بوڪ چوائي (چيني گوبي): غذائيت ، فائدا ۽ ترڪيبون

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي اشارن جي اطلاعن جي اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
7 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري صحت تغذي غذائي اري ايمٿٿا ڪي طرفان اميتا ڪي. 16 جنوري 2019 تي

ايشيائي کاڌي ۾ ھڪڙو ضروري آھي ، بوڪ چوائي سائي ڀا vegetablesين جو ھڪڙو صحتمند قسم آھي. پنن وارو سائو پنهنجي دوا وارين خاصيتن جي ڪري سڃاتو وڃي ٿو ، ثبوت پنجين صدي جي شروعات ۾ آهي ^[1] چائنا. ٻرندڙ سبزي شين جو ضرب نه صرف فليروسوم جولٽ تائين محدود آهي پر اکين جي صحت ۽ هڏن جي طاقت تائين وڌائي ٿو.

غذائيت جي قيمت سان ڀريل ۽ ٻين بيٽا ڀاٽين جي مقابلي ۾ بيٽا ڪيروٽين جو وڌيڪ مواد ، بوڪ چوائي آهستي آهستي هڪ بدترين حصو بڻجي رهيو آهي. ^[ٻه] صحتمند کاڌو. قديم چيني دوائن ۾ ، ان کي بخار ، بخار ۽ ساڳي بيماريءَ جي علاج ۾ شفا بخش عنصر طور استعمال ڪيو ويندو هو.

هن وقت ،رندڙ سبزي جي طلب ۾ اضافو آهي. ا of جي صحت بابت شعور رکندڙ دنيا ۾ ، اهو چوڻ لاءِ محفوظ آهي ته بوڪ چوئي واقعي بي ڌيار وارو موقف اختيار ڪيو آهي. پتي جو نرم ۽ ڪاوڙيل ذائقو ان جي فائدي ۾ اضافو ڪري ٿو ، ان کي مختلف قسم جي آمدن تي آسان اضافو ڪرڻ.

بوڪ چوائي جي غذائي قيمت

100 گرام خام بوڪ چوائي ۾ 54 ڪلوگرام توانائي ، 0.2 گرام چرٻي ، 0.04 مليگرام ٿامائن ، 0.07 مليگرام ربوفلاوين ، 0.5 مليگرام نائسن ، 0.09 مليگرام پنٿوتينڪ ايسڊ ، 0.19 مليگرام ويتامين بي 6 ، 0.80 مليگرام لوهه ۽ 0.16 مليگرام مهانگني آهي.

100 گرام بوڪ چوائي ۾ موجود ٻيون غذائي شيون موجود آهن ^[3]

2.2 گرام ڪاربوهائيڊريٽ
1 گرام غذائي فائبر
1.5 گرام پروٽين
95.3 گرام پاڻي
243 مائڪروگرام ويتامين اي
2681 مائڪروگرام بيٽا ڪيروٽين
66 مائڪروگرام فوليٽ
45 ملي گرام ويتامين سي
46 مائڪروگرام ويتامين ڪ
105 ملي گرام ڪلسيم
19 مليگرام ميگنيشيم
252 مليگرام پوٽوشيم
65 ملي گرام سوڊيم

بوڪ چوائي جي صحت جا فائدا

وٽامن سي ، ويٽامين ڪي ، فائبر ۽ بيٽا ڪيروٽين جو بهترين ذريعو ، بوڪ چائي جو استعمال انتهائي فائدي وارو آهي.

1. هڏن جي طاقت کي بهتر بڻائي ٿو

بوڪ چوائي معدنيات جو هڪ مالدار مواد آهي جهڙوڪ ميگنيشيم ، آئرن ، ڪلسيم ۽ زنڪ جو توهان جي هڏن جي قوت کي بهتر بنائڻ تي سڌو اثر پوندو آهي. بوڪ چائي جي باقاعدي استعمال هڏن جي بناوٽ ۽ کثافت تي مثبت اثر پوندو. هي اوستيوپوروسس جي شروعات کي روڪڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ انهي سان گڏ عمر سان لاڳاپيل هڏن جي بيماريون کي محدود ڪري ٿو. جو ميلاپ ^[4] پنن واري سائي ۾ وٽامن ڪليسيم ۽ ڪيلشيم جو مواد برابر فائدي وارو ھوندو آھي ، ڇاڪاڻ ته اھو ھڏن جي فڪر کي گھٽائڻ جو خطرو گھٽائيندو آھي ، جئين اھو متوازن ھڏن جي ميٽرڪس کي ترقي ڏياري.

2. بلڊ پريشر گهٽائيندو آهي

بوڪ چوائي ۾ پوٽاشيم جو وڌيڪ مواد ، ڪيلشم ۽ ميگنيشيم وارو مواد قدرتي طور تي بلڊ پريشر جي سطح کي گهٽائي ڇڏي ٿو. پوٽاشيم ^[5] ڀا theين ۾ ویسوڊيٽرٽر طور ڪم ڪيو ويندو آهي ، انهي ڪري رت جي نالين ۾ تڪرار گهٽجي ويندي آهي.

3. دل جي صحت کي وڌائيندو آهي

پنن جي سائي ۾ فاسفورس ، مئگنيشم ۽ فائبر جو ميلاپ صحتمند دل کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي. ان سان گڏ ، فولڪ ، پوٽوشيم ، ^[6] وٽامن سي ، ۽ وٽامن بي 6 جو مواد مقصد ۾ حصو وٺندو آهي. پتي ۾ موجود معدنيات شريانن مان ٽوڪسين ۽ ڪوليسٽرول کي صاف ڪري ڪم ڪن ٿيون. ساڳئي طرح ، اهو رت ۾ هوميوٽيسٽين جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪي مختلف دل جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهن ٿا.

بوڪ چوائي جي روزانه واپرائڻ مناسب انتظام ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي ^[7]. دل جو ڪم ڪرڻ ۽ دل جي دوري ، دل جي دوري ۽ ايٿروسکلروسيسس جي شروعات کي محدود ڪري ٿو.

4. سوزش گهٽائي ٿو

Bok choy ۾ ڪولين ، هڪ ضروري غذائيت آهي جيڪا سطحن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي سوزش . ان کي سوزش به چيو ويندو آهي ^[8] ايجنٽ کي گهٽائڻ ، جئين اهو سوزش سان لاڳاپيل مسئلن جي شروعات کي محدود ڪري ٿو جهڙوڪ گڏيل پيٽ ۽ گٿٿس.

5. قوت مدافعت وڌائي ٿو

پنن واري سائي ۾ وٽامن سي جو سٺو مواد هوندو آهي ، جيڪو مدافعتي نظام جي ڪمائي کي بهتر بنائڻ ۾ اهم آهي. وٽامن سي ^[9] bok choy ۾ مواد جو اڇو رت جي سيلن جي پيداوار کي وڌائڻ ۾ مدد. اينٽي آڪسيجن هجڻ ڪري اهو وچڙندڙ بيمارين سان گڏوگڏ آڪسائيڊائٽيڊڪ پريشر کي ختم ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڏيندو آهي.

6. هضم بهتر ڪري ٿي

بوڪ چوائي ۾ فائبر وارو مواد مدد ڏيڻ ۾ فائديمند آهي ^[10] هضمي جو عمل. بوڪ چوائي جي روزانه واپرائڻ نه صرف عمل کي بهتر ڪري ٿي پر هاضمي جي خرابين جو علاج پڻ ڪري ٿي.

7. آزاد ريڊيڪل کي ختم ڪري ٿو

سلفر جو بنياد مرکبات جهڙوڪ ^{[يارنهن]} بوٿ چوئي ۾ موجود ايسوٿيوسيٽس ، استعمال تي گلوڪوزينولٽس ۾ بدلجي ٿو ۽ سرطان جي سببن واري آزاد ريڊيڪل کي ختم ڪرڻ کي فروغ ڏئي ٿو. مھانگي وارا ڀا vegetablesا مخالف ڌنڌن جي خاصيتن جي ڪري مشهور آهن ^[12] ۽ مطالعي ۾ اهو اثر ظاهر ڪيو آهي ته اهو lungڙن ، پروسٽٽ ، ۽ ڪولن جي ڪينسر جي خطرن کي گهٽائڻ تي آهي.

بوڪ چوائي ۾ فليٽ وارو مواد ، سيل جي نقصان کان بچائي ٿو ^[13] ۽ ڊي اين اي جي مرمت ڪريو. اهڙي طرح ، ڀا theين ۾ سيلينيم توهان جي جسم ۾ ڪينسر جي طنز جي نشونما کي محدود ڪري ٿو.

8. انيميا جو علاج ڪري ٿو

سولرسيبل سبزي ۾ فولٽ جو وڌيڪ مواد آئرن جي جذب کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، انهي سان گڏ رت جي رت جي خريدارن جي پيداوار کي وڌي ويندو آهي. ان ۾ لوهه جو سٺو مواد پڻ هوندو آهي ، ان سان گڏ جامد سطح تائين ^[14]. هيموگلوبن.

9. اکين جي صحت بهتر ڪندو آهي

بيڪا ڪيڊي ۾ بيٽا ڪيروتين ، سليينيم ، ويٽامين ڪي ، ۽ وٽامن سي توهان جي اکين جي صحت کي بهتر ۽ برقرار رکڻ ۾ گڏجي ڪم ڪندا آهن. پنن واري سائي ۾ ڪاريوانوائڊ اکين جي ڪورونري حفاظت جي حفاظت لاءِ رڪاوٽ طور ڪم ڪندو آهي. وٽامن اي ^{[پندرهن]} بوڪ چوائي ۾ مواد ريٽنا ۾ آڪسائيڊائٽيڊٽي اسٽريٽ جي ترقي سان گڏوگڏ ميڪلر جي بدحالي کي روڪڻ ۾ مدد ڪندو آهي. اهو مدد ڪري ٿو توهان جي اکين کي گابييما ۽ گلوڪوما کان.

10. کائڻ واري معذوري کي روڪي ٿو

بي ويتامين جي پيچيده جهڙوڪ فوليوٽ ، بوڪ چوائي کي پيدائش جي افزائش کي روڪڻ ۾ فائدي مند سمجهيو ويندو آهي ^[16] چرٻي ۾ نقص اهو سيل ڊويزن ۽ واڌ جي عمل ۾ مدد ڏيندو آهي ، تنهن ڪري ڪنهن پيدائشي معذوري جا امڪان گهٽجي ويندا آهن جيئن ته گهٽ وزن رکندڙ ٻار يا نئين جواني ۾ نيورل ٽيوب وارا نقص.

11. جلدي جي شفا ڏيڻ ۾ مدد

بوڪ چاچي ۾ وٽامن ڪ جو مواد ٻين ڪيترن ئي خاصيتن سان گڏ رت جي کوٽ کي به سڃاتو ويندو آهي ^[17] ايجنٽ. بوڪ چوائي کي کائڻ واري حالتن سبب جيڪو اضافي خونريزي جو سبب بڻجندو آهي ، جهڙوڪ سرجري يا زخم مددگار آهي. بواسير يا غير معمولي حد تائين حيض لاءِ به فائديمند آهي.

12. رت جي گردش کي بهتر بنائي ٿو

بوڪ چوائي وٽ آئرن جو سٺو مواد هوندو آهي ، جيڪو bloodاڻايل آهي ته ڳاڙهي رت جي خلين کي وڌائڻ ۾ مثبت اثر پيدا ڪندو. اهڙي طرح لوهه جو مواد رت جي گردش کي بهتر بڻائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪندو آهي. جيڪڏهن توهان جي جسم ۾ لوهه جي سٺي مقدار آهي ، جيڪا روزاني ذريعي حاصل ڪري سگهجي ٿي ^[16] لوڻ جو استعمال ، گردش کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ اندروني ادارن جي آڪسيجنشن.

13. ذیابيطس جو علاج ڪندو آهي

تحقيق نازل ڪئي آهي ته ڪرسي وارا سبزيون ذيابيطس تي مثبت اثر رکن ٿيون. اهو آهي ، اهو شوگر جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي ۽ ذيابيطس جي سطح کي بلند نه ڪندو آهي. اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ماڻهن سان فائديمند هجڻ سان ^[18]. ٽائپ 2 ذیابيطس.

14. چمڙي جي معيار کي بهتر ڪندو آهي

ويٽامين سي جو هڪ بهترين ذريعو ، بوڪ چوائي جي روزي جو استعمال توهان جي چمڙي لاءِ انتهائي فائديمند آهي. ڪوليجن ^[19]. ويتامين سي پاران تيار ڪيل چمڙي کي هائڊريٽ ۽ جوان بڻائي ٿو.

بوڪ چوائي ۽ نيپا گوبي

اڪثر هڪٻئي سان تڪرار ڪندا آهن ، هي ٻئي فريسي سبزيون مڪمل طور تي هونديون آهن ^[ويهه] مختلف.

ملڪيت	بوڪ چوائي	نيپا گوبي
رنگ	ڳاڙهو سائو	سائي جو هڪ نن shadeڙو shadeنگ
ظاهري	سوئس ڪارڊر وانگر	رومين ليٽ سان ملندڙ آهي
ذائقو	ھڪڙو مضبوط ذائقو ڏانھن وڃو ، اھو گوبي جو ذائقو وانگر وڌيڪ آھي	پيارا ڪڪ سان ، هلڪي ڪڪڙ جو ذائقو
پچائڻ	پنن کي رگڻ کان ڌار ڪيو ويندو آهي ، ڀاڙيا ويندا آهن ۽ خنزير ڪيا ويندا آهن ، ڪٽڻا پوندا آهن. ٿنڀن نن smallن سلائسز ۾ ، ڪڻڪ ڀريل ، لوڻ ۽ پاڻي ۾ ڪٽيل آهن.	ڪور ڪٽي ۽ ڌوئڻ ، ڪنوبي وانگر ساڳي طريقي سان پچايو ويو آهي. هيٺيون حصو پهرين پچائڻ آهي ، ڏورَ کي ڪڪڙ جي وقت جي اڌ دوران شامل ڪيو ويندو آهي. خام پنن کي toيرائڻو آهي.
ٽائيم	10 منٽ	2-3 منٽ

صحتمند نسخا

1. لوسن بوڪ چوٽي کي تيز ڪريو

اجزاء ^{[ويهه ايڪ]}

1 چمچ اضافي ڪنواريل زيتون جو تيل
1 پياز ، ڪٽي وئي
2 لوسن جا لوڻ ، ڪٽيل
1 جو چمچ ادرڪ ، گرين
2 کپ شئڪيڪ مشروم ، ڪٽي ، سڻڀ ڪ removedي وئي
6 کپ بوڪ چوائي ، 2 انچ جي پٽن ۾ چٽي
2 ڳاڙهي مرچ ، ڪٽيل پتلي پٽي ۾ اڇي
1 جو چمچو ليمن جو رس
گارنش لاءِ 1/4 کپ ڪشيون

ھدايتون

وڏي برتن ۾ زيتون جو تيل گرم ڪريو ، وچولي گرمي مٿان.
پیاز ۽ مشروم شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء اسٽير کي yيرايو.
ادرڪ ، لوڻ ، ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪريو.
باقي اجزاء شامل ڪريو.
بو چوائي کي ٻا to ڪرڻ لاءِ ٻن کان ٽن منٽن لاءِ ڪ ڏيو.

2. بو چائي سلاد

مان مواد

1/2 کپ زيتون جو تيل
3 چمچ سويا ساس
2 بنچ ٻارھ بوڪ چوائي ، صاف ۽ ڪٽيل
1 ڪٽيل سبز پياز ، ڪٽي
1/8 کپ سلي ٿيل بادام ، ڇڪيل

ھدايتون

هڪ شيشي جي جار ۾ لڙهي سان گڏ ، زيتون جو تيل ۽ سويا ساس گڏ ڪريو.
بوڪ چوائي ، سائي پياز ، ۽ بادام کي گڏ ڪريو.
ڊريس سان گڏ ٺهرايو ، ۽ خدمت ڪريو.

پڻ پڙهو : توفو ۽ بوڪ چوائي جي ترڪيب

احتياط

جيئن ته بو چوڪي هڪ سولسيسي سبزي آهي ، ان ۾ هڪ اينزيموز شامل آهي جنهن کي ميروسيسيسز سڏيو ويندو آهي ^[22] جيڪو تائيڊروڊ ڪارڪردگي کي رڪاوٽ ڪري سگهي ٿو. اهو جسم کي آئيڊين جي مناسب جذب کان روڪي سگهي ٿو. اهو عام طور تي خام بوڪ چوائي جي صورت ۾ ٻڌايو ويو آهي.
هڪ فرد جيڪو رت جي پتلي کي استعمال ڪندڙ آهي ، جهڙوڪ وارفينن کي گهرجي ته اهي بوڪ چوائي کائڻ کان پاسو ڪن ^{[2. 3]} وٽامن ڪ جو مواد. اهو رت کي منجهڻ جو سبب بنجي سگهي ٿو.
وڏي مقدار ۾ بو چوائي جي ڊگهي مدت ڪينسر جي بيماري ٿي سگھي ٿي. انڊس ^[24] بوڪ چوائي ۾ ڪارڪينوجينڪ انو جي تبديلي کي محدود ڪري ٿي ، انهي سان ڪينسر جي خطرن کي بلند ڪري ٿي.

آرٽيڪل حوالا ڏسو

[1]فينيمور ، ايس. ، سمٿ ، آر ايف ، ٽورٽ ، ايل ، ليرجنج ، ايم ، ۽ راچي ، جي ايس (2014). بوڪ چوئي ، جزيري ، ڪشميري ۽ ريڊيڪيو ۾ هڪ گھمڻ ڪندڙ پوک ڪندڙ جو اندازو ۽ اقتصاديات. ويڊ ٽيڪنالاجي ، 28 (1) ، 176-188.
[ٻه]منچلي ، ايس. ، مورتي ، K. اين سي ، ۽ پاٽل ، بي ايس (2012). مشهور صليبه ڀا vegetablesين جي صحت جي فائدن بابت اهم حقيقتون. جرنل آف فيڪلل فوڊس ، 4 (1) ، 94-106.
[3]لو ، ايس (2007). گهٽ ۾ گهٽ پروسيس وارا بوڪ چوئي جي شيف-زندگي تي پيڪنگنگ جو اثر. ايل ڊي ٽي فوڊ سائنس ۽ ٽيڪنالاجي ، 40 (3) ، 460-464.
[4]هوئي ، آر پي ، ويور ، سي ايم ، هندرز ، ايس ايم ، مارٽن ، بي. ، ۽ پيڪارڊ ، پي. ٽي (1993). براسيڪا ڀا vegetablesين مان ڪيلشيم جي جذبيت: بروڪولي ، بوڪ چوئي ۽ ڪلي. جرنل آف فوڊ سائنس ، 58 (6) ، 1378-1380.
[5]ويلٹن ، پي. ، هي ، ج. ، ڪٽلر ، ج. ، برانڊيٽي ، ايف ايل ، ايپل ، ايل ج. ، فولمن ، ڊي ، ... ۽ پوپ ، ڊي. ڊي (1998). بلڊ پريشر تي زباني پوٽاشيم جا اثر: بي ترتيب جا ڪنٽرول ڪلينٽيڪل تجربن جا مييا تجزيا. اينسٽ ايڪسولوجيز سروي ، 42 (2) ، 100.
[6]ٿامسن ، سي. ، نيوٽن ، ٽي آر ، گروور ، اي جي. ، جاڪسن ، K. اي ، ريڊ ، پي ايم ، هارتز ، وي ايل ، ... ۽ حڪيم ، آئي. (2007). صليبي سبزي جي مقدار جو سوالنامه صليبي سبزي جي مقدار جي تخميني کي بهتر بڻائي ٿو. جرنل آمريڪي ڊائٽيٽڪ ايسوسيئيشن ، 107 (4) ، 631-643.
[7].ڪووڪ ، ايس ، مانن ، ايل ، وانگ ، K. ، ۽ بلم ، آئي. (2009). غذا جي عادتن ۽ چيني ڪينيڊين جو صحت جي عقيدي. ڪينيڊا جرنل آف ڊاڪٽريڪ مشق ۽ ريسرچ ، 70 (2) ، 73-80.
[8]پوولو ، وي. ، ۽ ٽريسي ، جي. (2005). ڪلينجڪ کان سوزش واري رستي جو. دماغ ، رويي ، ۽ مصيبت ، 19 (6) ، 493-499.
[9]مالين ، اي. ، ڪي ، ڊي ، شو ، ايڪس ، گي ، يو ٽي ، فريڊمن ، جي ايم ، جن ، ايف ، ۽ جينگ ، ڊبليو (2003). سيني جي ڪينسر جي خطري جي حوالي سان ميوي ، ڀا vegetablesين ۽ چونڊ مائڪرنٽرين جو استعمال. ڪينسر جو انٽرنيشنل جرنل ، 105 (3) ، 413-418.
[10]يوين ، سي ايڇ ، سانگ ، ي ايڇ ، ڪوو ، يو ڊي ، لي ، ايم سي ، ۽ چن ، ايڇ ايل (2011). اسومالٽو-اوگيوسوڪارائڊس جي ڊگهي مدي وارا واڌايون کولون مائڪروفورا پروفائيل ، آنت جي فنڪشن ۽ رت ۾ ڪوليسٽرول ليول تي elderlyهليل بزرگ ماڻهن ۾- جڳبو ڪنٽرول ، غذا تي ڪنٽرول آزمايل. تغذي ، 27 (4) ، 445-450.
[يارنهن]جهانگير ، ايم ، ڪيم ، ايڇ ، چوئي ، ايڇ ، ۽ ويروپورت ، آر. (2009). صحت ، براسسي ۾ متاثر مرڪب. فوڊ سائنس ۽ فوڊ حفاظت ۾ جامع جائزو ، 8 (2) ، 31-43.
[12]ڪريگ ، ڊي. (1997). فائيٽيڪيميڪل: اسان جي صحت جا محافظ آهن. جرنل آمريڪي ڊاڪٽريٽ ايسوسيئيشن ، 97 (10) ، S199-S204.
