اودهي ڪڪڙ جي ترڪيب: هڪ نوابي جو علاج

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
7 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي اکين واري شيڊ سان چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ مفت چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو!
9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي غير سبزياتي ڪڪڙ ڪڪڙ او-سنچيتا طرفان سينچيتا چوھدري | اپڊيٽ ڪيو: ا Tuesdayارو 6 جنوري 2015 ، 15:16 [IST]

ازاد جي نوابن جا شاهي کاڌا هميشه کان نهايت عجوبو وڻن جي پناهه گاهه رهيا آهن. اودائي لذيذ هڪ قسم جو آهي.

آدي جي کاڌن کي پنهنجو هڪ امتياز آهي. مغل پچائڻ واري ٽيڪنالاجي ۽ خوشبودار هندستاني مصالحن جو استعمال الاهي جي کاڌ خوراڪ ۽ کاڌن جي دنيا ۾ ٻين کان مٿاهون ٿي وڃي ٿو.

اهي ذائقي جي لحاظ کان نرم هوندا آهن ۽ خارجي مصالحن جو متناسب استعمال مهذب ترڪيب کي وڌيڪ بهتر ذائقو ڏيندا آهن.

اودهي مرغي اودهي جي کاڌن جي خزانن مان هڪ لذيذ ڪڪڙ جو ترڪيب آهي. انهي ۾ مالدار ۽ ڪريم وارو بناوت آهي ۽ تيار ڪرڻ ۾ تمام ٿورو مصالحو استعمال ڪندو آهي.

Awadi مرغي جي ترڪيب تي هڪ نظر وجهو ۽ ان کي آزمائي وٺو.

خدمت ڪري ٿو: 4

تياري جو وقت: 30 منٽ

پچائڻ جو وقت: 30 منٽ

س youي ضرورت توهان جي آهي

ڪڪڙ 1 ڪلو (وچولي سائيز جي ڪٽرن ۾ ڪٽي)
داڻا - 3/4 ڪپ
داڻا پائوڊر- 1tbsp
زيرين پاؤڊر- 1tbsp
Turmeric پاؤڊر - هڪ چٽيو
انگن واري لہسن جو پيسٽ- 2tbsp
سائي سائو- 3 (سلائيٽ)
لوڻ- ذائقو مطابق
ڏوهه- 1 ٽڪرو
ڪاري ڪاراڻ- 2
لونگ 4
مرچ پاؤڊر- 11/2 ٽسپ
ٽماٽو پاڪ- 1/4 کپ
کاجو ڪيٽ ـ 5-6
خربو گاج جو-1 چمچ
ڀريل پیاز پيسٽ- 3/4 کپ
گرين ڪاربان پاؤڊر- 1 / 2tsp
جائفل پاؤڊر- هڪ چٽيو
گرم مسالا پاؤڊر- 1tsp
ٿلهي ناريل جو کير- 1/2 پيالو
تيل / گھي- 2tbsp

طريقو

1. ڪڪڙن جي ٽڪرن کي پاڻي سان صحيح نموني ڌوئي ڇڏيو. هن مان تمام گهڻو پاڻي نيڪال ڪريو.

2. همگر کي ڪڻڪ ڏيندڙ پاؤڊر ، ڪريم پاؤر ، لوڻ ، لوڻ وارو پاؤر ، سائو مرچ ۽ ادرڪ - لہسن جو ڪڻڪ سان ملائي. ڪڪڙ جا ٽڪرا هن مکسچر سان ملايو ۽ 30 منٽن تائين رکو.

3. ڪيلن جا مٺا هڻڻ ۽ ڳاڙهو ڪيلن جو پيالو ٿانو پاڻي سان گڏ ٿڌو پيسٽ ۾.

4. هڪ پين ۾ گهي يا تيل گرم ڪريو ۽ ان ۾ ڪڻڪ ، ڪارو الامام ، لونگ ۽ ساٽ ڪريو.

5. پوءِ ڪڪڙ جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽن لاءِ تيز آگ تي ساهيو.

6. ڳاڙهي مرچ جو پائوٽو ، ٽماٽو پيٽو شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.

7. ڀريل پیاز جو پيسٽ شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽن تائين ساهت ڪريو.

8. هاڻ ڪَوَ خربوزا پيسٽ ، سائو الائچی پاؤڊر ، جائفل پاؤڊر ، گرم مسالا پاؤڊر ۽ وچولي آگ تي 5-6 منٽن لاءِ پچايو.

9. لوڻ کي لوڻ ۽ پوءِ ناريل جو کير شامل ڪريو. وچولي باهه تي اٽڪل 20 منٽ لاءِ ڪيو ۽ پائي ڇڏيو.

10. هڪ دفعو ٿي ويو ، باهه بند ڪري ڇڏيو ۽ خدمت ڪريو.

لذيذ اجدائي چکن پيش ڪرڻ لاءِ تيار آهي. راسي يا ڀريل چانورن سان نوابي جو اهو خاص مزو وٺو.

غذائيت جو قدر

هي هڪ تيز کیلوري واري مرغي جو نسخو آهي ۽ ان جي تياري ۾ تمام گھڻائي وارا ڪيلوري استعمال ڪيا ويندا آهن. جيڪي ماڻهو وڏي کوليسٽرل سان گڏ هجن يا جيڪي وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪن انهن کي اهو نسخو گهي سان تيار ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.