اسان کي ڪيلي جي اڀرندي ذائقي ۽ گوشت جي بناوت لاءِ تمام گهڻو پيار آهي، اهو ئي سبب آهي ته اهو خاص طور تي پريشان ڪندڙ آهي جڏهن اسان جا شيڊول ترتيب نه ٿا ڏين. (اهي يا ته ڏاڍا ناسي يا ڏاڍا سائو هوندا آهن پر تمام گهٽ ئي صحيح.) جيڪڏهن توهان اسان وانگر آهيو ۽ ڪيلا خريد ڪريو، پر صرف ان ميوي جو هڪ حصو لطف اندوز ٿيڻ جو انتظام ڪريو جيڪو توهان گهر آڻيو، ڪجهه سٺي خبرن لاءِ پڙهو. . اسان کي لفظ مليا آهن ته ڪيلي کي ڪيئن ذخيرو ڪجي ته جيئن توهان انهن مان لطف اندوز ٿي سگهو انهن جي نشاستي-مٺي زندگي جي هر مرحلي ۾.
اڻ پکايا ڪيلا ڪيئن ذخيرو ڪجي
ڪيلا خريد ڪرڻ جڏهن اهي ٿورڙي سائي هجن ته هڪ سٺي حڪمت عملي آهي، پر شايد اهو محسوس نه ٿئي جڏهن توهان کي ٿورڙي تڪليف ٿئي ٿي ۽ توهان جو صحتمند نوش استعمال لاءِ تيار ناهي. جيڪڏهن دير سان تسڪين جو مسئلو آهي، انهن طريقن کي استعمال ڪريو پکڻ جي عمل کي تيز ڪرڻ لاءِ ته جيئن توهان پنهنجي خواهش کي جيترو جلدي ٿي سگهي پورو ڪري سگهو.
- ڪاغذ جي لنچ بيگ ۾ اڻڄاتل ڪيلا ذخيرو ڪريو. ڪاغذ جي ٿلهي کي ڪمري جي حرارت تي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ مهر ڪرڻ لاء مٿاهون ڇڪيو.
- ميوي جي ٿانو ۾ پنهنجا اڻڄاڻ ڪيلا شامل ڪريو. نه رڳو اهو نظر ايندو، پر ڪا به ٻي تازي پيداوار ميوو کي پکڻ واري ايٿيلين گيس کي تيز ڪرڻ جي عمل کي تيز ڪري ڇڏيندو (ايوڪوڊس ۽ ايپل خاص طور تي سٺا ساٿي آهن). بس ذهن ۾ رکو ته ڪيلا آساني سان زخم ٿي ويندا آهن، تنهنڪري بهترين نتيجن لاءِ انهن کي پنهنجي ڊسپلي جي چوٽي تي رکو.
- پڪي ڪيلي جي نعمتن لاءِ سڀ کان سڌو رستو؟ مٿي ڏنل ٻن طريقن کي گڏ ڪرڻ سان توهان جي اڻ پڪي ڪيلي کي ڪاغذ جي ٿلهي ۾ ميوي جي هڪ ٻي ٽڪري سان گڏ. پوءِ ٿيلهو بند ڪريو ۽ ان کي صرف هڪ کان ٻن ڏينهن ۾ کائڻ لاءِ تيار ميوو لاءِ پنهنجي باورچی خانه جي ڪائونٽر تي ذخيرو ڪريو.
پڪي ڪيلي کي ڪيئن ذخيرو ڪجي
اهو تمام سٺو ٿيندو جيڪڏهن گچي ۾ هر ڪيلي مختلف قيمتن تي پکجي وڃي، پر تجربو اسان کي سيکاريو آهي ته اهي سڀئي سائي مان وڃون ٿا 'هاڻي مون کي کائو' ساڳئي وقت. ۽ جيتوڻيڪ اسان کي پنهنجي ڪيلي سان پيار آهي، اتي هڪ حد آهي ته اسان هڪ ڏينهن ۾ ڪيترا کائي سگهون ٿا. خوشقسمتيء سان، اهي چالون پکڻ جي عمل کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
- ھر ھڪ ڪيلي کي ٽولي کان الڳ ڪريو- اھي وڌيڪ تازا رھندا جڏھن سولو اڏامندا.
