موري گھوٽو: بنگالي مڇي جو مزيدار

ٻارن لاء بهترين نالا

فرش:

پيدائش جي تاريخ:

موڪل

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو

بس اندر

• 6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
• 
• 8 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
• 10 ڪلاڪ اڳ يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
• 13 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

وڃايو نه ٿيو

• ٽيڪنالاجي بي ايس اين ايل ڊگھي مدت واري براڊبينڊ ڪنيڪشن مان انسٽاليشن چارجز ختم ڪري ٿي
• خبرون ڪانڌ ميلا واپس اچڻ وارا COVID-19 جي وبائي شدت اختيار ڪري سگھن ٿا: سنجي راٿ
• راندين IPL 2021: BalleBaazi.com نئين مهم 'ڪرڪيٽ مچائو' سان موسم جو استقبال ڪيو.
• فلمون ويرا سٿدار ايڪا نارائن ڪمبل COVID-19 جي ڪري ڪورٽ مان گذري ويو
• گاڏيون ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
• ماليات اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
• تعليم سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
• سفر اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن

جڏهن به اسين بنگالي ترڪيبون ٽوڙيندا آهيون ، پوءِ اهو ڊيسائيٽ هجي يا مشهور مڇير جهول. هتي بنگالي کاڌي لاءِ تمام گهڻو ڪجهه آهي صرف هڪ مڇي مٺائي کان. مثال طور موري گونتو هڪ دلچسپ هندستاني مڇي جي ترڪيب آهي ۽ بنگالي طريقي سان تمام گهڻي مشهور آهي.

هن هندستاني مڇي جي ترڪيب جا بنيادي جز مڇي ۽ چانورن جي سر آهن. انهي کي چوڻ جي ضرورت ناهي ته اهو هڪ تمام روايتي ڊش آهي. توھان کي ڪو نه ملندو ڪھڙي مُوري گانڌي جو نسخو ڪنهن به ڪڪڙ ڪتاب ۾. اهو ورثي ۾ ماءَ ۽ ناني جي ورثي ۾ گذريو آهي. اڪثر بنگالي ترڪيب وانگر ، موري ڳونٽو پڻ ڀرت ۾ تمام گهڻي ڳري آهي. پر اهو اڃا تائين هڪ تمام صحتمند آپشن آهي ، ڇاڪاڻ ته انهي ۾ مڇين جي تيل ۾ مالا مال جيڪي اکين جي وڻندڙ ​​۽ سهڻين وارن جي لاءِ نهايت ضروري آهن.

خدمت ڪري ٿو: 4

تياري جو وقت: 4o منٽ

اجزاء

• روهڙي مڇي جي سربراهي- 500 گرام
• رائس- ۽ فريڪ 12 ڪپ
• بي ليف- 1
• جورابن جا ٻج - 1 ماسڪ
• سائو مرچ- 4 (سلائيٽ)
• پياز- 1 (ڇڪيل)
• آلو- 1 (نن piecesن ٽڪرن ۾ ڪٽي)
• ادرڪ - 1 انچ (منٽ)
• لوسن جا پودا- 4 (ڪٽيل)
• ڳاڙهو مرچ پاؤڊر- 1tsp
• Turmeric- & frac12tsp
• زيرين پاؤڊر- 1tsp
• مرچ ڪارن- 4
• الخير پوڊ- 2
• Cinnamon sticks- 1 انچ
• لونگ- 4
• سرنهن جو تيل- 4tbsp
• گي يا صاف ڪيل مکھن - 1 و جو
• لوڻ- ذائقو مطابق

طريقو

1. چانورن کي گهي ۾ 3-4 منٽن لاءِ نن flي باهه تي Fيرايو ۽ الڳ رکي ڇڏيو.

2. س spي مصالحن مرچ ڪارن ، ڪاراڻ ، ڪڻڪ جون ڪڙيون ۽ لونگ پاڻي ۾ لوڙهي ڇڏيو.

3. ٿوري تيل ۾ ڪٽيل تيل ۾ گرم ڪريو. مڇي جي سر کي نن fishن حصن ۾ ٽوڙيو ۽ ان کي تيل ۾ ڀري ڇڏيو.

4. مڇي جي سر کي 5 منٽن تائين سٺي طريقي سان Fڪيو ، جيستائين تريل ۽ ڳاڙھو ٿي وڃي. تريل مڇي سر کي ٽو ڪيو ۽ ان کي هڪ پاسي رکو.

5. خشڪ ٻج جي تيل سان ڀا Seي جي تيل ۽ ميون جو ڀا Seي تي لڳائڻ. سلائيٽ سائي مرچ ۾ وجھي ان ۾ وڌو.

6. پیاز ۾ پياز کي سٽ ڪريو جيستائين اهي سونا turnرندا. پوءِ آلو کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ساهمي ڪريو جيستائين اهي سونا turnري وڃن.

7. ھاڻي ادرڪ ۽ لہسن کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ سمير تي 2-3 منٽن لاءِ پچايو.

8. هاڻ مائوزي جي مصري اڌ رنگ ۾ مصالحي وارو مصالحو يعني سرخ مرچ ، زير ۽ ترار ملايو. انهي کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي 2 منٽن تائين سمهڻ ڏيو.

9. هاڻي مرو يا ڪڻڪ واري مڇي سر کي ڀريل چانورن سان گڏ پين ۾ شامل ڪيو. چ itي طرح ملايو ۽ ٻلڻ تي 2 منٽن لاءِ گهٽ آنچ تي ڪڪايو.

10. 1 کپ پاڻي پيالو ۾ وجھو. لوڻ کي ڪ شامل ڪريو ۽ اٽڪل 10 منٽن تائين گهٽ شعلن تي پکڙيو.

11. انهي سان گڏ س orي ساڙي مصالحي کي هٿ سان يا بلينڊر ۾ وushيو.

12. جڏھن مقرر وقت ختم ٿي ، مشعل بند ڪريو. ڀا dishي کي ڀا ghي ۽ ڪٽيل مسالا سان پياريو.

موري گانٽو دال ۽ گرم گرم چانورن سان گڏ رکي سگهجي ٿو. هن ٿڌي کي روئي مان مزو نٿو ڏئي سگهجي.

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

ڄاڻڻ

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو