برسلز سپراٽس جو 22 حيران ڪندڙ صحت جا فائدا

ٻارن لاء بهترين نالا

فرش:

پيدائش جي تاريخ:

موڪل

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو

بس اندر

• 6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
• 
• 7 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
• 9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
• 12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

وڃايو نه ٿيو

• راندين ميدوديف مثبت ڪورونا وائرس جي ٽيسٽ کانپوءِ مونٽي ڪارلو ماسٽرز مان ڪsي
• خبرون وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳنotڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
• گاڏيون ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
• فلمون يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
• ماليات اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
• ٽيڪنالاجي اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
• تعليم سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
• سفر اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن

برسلز سپروٽ ، ڪليسيسبل سبزي جو هڪ قسم ، سائي سبزين جي وڌندڙن جي وچ ۾ پروٽين جو بهترين ذريعو آهي. ذائقي جو ذائقو ڪجهه ڪعبي وانگر ، برسلز سپوت مجموعي صحت واري پيشي جي نالي سان ڊب ڪري سگهجي ٿو. کان کان ڌار ٿيڻ ^[1] موٹاپا کي دل جي بيماري ، جيوبي وانگر هڪجهڙائي وڌندي توانائي ۽ صحتمند پيچيدگين کي وڌائڻ ۾ مدد ملندي آهي.

بهرحال ، برسلز سپوت پنهنجي اهم ذائقي جي نتيجي ۾ خراب شهرت جي عام غلط فهمي جو شڪار ٿي وڃي ٿو. پر اهو صرف تڏهن ٿئي ٿو جڏهن توهان حيران ڪندڙ سبزي کي ڇڪي ڇڏيو. برسلز اسپري کي آسانيءَ سان پنھنجي روزاني غذا ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو ۽ ان ۾ اھڙي ئي طريقن سان آھن جنھن تي ان کي تيار ڪري سگھجي ٿو.

غذائي اجتن سان پيڪ ڪيو جيڪي توهان جي صحت تي صحيح مثبت اثر رکن ٿا ، برسلز سپوت توهان لاءِ خاص طور تي سٺو آهي ^[ٻه] اکيون ، هڏن ، چمڙي ۽ توهان جي مجموعي صحت.

برسلز سپراٽس جي غذائي قيمت

100 گرام خام برسلز اسپراٽ ۾ 43 ڪلوگرام توانائي ، 0.3 گرام چربی ، 0.139 مليگرام ٿامائن ، 0،09 مليگرام ربوفلاوين ، 0،745 مليگرام نيياسن ، 0،309 مليگرام پنٿوتنڪ ايسڊ ، 0،219 مليگرام ويتامين بي 6 ، 0،88 مليگرام ويتامين اي ، 0،337 مليگرام مگنيس ، ۽ 0،42 مليگرام زنڪ. ٻيون غذائي شيون موجود آهن

• 8.95 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ^[3]
• 2.2 گرام شگر
• 3.8 گرام غذائي فائبر
• 3.48 گرام پروٽين
• 86 گرام پاڻي
• 450 مائڪروگرام بيٽا ڪيروٽين
• 61 مائڪروگرام فوليٽ
• 19.1 مليگرام چولين
• 42 ملي گرام ڪلسيم
• 1.4 ملي گرام لوهه
• 23 مليگرام ميگنيشيم
• 69 ملي گرام فاسفورس
• 389 ملي گرام پوٽوشيم
• 25 ملي گرام سوڊيم
• 38 مائڪروگرام ويتامين اي
• 85 ملي گرام ويتامين سي
• 177 مائڪروگرام ويتامين ڪ

برسلز سپراٽس جي صحت جا فائدا

فائدي جي هڪ حد پيش ڪندي ، سبز ڀا vegetableين جو استعمال توهان جي جسم لاءِ غير معمولي طور تي سٺو هوندو.

1. ڪينسر سان وڙهندو آهي

کربيو ڀا vegetablesيون ڪينسر جي خطري کي گهٽ ڪرڻ جي صلاحيت لاءِ مشهور آهن ، جئين اهو سرطان جي روڪٿام ۾ مالدار آهي. تحقيق ظاهر ڪري ٿي ته برسلز ۾ موجود سلفر جو مواد توهان جي جسم کي ڪينسر جي خلاف جنگ ۾ مدد ڏئي ٿو. سلفر کي هڪ پروٽيڪٽ جي شروعات کي محدود ڪرڻ ۾ يقين ڏياريو ويو آهي ، ^[4] اوزيوفجيل ، ۽ panc pancڙن جي ڪينسر. ان سان گڏ ان کي اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت پڻ چيو وڃي ٿو جيڪي آزاد ريڊيڪل خارج ڪن ٿا جيڪي صحتمند خاني کي تباهه ڪن ٿا ۽ ڪينسر جي خطرن کي وڌائين ٿا.

