هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِبس اندر
-
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت -
- حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن چند آسان قدمن تي نظر وڌي رهي آهي!
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت وڃايو نه ٿيو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- آمريڪي تربيت ڏيندڙ هندستاني تعليم ڏيندڙن لاءِ انگريزي ڪورسز جي اڳواڻي ڪن ٿا
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- آئي پي ايل 2021: 2018 نيلامي ۾ نظرانداز ٿيڻ کانپوءِ منهنجي بيٽنگ تي ڪم ڪيو ، هارشيل پاٽيل چيو
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي اين آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل آخري نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
هندستان جا مشهور بيريان: انڊيا جون 5 مشهور برڪتون ، ڇا توهان هن کي چکيو؟ | ھندوستاني کاڌو | بولڊسڪيجيڪڏهن اسان کي صرف هڪ جملي ۾ بریاني بيان ڪرڻي هجي ها ته اهو چانور گوشت ۽ مصالحن سان گڏ تيار ٿئي ها. تنهن هوندي به ، بريانين جا ڪيترائي مختلف قسم آهن جيڪي مختلف جزن سان مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن. برياني هڪ ڊش آهي جيڪا هندستان ۽ ٻاهرين ملڪ ۾ تمام وڏي قسم ۾ موجود آهي. اهو يقين آهي ته برڪت جي مختلف قسمن جي پهرين مغل باورچی خانن کان دريافت ڪئي وئي.
جيئن اسين weاڻون ٿا ، مغل فارس کان هندستان آيا هئا. ان ڪري ، اهو سمجهڻ مناسب آهي ته برياني اصل ۾ فارسي زبان جو بنياد آهي. پر ڪجهه برياني عاشق پڻ متبادل ڪهاڻي تي يقين رکندا آهن. ظاهري طور تي ، هڪ ڏکڻ هندستاني راجا پنهنجي فوج جي فتح جو جشن ملهائڻ لاءِ چوپائي مال سان گڏ چانور جي تيار ڪرڻ جو حڪم ڏنو هو. اهو به ٿي سگهي ٿو اسان جي ا eat جي کاڌ خوراڪ جي ڪيترن ئي قسمن جي ابتدا.
برياني هڪ ڊش آهي ، جيڪا ڪيترن ئي طريقن سان سڌريل آهي. اهو هر علائقي مان مقامي ذائق پڻ جذب ڪري چڪو آهي. انهي جي ڪري ، اسان وٽ 50 کان وڌيڪ مختلف قسم جون برڪتون آهن ، جيڪي هندستان ۽ ٻاهرين ملڪ ۾ مشهور آهن. بيري جي عاشق کي هڪ هيڊ شروعات ڏيڻ لاءِ ، اسان 15 مختلف قسمن جي بُرائن جي هڪ فهرست گڏ ڪئي آهي جيڪو توهان مرڻ کان اڳ ضرور آزمايو. انهن مان ڪجهه حیدرآبادي بریاني ۽ لکنوواڻي برياني مشهور آهن. پر اتي پڻ ڪيترائي برينيا قسم جا ناياب قسم آهن جن بابت توهان اڃان تائين نه ٻڌو آهي ۽ نه ئي آزمايو آهي.
مغلائي برياني
مغل برياني مغل سلطنت جي کڏين کان جدت آهي. فارسي بادشاهن پنهنجي مزارن سان گوشت ۽ چانور پائڻ جي منفرد ترکیب کڻي آيا. جديد هندستان ۾ ، توهان کي دهلي ۽ ڀرپاسي وارن علائقن ۾ بهترين مغليه برياني ملندي.
لکھنؤ برياني
لکن نوابن جو شهر آهي جنهن ٿورڙي مائل محلات کي ترجيح ڏني آهي. لکھنؤ بریاني جي مصالحي قسم جي باني جي مقابلي ۾ مصالحا گهٽ مقدار ۾ آهن.
حیدرآبادي برڪتين
حيدرآباد جو نظام هڪ اڳوڻي محب وطن مغل هو. تنهنڪري هيربدي برائياني اصل مغليه طرز بریاني ۽ ڏاکڻي جو خاص طور تي مرکب آهي خاص ڪري آندھرا کاڌا. اهو تمام گهڻو مصالحي دار ۽ مالدار آهي.
امبر برياني
امبور تامل ناڈو ۾ چمڙي جي چمڪندڙ شهر جي آهي. هي نن cityڙو شهر ڏاکڻي هندستان ۾ برائين جي بهترين قسمن ٺاهڻ لاءِ مشهور آهي. امبور ۾ دنيا جي ڪنهن به ميٽروپوليٽن شهر کان في ڪلوميٽر وڌيڪ بانياني دڪان آهن!
