بس اندر
- چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
وڃايو نه ٿيو
- وشنو وشال ۽ جوالا گتا 22 اپريل تي ڳنotڻ لاءِ: هتي تفصيل ڏسو
- نيوزيلينڊ ڪرڪيٽ ايوارڊ: وليمسن سر رچرڊ هيڊلي ميڊل کي چوٿون ڀيرو کٽي ورتو
- ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
- يوگادي 2021: مهيش بابو ، رام چرن ، جونيئر اين ٽي آر ، درشن ۽ ٻيا ڏکڻ اسٽار پنهنجي مداحن ڏانهن نيڪي موڪليندا آهن
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
توهان ضرور مڇي جي چپن جي باري ۾ ضرور ٻڌو هوندو جيڪو برياني سان گڏ مڪمل دسترس آهي. پر اهو پڻ انهي تي پڻ هڪ هندستاني کاڌ خوراڪ جو نسخو آهي. بدقسمتي سان اهو آسان مرغي وارو نسخو هر وقت پنهنجي وڌيڪ مشهور کزن ، برياني کان ڇڪجي ويندو آهي. اهو ٻڌائڻ وڏي ڳالھ آهي ته انهي مصالحي وارو ڪڪڙ ڊش هر هنڌ برياني سان نه هجي ها. اهو هڪ خاص علائقو آهي خاص هندستاني کا کاڌا ، خاص طور تي هڪ بنگالي وارو طريقو جيڪو وچ اوڀر ۾ مشهور آهي.
پير جي ڇڙن يا ڇهن جي ٽڪرن جو مضبوط گوشت مرغي کي چٽڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان هن هندستاني کاڌي جي ترڪيب کي آزمائي رهيا آهيو ته پوءِ توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته توهان کي صحيح ڀا getو حاصل ٿيو يا جي نه ته هي ڊش پنهنجي چستي وڃائي ڇڏيندي هڪ ڪلاڪ جي مارينگ جي وقت ۽ 30 منٽن جي کائڻ واري وقت سان اها هڪ آسان مرغي جو طريقو آهي.
ڪڪڙ جي چپ لاءِ اجزاء:
1. ڪڪڙ 500 (ٽنگ ۽ ڇاتي جا ٽڪرا)
2. پياز 4 (چپ ٿيل)
3. لہسن 6-8 لونگ (ڪٽيل)
4. سائو مرچ 4 (پيسٽ)
5. کنڊ 1 کپ
6. لال مرچ پاؤر 1 چمچ
7. گرم مسالا (مرچ ، ستاره اٽو ، لونگ ، قائداعظم ۽ ڏوهڙا) 1 چائے جو چمچ
8. جائفل پائوڊر (باري اليچي) 1 چائے جو چمچ
9. ناريل (زمين) 1 ٽيبل اسپون
10. سرسري جو تيل 2 چمچ
11. ذائقو مطابق نمک
ڪڪڙ جي چال لاءِ طريقيڪار:
- ڪڪڙ جي ٽڪرن تي ڪجهه ڏاڪڻيون ٺاهجي ته اهي مصالحن کي جذب ڪن ۽ پوءِ فهرست ۾ ڏنل سڀني جزن سان ماري ڇڏين.
- پياز ، لہسن ۽ مرچ گڏ ٿي سگھجن ٿا. مرڪي کي انهي سان گڏ رکڻ کان اڳ خوب ماريو. جيترو ممڪن طور تي کنڊ جي پاڻي جي مواد کي رد ڪيو وڃي.
- ريفريش ٿيڻ کان گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاءِ پيالو ڪريو.
- گهڙي ۾ تيل گرم ڪريو. جيئن ته هي بنگالي واري ترڪيب آهي ، انهي کي بهتر آهي جيڪڏهن توهان سرسه جو تيل استعمال ڪريو. جيڪڏھن توھان مضبوط بوءَ پسند نٿا ڪريو ، اڇو تيل تي چاڪ ڪريو.
- جڏهن تيل باهه ٻارڻ وارو آهي اتي ڪڪڙ جا ٽڪرا پهرين ۾ وجهيو. سا aي ٻن منٽن لاءِ ساهو ڪريو ته اها ڪِري ڀريل ڪوڙي پيدا ڪري ۽ باقي ساڙي ڇڏيو.
- وقتي طور تي يرايو ۽ 5-7 منٽن تائين وچولي آگ تي پچايو جيستائين ڪڪڙ جي مٿان تي چڙهڻ شروع ٿئي ۽ ڊش کي سٺي خوشبو اچي.
- پاڻي جي 2 ڪ شامل ڪريو ، coverڪ ۽ ڪڪڙ تائين ٻلهڻ لاءِ 25 منٽن لاءِ پچايو. جيڪڏهن ڪڪڙ پائڻ کانپوءِ اضافي پاڻي نڪري ، increaseيلي کي وڌائي ۽ خشڪ ڪري ڇڏيو.
گرم روٽي يا چاڪ جي داڻي سان گڏ مرغي جي چپل جي خدمت ڪريو.