- ايٿيلين گيس کي ڌار ڪرڻ لاءِ هر ڪيلي جي اسٽيم کي پلاسٽڪ جي لفافي سان مضبوطيءَ سان ويڙهيو. (توهان اسٽيم جي ويجهو ڪيلي جي هڪ ٽڪري کي ختم ڪري ڇڏيو، پر جيڪڏهن توهان ماخذ کي سيل ڪيو، باقي توهان جو ميوو تيزيء سان پڪي نه ٿيندو.)
- ڪيلا پنھنجي پرائمري کي ماريندا آھن ۽ پوءِ تيزيءَ سان ھيٺ لھي ويندا آھن، تنھنڪري مدد لاءِ پنھنجي فرج ڏانھن ڦيرايو جڏھن توھان جو ميوو مڪمل پختو ٿي وڃي. مٿي بيان ڪيل ٻن قدمن تي عمل ڪريو ۽ پوءِ پڪي ڪيلي کي فرج جي ڪرسپر دراز ۾ محفوظ ڪريو. ٿلها اونداهي ٿي ويندا ڄڻ ته توهان جو ميوو زياده پکڙجي ويو آهي، پر بيوقوف نه بڻجو- اندر جي اڀرندڙ اڀرندڙ علاج کي فرج ۾ هڪ کان ٻن هفتن تائين مضبوط ۽ تازو رهڻ گهرجي.
جزوي طور تي کائي ڪيل ڪيلا ڪيئن ذخيرو ڪجي
ٿي سگهي ٿو ته توهان وٽ صرف وقت هجي ته ناشتي ۾ ميوو جا چند کاڌا کڻڻ کان پهريان توهان دروازي کان ٻاهر نڪرڻ کان اڳ يا ٿي سگهي ٿو توهان پنهنجي ٻار کي تڪڙو سمهڻ وقت ناشتو پيش ڪيو جيڪو صرف بکيو ٿيڻ جو ڊرامو ڪري رهيو هو. ڪجھ به ٿي سگھي ٿو، جزوي طور تي کائڻ واري ميوي جو ٽڪرو رد ٿيل بن ۾ نه ڏيو. ان جي بدران، ان کي محفوظ ڪريو هن نفٽي اسٽوريج ٽيڪنڪ سان.
- ڪيلي جي کليل پڇاڙيءَ کي پلاسٽڪ جي لفافي سان ڍڪيو ته جيئن سڄو اسٽيم ۽ ڇليءَ جو ڪو به ورهايل حصو بند ٿي وڃي.
- ميوو کي ايئر ٽائيٽ پلاسٽڪ اسٽوريج ڪنٽينر ۾ رکو. (اهو لڳي سگهي ٿو اوور ڪليل، پر اهو صرف ان ڪوشش جي قابل ناهي ته جزوي طور تي کائي ڪيل ڪيلا بچائڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي جيڪڏهن اهو صرف هڪ ڏينهن کان پوء فرج ۾ ڌڪڻ وارو آهي.)
- ويڙهيل ۽ سيل ٿيل ڪيلي کي فرج جي ڪرسپر دراز ۾ هڪ کان ٻن ڏينهن تائين محفوظ ڪريو.
نوٽ: جيڪڏهن توهان کي شڪ آهي ته توهان ريفريجريشن ونڊو وڃائي ڇڏيو آهي توهان جي جزوي طور تي کائي ويا يا وڌيڪ پکايا ڪيلا، توهان ڪري سگهو ٿا اڃا تائين ان ميوي کي بچايو ! صرف ڪيلي کي ڇڪيو، سلائس ڪريو ۽ فليش ڪريو بيڪنگ شيٽ تي ٻن ڪلاڪن لاءِ منجمد ڪريو. ان کان پوء، جڏهن سلائسون مضبوط ٿي وڃن ٿيون، پلاسٽڪ اسٽوريج بيگز ڏانهن منتقل ڪريو ۽ فريزر جي پوئين حصي ۾ smoothies، ڪيڪ ۽ وڌيڪ مستقبل ۾ استعمال ڪرڻ لاء.