2. هڏن جي صحت بهتر بڻائي ٿي

برسلز سپاٽ ويتامين ڪ ۾ مالا مال آهي اها ڪلسيم جي جذب کي بهتر بنائڻ ۽ پيشاب جي ذريعي انهي جي وڌندڙ ضايع کي گهٽائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. هڏن جي طاقت کي بهتر بنائڻ ۽ ضايع ٿيڻ کي روڪڻ لاءِ ڪلسييم ضروري آهي ^[5] هڏن جي معدني ڪثرت. ساڳئي طرح ، برسلز سپراٽس ۾ معدنيات جو گهڻو تانبو ، ميگنيئز ، آئرن ۽ فاسفورس هڏن جي قوت کي بهتر بڻائڻ ۽ هڏن سان لاڳاپيل مسئلن کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ^[6] اوستيوپورسس.

3. هارمون جي سطح کي متوازن ڪري ٿو

برسلز spr sprڙن ۾ موجود موجود مستحڪم مرڪب ، فعال جزو سان گڏ ، توهان جي جسم ۾ هارمون جي سطح کي بهتر بنائڻ تي مثبت اثر پوندا آهن. اهو متاثر ڪري ٿو ^[7]. ٽيرايريا غدود ۽ ان جا ڪم ، جيڪي هارمون جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آهن.

4. مدافعتي نظام کي بھتر ڪري ٿو

برسلز جي ٻوٽي ۾ وٽيامين سي جي سٺي مقدار هوندي آهي ، جنهن کي نشاسته طور سبزي جي وڏي فائدن ۾ شمار ڪيو وڃي ٿو. وٽامن سي ڪنھن جي مدافعتي نظام کي بھتر بڻائڻ لاءِ ضروري آھي. اهو توهان جي جسم ۾ سفيد رت جي خاني جي پيداوار کي تيز ڪرڻ سان مدافعتي نظام کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي. اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪري رهيو آهي ، انهي جي ترقي کي گهٽائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو ^[8] دائمي بيماريون ۽ آڪسائيڊائٽيشن اسٽريم

5. حمل دوران امداد

فولڪ ائسڊ ^[9] ماءَ جي توقع لاءِ ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اهو خصي نلين جي خرابين کي روڪڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندو ، جيڪا هر سال هزارين نئين ofاول ٻارڙن کي متاثر ڪندي هڪ عام حالت آهي. برسلز اسپاٽ ۾ فولڪ ائڊس جي وڏي سطح هوندي آهي ، انهي ڪري اهو حمل دوران ضروري ٿي ويندو آهي. تنهن هوندي ، اها صلاح ڏني وئي آهي ته توهان پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو جيڪڏهن توهان سبزي کي پنهنجي روزاني غذا ۾ شامل ڪرڻ جو ارادو ڪري رهيا آهيو.

6. هضم بهتر ڪري ٿي

ڳاڙهي ڀا vegetablesيون پنهنجي غذائي فائبر جي مواد جي ڪري مشهور آهن. فائبر قبض کي گھٽائڻ ۽ اسٽول کي دٻائڻ سان هضم جي عمل کي وڌائيندو آهي. اهو باقاعده ڪري ٿو ^[10] peristaltic gerakan کي متحرڪ ڪري ، هاضمي جي نلين ذريعي آنند جي سڌو تحريڪ.

7. رت جي جملي ۾ مدد ڪري ٿي

جيئن مٿي edاڻايل آهي ، سوليسيربل سبزي وٽامن ويم سان مالا مال آهي.ويتامين رت جي upلڻ کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، انهي ڪري پوئلڳن جا امڪان گهٽجي ويندا آهن. ^{[يارنهن]} زخمي ٿيڻ جي صورت ۾ رت جو گهڻو نقصان. ويتامين ڪ صحيح رت جي جملي کي يقيني بڻائي ٿو ، توهان جي س bodyي جسم ۾.

