ڇا توھان ڪوشش ڪئي ناريل تيل؟ امڪان آهن ته توهان کي اها تجويز اڳي ئي ملي چڪي آهي - اهو هڪ علاج جي طور تي ڦاٽل لبن ۽ ورهايل ختمن لاءِ، توهان جي وزن گھٽائڻ جي منصوبي ۾ اضافي جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي يا اڃا به هڪ تمام-قدرتي، ٻوٽن تي ٻڌل ليب . ها، هي معجزو تيل هاڻي ڪجهه سالن کان تمام غضب آهي ۽ سٺو سبب آهي: هي صحتمند سنتر ٿيل چربی وچولي زنجير ٽرگليسرائڊس سان ڀريل آهي، جيڪا چمڙي کي فائدو ڏيڻ ۽ ممڪن طور تي دل ۽ ميٽابولڪ صحت کي وڌائڻ لاء سوچيو ويندو آهي. اهو چيو ته، جڏهن اهو ناريل جي تيل جا انعام حاصل ڪرڻ لاء اچي ٿو، اهو ڄاڻڻ ۾ مدد ڪري ٿو ته ڪهڙي قسم جي خريد ڪرڻ ۽ ان کي ڪيئن استعمال ڪجي. خير، دوستو، اسان کي صاف ٿيل بمقابله اڻ سڌريل ناريل جي تيل جي بحث جو اسڪوپ مليو آهي، ۽ اهو صرف توهان جي خوبصورتي جي معمول ۽ رات جي ماني جي مينيو لاءِ هڪ گيم چينجر ٿي سگهي ٿو ... يا ٻئي.
اڻ سڌريل ناريل تيل ڇا آهي؟
سڀني ناريل جي تيل وانگر، اڻ سڌريل ناريل جو تيل هڪ ٻوٽي تي ٻڌل ٿلهو آهي جيڪو بالغ ناريل جي گوشت مان ڪڍيو ويو آهي. ڇا ان کي اڻ سڌريل بڻائي ٿو صرف اهو آهي ته اهو گوشت کان دٻائڻ کان پوء وڌيڪ پروسيس نه ڪيو ويو آهي. انهيءَ سبب لاءِ، اڻ سڌريل ناريل جو تيل، جنهن کي ڪڏهن ڪڏهن ورجن ناريل جو تيل به سڏيو ويندو آهي- هڪ وڌيڪ ڳنڀير ناريل جي خوشبو ۽ ذائقو ۽ 350 درجا فارنهائيٽ جي تماڪ واري نقطي تي فخر ڪري ٿو. (اشارو: جيڪڏهن توهان ناريل پسند نٿا ڪريو، اڻ سڌريل ناريل جو تيل شايد توهان جي گهٽي ۾ نه هوندو.) ڪمري جي حرارت تي، ٻنهي اڻ سڌريل ۽ سڌريل ناريل جو تيل ظاھر ۾ مضبوط ۽ اڇو آھي، تنھنڪري توھان قابل نه هوندا. نظر ۾ اڻ سڌريل ناريل تيل جي سڃاڻپ. ان جي بدران، ليبل پڙهو- جيڪڏهن توهان لفظن کي ڪنوار يا ٿڌو دٻايو ڏسندا، ته پوء ناريل جو تيل اڻ سڌريل آهي. (نوٽ: سڀ اڻ سڌريل ناريل جو تيل ٿڌو نه آهي، پر تمام ٿڌو دٻايو ناريل جو تيل اڻ سڌريل آهي.)
