براؤن شوگر لاءِ متبادل جي ضرورت آهي؟ اسان وٽ 6

براؤن شوگر لاءِ 6 بهترين متبادل

1. اڇو داڻا کنڊ ۽ گل

تعجب جي ڳالهه ناهي، هي سڀ کان ويجهو آهي جيڪو توهان حاصل ڪري سگهو ٿا اسٽور خريد ڪيل براون شوگر بغير ڪنهن حقيقت جي. برائون شوگر تائين آهي 10 سيڪڙو گدو وزن جي لحاظ کان پوء اهي تناسب توهان جي DIY ورزن کي صرف نمي جي صحيح مقدار ڏيندو، ۽ ڪارمل ذائقو توهان جي خواهش کي. 1 پيالو اڇو کنڊ ۽ 2 چمچ گُول هر پيالو هلڪي برائون شوگر جي لاءِ متبادل بڻايو جنهن جي ترڪيب جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اها ڳري برائون شوگر لاءِ سڏي ٿي، ته اڇي کنڊ جي 1 چمچ في پيالو تائين.

2. اڇو داڻا کنڊ ۽ ميپل شربت

جيڪڏهن توهان وٽ گهر ۾ حقيقي شين جي بوتل آهي، ان کي گڙ جي جاء تي استعمال ڪريو. ميپل شربت ان جي مٺي ۽ رنگ کي نقل ڪري ٿو، ان سان گڏ اڇو کنڊ ڏئي ٿو نمي کي هن متبادل کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. استعمال ڪريو 1 پيالو اڇو کنڊ ۽ 1 چمچ ميپل شربت جو هر پيالو براؤن شوگر لاءِ.

3. اڇو داڻا کنڊ

ان کان اڳ جو توھان پنھنجي ماپنگ پيالو کي ٻوڙي ڇڏيو اھو سوچيو ته ھي ھڪڙو بي دماغ آھي، ايترو تيز نه. اڇو کنڊ هڪ مهذب متبادل ٿي سگهي ٿو - پر صرف ڪجهه ڪيسن ۾. برائون شوگر وٽ آهي گھٽ پي ايڇ سفيد جي ڀيٽ ۾، تنهنڪري اهو اڪثر ڪري ڊريسٽس ۾ اعلي پي ايڇ بيڪنگ سوڊ سان ٺهرايو ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته اڇي کنڊ ۾ وڌيڪ پي ايڇ آهي، اهو بهترين آهي ترڪيب ۾ متبادل ڪرڻ لاءِ جيڪي خاص طور تي انحصار ڪن ٿيون. بيڪنگ پائوڊر بيڪري سوڊا بجاء کڻڻ لاء. براؤن شوگر ۾ اڇي کنڊ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نمي هوندي آهي، تنهن ڪري آخري پراڊڪٽ ٿورڙو چٽو ۽ خراب ٿي سگهي ٿو. ۽ توهان بدقسمتي سان براؤن شوگر جي نشاني ڪارملائيز ذائقي تي وڃايو. ترڪيب ۾ جيڪي اڌ کان به گھٽ براون شگر استعمال ڪن ٿا جيترو اڇو ۽ بيڪنگ سوڊا نه آهي، براؤن شوگر کي برابر حصن ۾ سفيد سان مٽايو.

4. Turbocharged suck

توهان کي خبر آهي ته کنڊ جا اهي ناسي پيڪٽ خام ۾ توهان هميشه پنهنجي ڪافي ۾ وجهي رهيا آهيو؟ اهو آهي turbinado. سفيد داڻا کنڊ جي برعڪس، turbinado کنڊ اڻ سڌريل ۽ خام آهي. اهو ساڳيو ئي ٺاهيو ويو آهي جيئن براون شوگر ڏينهن ۾ واپس آئي هئي، جزوي طور تي بخار ٿيل ڪمند جي رس کي سينٽرفيوگ ڪندي. جڏهن ته وڏو اناج وارو ٽربينڊو ڊريسٽس کي گارنش ڪرڻ يا ختم ڪرڻ لاءِ مثالي آهي، فائن گرين ٽربيناڊو ۾ ڪافي ننڍا داڻا هوندا آهن ته اهو ٻج يا آٽي ۾ ڳري ويندو. براؤن شوگر 1:1 کي نفيس اناج ٽربينڊو کنڊ سان متبادل بڻايو.

5. ناريل کنڊ

توهان ڏٺو آهي ته هي متبادل مٺي هر جڳهه، پر اهو ڇا آهي؟ هي هلڪو ناسي رنگ جو جوڙو ناريل جي گلن مان ٺهيل امرت مان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن کي اُباليو وڃي ٿو ۽ کنڊ ۾ پئجي وڃي ٿو. اهو ڏسڻ ۽ ذائقي جي لحاظ کان براؤن شوگر جو هڪ بهترين متبادل آهي، پر هتي سائنس آهي. سڌريل شگر هائگروسکوپيڪ آهن، مطلب ته اهي پاڻي کي ڪشش ۽ برقرار رکندا آهن ۽ نتيجي طور، متبادل جي ڀيٽ ۾ پڪل مال کي وڌيڪ نمي پيش ڪن ٿا. تنهن ڪري، جيڪڏهن ناريل کنڊ تمام توهان جي هٿ ۾ آهي ۽ توهان ٿلهي، خشڪ مٺاڻ کان بچڻ چاهيو ٿا، معاوضي ڏيڻ لاء ترڪيب ۾ ٿورو اضافو تيل يا مکڻ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. يوناني دہی يا ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ گولي شامل ڪرڻ پڻ مدد ڪري ٿي. براؤن شوگر کي ناريل کنڊ سان برابر حصن ۾ تبديل ڪريو ۽ اضافي ٿلهو شامل ڪريو ته جيئن ڊش کي وڌيڪ نمي ڏيو.

6. هونءَ

هي پينٽري اسٽيپل اڇي کنڊ کان وڌيڪ مٺو آهي ۽ برائون شوگر وانگر تيزابي آهي. توهان ڪيڪ وانگر نرم پڪل سامان ٺاهڻ وقت براون شوگر ۾ ماکي مٽائي سگهو ٿا، ۽ توهان کي صرف ان جي معمولي گلن جي ذائقي سان پيار ٿي سگهي ٿو. پر خبردار: ماکي جي شگر جي قسمن جي ڪري، اهو جلدي ڀورو ٿي ويندو آهي، مطلب ته اهو صرف انهن ترڪيبن ۾ استعمال ڪيو وڃي جيڪي پکايا ويندا آهن. 350 ° F يا گهٽ . اگوي کي ماکي جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر توهان کي وڌيڪ شامل ڪرڻ جي ضرورت پوندي ڇو ته اهو گهٽ مٺو آهي. استعمال ڪريو ¾ ماکي جو پيالو هر 1 پيالو براؤن شوگر لاءِ. جيڪڏهن توهان جي ترڪيب ۾ ٻيو مائع آهي، ان کي گهٽايو 3 کان 4 چمچون في 1 پيالو متبادل. جيڪڏهن ڪو به اضافي مائع نه آهي، شامل ڪريو 1 اضافي چمچ اٽو في في ¼ ماکي جو پيالو.