8. بلڊ پريشر گهٽائيندو آهي

برسلز سپراٽس ۾ سٺي مقدار موجود آهي ^[12] پوٽاشيم ، توهان جي جسم جي صحيح ڪم لاءِ ضروري معدنيات. پوٽاشيم هڪ ويسوڊائيٽر آهي ، يعني اهو رت جي نالين ۾ دٻاءُ ۽ تناؤ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي. اهو دل جي نظام تي ضابطو گھٽائيندو آهي ، انهي ڪري دل جي دوري ، دل جي دوري ، ڪورونري دل جي بيماري ، ۽ atherosclerosis جا خدشا گهٽجي ويندا آهن.

9. جلدي شفا ڏيڻ جي صلاحيت

برسلز جي ٻوٽا ۾ موجود وٽامن سي مختلف قسم جا فائدا آھن. اهو کوليجن پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪا عضلات ، چمڙي ۽ چمڙي جي پيداوار يا ٻيهر پيداوار لاءِ ضروري آهي ^[13] ٽشو جا عضوا. سبزي جي باقاعدي استعمال سان زخمن ۽ زخمن جي تيزي سان شفا ڏيڻ ۾ مدد ملي ٿي.

10. ميٽابولزم کي بهتر بنائي ٿو

وٽامن بي خانداني غذائيت جهڙوڪ فليٽ ، ربوفلاوين ، پينٿوتينڪ ايسڊ ، وٽامن بي 2 وغيره ، توهان جي جسم ۾ بهتر ۽ صحتمند ميٽابولڪ سرگرمي جي مطابق آهن. ھن جو باقاعدي استعمال ^[14]. برسلز سپراٽ توهان جي جسم کي کاڌي کي صحيح نموني هضم ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو ، ضروري غذائي مواد کي جذب ڪندو ۽ تيز رفتار تي ڪيلوريز پڻ جلائيندو.

11. سوزش گهٽائي ٿي

گلوڪوزينولوٽس ^{[پندرهن]} برسلز سپراٽ ۾ توهان جي جسم جي رد عمل کي قابو ڪرڻ جي صلاحيت آهي. اهو درد گهٽائڻ سان توهان جي جسم جي مدد ڪري ٿو ۽ گائوٽ ، گٿٿس ، آڪسيڊنٽ دٻاءُ ۽ ٻين سوزش واري حالتن مان متاثر ماڻهن لاءِ فائديمند آهي.

12. وزن گهٽائڻ ۾ مدد

غذائي فائبر جيون وزن کي گهٽائڻ تي مثبت ۽ اثرائتو اثر knownاتو وڃي ٿو. برسلز اسپراٽس کي استعمال ڪرڻ توهان جي وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ۾ مددگار ثابت ٿيندو جيئن فائبر نالي هڪ هارمون کي و releaseائي ^[16] ليپٽين جيڪو توهان جي سونگھڻ لاءِ توھان جي مسلسل خواھش گھٽائيندو. اهو پڻ مدد ڪندي گھٽائي ۽ درد کي گهٽائڻ ، ۽ توهان جي ڪولين ۽ آنن کي صاف ڪري ٿو. ان ۾ تمام گهٽ کیلوري جو مواد آهي.

13. ذیابيطس کان بچائي ٿو

برسلز ۾ بيٺل اينٽي آڪسيڊنٽ الفا-لپوڪوڪ ^[17] گلوڪوز جي سطح گهٽائڻ دوران انسولين جي حساسيت وڌائڻ ثابت ٿيو آهي. اهو انهن تبديلين کي روڪيندي آهي جيڪي آڪسائيڊائٽيڊ اسٽيس سبب ٿي وڃن ٿيون ، جيڪي ماڻهن ۾ شوگر جي مرض ۾ مبتلا آهن

14. اکين جي صحت بهتر ڪندو آهي

برسلز سپراٽ امير آهي ^[18]. ويتامين سي ، جيڪو معلوم ٿئي ٿو ته اکين تي نظر رکڻ کي متاثر ڪرڻ جو اثر آهي. اهو توهان جي اکين جي صحت کي بهتر بنائي ٿو اکين کي بيماريون بچائڻ کان بچائي ٿو جهڙوڪ موتياڻ ۽ ٻيون عمر سان لاڳاپيل ڏند مسئلا. ساڳئي طرح ، اينٽي آڪسائيڊينٽ زيڪڪسٿين ڪيورنيا کي ٻاهرين نقصانن کان بچائيندو آهي ، جهڙوڪ ميڪولر ڏاڏائي.

