جڏهن ايسٽر چوڌاري ڦرندو آهي، سخت ابليل انڊا پنهنجو ڏينهن سج ۾ گذاريندا آهن- پر توهان شايد حيران ٿي رهيا آهيو ته انهن سڀني انڊن سان ڇا ڪجي جڏهن سجاڳي جون سرگرميون ۽ ايسٽر انڊس جو شڪار ٿي ويا آهن. (اشارو: توھان مڪمل طور تي انھن ڪتن کي کائي سگھو ٿا.) يا شايد توھان صرف اھو ڄاڻڻ چاھيو ٿا ته ڇا توھان محفوظ طور تي پنھنجي پسنديده دوپہر جي ناشتي جي ھڪڙي وڏي بيچ کي کائي سگھو ٿا ۽ انھن ٻارن کي سڄي ھفتي ۾ مزو ڏئي سگھو ٿا. ڪنهن به صورت ۾، توهان حيران ٿي رهيا آهيو ته سخت ابليل انڊا ڪيترو وقت تائين هلندا آهن؟ خير، دوست، اهو منحصر آهي ته توهان انهن کي ڪيئن ذخيرو ڪندا آهيو. هتي هر شيءِ آهي جيڪا توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي سخت ابلي ٿيل انڊن کي تازو ۽ کائڻ لاءِ محفوظ رکڻ بابت.
سخت اُبليل انڊا فرج ۾ ڪيترو وقت رهن ٿا؟
جيڪڏھن توھان جي ھٿن تي ڪيترائي سخت ابليل انڊا آھن، فرج توھان جو دوست آھي، FDA چوي ٿو : اهي مڪمل طور تي پکايا انڊا توهان جي فرج ۾ پوري هفتي تائين تازا رهندا - بشرطيڪ توهان انهن کي فوري طور تي ذخيرو ڪريو (يعني انهن کي پچائڻ جي ٻن ڪلاڪن اندر). سڀ کان وڌيڪ، توهان کي فرج ۾ پاپ ڪرڻ کان پهريان انهن کي ڇڪڻ جي ضرورت ناهي، جيڪا هڪ خاص طور تي آسان حقيقت آهي جيڪڏهن سوال ۾ سخت ابليل انڊا ايسٽر لاءِ سجايا ويا آهن يا هوندا. (حقيقت ۾، توهان کي ريفريجريشن کان اڳ سخت اُبليل انڊا نه ڇلڻ گهرجن، ڇو ته ائين ڪرڻ سان انهن جي ذخيري جي زندگيءَ ۾ وڏي گھٽتائي ايندي.) هيٺئين لڪير: سخت اُبليل انڊا ست ڏينهن تائين صحيح هوندا، جڏهن ته سٺو رکيو ويندو. توهان جي فرج ۾ ٿڌو.
سخت اُبليل انڊا ڪيتري وقت تائين ڪمري جي حرارت تي هلندا آهن؟
جڏهن اهو اچي ٿو انڊس جو استعمال ڪرڻ کان پوءِ ايسٽر انڊي جي شڪار کان پوءِ ، اهو ٿورڙو مشڪل ٿي سگهي ٿو. ھتي ڳالھ آھي: اھو ساڳيو قاعدو سخت ابليل انڊن تي لاڳو ٿئي ٿو جيئن سڀني پکايا کاڌا- يعني اھي وڌيڪ محفوظ نه سمجھيا ويندا آھن کائڻ لاءِ جيڪڏھن انھن کي ٻن ڪلاڪن کان وڌيڪ ڪمري جي حرارت تي ڇڏيو وڃي. تنهن ڪري، ان جو مطلب ڇا آهي انهن سجاڳ ٿيل هڏين لاءِ جيڪي توهان جي هٿن تي آهن؟ خير، جيڪڏھن توھان انھن کي شڪار لاءِ لڪائي رھيا آھيو، اھو پڪ ڪريو ته اھو شڪار شروع ٿيڻ کان اڳ ۾ ئي ڪيو وڃي ته جيئن انڊا اڃا ٻن ڪلاڪن جي ونڊ اندر ھوندا جيستائين اھي سڀئي مليا وڃن ۽ واپس اندر وڃي سگھن. مستقبل جي استعمال لاء فرج.
سخت ابليل انڊن کي ڪيئن ذخيرو ڪجي
سخت اُبليل انڊن کي ذخيرو ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته انهن کي کليل رکي، ايئر ٽائيٽ اسٽوريج ڪنٽينر ۾ رکڻ ۽ انهن کي فرج ۾ رکڻ. آسان پياسي.
مون کي ڪيئن خبر آهي ته هڪ سخت ابلي انڊا خراب آهي؟
اهو ڄاڻڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته سخت ابلي ٿيل انڊا خراب آهي صرف مٿي ذڪر ڪيل هدايتن تي عمل ڪندي، تنهنڪري توهان کي خبر آهي ته اهو ناهي. اهو چيو ته، جيڪڏهن توهان اڃا تائين يقين نه آهيو ته هڪ سخت ابليل انڊي جي تازگي ۾، اتي ڪجھ اشارا آهن جيڪي توهان جي مدد ڪري سگهن ٿيون. سڀ کان پهرين شيءِ جيڪا ڏسڻ ۾ اچي ٿي اها هڪ عجيب بو آهي: سخت پاسو وٺو جيڪڏهن سخت ابلي انڊيءَ ۾ سلفرڪ يا سڙيل بو آهي. اهڙي طرح، جيڪڏهن توهان انڊي کي ڇڪڻ تي محسوس ڪيو ته ان ۾ هڪ عجيب بناوت يا رنگ آهي، توهان بهتر آهيو ته ان کي اڇلائي ڇڏيو ۽ ناشتي لاء تازي کي ابلايو.
لاڳاپيل: سنيڪس، سلاد، سامي ۽ وڌيڪ لاءِ سخت اُبليل انڊا ڪيئن ذخيرو ڪجي