صاف ٿيل ناريل تيل ڇا آهي؟
تنهن ڪري هاڻي ته توهان کي خبر آهي ته اڻ سڌريل ناريل جو تيل ڇا آهي، بهتر شين سان ڪهڙو معاملو آهي؟ جئين توهان اندازو لڳايو هوندو، ٻنهي جي وچ ۾ اهم فرق اهو آهي ته سڌريل ناريل جو تيل وڌيڪ پروسيسنگ کان گذري چڪو آهي - ۽ عام طور تي ڪافي ٿورڙو. ريفائنڊ ناريل جو تيل پيدا ڪرڻ لاءِ کنيل پروسيسنگ قدمن ۾ ڊيگمنگ شامل ٿي سگھي ٿي، بنيادي طور تي ناريل جي تيل لاءِ ٿڌو شاور، قدرتي طور تي موجود گمن کي ختم ڪرڻ لاءِ؛ غير جانبدار ڪرڻ، هڪ عمل جنهن جي ذريعي آڪسائيڊشن جي خطري کي روڪڻ لاءِ آزاد فائيٽي اسيد ڪڍيا ويندا آهن (يعني رينچ آئل)؛ بليچنگ، جنهن ۾ اصل ۾ بليچ شامل نه آهي، پر مٽي فلٽرنگ سان مڪمل ڪيو ويندو آهي؛ ۽ آخرڪار، ڊيوڊورائيزنگ، جيڪو اهو آهي جڏهن تيل کي گرم ڪيو ويندو آهي ڪنهن به ناريل جي ذائقي ۽ ذائقي کي ختم ڪرڻ لاء. ٺيڪ، اها تمام گهڻي معلومات آهي، پر اهو سڀ ڪجهه ڇا مطلب آهي؟ پهريون، نه ته اهي سڀئي قدم لازمي طور تي ريفائننگ جي عمل ۾ کنيا وڃن، پر ڊيوڊورائيزنگ ضرور ٿيندي آهي، جيڪا اسان کي ريفائنڊ ۽ غير ريفائنڊ ناريل جي تيل جي وچ ۾ اهم فنڪشنل فرق ڏانهن وٺي وڃي ٿي: ريفائنڊ ناريل جو تيل بلڪل بي ذائقو ۽ بي بوءَ جي ويجهو آهي، ۽ اهو. 400 درجا فارنهائيٽ جي ٿورڙي وڌيڪ تماڪ جي پوائنٽ تي فخر ڪري ٿو. اهو پڻ قابل ذڪر آهي ته، جيتوڻيڪ اسين عام طور تي پروسيسنگ سان لاڳاپيل غذائي قدر جي نقصان سان، اهو معاملو ناريل تيل سان نه آهي. ريفائنمينٽ جي عمل جو وچولي زنجير ٽرائگليسرائڊس يا آخري پراڊڪٽ ۾ لورڪ ايسڊ ۽ سنتر ٿيل چربی جي مقدار تي اثر نٿو پوي (هيٺ ڏنل وڌيڪ). ٻين لفظن ۾، ڪو به سبب ناهي ته سڌريل ناريل جو تيل استعمال نه ڪيو وڃي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ناريل جي ذائقي جي باري ۾ جهنگلي نه آهيو.
ريفائنڊ بمقابله اڻ سڌريل ناريل جو تيل
جڏهن اها غذائيت جي اچي ٿي، ٻئي اڻ سڌريل ۽ سڌريل ناريل تيل هڪجهڙا فائدا پيش ڪن ٿا، شيري ويٽل، آر ڊي کان. انسٽيٽيوٽ آف انٽيگريٽو نيوٽريشن ، اسان کي ٻڌائي ٿو. ٻنهي ۾ وچولي زنجير ٽرائگليسرائڊس شامل آهن - هڪ قسم جي چرٻي جيڪا گٽ لاءِ هضم ۽ جذب ڪرڻ آسان ٿي سگهي ٿي - جيڪو ڪنهن به هاضمي جي مسئلن سان گڏ انهن لاءِ فائدي وارو عنصر آهي. لورڪ ايسڊ هڪ قسم جو وچولي زنجير فيٽي ايسڊ آهي جيڪو ناريل ۾ ملندو آهي جنهن ۾ جراثيمي ضد فائدا آهن، انهي سان گڏ هڪ صحتمند وزن، تيز ٿيل HDL ('سٺو' ڪوليسٽرول)، ۽ الزائمر جي بيماري جي خلاف تحفظ سان ڳنڍيل آهن، جيتوڻيڪ وڌيڪ حتمي تحقيق آهي. ضرورت آهي، هوء شامل ڪري ٿي. ٻين لفظن ۾، ٻئي اڻ سڌريل ۽ سڌريل ناريل جو تيل لازمي طور تي ساڳيو غذائي پروفائل آهي. جڏهن اها قيمت اچي ٿي، سڌريل شيون عام طور تي سستا آهن اڻ سڌريل ناريل تيل کان. تنهن ڪري ٻنهي جي وچ ۾ پسند واقعي ذاتي ترجيحن تي اچي ٿو ۽ توهان جو تيل استعمال ڪرڻ جو ارادو آهي.
ڪيئن چونڊيو ڪهڙو تيل استعمال ڪرڻ لاء
اچو ته ڪجهه مختلف طريقن تي هڪ نظر وجهون جيڪي توهان استعمال ڪري سگهو ٿا ناريل جو تيل ( توهان جي سوچ کان وڌيڪ آهن ) ۽ ڪيئن اڻ سڌريل ۽ صاف ٿيل تيل هر هڪ لاءِ اسٽيڪ اپ آهي.