15. رت جي گردش کي بهتر بڻائي ٿو

برسلز انڪشاف ۾ سلفر جا مرڪب ڪم ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا ^[19]. گردش جو نظام. دائمي ڀا theين جو باقاعده استعمال توهان جي جسم ۾ رت جي گردش کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

16. آڪسيجن ڏيڻ جي حمايت ڪندو آهي

جي رچيل مواد ^[ويهه] برسلز جي ٻوٽا ۾ موجود موجود لوهه توهان جي جسم ۾ رت جي رت جي خلين جي پيداوار کي سهڪار ڏيڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. هيماتپوزيسيس جي عمل کي مدد ڪندي ، اهو بافتن جي آکسيجنسي کي مدد ڪري ٿو.

17. توانائي وڌائي ٿي

برسلز جي ٻوٽا ۾ موجود وٽامن بي جو ڀرپور مواد فائديمند آهي ^{[ويهه ايڪ]} وڌندڙ جانڪاري برسلز اسپراٽس کي استعمال ڪرڻ توهان جي جسم جي توانائي جي مناسب پيداوار ۽ مناسب مقدار ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

18. ڪوليسٽرول گهٽائي ٿو

ٻا Brusselsيل برسلز سپراٽ ٻڌايو ويو آهي ته هن جو انتظام ڪرڻ ۾ اثرائتو ڪردار آهي ^[22] ڪوليسٽرول ليول. ڀا theين ۾ غذائي فائبر انتھائي بيلي ايسڊ سان گڏ گڏ ڪري ، جسم کان ٻاھر نڪرڻ لاءِ. بلي تيزاب کي پورو ڪرڻ جي لاءِ ، جسم کي موجود ڪوليسٽرول کي گهٽائي ڇڏيندو.

19. دماغ جي صحت کي بھتر ڪري ٿو

برسلز ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس ، جلدي پيدا ٿين ٿا ^{[2. 3]} وٽامن سي ۽ اي ياداشت کي بهتر بڻائڻ ۾ اثرائتو آھن. سبزي جو باقاعده استعمال توهان جي دماغ جي صحت کي بهتر ۽ برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

20. اعصاب جي ڪم کي وڌائي ٿو

برسلز اسپراٽس جو باقاعده استعمال اعصاب جي صحيح نظام کي يقيني بڻائڻ لاءِ ثابت ڪيو ويو آهي. جي رچيل مواد ^[24] سبزي ۾ پوٽاشيم ، جيڪو هڪ اليڪٽروليٽ آهي ويجهڙائي سان اعصاب سسٽم ۽ هن جي عضون جي عمل کي متاثر ڪري ٿو.

21. چمڙي جي معيار کي بهتر ڪندو آهي

ويتامين سي ۾ مالدار ، انٽي آڪسائيڊٽ ، بروسلز سپراٽ توهان لاءِ فائديمند آهن ^[25]. چمڙي جيئن ئي چمڙي کي ڪنهن آڪسائيڊيڪل نقصان کان بچائي ٿي. مسمار ٿيل سبزي جي ڪنٽرول ۽ باقاعدي استعمال توهان جي چمڙي جي مجموعي بناوت ۽ معيار کي بهتر بڻائي ٿي.

Sprouts جي صحت جا فائدا

22. وارن جي واڌ لاءِ سٺو

برسلز جي ٻوٽا معدنيات ۽ غذائي جزن سان ڀريل آهن جهڙوڪ ويتامين اي ، سي ، اي ۽ ڪي ۽ آئرن ، زنڪ ۽ فولڪ ائسڊ پڻ سڌو سنئون آهن جيڪي بال جي واڌ ويجهه کي اڳتي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهو ڪمزور وارن جي غدود کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ فائدي لاءِ آهي ^[26] چمڙي جي صحت.

صحتمند برسلز سپراٽس جون ترڪيبون

1. منڊييل برسلز سپراٽس سلاد

اجزاء ^[27].

• 5-6 برسلز اسپاٽ ،
• 1/2 کپ ڀريل اخروٽ ،
• 1 ليمون ،
• 3 چمچز وڌيڪ ڪنواريل زيتون جو تيل ،
• 1/2 چمچ لوڻ ، ۽
• 1/2 چمچ ڪارا مرچ پاؤڊر.