ڪولڪتا برياني
لکنؤ جا نواب 1857 جي سيپوت بغاوت کان پوءِ کولکته ۾ جلاوطن ڪيا ويا. ڏينهن ۾ جلاوطني وارو گوشت ناياب هو ، تنهن ڪري نواب پکايا برتن کي آلو شامل ڪيو. اهو ئي سبب آهي ، ا dayوڪي ڏينهن ۾ کولڪاته برياني آلو سان گڏ گوشت به شامل آهي.
سنڌي برياني
سنڌ هاڻي پاڪستان ۾ هڪ رياست آهي ۽ ان ۾ پنهنجو به کاڌو آهي. برهان جي ڪيترن ئي مختلف قسمن مان ، اهو ئي واحد هوندو آهي جيڪو داڻي لاءِ وڏي مقدار ۾ استعمال ڪندو آهي.
ڪيچي برياني
هن بيريل کي ’ڪچي‘ سڏيو ويندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو خام گوشت ۽ چانور سان تيار ڪيو ويندو آهي. مثالي طور ، گوشت ۽ چانور ڌار ڌار کاڌا ۽ پوءِ گڏيل. ڪچي برڪت بنگلاديش جي هڪ خاص آهي.
بمبئي برياني
بمبئي بریاني عام طور تي مٺي هوندي آهي ، وڌيڪ مختلف قسم جي چڻن ۽ تريل پياز کان وڌيڪ. اهو ايران جي برياني مان تبديل ڪيو ويو آهي جيڪو گوشت ڪڻڪ سان کائيندو آهي.
سريلنڪا برورياني
جڏهن هندستان مان آيل تامل هتي ويا ۽ سري لنڪا ۾ اچي آباد ٿيا ، انهن سان گڏ بریاني جو نسخو ورتو. پهرين دڪان جنهن کي ڪولمبو ۾ بریاني وڪرو ڪيو ويو ، تنهن کي بوهري سڏيو ويندو هو. ۽ سري لنڪا واري برائي جيڪا هندستان جي ڪنهن به نسخي کان وڌيڪ تيز آهي ، انهي کي ’برواني‘ سڏيو وڃي ٿو.
طاهري
طاهري اترپرديش ۾ هڪ الاهي ڊش مشهور آهي. يوپي جا ڪيترائي برهمڻ گوشت نه کائيندا آهن. انهي جي ڪري ، برهمڻن طاهري نالي برياني جي سبزياتي قسم تيار ڪرڻ شروع ڪئي.
وچ اوڀر جي برياني
اوڀر ۽ وچ اوڀر جي خوراڪ جون ڪيتريون ئي هڪجهڙيون آهن. مثال طور ، ٻنهي وٽ برين ۽ ڪباب آهن. مشرق وسطيٰ جي برائي عراق ، بحرين ۽ ٻين عرب رياستن ۾ مشهور آهي ، انڊين نسخن کان وڌيڪ مضبوط زعفران جو بنياد آهي.
مالابار برڪتيون
ملبار براني اڪثر ڪريرالا جي ساحل تي تيار ڪئي ويندي آهي. هن تري ۾ نن littleي مصالحي هوندي آهي ۽ گوشت سان پکايا ويندا آهن ، جيڪي پهرين تريل ٿي ويندا آهن.
افغاناني برياني
افغانستان خاص طور تي هندستان جي ويجهو آهي ته هن پنهنجي باني جي قسم وڃائي ڇڏي. افغاني برياني پڻ زعفران جي سخت ٻوٽي آهي ۽ خشڪ ميون سان گڏ پيش ڪئي ويندي آهي.
ڀکي بالياني
ڀڪالي بریاني بمبئي بریاني مان حاصل ڪئي وئي آهي. اهو ڪنهن به قسم جي برينين کان وڌيڪ پیاز استعمال ڪري ٿو اسان مٿي بحث ڪيو آهي. گوشت ۽ چانور پیاز جي آنڊي ۾ کائيندا آهن. هي برياني ڪنڪن بيلٽ ۽ ڪرنڪتا جي ساحل ۾ مشهور آهي.
ڪٻولي چانور
ناسي ڪيبلي هڪ انڊيا وانگر گاني ، گوشت ۽ چانور جي تياري وانگر برياني آهي. جئين انڊونيشيا ڪيترن ئي ايشيائي ثقافتن جي پگھليندڙ برقي آهي ، هن برڪت تمام ايشيائي ملڪن کان قرض کڻي چڪو آهي.
