تنگي آمله پکن جي ترڪيب

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

3 ڪلاڪ اڳ چيتي چند ۽ جلال جهانتي 2021: تاريخ ، طيطري ، محورات ، رسمون ۽ اهميت
10 ڪلاڪ اڳ رنگالي بهو 2021: اقتباس ، خواهشون ۽ پيغامات جيڪي توهان پنهنجي محبوبن سان شيئر ڪري سگهن ٿا
10 ڪلاڪ اڳ پير صليب! هما قريشي اسان کي هڪ نارنجي لباس پائڻ کان پري ڪرڻ چاهي ٿو
11 ڪلاڪ اڳ حاملہ عورتن لاءِ thingمڻ وارو بال: فائدا ، استعمال ڪئين ڪجي ، ورزشون ۽ گهڻو ڪجهه

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري

پڪي

ڀاي وارو

اچار اچار اي-اپوروا طرفان اپوروا شريواستو | اپڊيٽ ڪيو ويو: سومر ، ڊسمبر 10 ، 2012 ، 10:46 [IST]

اچار هر ڪنهن جي پسنديده آهن ۽ اهي خاص طور تي هندستاني کاڌي ۾ کائنل ڊش وانگر ادا ڪيا ويندا آهن. اچار به بنا ذائقو دار کاڌو مزيدار بڻائي سگھي ٿو. استعمال ٿيل مصالحن ۽ ذائقن تي منحصر آهي ، اچار مٺي ، مصالحي يا خشڪ بڻائي سگهجي ٿو. آمريڪن خاص طور تي سرکہ جي بنياد تي اچار ٺاهيندا آهن پر هندستاني اچار تيل کان مالا مال آهن. روايتي طور تي ، هندستاني ڪٽنب تيز تغير وانگر لوڻ ۽ مصالحن جو وڌيڪ توازن استعمال ڪن ٿا جيڪي انهن اچارن کي گهڻي عرصي تائين برقرار رکين ٿا ، بغير ريفريجريشن جي.

هندستاني گهرن ۾ هڪ سٺي قسم جا ميوا ۽ سبزي جا اچار ٺاهيا ويندا آهن. ڪيترن ئي مان هڪ هڪ اچار آهي جيڪو theاڻايل صحت واري اچارن مان هڪ آهي. آمله (انڊين ڪيلوسري) اچار ۾ ويتامين سي جو هڪ ڀرپور مواد هوندو آهي ۽ ٿڪ ۽ مصالحي وارو مزو هوندو آهي گدڙبري به اهڙن ٻيرين مان هڪ آهي ، جيڪي سٺي فائدي سان گڏ صحت جا فائدا رکن ٿا. آمله اکين کي بهتر بنائي ٿو ۽ l lڙن ۽ دل لاءِ پڻ سٺو آهي. گوئبريري اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت کان مالا مال آهي جيڪي اهو چمڙي ۽ وارن لاءِ بهترين بڻائيندو آهي. صحت جي فائدي واري سٺي انگ اکر جي ڪري ، ٻرندڙن جو گهر هجي ، گهر ۾ هڪ تيزي ۽ مصالحي دار آملا اچار تيار ڪري. هي آمله اچار جو طريقو آسان ۽ چکي مزيدار آهي.

آمله (انڊين گوسبيري) اچار

خدمت ڪريو پندرهن

تياري جو وقت: 25 منٽ

پچائڻ جو وقت: 20 منٽ

اجزاء

انڊين گوزبريري (آمله) - 500 گرام
Tamarind- 100 گرام
Turmeric پاؤڊر- 3tbsp
مرچ پاؤڊر- 1tbsp
فينوگين پاؤڊر- 3tbsp
فينوگين جي ٻج- 2tsp
تيل جو تيل 1 کپ
سرنهن جو تيل- 2 ٽٽ
لوڻ- ذائقو ڪرڻ

طريقو

آمل کي 4 برابر حصن ۾ ڪٽيو.
تقريباً 10 منٽن تائين گرم پاڻي ۾ اماڻ ڏيو ۽ پوءِ کنڊ کڻي ڇڏيو.
ھاڻي املي ، ھلندڙ پائوڊر ، مرچ پائوڊر ۽ ڀڻڀا پائوڊر کي ملايو ۽ چ pasteي پيسٽ ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ڪجھ منٽن لاءِ ڇڏيو.
هڪ ڀيرو لوڻ شامل ڪريو جڏهن پيسٽ ٺيڪ پيئي وڃي.
تل جي تيل جي اڌ جي مقدار کي ڪاٺي جڙي واري پين ۾ گرم ڪيو ۽ آملو کي تيائي تائين ر frو.
هاڻي ، املي جو پيسٽ ۽ بچيل تيل جو تيل شامل ڪري اچار جو مرکب ٺاهيندا. ۽ ، انهي کي 5 منٽن تائين ساهايو.
هڪ پين ۾ سرس جو تيل گرم ڪريو ۽ مٺي ڀا seedsي کي شامل ڪريو ، جڏهن انهن کي پيسڻ شروع ڪريو ته انهن کي آمله ملايو ۾ شامل ڪريو.

ٿڌي ۽ هواي تنگ ڪنٽينر ۾ رکڻ جي اجازت ڏيو.

توهان جو آمله اچار هاڻي خدمت لاءِ تيار آهي.