ھدايتون

• برسلز اسپراٽس جي پنن کي ٿڌي ڪري ڪٽو ڪريو.
• اخروٽ شامل ڪريو.
• اڌ ليمن رند کي ڪنهن پيالي ۾ پچائي ، ۽ ٻيو اڌ جو جوس رس ڪريو.
• لوڻ ۽ مرچ سان زيتون جو تيل ۽ موسم سان ڳريو.
• گڏجڻ لاءِ ٽاس.

2. برٿل برسلز سپراٽ کي سرسڪي ڊريس سان گڏ

اجزاء

• 5-6 تازي برسلز ٻوٽا ،
• 3 چمچز وڌيڪ ڪنواريل زيتون جو تيل ،
• 3 چمچ لوڻ ،
• 3 چمچ ڪارو مرچ ،
• 2 چمچيون سيپل سائڊ سرڪ ،
• 1 چمچ اناج سرس ، ۽
• 2 چمچ ڪڻڪ واري تازي ڀاڻ پتي پياري.

ھدايتون

• اڳڀرو تندور 450 ° F تائين.
• برسلز اسپراٽس کي گڏوگڏ ، 2 چمچ جو تيل ، 1/2 جو چمچ مرچ ۽ 1/2 جو چمچ لوڻ هڪ پيالو ۾ اڇليو.
• ايلومينيم ورق سان ڪايو.
• سونارن تائين 450 ° F تي رويو ، 20 منٽن تائين.

پوشاڪ لاءِ

• هڪ پيالي ۾ مٺي جو انڌي جي و vine جو سرڪش ، 1 جو چمچ جي پارس ، لوڻ ۽ مرچ ملايو.
• باقي تيل شامل ڪريو ۽ مسلسل ھلڪو ڪريو.

• ڊريسنگ ۾ اسپاٽ شامل ڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.

احتياط

• جيتوڻيڪ هتي ڪو خاص ثبوت نه آهي ، اهو هدايت ڪئي وئي آهي ته حمل ۽ رضاڪار جي دوران غذا ۾ برسلز سپاٽ جي وڏي مقدار کي شامل ڪرڻ کان پاسو ڪيو وڃي.
• انفرادي طور تي جلن واري تڪليف جو شڪار ماڻهن کي برسلز شاپر کان پاسو ڪرڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته اها حالت خراب ٿي سگهي ٿي.
• جيڪي ماڻهو رت کي گهٽائڻ واري دوا جهڙوڪ وارفين استعمال ڪري رهيا آهن انهن کي سبزيز ۾ وٽامن ڪ جي وڏي مقدار جي ڪري برسلز ٻوڏ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.

