پونگل 2020: مڪر سنڪرانتي لاءِ پوران پولي ترڪيب تيار ڪرڻ لاءِ آسان قدم

جلدي خبردارين لاءِ هاڻي سبسڪرائب ڪريو

هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي خبردارين جي اطلاع سان اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِ

بس اندر

6 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهانورا ، رسمون ۽ هن فيسٽيول جي اهميت
7 ڪلاڪ اڳ حنا خان کاپر سبز رنگ جي آئي شيڊو ۽ چمڪدار عرالي چپس سان چمڪندڙ ڏورانهن قدمن تي ڪجهه نظرون حاصل ڪيون!
9 ڪلاڪ پهريان يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان گڏ پنهنجو عمده نظريو نڀايو
12 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

ضرور ڏسو

وڃايو نه ٿيو

گهري پڪي مٺي ڏند مٺي ٽوٿ ليکاکا-ليخا پاران منا ڀلا مزومدر 3 جنوري 2020 تي

مڪر سنڪرتي پوري هندستان ۾ جشن طور ملهايو ويندو آهي. اهو هڪ خوشگوار ميلو آهي ۽ هندستان جي ڪيترن ئي علائقن ۾ زرعي عيدون (بنگال ۾ ’نابنا‘ ، آسام ۾ ’بيهو‘) ملهائجن ٿيون. هن سال اهو ميلو 15 جنوري 2020 تي ملهايو ويندو.

جشن سان ، خاص تيار ڪيل کاڌا لازمي آهي. پروان پولي هڪ اهڙي خاص نازڪ قسم آهي جيڪا مڪر سنڪرتي جي موقعي تي مهاراشٽرا ۾ ٺاهيل آهي. پورن پولي گجرات ۽ ٻين ڪيترن ئي رياستن ۾ پڻ تيار ڪئي وئي آهي ، پر ان جو نالو مختلف رکيو ويو آهي.

پورن پالي جي اها سادي ۽ مزيدار ترڪيب سڀني جي دلين کي فتح ڪري ٿي ۽ انهي جي ڪري ، توهان کي پنهنجي گهر ۾ هڪ ڀيرو ڪوشش ضرور ڪرڻ گهرجي. هتي جو طريقو پڙتال ڪريو.

رهي ٿو - 4

تياري جو وقت - 10 منٽ

پچائڻ جو وقت - 15 منٽ

اجزاء

بھرڻ لاءِ

1. چنا دال - 1 پيالو (پڻلا ۽ پکا)

2. الائچی واريون پاؤڊر - ۽ frac12 ٽسپ

3. شوگر - 1/3 ڪپ

4. نٽمگ پاؤڊر - هڪ پنچ

5. زعفران رنگ ـ چند dropsڙا

خشڪ جي لاءِ

6. ڪڻڪ جو اٽو - 1 ڪپ

7. گاءِ - ۽ فريڪ 12 ٽپس

طريقو:

1. چنا جي دال کي ٿڌي پاڻي ۾ وڪوڙي ۽ پوءِ هو ٽن سيٽي تائين پريشر ڪڪر ۾ پچايو.

2. هاڻي ، theڪڻ تي. هڪ وسيع پين کڻي ۽ ان ۾ پکا چنا دال شامل ڪريو ۽ ان کي کنڊ پڻ شامل ڪيو. ھاڻي ، اھو چ veryي طرح و cookائين ، جئين ته توهان کي اٻوٽو جھلي مرکب ملندو.

3. ان کي مڪمل ڪ Coolي ڇڏيو ۽ ان ۾ الائچی پاؤڊر ، جائفل پاؤڊر ۽ زعفران جو رنگ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان اهو مٺو چاهيو ٿا ، توهان وڌيڪ پائوڊر وارو کنڊ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. هر شي کي چي طرح گڏ ڪريو ۽ ان کي ڌار رکو.

4. هاڻي ، ٻوڙ ٺاهڻ شروع ڪريو. ان لاءِ ، هڪ وڏو پيالو کڻي ۽ ان ۾ ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪريو. گھی شامل ڪريو ۽ پاڻي به شامل ڪيو ته آٽو ٺاهي. اٽي کي مڪمل طور تي تيار ڪرڻ لاءِ پاڻي وڌو. پنهنجي کجور تي نن ghڙو گهي وٺو ۽ وري گوڏن کي نرم ڪيو.

5. هاڻي ، آ doughر جي ٽٽڻ ٺاهيو ۽ ان کي rollرڙي ان کي روٽي ۾ وجھي ڇڏيو. پڻ چنا دال جي آميزش جا نن ballsا ballsڙا ٺاهيو ۽ ان کي روٽي تي رکيو. پوءِ ، واريءَ جي چادر کي toڪڻ لاءِ رکيلن جا ڪنارا بند ڪريو.

6. پنهنجي هٿن سان گولي کي دٻايو ۽ ان کي flatرڻ لاءِ روٽي وانگر روٽي ٺاهيو. ان کان پوء ، هڪ فرائنگ پين کي گرم ڪريو ۽ پورن پولي کي ان تي وجھي. فرائنگ پين تي ان کي روانو ڪيو.