جيڪڏهن توهان نوٽيس نه ڪيو آهي، اسان هڪ قسم جي گوبي سان جنون آهيون. چاهي سڄو روسٽ هجي، ننڍي اسٽيڪ وانگر کائي وڃي يا چانورن يا ٽارٽيلا ۾ پسائي، اسان جي باورچی خانه ۾ ڪڏهين به ڪچي ڀاڄيءَ جي کوٽ ناهي. پر تازو ئي، اسان کي ڪا به خبر نه هئي ته اسين اصل ۾ پنن کي استعمال ڪري سگهون ٿا بجاءِ انهن کي ڪچري ۾ اڇلائڻ. غور ڪريو snacking هميشه لاء تبديل ٿي وئي آهي.
توهان کي ڇا گهرجي: گوبي جو هڪ سر، زيتون جو تيل ۽ لوڻ.
توهان ڇا ڪندا آهيو: پنن کي معمول وانگر هٽايو، ۽ اسٽيم جي تمام هيٺئين حصي کي ڪٽي ڇڏيو. پنن کي احتياط سان ڌوء ۽ سڪي، ۽ پوء انھن کي ٿانو ۾ رکو. مٿي تي زيتون جو تيل وجھو ۽ لوڻ جي چند چڪن ۾ ٽاس ڪريو. (ٻيون مصالحتون پڻ ڪم ڪري سگهن ٿيون.) پنن کي پنهنجي هٿن يا چمڙن جي هڪ جوڙي سان ڪوٽ ڪريو ۽ انهن کي هڪ پرت ۾ بيڪنگ شيٽ تي وڇائي ڇڏيو. تندور ۾ 400 ° F تي تقريباً 25 منٽن لاءِ روسٽ ڪريو يا جيستائين اهي اونداهي ۽ ڪڪڙ نه ٿين.
توهان ڇا حاصل ڪيو: چپس! يقينن، چپس جو هڪ تمام گهڻو صحت مند نسخو جيڪو مڪمل طور تي موسمي آهي ۽ ڪيلي چپس لاءِ ساڳيو ئي خراب بناوت آهي.
۽ ها، اهي گهٽ ڪارب غذا منظور ٿيل آهن.