[13]ڪانگ ، يو جي ، جنگ ، يو جي ، لي ، ايم ڪ ، ڪري ، ايڇ ، جيون ، ايس ايم ، پارڪ ، يو. ، ... ۽ چوئي ، ايم ايس (2008). Eupatilin ، Artemisia princeps Pampanini کان الڳ ڪيل ، هيپاٽڪوز گلوڪوز ميٽابولزم ۽ 2 جي ذيابيطس چوٿين ۾ پينڪريل β- سيل جي ڪارڪردگي کي وڌائيندو آهي. ذیابيطس ريسرچ ۽ ڪلينڪل مشق ، 82 (1) ، 25-32. ڪانگ ، يو ج ، جنگ ، يو ج ، لي ، ايم ڪ ، ڪيم ، ايڇ ج ، جيون ، ايس ايم ، پارڪ ، يو بي ، ... ۽ چوئي ، ايم ايس (2008). Eupatilin ، Artemisia princeps Pampanini کان الڳ ڪيل ، هيپاٽڪوز گلوڪوز ميٽابولزم ۽ 2 جي ذيابيطس چوٿين ۾ پينڪريل β- سيل جي ڪارڪردگي کي وڌائيندو آهي. ذیابيطس ريسرچ ۽ ڪلينڪ جو طريقو ، 82 (1) ، 25-32.
[14].ميٿيو ، وي. ، مسگر ، آر. اي ، گھوش ، ايس. ، مکهپادهيه ، پي. ، روه ڌر ، پي ، پنڊت ، K. ، ... ۽ چوهدري ، ايس (2011). ميڪسديما ڪاما: هڪ پراڻي بحران ۾ نئين شڪل. جرنل تائراڊ ريسرچ ، 2011.
[پندرهن]Pasaporte ، M. S. ، Rabaya ، F. J. R. ، Toleco ، M. M. ، & Flores ، D. M. (2014). چونڊيل ڀا vegetablesين جي Xanthophyll مواد عام طور تي فلپائن ۾ استعمال ٿينديون آهن ۽ ابلڻ جو اثر. کاڌو کیميا ، 158 ، 35-40.
[16]Hernández-Daz، S.، Werler، M. M.، Walker، A. M.، and Mitchell، A. A. (2000). حمل دوران فولڪ ايسڊ مخالف ۽ پيدائشي نقصن جو خطرو. نيو انگلينڊ جرنل آف دوائون ، 343 (22) ، 1608-1614.
[17]مان ، جي. ، جيني ، آر ج. ، ۽ ڪرشنواسامي ، ايس. (1988). Cofactor پروٽين ۾ اسيمبلي ۽ رت جي کوٽ کي قائم ڪرڻ واري اينزيميم ڪمپليڪس. بايوميٽري جو سالياني جائزو ، 57 (1) ، 915-956.
[18].ليو ، ايس ، سرڊولا ، ايم ، جينيڪٽ ، ايس جي ، ڪڪ ، اين آر ، سیسو ، ايڇ ڊي ، ويلٽ ، ڊبليو سي ، ... ۽ بيورنگ ، جي. اي (2004). ميوي ۽ سبزي جي ذخيري جو هڪ جائز مطالعو ۽ عورتن ۾ ذیابيطس جو قسم 2 جو خطرو. ذیابيطس جي سنڀال ، 27 (12) ، 2993-2996.
[19].پريرا ، سي ، لي ، ڊي ، ۽ سنڪلير ، اي جي (2001). سبز ڀا vegetablesين جي الفا لينولينڪ ايسڊ مواد عام طور تي آسٽريليا ۾ موجود آهي. ويٽامين ۽ غذائيت جي تحقيق لاءِ بين الاقوامي جرنل ، 71 (4) ، 223-228.
[ويهه]فرق وچان نيٽ. (2014 ، آڪٽوبر 2). بوڪ چوائي ۽ نيپا گوبي جي وچ ۾ فرق [بلاگ پوسٽ]. http://www.differencebetween.net/object/comparisons-of-food-items/differences-between-bok-choy-and-napa-cabbage/ سے حاصل ڪيل
[ويهه ايڪ]ايمائي. (2018 ، جنوري 10). نشاستي جي هائوس [بلاگ پوسٽ]. https://houseofnasheats.com/stir-fried-baby-bok-choy/ مان ورتل
[22]فائي ، جي. ڊي ، جيانگ ، يو. ، ۽ ٽيلي ، پي. (1997). بروڪوولي سپراٽس: اينجيزز جي انفرادي طور تي گھڻي قدرتي ذريعو جيڪا ڪيميائي ڪارڪينجنز جي خلاف حفاظت ڪري ٿي. نيشنل اڪيڊمي آف سائنسز جا عمل ، 94 (19) ، 10367-10372.
[2. 3]چانگ ، سي. ، وانگ ، يو. وائي ، ي ليو ، پي. ، ، ۽ ڪاو يانگ ، ايڇ. (2014). غذائي ويتامين ڪ جي ويڙهه کي گهٽائڻ لاءِ هڪ عملي رستو وارفين سان. ڪلينڪ دواسازي ۽ علاج جي جرنل ، 39 (1) ، 56-60.
[24]برادلو ، ايڇ ، سيپڪووچ ، ڊي. ڊي ، ٽيلنگ ، اين. ٽي ، ۽ اوسبورن ، ايم پي. (1999). indole the 3 ‐ carbinol جي انسٽيموميٽر ايجنٽ جي عمل جي گهڻن حصن. نيو يارڪ اڪيڊمي آف سائنسز جو اعزاز ، 889 (1) ، 204-213.