جھنگلي کي ڪيئن ڊفروسٽ ڪجي پوءِ رات جي ماني جي وقت ۾ ٿڪجي پوي ٿو

جڏهن اهو اچي ٿو آسان هفتي جي رات جي ماني، جھنگلي اسان جي وڃڻ وارن مان هڪ آهي. ڇا ان سان اڇلايو ويو آهي پاستا ، تي اڇلايو ويو گرل يا پنير سان ڀريل (اي، اسان جو فيصلو نه ڪريو)، هي ورسٽائل جزو هڪ تڪڙو ۽ لذيذ طريقو آهي جيڪو کاڌي ۾ پروٽين شامل ڪرڻ لاء. انهي ڪري اسان کي پڪ آهي ته هميشه ڪجهه فريزر ۾ رکيل آهي. ۽ جڏهن توهان ڪري سگهو ٿا ٽيڪنيڪل طور منجمد مان جهنگلي کاڌا، اهو توهان کي ممڪن طور تي ذائقي ترين نتيجا نه ڏيندو. پڙهو سکڻ لاءِ ته جھنگلي کي ڪيئن ڊفروسٽ ڪجي ته جيئن رات جي ماني لاءِ وقت تي گل ٿي وڃي. پر پهرين...

شيمپو منجمد ڪرڻ جو بهترين طريقو

قدم 1: جھنگلي جي شيلف لائف کي جيترو ٿي سگھي وڌائڻ لاءِ، جھنگلي کي منجمد ڪريو انھن سان گڏ جن جا مٿا ھٽايا وڃن ۽ گولا اڃا جاري آھن. جڏهن تيار ڪيو وڃي، انهن کي چڱي طرح ڌوء ۽ ڪنهن به ظاهري ملبي کي هٽائي ڇڏيو.

قدم 2: انھن کي مضبوطيءَ سان ھڪڙي فريزر-محفوظ ڪنٽينر ۾ ڀريو، انھن جي وچ ۾ گھٽ ۾ گھٽ جاء ڇڏي وڃي ته ھو ڪنٽينر ۾ هوا کي محدود ڪري. ڇت جي چوٽي تي جاء ڇڏي ڏيو.

قدم 3: انھن کي برف جي پاڻيءَ يا لوڻ واري پاڻيءَ جي برائن ۾ ڍڪيو، ڪنٽينر جي مٿئين پاسي ڪجھه جاءِ ڇڏجي ته جيئن مائع ڄمي وڃي. ان کان پوء، ڪنٽينر کي سڌو سنئون فريزر ۾ ذخيرو ڪريو.

جھنگلي کي ٿڪائڻ جو بھترين طريقو...جيڪڏھن توھان وٽ 12 ڪلاڪ آھن

قدم 1: جھنگلي کي فريزر مان ڪڍو ۽ انھن کي ھڪڙي ڪنٽينر ۾ ھڪڙي ڍڪ سان رکو (توھان ھڪڙو پيالو پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا ۽ ان کي پلاسٽڪ لفافي سان ڍڪي سگھو ٿا).

قدم 2: ڪنٽينر کي فرج ۾ رات جو يا صبح جو ان ڏينهن تي رکو جنهن ڏينهن توهان جهنگلي استعمال ڪرڻ جو ارادو ڪيو. اهي 12 ڪلاڪن ۾ تيار ٿي ويندا ۽ تيار ٿي ويندا. آخري قدم؟ اڳتي وڌڻ جي منصوبابندي جي اهڙي شاندار نوڪري ڪرڻ تي پاڻ کي مبارڪباد ڏيو.

جھنگلي کي ٿڪائڻ جو بھترين طريقو... جيڪڏھن توھان وٽ 20 منٽ آھن

قدم 1: منجهيل جهنگلي کي چڱيءَ طرح واري ميش ٽرينر يا ڪولينڊر ۾ رکو ۽ انهن کي ٿڌي پاڻيءَ جي پيالي ۾ وجھو، پڪ ڪريو ته جهنگلي جو هر ٽڪرو ڍڪيل آهي.

قدم 2: اٽڪل ڏهن منٽن جو انتظار ڪريو، پوء پاڻي کي رد ڪريو ۽ ٿانو کي وڌيڪ ٿڌو پاڻي سان ڀريو.

قدم 3: ٻيو ڏهه منٽ انتظار ڪريو، پوء پاڻي مان جھلي کي هٽايو ۽ سڪي ڇڏيو. انهن کي مڪمل طور تي خراب ٿيڻ گهرجي، پر اڃا به ٿڌو ۽ فوري طور تي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. (هڪ دفعو اهي ٿڪجي ويا آهن، توهان کي انهن کي 48 ڪلاڪن اندر استعمال ڪرڻ گهرجي، BTW.)

منجمد شرمپ ڪيترو عرصو رهي ٿو؟

منجهيل مڇي ۽ شيلفش هڪجهڙا بنيادي طور تي فريزر ۾ هميشه لاءِ سٺي رهندي ، مطابق USDA . ھتي آھي پڪڙي: کاڌي جو ذائقو ۽ بناوت وقت سان گڏ خراب ٿي ويندي جيستائين اھو منجمد ٿيندو. تنهن ڪري، منجمد خام جھينگا (۽ سڀ شيلفش) ٽن کان 12 مهينن اندر استعمال ڪيو وڃي.

ڇا مان جهنگلي کي ريفريز ڪري سگهان ٿو هڪ دفعو اهو ٿڪجي ويو آهي؟

ٿي سگهي ٿو. جيستائين جھنگلي کي ريفريجيريٽر ۾ ٿڪايو ويو، اھو محفوظ آھي منجمد ڪرڻ ڪنهن به وقت. جيڪڏهن اهو فرج کان ٻاهر ٻن ڪلاڪن کان وڌيڪ (يا اڃا به هڪ ڪلاڪ اعلي درجه حرارت ۾) ڇڏي ويو آهي، ان کي ريفريج نه ڪيو وڃي. توهان پڻ پڪي شيمپ کي ريفريج ڪري سگهو ٿا جيڪو هڪ ڀيرو منجهيل هو.