آندرا انداز گونگورا مٽن ڪيري ترڪيب

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
7 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن چند آسان قدمن تي نظر وڌي رهي آهي!
9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي غير سبزياتي مٽن مٽس ايون-سنچيتا طرفان سينچيتا چوھدري | شايع ٿيل: جمعو 5 ڊسمبر 2014 ، 17:33 [آئي ايس ٽي]

گنگورا پن يا ڇاڻ جا پن آندھرا پرديش جو خاص خاص آهن. ھي پنيون ذائقي ۾ خشڪ آھن ۽ ٻن قسمن جا آھن - ھڪڙو اڇو اسٽيم سان ۽ ٻيو ڳاڙھي اسٽيم سان. ڳاڙهي ڳاڙهن سان ڳاڙها ساوڻ سان stڪيل هوندا آهن.

آندھرا کاڌا ڳاڙهي جا مختلف قسم جي مصالحن جي استعمال ۽ تيار ڪرڻ ۾ مشهور آهن. گونگورا مٽن جي ڪائي ترڪيب آهي اصل ۾ عام آندرا مٽن جي ڪيري جو بدلاءُ. اهو تمام گهڻن مصالحن جو استعمال نه ڪندو آهي جيڪي گونگورا جي پنن جو ذائقو تمام سٺو نڪرڻ ڏين ٿيون. اها مٺي جي جيري کي به ٿڌي سڻڀائي ذائقو ڏئي ٿي ، جيڪا هن مٽن جي ترڪيب کي تمام گهڻي تڪليف ڏيندي آهي.

تنهن ڪري ، وقت ضايع نه ڪريو. هن حيرت انگيز انداز کي پڙهو گونگورا مٽن جي ڪيوري جو رڳ ۽ اها ا tonight رات آزمايو.

خدمت ڪري ٿو: 3

تياري جو وقت: 10 منٽ

پچائڻ جو وقت: 30 منٽ

س youي ضرورت توهان جي آهي

گونگورا پتا- 1 ڇڪڻ (ڪٽيل)
مٽيٽن 1/2 ڪلو
پياز- 2 (ڇڪيل)
سائو مرچ- 2 (سلائيٽ)
انگن واري لہسن جو پيسٽ- 1tbsp
Turmeric پاؤڊر- 1tsp
ڳاڙهو مرچ پاؤڊر- 1tsp
لوڻ- ذائقو مطابق
گرم مسالا پاؤڊر- 1tsp
جيرا (جورابن جو ٻج) 1tsp
گرين ڪاربان- 3-4 پنڊ
لونگ- 2-3
Cinnamon- 1 لٺ
تيل 4tbsp
دھنجي جا پن ـ 2 ـ ڏيbsَ (گارنش لاءِ چپ)

طريقو

1. گنگورا پنن کي پاڻي سان صحيح نموني ڌوئي ڇڏيو. ان کان پوءِ ٻه چمچ آئل کي ھڪ پين ۾ گرم ڪيو ۽ ان ۾ گونگورا جا ٻوٽا شامل ڪيا.

2. گنگورا جي پنن کي -5ڪي ۽ پائڻ تي 4-5 منٽن تائين پکڙجي ايستائين جو اهي گل ٿيڻ تائين. شعل بند ڪر ۽ ان کي هڪ طرف رکڻ ڏيو.

3. پوءِ هڪ پريشر ڪکر ۾ تيل کي گرم ڪري ۽ جيرا جي ٻج ، لونگ ، سائي الائچي ، دار چینی ۽ ان کي toلڻ جي اجازت ڏيو.

4. پوءِ پياز ۽ سبز مرچ شامل ڪريو. 4-5 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڪڪ ڪريو.

5. ادرڪ لہسن جو پيسٽ ، هيرندڙ پائوڊر ، لال مرچ پاؤڊر ، مٽن جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ 5-6 منٽن لاءِ ساوڪ ڪريو.

6. پوء لوڻ شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان گڏ ڪريو. 3-4 منٽن لاءِ ڪڪ.

7. هاڻي هڪ کپ پاڻي جو ڳئون ۾ شامل ڪريو. theڪ کي ڪڪڙ سان ڪايو ۽ 4-5 سيٽي جو انتظار ڪريو. the theي گهٽ رکڻ.

8. گوشت کي ڪ isڻ کان پوءِ ان کي پين ۾ منتقل ڪريو ۽ گھٽ شعلي تي پکين.

9. مٽي کي گنگورا leavesاسي سان ڪٽيل يا ميش سان گڏ ڪريو. توهان ان کي مکسر ۾ پوکي به سگهو ٿا. هن کي مٽن ڀنگي ۾ شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.

10. Coverڪيو ۽ 3-4 منٽن لاءِ پچايو. گرم مسالا پاؤڊر شامل ڪريو ۽ ٻلي کي بند ڪريو.

11. مٽن کي گارنڊي جي کلي وارن پٽن سان گارنش ڪيو.

لپ smacking آندرا انداز گونگورا مٽن جي ڪڻڪ جي خدمت لاءِ تيار آهي. چانورن سان گڏ هي نازڪ مزو مزو وٺو.

غذائيت جو قدر

گونگورا وٽامن اي ، بي ۽ سي جو هڪ ڀرپور ذريعو آهي ، اهو پڻ معدنيات ۽ اينٽي آڪسائيڊٽس جو هڪ سٺو ذريعو آهي. مٽن ۾ صحيح مقدار ۾ چرٻي هوندي آهي ، پر ان سان گڏ ڪلشم جو سٺو ذريعو آهي.

ھدايت

توھان شايد پوکي جي ٻج جو پيسٽ شامل ڪري مٽيءَ جي وڪري ۾ اضافو ڪري رھيا آھيو جڏھن ته کاڌا ذائقي کي وڌيڪ بھتر ڪرڻ لاءِ. اهو پڻ گنجيگورن جي پنن کي ختم ڪري ڇڏيندو.