1. [1]اسٽرومبرگ ، جي. (2015). ڪلي ، برسلز سپراؤٽ ، گوبه ، ۽ گوبه هڪ ئي جادوئي ٻوٽي جي مختلف قسمن جون شيون آهن. ووڪس ، ووڪس ميڊيا ، 10.
2. [ٻه]سسڪا ، اي. ، ڊبيبيسڪا ، اين. ، هونکي ، جي. ، ۽ نارووجس ، اي (2015). ابلي ٿيل برسلز سپراٽس: گلوڪوزينولائٽس جو هڪ مالدار ذريعو ۽ ساڳئي نسيل. جرنل آف فيڪلل فوڊس ، 19 ، 91-99.
3. [3]هائمرر ، ڊي ، وانگولييني ، پي. ، ڊيني ، ايم ج ، ونسريري ، ايف. ، ۽ روماني ، اي (2006). ايراضي جي سرگرمي ۽ مقامي برسيسيسي جي خوردبيني قسم جي پوليفينول جي ترتيب. کاڌو کیميا ، 99 (3) ، 464-469.
4. [4]پوڊسڊيڪ ، اي (2007). قدرتي اينٽي آڪسائيڊينٽس ۽ براسيڪا ڀا vegetablesين جي اينٽي آڪسيڊنٽ گنجائش: هڪ جائزو ايل ايڇ ٽي فوڊ سائنس ۽ ٽيڪنالاجي ، 40 (1) ، 1-11.
5. [5]تائي ، وي ، لونگ ، ڊبليو ، گرين ، اي ، ريڊ ، آئي آر ، ۽ بولينڊ ، ايم ج. (2015). ڪيليسيم جو ذخيرو ۽ هڏن جي معدني کثافت: سسٽماتي جائزو ۽ ميٽا تجزيي. بي ايم ج ، 351 ، ايڇ 4183.
6. [6]ليونڊر ، او. (1990) انساني صحت ۽ بيماري ۾ غذا ۽ معدنيات جو ذخيرو ڪرڻ ۾ ميوو ۽ سبزي جي شراڪت. هورٽسيسس ، 25 (12) ، 1486-1488.
7. [7].مک ميلن ، ايم ، اسپنڪس ، اي. ، ۽ فينوڪ ، جي آر. (1986). تائرايڊ ڪارڪردگي تي غذائي برسلز جي اثرات تي ابتدائي مشاهدو. انساني زهر ڏيڻ ، 5 (1) ، 15-19.
8. [8]سنگهه ، جي. ، اپادهي ، اي. ، پرساد ، جي. ، بهادر ، اي. ، ۽ رائي ، ايم (2007). براسيڪا ڀا vegetablesين ۾ ڪيروٽين ، ويٽامين سي ، اي ۽ فينولڪس جي مختلف حالتون. جرنل کاڌي جو مجموعو ۽ تجزيو ، 20 (2) ، 106-112.
9. [9]مالن ، جي. ڊي (1977). برسلز سپراٽس ۾ ڪل فلوٽ سرگرمي: اسٽوريج ، پروسيسنگ ، کاڌا ۽ ascorbic ايسڊ مواد جا اثر. فوڊ سائنس ۽ ٽيڪنالاجي جو انٽرنيشنل جرنل ، 12 (6) ، 623-632.
10. [10]ميڪنيل ، اي اي ، ايسٽ ووڊ ، ايم ، ۽ مچل ، ڊي. (1974). سبزي کاڌ خوراڪ جي جسماني خاصيتون جيڪي اثر وجهڻ تي اثرانداز ٿين ٿيون. جرنل آف سائنس آف فوڊ اينڊ زراعت جو ، 25 (12) ، 1457-1464.
11. [يارنهن]پيڊرسن ، ايف. ، هيمبرگ ، او. ، هيس ، ڪ. ، ۽ اوزين ، ايل. (1991). غذائي ويتامين ڪ جو اثر وارينفين تي اثر انداز ٿيل اينٽيجيوشن. اندروني دوائون جو جرنل ، 229 (6) ، 517-520.
12. [12]منرو ، ڊي سي ، ڪيٽيفل ، ج. ، ۽ ميڪي ، ڊي (1978). بروڪلولي ۽ برسلز سپوتن جي غذائي مواد جو تعلق نباتات پختگي ۽ N ، P ، K ۽ ھادين سان ٻرندڙ پنن کي ڇڏيندو آهي. ڪينيڊين جرنل آف پلانٽ سائنس ، 58 (2) ، 385-394.
13. [13]هيلوورسن ، بي. ، هولٽ ، ڪ. ، ميراڊاد ، ايم سي ، بارڪمو ، آءِ. ، ايڇٽمم ، اي. ، ريمبرگ ، ايس ايف ، ... ۽ ماسڪوگ ، Ø. (2002). غذائي ٻوٽن ۾ مجموعي اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ منظم چڪاس. غذائيت جو جرنل ، 132 (3) ، 461-471.
14. [14].پنتڪ ، اي. جي. ، پينٽڪ ، سي بي ، گارلينڊ ، ڊبليو اي ، من ، بي ايڇ ، واٽينبرگ ، ايل ڊبليو ، اينڊرسن ، K. اي ، ... ۽ ڪني ، اي. (1979). انساني منشي ميٽابولزم تي برسلز اسپروٽس ۽ گوبي جا آمياتي اثر. ڪلينڪ فارماسولوجيز ۽ علاج ، 25 (1) ، 88-95.
