذائي شيون. بروڪوولي مليڪ ايسڊ جو هڪ قدرتي ذريعو آهي جيڪو توانائي جي پيداوار ۾ مدد ڏيندو آهي ، عضلات جي ٿڪائي ۽ قوت برداشت کي وڌائڻ سان وڙهندو آهي.
22. آلو
تازو آلو مليڪ ايسڊ جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ تيزاب جي شدت گهٽجي ويندي آهي جئين سبزي پڪي ٿي وڃي ٿي. [ويهه هڪ] هي گلوٽين کان پاڪ کاڌو اينٽي آڪسيڊنٽس ، وٽامن بي 6 ۽ وٽامن سي کان به مالا مال آهي.
23. مٺي
مٽر مالا ، سائٽرڪ ۽ لڪٽڪ ايسڊ سان مالا مال آهن. 100 مٽر جي مٺن جو مقدار 7.4 ملي گرام ايسڊ تي مشتمل آهي. جڏهن مٽر پکايا ويندا آهن ، انهن تيزابن جو مرڪب وڌي ويندو آهي ، خاص طور تي جڏهن پاڻيءَ کانسواءِ پکايا وڃن.
24. پياز
مٽرس are areڙا آهن جيڪي فائبر ۽ وٽيامين بي جو هڪ عظيم ذريعو آهن ، اهي رت ۾ گلوڪوز کي منظم ڪرڻ ۽ جسم ۾ کوليسٽرال جي سطح کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ٻلين ۾ 98.9 سيڪڙو ماليڪ ائسڊ شامل آهن جڏهن يوٻو نظر اچڻ واري ڊيٽورٽر سان مائع ڪروميٽوگرافي جي تعين ٿيل آهي. [22]
25. گاجر
گاجر پوٽاشيم ، ويتامين اي ، ڊي ۽ بي 6 جو سٺو ذريعو آهي. هن سبزي مان ٺهيل جوس پنهنجي صحت جي فائدن لاءِ مشهور ترين رسن ۾ پڻ شامل آهي. گاجر جوس جي غذائيت جو پروفائيل تي ٻڌل هڪ ريسرچ جو چوڻ آهي ته ايل-مليڪ ايسڊ سائيڪ ايسڊ جي نسبت ، جوس ۾ بنيادي نامياتي تيزاب آهي ، جيڪو اڳين کان 5-10 گنا گهٽ آهي. [2. 3]
26. ٽماٽو
ٽماٽو ۾ نامياتي تيزاب ۽ ڪڻڪ ان جي ذائقي ۽ افزائش واري خاصيت لاءِ ذميوار آهن. اڻ tomatoاتل ٽماٽو ۾ ماليڪ ايسڊ جي وڌيڪ مقدار موجود هوندي آهي جڏهن ته مرڪب سان وابستگي وڌي ويندي آهي جئين ميوو پکجي ويندو آهي. [24]
27. مک
مکڻ ۾ ماليڪڪ ايسڊ مناسب مقدار ۾ موجود آهي ، جيڪا 0.8-1.8 سيڪڙو کان وٺي آهي. ٻيا تيزاب جهڙوڪ آڪسيالڪ ۽ سائيٽرڪ ايسڊ پڻ موجود آهن پر ٿورڙي مرڪب ۾. هڪ مطالعي جو چوڻ آهي ته مکڻ ۾ نامياتي تيزاب وڌندا آهن جيڪڏهن ٻوٽي نائٽريٽ سبسٽريٽ سان وڌي وڃي. [25].
عام سوالن جا
1. ڇا ملائيڪ ايسڊ توهان لاءِ خراب آهي؟
مليڪ ايسڊ مان قدرتي طور تي ميوو ۽ ڀاicين جو استعمال صحت لاءِ سٺو هوندو آهي ڇو ته اها عمر جي نشانين کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي ، ڪلسيم تي ٻڌل گردن جي پٿر کي روڪڻ ۽ درد ۽ نرمي کي دور ڪرڻ ۾. مليڪ ايسڊ خراب هوندو آهي جڏهن ته سپليمنٽس جي صورت ۾ ورتو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو چمڙي ۽ اکين جي خارش سبب ڪري سگهي ٿو.
2. مليڪ ايسڊ ڪٿي مليو آهي؟
ميون وانگر ڀا appleيون ۽ ڀا vegetablesيون ، گاجر وانگر مالڪي اسيد جا قدرتي وسيلا آهن. اهو اسان جي جسم ۾ پيدا ٿئي ٿو جڏهن ڪاربوهائيڊريٽ توانائي لاءِ ٽوڙيا ويندا آهن. ٻين کاڌن جهڙوڪ جوهي ، شراب ، ميوي جي ذائقيدار مشروبات ، چيگم ۽ اچار پڻ مالڪ ايسڊ تي مشتمل هوندا آهن.
3. ڇا مليڪ ايسڊ شگر آهي؟
نه ، مليڪ ايسڊ آرگينڪ ايسڊ جو هڪ قسم آهي ، جيڪو انسانن ۾ انفيڪشن جي خلاف جنگ ڪرڻ ۽ مدافعتي ردعمل کي بهتر بڻائڻ جي ڪري صحت کي بهتر بڻائڻ تي يقين رکي ٿو.
4. ڇا ماليڪ ايڊس دانت کي نقصان پهچائيندو آهي؟
مالڪي ايسڊ سان ڀريل ميوا ۽ ڀا vegetablesيون کائڻ معدني صحت لاءِ سُٺا آهن ، ڇاڪاڻ ته اهو ڏندن تي داغن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڏئي ٿو ، مسوڙن جو مساج ڪري ٿو ۽ سانوڻ ۽ دورائيونٽائٽسائٽس کان بچائي ٿو. مالڪي ايسڊ مشروبات ۾ تيزابيت جي طور تي شامل ڪيا ۽ قلعي ۾ پيئندڙ انيلم ختم ڪري سگھن ٿا ڇاڪاڻ ته انهن ۾ پڻ شوگر ۽ ٻيا ڪيميڪل هوندا آهن.
5. توهان ڪيتري ملائيڪ ايسڊ وٺي سگهو ٿا؟
مليڪ ايسڊ جو علاج ڪرڻ سان محفوظ رقم هڪ ڏينهن ۾ ورتي وڃي 1200-2800 ملي گرام آهي. اهو بهتر آهي ته مليڪ ايسڊ سپليمنٽس تي شروع ٿيڻ کان پهريان هڪ طبي ماهر سان صلاح ڪجي ، جيئن اهي ڪجهه نسخن واري دوا سان مداخلت ڪري سگهن.
ڪارتڪه ٿروجننمڪلينل غذائيت ۽ غذائي ماهرايم ايس ، آر ڊي اين (يو ايس اي) وڌيڪ Knowاڻيو