چمڙي جي سنڀال
جيئن اسان جو ذڪر ڪيو ويو آهي، ناريل جو تيل هڪ مشهور چمڙي آهي ۽ وارن جي موئسچرائزر ، پر ڇا اهو فرق آهي ته توهان ڪهڙي قسم جو استعمال ڪندا آهيو؟ بلڪل نه. هڪ خوبصورتي جي پيداوار جي طور تي، اڻ سڌريل ناريل جو تيل استعمال ڪرڻ لاء ترجيحي قسم آهي- يعني ڇاڪاڻ ته پروسيسنگ جي کوٽ جو مطلب آهي ته ناريل جو تيل اهو سڀ ڪجهه برقرار رکي ٿو جيڪو فطرت جو ارادو رکي ٿو. (ڪجهه phytonutrients ۽ پوليفينول ريفائننگ جي عمل ۾ ضايع ٿي ويندا آهن، ۽ جيتوڻيڪ اهو غذائي قدر تي اثر انداز نٿو ٿئي، اهي مرکبات شايد چمڙي جا ڪجهه فائدا هوندا.) انهي چيو ته، ٻنهي صاف ٿيل ۽ اڻ سڌريل ناريل جي تيل ۾ ساڳي نمي واري طاقت آهي، ٻيهر، جيڪڏهن. توهان کي اڻ سڌريل ناريل جي تيل جي بوءَ پسند نه آهي، ان جي بدران بهتر قسم کي چونڊڻ بلڪل ٺيڪ آهي.
پچائڻ
ٻئي اڻ سڌريل ۽ سڌريل ناريل جو تيل پچائڻ لاءِ بهترين آهن، تنهن ڪري جيڪو توهان چونڊيو آهي اهو ان تي منحصر آهي ته توهان ڪهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ ڪري رهيا آهيو. هڪ ذيلي ناريل جو ذائقو يا ته مڪمل ڪري سگهي ٿو يا ڪنهن ڊش ۾ ٻين ذائقن سان ٽڪراءُ ڪري سگھي ٿو- ذهن ۾ رکڻ لاءِ ڪجهه نه آهي ڇاڪاڻ ته اڻ سڌريل ناريل جو تيل توهان جي کاڌي ۾ ڪجهه ذائقو فراهم ڪندو. جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيو غير جانبدار پکڙڻ جو تيل، بهتر ڪيل ناريل جو تيل توهان جي بهترين شرط آهي. اهو پڻ هڪ بهتر انتخاب آهي تيز گرمي پائڻ لاءِ، ان جي اعلي دونھون پوائنٽ جي ڪري.
پچائڻ
ساڳيون خيالات بيڪنگ سان راند ۾ اچن ٿا جيئن پچائڻ سان- يعني ڇا يا نه هڪ نرم ناريل جو ذائقو ڪم ڪندو جيڪو توهان ٺاهي رهيا آهيو. پکا پچائڻ جي برعڪس، جيتوڻيڪ، دونھون پوائنٽ هڪ اهم عنصر نه آهي جڏهن بيڪنگ: اڻ سڌريل ناريل جو تيل دونھون يا ساڙي نه سگهندو جڏهن بيڪنگ جزو طور استعمال ڪيو ويندو، جيتوڻيڪ گرم تندور ۾ (يعني، 350 درجا فارنهائيٽ کان مٿي).
صحت
جيئن ته اسان اڳ ۾ ذڪر ڪيو آهي، ٻنهي سڌريل ۽ اڻ سڌريل ناريل جو تيل ساڳيو غذائي پروفائل آهي. جيڪڏهن توهان استعمال ڪري رهيا آهيو ناريل جو تيل ان جي غذائي فائدن لاءِ، يا ته اختيار ڏيندو سامان پهچائي.
هيٺئين لڪير
تنهن ڪري، وٺڻ وارو ڇا آهي؟ ٻئي سڌريل ۽ اڻ سڌريل ناريل تيل توهان جي جسم ۽ توهان جي چمڙي لاء فائدا آهن. ذهن ۾ رکڻ لاءِ بنيادي شيءِ اها آهي ته غير صاف ٿيل ڪوڪنگ آئل پنهنجي غير جانبدار ، بهتر ڪيل هم منصب کان وڌيڪ مضبوط ناريل جو ذائقو رکي ٿو ، ۽ اسٽوٽ ٽاپ پکڙڻ لاءِ بعد ۾ بهتر آهي ڇاڪاڻ ته ان جي وڌيڪ دونھون پوائنٽ جو مطلب آهي ته اهو گرمي وٺي سگهي ٿو.