15. [پندرهن]فينوڪ ، جي آر ، گراففس ، اين ايم ، ۽ هواني ، آر ڪ (1983). برسلز جي ٻوڏ ۾ بيچيني (براسيڪا اولريسا ايل. وار. ميمميرا): گلوڪوسينوليٽس جو ڪردار ۽ انهن جي خرابي واري پيداوار. جرنل آف سائنس آف فوڊ اينڊ زراعت جو ، 34 (1) ، 73-80.
16. [16]Nyman ، E. M. G. ، Svanberg ، S. M. ، ۽ Asp ، N. G. L. (1994). ماليڪيولر وزن جي ورڇ ۽ واسکسيت پاڻي ـ گھلنشيل غذايي فائبر سائي ڀا beansين ، برسلز سپراٽس ۽ سائي مٺي کان ڌار ڪيل پروسيسنگ جي مختلف قسمن جي پيروي ڪندي. جرنل آف سائنس آف فوڊ اينڊ زراعت جو ، 66 (1) ، 83-91.
17. [17]Packer ، L. ، Keremer ، K. ، ۽ Rimbach ، G. (2001). ذیابيطس جي پيچيدگين جي روڪٿام ۾ لپائيڪ ايسڊ جي ماليڪاتي حصا. تغذي ، 17 (10) ، 888-895.
18. [18].پاداتائيٽي ، ايس جي ، ڪٽز ، اي ، وانگ ، يو. ، ايڪ ، پي. ، ڪوان ، او. ، لي ، جي. ايڇ ، ... ۽ ليوين ، ايم (2003). ويتامين سي هڪ آڪسائيڊينٽ طور: بيماري جي روڪٿام ۾ ان جي ڪردار جو جائزو. جرنل آف آمريڪي ڪاليج آف غذائيت ، 22 (1) ، 18-35.
19. [19].هٽلر ، سي ايم (1998). فنڪشنل کاڌا: مرض جي روڪٿام ۽ صحت جي واڌاري ۾ انهن جو ڪردار. فوڊ ٽيڪنالوجي کان پوءِ چاڪاگو- ، 52 ، 63-147.
20. [ويهه]ايڊامسن ، جي. ڊي (1994 ، اپريل). انسان ۾ رت جي سيلن جي پيداوار کي erythropoietin ۽ آئرن ميٽابولزم جو تعلق. اونڪولوجي ۾ سيمينارز ۾ (جلد 21 ، نمبر 2 فراهم 3 ، پي. 9-15).
21. [ويهه ايڪ]هاليليل ، بي. ، زينتيلا ، اي ، گومز ، اي. او ، ۽ ڪرسينوبوچ ، ڊي (1997). اينٽي ايڪسڊينٽس ۽ انساني بيماري: هڪ عام تعارف. غذائي جائزو ، 55 (1) ، S44.
22. [22]هير ، آءِ. ، ۽ بيچلر ، ايم. (2010). بروڪولي ۽ ٻين ٻرندڙ ڀا vegetablesين جي غذائي اجزاء: ڪينسر جي روڪٿام ۽ علاج لاءِ اثر. ڪينسر جي علاج جو جائزو ، 36 (5) ، 377-383.
23. [2. 3]سليمر ، جي. اي ، شيکا ، جي. ، سوييني ، ايم ، ۽ ويبر ، جي. ٽي (2008). of strokeڙن ، دل جي دماغي زخمن ۽ عمر کي گهٽائڻ جي علاج لاءِ اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ آزاد ريڊيڪل اسڪينرز. موجوده دوائن جي ڪيميا ، 15 (4) ، 404-414.
24. [24]سومن ، جي. (1979). ٻٻرڻ واري مرڪزي اعصابي نظام ۾ اضافه پوٽاشيم. فزيولوجيشن جو سالياني جائزو ، 41 (1) ، 159-177.
25. [25].شيپيرو ، ايس. ، ۽ ساليو ، سي. (2001). چمڙي جي حفاظت ۾ وٽامن جو ڪردار. تغذي ، 17 (10) ، 839-844.
26. [26]جئي ، ز. ، ڪميوس ، ايل ، يو ، ق سي ، ايليلي ، ايڇ ، اينگ ، ڊي سي ، ليري ، سي ، ... ۽ ڪتو ، ايس (2002). وٽامن ڊي ريڪٽرز جي گھٽتائي گهٽ ايپيڊرمل ڌارائينشن ۽ وارن جي خشڪ وڌڻ سان ڳن isيل آهي. جرنل آف انويسٽيگيٽو ڊرماتولوجي ، 118 (1) ، 11-16.
27. [27].پچائڻ واري روشني. (2018 ، 30 آڪٽوبر) برسلز سپراٽس کي پچائڻ لاءِ 40 صحتمند طريقا [بلاگ پوسٽ]. تان ورتل ، https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder/brussels-sprouts-recipes

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

ڄاڻڻ

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو